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調理家電購入相談・質問スレ 13
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フードプロセッサーどれがいい?6台目
- 1 :2013/10/18 〜 最終レス :2016/08/23
- 魔法の調理器具じゃ無いけれど
あると便利なフードプロセッサー、どれがいい?
前スレ
フードプロセッサーどれがいい?5台目
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1322374567/
過去スレ
フードプロセッサーどれがいい?4台目
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1235006897/
フードプロセッサーどれがいい?
http://bubble4.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1120713768/
フードプロセッサーどれがいい? 2台目
http://bubble6.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1162745061/
フードプロセッサーどれがいい?3台目
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1189938391/
■関連スレ
【貝印】バーミックスとか 7本目【ブラウン】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1352821071/l50
フードプロセッサー料理、教えて 2
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1085529363/l50
- 2 :
- ■フードプロセッサの主なメーカー
・イワタニ ミルサー
http://www.i-cg.jp/millser/index.html
・クイジナート
http://www.cuisinart.co.jp/product/index.html
・テスコム
http://www.tescom-japan.co.jp/products/kitchen/food_processor/index.html
・パナソニック
http://ctlg.panasonic.jp/product/lineup.do?pg=03&scd=00001161
・日立
http://kadenfan.hitachi.co.jp/lineup/category.php/040211/1//
・ツインバード
http://www.twinbird.jp/product/kc4635/
・山本電気
http://www.ydk.jp/homeelectronics/michiba/mm22.html
(MB-MM22は、MB-MM91の後継機種)
山善ミニチョッパー、マジックブレッドなど…
以上テンプレ、変更、リンク切れ、新規など時期テンプレへの変更は随時うp!して下さい。
- 3 :
- 刃やカップについた食材ってみんなどうしてるの?
他の皿や鍋に移す時、それが一番面倒じゃない?
一粒も無駄にしないようにヘラかなんかで丁寧にこそげとってる?
それとも舐めちゃう?
- 4 :
- >>3
ある程度取って、少量の水をかける。
この水は最終的に使い終わった鍋やフライパンで煮詰め
食べ残したパンで皿の汚れを拭いながら
浸けて食べる。
- 5 :
- >それが一番面倒じゃない?
全然面倒じゃないな
フープロ・ボールや刃の残存はシリコンの
ヘラであっという間に綺麗に取り去るよ
フープロ最大の利点は「早さ」
だから事後処理も素早く遂行せねば使った利点を殺してしまう
ササ〜っと回し、パカっと移し、ヘラで残った素材を
シュッシュと拭(ぬぐ)い取って、流しで即洗いし水切りカゴへ
そんなに難しい作業じゃないよね
- 6 :
- >>5
最近の製品はそんなに改善されてるのか?
それとも一部の高級機種?
ティファールのRondoってのを使ってるが
洗いにくいことこの上なしだな。
- 7 :
- キャベツの千切りやみじん切りができるフープロってどれが良いんでしょうか?
1万円以下ぐらいで何とか。
- 8 :
- キャベツの千切りを選択肢に入れて、かつ安いとなるとパナソニックじゃないかな
他の安いメーカーのは細い穴みたいなところから入れるしかないけど
パナのフープロはこんな感じでできる ようつべから拝借ですまないが
ttp://www.youtube.com/watch?v=wjGwafslY6c
- 9 :
- 虫さんもきれいに粉砕されてるのかなあ
- 10 :
- >>8
レスどうもです
それ、製品名が分からないのですが、どういうのを買ったら良いんでしょう?
- 11 :
- パナのMK-K81ってやつ
ttp://panasonic.jp/food/
相場みたら12000円〜13000円だった。1万をオーバーしてしまうね
細い穴から入れるタイプだともっと安いのもいっぱいあるんだろうけど
- 12 :
- 1万以下なら、あっとスライスは?
千切りプレートつかってみじん切りもできると思うけど。
- 13 :
- コーティングフライパン用にシリコントング欲しいのだがオススメはあるかな?クジプロのが気になってる
- 14 :
- 書き込みまちがったわ、すんません
- 15 :
- >>8
道場買おうと思ってたけどこれはなかなか魅力的だね
- 16 :
- キャベツの千切りはスライサーでやってたけど、便利そうだなぁ
でもさすがにもう1個フープロ買うのはなぁ… (^_^;)
- 17 :
- こういうのって、葉の間の青虫はどの段階で除去すればいいの?
- 18 :
- >>17
葉の間に青虫がいるキャベツは、
たぶん家庭菜園の無農薬キャベツ以外には無いと思うよ。
外葉に青虫いっぱいは畑でも良く見るけど、中に青虫は見た事ない。
- 19 :
- >>18
一番外側のしまりが緩い部分ならまれに居るぞ。
あれはモンシロじゃなくて幼齡のヨトウムシだ。
良心的な野菜作りしてる証拠。
- 20 :
- 道場のフープロは人気だけどMB-BL22は驚くほどレビューがない。
だれか買った奴はおらんのか。
- 21 :
- 人気とかランキングとか信用性疑わしい。
- 22 :
- >>20
あなたが人柱になれば皆が喜ぶってことだよー
レポ待ってるね
- 23 :
- 自分は今タイガーのフープロか
ニンジャのキッチンプレップか悩んでる
候補のクイジナートとタイガーは実物見れるけど
ニンジャのって家電店にも置いてあるのかな
- 24 :
- >>20
買ったけど、あれフープロじゃなくてミキサーだよ。公式ではブレンダーか
スレ違いだけどさらっと使用感。
ジュースはやっぱり専用機の方がいい。全然違う。うまい
容量が少ないのでポタージュスープ作りたい時は容器二つを活用してる
容器ガラスじゃない上に小さいから一人分のジュースには神。でもたっぷり作りたい時は微妙
説明書読まないんで、最初容器のセットする印が分かりにくかった
ミルとしては使えない
自分は買って満足。じゃ。
- 25 :
- デブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚R
デブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚R
デブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚R
デブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚R
デブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚R
デブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚Rデブ豚R
- 26 :
- 山本電気の道場(フードプロセッサーMB-MM22)を購入しようか悩んでいるんですけど
いりごまを練りごまにすることってできますか?
公式HPの説明書にいりごまをすりつぶすことが出来ると書かれているけど
すりごままでなのか練りごままでできるのかわかりませんでした
- 27 :
- >>8
細かくカットして投入口からキャベツを入れる必要があると思っていたけど
最初から塊を入れて蓋をする使い方でよかったのか。
思いっきり勘違いしてた。
- 28 :
- >23
タイガーもってるけどチョッパーの切れ味がイマイチだ。ブラウンのブレンダーのほうがよく
切れるというかよく細かくなる。でも、タイガーのはパンこねの羽がついててピザとか2分くら
いで捏ねられる。
- 29 :
- パンはやっぱりホームベーカリーのほうがいいよ。
フープロに比べて練った小麦の剥がれ安さが圧倒的に違う。
- 30 :
- パンを頻繁に作るのなら専用機がいいと思うけど
そうでないならフープロ代用でいいんじゃまい
- 31 :
- パンは焼かないけど、たまにピザは焼くって人もいるだろうし
- 32 :
- ホームベーカリー持ってるけどピザはフードプロセッサーで一挙に作ってる。
- 33 :
- 釣りが趣味でさばきにくいのを
練り物やつくねにしたいのですが、
どの機種でもできるでしょうか?
- 34 :
- >>26
ペーストにするならできない機種はないんじゃないかな
- 35 :
- NINJA使ってる人いないかなぁ
ネットのレビューがどうも信じられないのと用途が自分と違うので困ってる
家族が多いから大容量のみじん切りができるのが欲しいんだけど
NINJAのピッチャーカップってスムージーのような液体じゃなく
普通の料理にも変わらず使えるんだろうか
- 36 :
- 0.5mmのフードプロセッサーってあるのだろうか?
たいてい1mmからしか見つけられない
業務用の10万クラスで0.5mmはあったけどさすがにそれはw
クイジナート持ってんだが1mmからなんだよな
- 37 :
- 手動式のフードチョッパー買ってきたらみじん切りにフープロ使わなくなった
- 38 :
- 道場に銀色がまた出たのな!
欲しい!!
- 39 :
- >>37
玉ねぎは手では無理だ。
いや、目が無理だ。
- 40 :
- とろろOKの機種は何かありますか?
最近とろろを使う量が増えて手じゃしんどくなって来たのでフープロに頼りたいのですが
大根すり下ろしのオプションが付いてても大抵はとろろはNGと書かれていますよね。。
- 41 :
- >>40
とろろは、ダシ汁と一緒にミキサーにかける方法があるみたいだよ
自分はやったことないから、興味あったらググってみて
- 42 :
- >>39
手動式のフードチョッパーって紐を引っ張るタイプのフープロみたいなやつだぞ
- 43 :
- >>42
ハンドルを手で回すタイプもあるよね
Amazonの「ホーム&キッチン」で「みじん切り」で検索すると色々出てくる
- 44 :
- 手動式フードチョッパーにも良し悪しがあるんだろうけど
野菜をみじん切りにする程度なら2千円ぐらいので十分だったよ
蓋に稼働部分があるから洗う時に水が入りやすいのが気になるかな
- 45 :
- 今はブレンダー買ったから使ってないけど以前はパール金属(だったと思う)の手動式
チョッパー使ってたよ。玉ねぎや人参のみじん切りが簡単にできたよ。肉のみじん切りは
ニガテだった。肉の油でからみついてミンチになってくれない・・・前の日に事前に少し凍
らせる手間が必要だった。玉ねぎのみじん切りはすごくよかったよ。
- 46 :
- >>41
出汁とか水と一緒に回したら抵抗が減るかも知れないですね。
ググっても冷凍保存の事までは書いてなかったけど冷凍保存もOKなのかな?
- 47 :
- >>40
道場で山芋はいけたけど、とろろ芋ってかなり違うのかしら?だしは入れてません。
- 48 :
- >>40
どのくらいの量?
お店でもされてるのですか?
以前は何も考えずにフープロでやってましたが、貝印のセラミックおろし買ってから、フープロは使わなくなりました。
フープロだとキメとかが雑すぎて美味しくないし、変色を考えると作り置きは出来ないし、セラミックだと余程の量で無い限り大丈夫なのでは?
- 49 :
- セラミックおろしってこれのこと?
http://www.amazon.co.jp/貝印-KAI-DG-2033-NewCookDay-シリコンすべり止め付/dp/B002YLXBDG
確かにこれは使いやすい。
もう12年くらい使ってるがずっときれいなままだ。清潔感あっていいよ。
西友で、余程売れないのか750円になってるのをある日見かけて
ビンボー学生で100均のおろし金しか持ってなく、かなり迷ったが思い切って買った。
以来ずっと使えてる。思えばラッキーだったw
- 50 :
- >>47
道場は大丈夫だったんですね。
情報ありがとうございます。
>>48
一般家庭ですが二世帯住宅です。
重さは量った事ないですが太めの山芋を30〜45cm程使う事もあるので
電動に頼りたいです。
- 51 :
- パナソニックでも、長いもならすりおろせるけど、
本物の山芋は粘りが強すぎて回転軸に巻きついて上って
真ん中の穴から外へ逃げ出してしまって大失敗だった。
- 52 :
- >>51
想像できてワロタ
- 53 :
- >>49
その手のやつって指を擦りそうで怖い・・・
食材を挟む補助具単品で、何か良いのないかな?
- 54 :
- >>49
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B0018R5P2C/
こっちのデカイ方です。
大根一本でも楽勝ですよ〜
さすがに生姜、ニンニクだと後集めるのが面倒だけど。
- 55 :
- >>50
ごめん!間違えた!ナガイモだったよ。
- 56 :
- 長いもなら粘り気は大したことないからどのフープロでもまず大丈夫ですよ
自然薯とかの凄く粘り気が強い山芋だと出汁で伸ばしながらとかの方が良いかもですが
- 57 :
- ハゲタカ外資ファンドに食い尽くされる商業施設
運営会社責任者は虚偽説明
商業施設トリアス久山 外資ファンドラサール
http://www.data-max.co.jp/2013/10/07/post_16455_dm1504_2.html
- 58 :
- 料理番組のイカ団子をテレビで見て作るために買ったけど後で洗うのが面倒で
2回しか作らなかった。きゅうりのスライス1回してやはり洗うのが面倒。包丁
で切るほうが100倍手間要らず。でも生姜の甘酢漬けのために何個もスライスするのには
便利。新生姜の出回る頃だけ台所の下から取り出す。
- 59 :
- そんなに面倒か?
うちは大きめのクイジナートだが処理する順さえ誤らなければ
作業途中は水洗いだけで次々と素材を変えて次々裁いてしまえるし
脂や粘性の強い素材は最後に処理すれば湯+洗剤洗いは実質一回で済む
家庭料理なら多少のズルは自分で吸収できますよ
まぁ量と種目にもよりが、以上のような次々処理において激早で
一番バカで効率が悪い使い方は「少量の単品目のために使う事」ですよ
- 60 :
- 同じことでも面倒な人と面倒じゃない人がいるんだろう。
そしてメーカーで開発してる人たちが面倒じゃない側の人間なら
「なんで売れないんだろう?評判悪いんだろう?」と首を傾げ続けることになる。
- 61 :
- 千葉県松戸市六高台2-78-3
- 62 :
- 庖丁使うのがそれほど面倒でない人で、かつ洗い物がきらいな人だと
>>58みたいになりがちなんだと思う
みじん切りとすり身を目当てに買ったけど、
みじん切りの形がそろわないのがいやで、すり身専用機になったわ
- 63 :
- フードプロセッサーで刺身のツマ(大根のせん切り)を作れますか?
- 64 :
- >>63
歯が回転するやつでは、うずまき型のツマしかできないよ。
一般家庭向けのは、イワタニのあっとスライスしかないんじゃないかな。
でも長さが限られるしなあ。
結局手動千切り器が一番良い気がする。
- 65 :
- ありがとうございます。
- 66 :
- 母がリウマチで、指があんまり上手く動かせないのと
包丁で固いものを切ると手が痛いので、フードプロセッサーを検討しています。
私自身、フードプロセッサーは触ったことがないので
間抜けな質問かも知れませんが…
大根おろし、キャベツの千切り、玉葱のみじん切り、きゅうりのスライス等が
できて、後片付けが簡単な機種はありますか?
それと、人参や大根などの銀杏切りをしたい時は、
やっぱりあらかじめ食材を縦に切っておく必要があるのでしょうか?
- 67 :
- どのフードプロセッサでも大根おろし、玉葱のみじん切りはできる
キャベツの千切り、きゅうりのスライスはかなり機種を選ぶ
銀杏切りはスライス出来る機種で更に縦に切っておく必要があると思うけど、大根はともかくニンジン1本とかだと倒れちゃって無理そう(きゅうりのスライスも同様
縦に切っておいてスライサーを使う方が良いかも
- 68 :
- >後片付けが簡単な機種はありますか
そんなのが1機種でもあれば爆発的に普及してるだろうにな
- 69 :
- パナソニックが無難だね
おろし、せんぎり対応となると上のクラスになるが
- 70 :
- >>66です。
皆さんありがとうございます。
スライサーを手で使うのは、ざっくり皮を剥く以外は大変なようなので
薄切り作業は機械に頼りたいところです。
パナを念頭に検討させていただきますね。
- 71 :
- スライサーとして使うのメインなら、イワタニのあっとスライスが一番だよ。
パナソニックとか話にならない。
- 72 :
- ティファールのミニプロ ルビーレッドプラスが気になる
耐熱仕様で食洗機にぶっこめるところに惹かれる
おろしディスク付いてるけど見た目はなんだか水っぽくなりそう
どうなんだお?これ?
こんなに早い!仕上がりが違う!ミニプロ実演動画
http://www.club.t-fal.co.jp/products/CA/foodprocessor/movie.html
- 73 :
- 道場でコーヒー豆上手にひけるのかな〜。
- 74 :
- 極粗挽きには出来るかも知れないけど、良い感じに挽くのはまず無理かな
そもそもプロペラっぽい歯が回転するタイプのって基本的にミルとしてはイマイチだからね
- 75 :
- >>74
早速のレスありがとう。
参考になります!
- 76 :
- パナの千切りマニュアル見たけど、野菜を小さく切ってちょびっとだけスライスってのを繰り返すみたいだね
実際使ってる?
2番目のグレードでも良さそうな気がしてきた
- 77 :
- テスコムの評判はどうですか?
TK450か道場モデルのどちらを買うか迷ってます。
- 78 :
- 何でそんな選択肢なの?
ホンダの評判はどうですか?
フィットかCクラスを買うか迷っています。
- 79 :
- >>78
道場モデルって高級品だったの?
知らなかった。
- 80 :
- テスコムでいいんじゃないの?
どっちも気になるなら道場と両方買ってみたら?
両方安いし後悔せずに済むよ
クイジナートにすれば買い換える気もおきなくてもっといいよw
- 81 :
- クイジナートって中国製じゃないの?アメリカ製?
- 82 :
- パナは
2011年2月1日に今モデルMK-K81が発売されて
2008年2月10日に前モデルMK-K80が発売されたから
新モデルが2014年2月に来ると予想してみる。なにか機能追加されるかな?
- 83 :
- >>82
自分もそろそろかと思って買うの待ってる。道場やテスコムの流れを受けて
ステンレスとか一部でも食洗器対応にならないかな。
- 84 :
- >>82
パナ先週買ったばっかりだよ
。・゜・(ノД`)・゜・。
- 85 :
- パナ使ってるけど、
先日、うかつにも蓋を食洗機に入れてしまったら
スイッチを押す部分が微妙に曲がって
手で押さえて無くても動き続けるようになったw
買い換えようか、このまま使おうかと思案中。
ホント、パナには食洗機に入れられるやつを作ってほしい。
- 86 :
- 大根おろしがおいしくできるフープロを教えてください。
実際に使用していらっしゃる方の味の評価を聞けたら嬉しいです。
以前「小量の水を入れたらミキサーでも大根おろしができる」と聞き
手持ちのミキサー(パナ)で試してみたら、食感が悪くてダメでした。
- 87 :
- 続き
1)手でおろしたような大根おろしができる
ティファール「ミニプロ ルビーレッド プラス」約9000円
2)鬼おろしができる
パナソニック「MK-K61」約9500円
3)おろしカッターアタッチメント搭載
デロンギ「DCP250-RN」約9500円
4)細かめ粗めリバーシブルの両面おろし
テスコム「TK440」約4800円
の4つを候補にしていました。
ほかのでも「うちのフープロの大根おろしはおいしい」という
製品がありましたらご紹介ください!
- 88 :
- >>87
検討中なので参考になります!いいレスがつくといいな
- 89 :
- おいしいかどうかうちはパナソニックで普通に手でおろしたみたいになってるよ。
いつのまにか1万切れてるんだね、家で購入した時はこの下のk48が1万切れてる
くらいで上は・・・まあ結構使ってるから差額の元はとってるけど。
- 90 :
- うちもパナでおろしてるけど、手より細かくふわふわにできる気がする。
それが良いか悪いかは食べる人次第だろう。
私はどっちも好き。
- 91 :
- 道場のフードプロセッサー買った。
グレイ格好いいな。コーヒー豆を早く挽いてみたい。買わないと!
- 92 :
- 道場とクイジナート(DLC-100J)で悩んでます
道場は千切り、スライスが出来ないのが残念、でも優秀?
1000円ほどの差なので、値段的にはどちらでもいいんですが
アドバイスいただけますでしょうか?
- 93 :
- >>92
まずクイジナートはどこ製だろうか。
中国製だったらないな。
- 94 :
- パナソニックは回してるとカチッって止まるのが鬱陶しい。
その度にロック解除ボタン押して、ブーン…カチッの繰り返し。
もうちょっとパワーがあればなあ。
- 95 :
- >>94
入れ過ぎ
- 96 :
- 先日パナのMK-K81を購入して、初めて大根おろしにチャレンジ。
手でおろすよりかなり細かい感じになりました。上にも書かれてるとおり好みの問題ですね。
今度は鬼おろしでやってみます。
- 97 :
- パナで大根を半分鬼おろしにして、イクラをたっぷり乗せて食べたら大根がすごく辛かった。
大根おろしは撤収して味噌汁へ投入。大根の食感が若干残ってていい感じ。大根が甘くなって美味しかった。
辛くしたくない時は普通のおろし方を選べば良かったのかなあと反省。
今度おろし方を変えて食べ比べてみるつもり。
- 98 :
- 確かに細かくおろすと辛みが増すんだけど、それより前に、
先の、とがった方を使ったってことはないよね?>大根が辛い
大根は、葉のついてる方が甘味が強くて、先の方が辛いけど。
- 99 :
- 候補いくつかあって悩んでたけど、タイガーのフープロ買った
今まで使ってたフープロの倍容量入るようになったのは最重要ポイントだったからありがたい
音もすごい静か
だけどチョッパー使う時に、間欠的にカッターが動くとは事前に気づかなかった
まぁ慣れれば平気だろうけど、最近のフープロってみんなこうなのか?
おろしもパンこねもついてるけどたぶん使わない自分には
チョッパーの動きを間欠か連続か切り替えられるスイッチがある方がありがたいな
- 100 :
- >>98
おっしゃる通り、大根の先を使ったから鬼おろしでも辛かったみたい。
昨日はパンを焼いて、今日は鬼おろしでハッシュドポテトを作りました。
しばらく色々と楽しめそうです。
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