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 日本人なら米が主食なので、西洋人なら主食はパンか麦だろうと考えがちだが、西洋にはメインディッシュという考え方はあっても主食という概念を持つ国は少ない。
 メインディッシュはコースの中心となる料理を指し、通常は肉や魚であり、今回のレンの食事を例に取れば、メインディッシュは兎の生姜焼きとなる。
 だが、主食となるとその意味を理解している西洋人は少ないし、日本人でも正しい意味を知る者は少ない。
『栄養価が高く、他の作物より優先的に耕作される食料』というのが主食の意味だが、日本人は単に『米』と考え、そこで思考停止する。そして、米と一緒に味の濃いものが出てくると、それが炭水化物であっても副食と認識したりもする。
 そんな話を思い出したレンは、もしも主食という定義がないようなら、意識して炭水化物を摂取しないと栄養が偏る可能性があると思い至り、バランスの良い食事を取ろうと心に決めるのだった。

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