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750 ：
>>749
なるほどね。
テールスープの時の塩梅だね。

スジ肉は全部小さく刻んでフライパンで炒めてから鍋に入れた。
今回黒毛和牛のスジだからか全然臭みないよ。
香りは牛丼の香りがする。
美味しそうな匂いだからあんまり気にならない。
買ったスジはスジ肉って書いてあったけど赤い部分も結構あったりして全部スジじゃ無いんだよ。
ところでカレーには脂身は入れない方がいいんだろうか？
今回は脂身も全部刻んじゃったけど何か入れる入れないの基準があったら教えて？

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