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- 114 ：
- >>112
仲間も何も同じ共同体。自分は大手スーパー・コンビニ向け弁当惣菜作ってるけど扱う材料は弁当チェーン店も使用してる物。
説明するのも馬鹿らしいくらい、この世界では常識だけど一般消費者は知らない人も多いのかな？
デパ地下もそういう物で弁当惣菜作ってる業者も地下内に当たり前に存在してますよ。
ちなみに製造加工法は基本的に皆同じ。先進国の日本で流行の技術はどの業界も基本的に同じ。
基本的には同じだけど、基本じゃない企業努力の部分で大きな違いが生じてくる。
ホカ弁とオリジンは違うでしょ？セブンとミニストップでも全然違うでしょ？
その違いは企業秘密にも触れてくるので内緒ｗ
- 115 ：
- >>112
扱う材料は弁当チェーン店も使用してる物と書いたけど、これは業界的に言う大雑把な意味で一緒と書いた。
国産の場合は大差無いけど、外国産の場合は大きな違いが生じてくる
どのレベルの外国産を扱うかの差はある。それと品質管理。自分のとこは大手だけど良くないですが、ライバル大手はそれが命だからなのかレベルが違いすぎる。
自分とこで製造加工した物の評価は一般消費者の間でもライバル大手よりかなり悪い。
やっぱり消費者は食べたらわかると思う、工作員以外はｗ。
逆にどんな良い物を仕入れても製造加工・品質管理で駄目なとこは駄目な物を売ってしまう
長文で悪かったけど、最後に念を押して言える事は出来合いの弁当惣菜を売る業界は基本部分ではお仲間ですｗ
- 116 ：
- 書き忘れた。出来合いの物を売る業界に業界単位では品質面では優劣は付けられないのです
付けられるのは業界関係なく会社や商品によるのです。品質面以外では個人的嗜好により異なるので消費者それぞれです
＞東華軒＜こゆるぎ＞小田原＜
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＠＠＠ バス弁 ＠＠＠
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