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オーブンレンジ・電子レンジ 45台目
- 1 :2020/05/31 〜 最終レス :2020/06/24
- オーブンレンジ及び電子レンジ含むの話題はこちらでどうぞ
>>2に良くある質問が書いてあるので、読んでください。
関連スレその他は>>3-4
※前スレ
オーブンレンジ・電子レンジ 43台目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1559100895/
オーブンレンジ・電子レンジ 44台目 ・
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1575649070/
- 2 :
- Q. トーストが焼けるオーブンレンジでおすすめは?
A. 大型のオーブンレンジでは、トースト機能は無いか、あっても
庫内が広い為時間がかかりすぎ能率が悪いです。
中型以下でヒーター管が露出したタイプを選ぶか、トースターを別に購入が吉。
オーブン機能が不要なら、単機能レンジ+トースターという選択肢も有り。
(どうしても大型がいいなら発熱グリル皿でトーストできる機種を選ぶという手もある)
Q.アースってつけないといけないのですか?
A.メーカーは必ずアースを付けるように言っています。
アースなんかつけなくてもずっと大丈夫だったよ!という人もいるが
感電・漏電の可能性はゼロにはならない。自己責任でどうぞ。
Q.液晶+ボタン式は使いづらくないですか?
A.昔ながらのダイヤル式が直感的で使いやすい!という人、レンジって普通ダイヤル式でしょ、と思う人は
ダイヤル式は電気店では少なくなってきていますので、通販なども見てみましょう。
大手メーカーのも少数ありますが、アイリスオーヤマ、ツインバード、山善などから出ています。
- 3 :
- 【Panasonic】オーブンレンジ Part4【ビストロ】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1463585317/
【Healsio】ヘルシオってどうPart15
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1528007302/
【過熱水蒸気】ヘルシーシェフ【オーブンレンジ】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1259600560/
【石窯ドーム】東芝オーブンレンジ Part2
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1415026382/
【ZITANG】三菱レンジグリル ジタング
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1329545616/
【コンベクションオーブン】 4 [無断転載禁止]©2ch.sc
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1500076181/
【お菓子もパンも】電気オーブン【どんとこい】
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1226807623/
【ガス】ビルトインオーブンレンジ1台目【電気】
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1178312764/
ガスオーブンのスレ
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1411487793/
- 4 :
- 電子レンジを上手く使うためのヒント
・ワット数が大きくなればなるほど温めムラも大きくなります
昔のモデルの方が温めムラが少なかったのはこのせいです
・フラットテーブルは円の外側に沿ってドーナツ状に加熱エリアがあります
ターンテーブルのように暖めれるのは円の内側に収まる一人前だけです
円の大きさはモデルごとに違うので購入前にチェックしておいてください
ムラ無く温まるエリアはフラットテーブルよりもターンテーブルの方が広いです
円のすぐ外側は下からの直接波に晒されます
火の通りにくく小さなものはこの位置に置けば下からも暖めれるためムラが減ります
2人前〜の調理にも使える技なので色々と試してみてください
円の内側と外側をまたぐように置くと温めムラの原因になります
・フラットテーブルは回転皿では置けなかったコンビニ弁当も置くことができます
でも置けるだけです
直接波を全て吸収すると反射波で温めることが出来なくなり、中心部分は全く温まらずに
ドーナツ状に外周部分だけが温まることになり、センサーの誤動作につながります
- 5 :
- ・蒸気センサーは温めすぎを防ぎます
ムラがあってもちゃんと動作はしますが、連続温めでは精度が落ちます
蒸気の出にくい食材は苦手です
・重量センサーは温まった庫内や連続温めに強い
細かい温度設定が出来ず、極端に軽いor重い器では誤動作の原因になります
蒸気になって抜けた重量を検知しているため、蒸気センサー同様食材を選びます
・赤外線センサーは細かい温度を設定することが可能です
オーブンで庫内が温まったままだとエラーが出てしばらく利用することさえできません
下から温めるフルフラットでは、食材で加熱エリアをカバーしてしまうとセンサーからは見えない
下側が加熱されすぎる事があります
・上記3センサーはオート調理での加熱時間を調整するだけのものであって加熱ムラには何の解決にもなりません
どうしてもムラが気になるならワット数を落として手動調理を行うか、出力の控えめなターンテーブルのものを選びましょう
二品同時温め機能付きのモデルを選ぶのも一つの手です
二品同時温め機能付きのモデルは、加熱エリアを自動調整して温めています
- 6 :
- <チェックリスト>
・フラット/ターンテーブル
・ダイヤル/ボタン
・センサー精度 赤外線、蒸気、重量
・温め精度 温めムラ、温度指定可能か
・解凍性能 温めムラ、半解凍
・オーブン最高温度
・オーブンの温度の正確さ
・予熱時間
・トースト両面焼きか裏返す必要ありか
・グリル 両面焼き可能か
・スチームだけなのか加熱水蒸気機能搭載なのか
・コンベクション(熱風循環)機能付か 加熱ムラを最小限に抑える
・2段オーブン
・ノンフライ調理
・フライ温め
・自家製パン・菓子を作りたいか
・メンテナンス性 天井のヒーターはむき出しか?スチーム回りのメンテ性など
・サイズ
・設置性
・時短調理
・多人数分作る必要があるか
・使い勝手
・結局使わない余計な機能の有無、使用頻度・必要性
・耐久性、故障率、アフターサービス
- 7 :
- スレ建ておつ
- 8 :
- 空豆パンやった人いる?
参考にしたいので教えて。
- 9 :
- 間違えました。失礼。お答えいただいてもいいけどw
- 10 :
- 色々パンフ比べてたら何が良いのかわからなくなった
飲み物チン、冷凍ご飯の解凍、お惣菜の温め、たまにノンオイル調理くらいだったら
ヘルシオグリエレンジで良いような気がしてきたけどあまり話題に出てないのね
- 11 :
- もう生産してませんし…。
わいは色々迷ったあげく、そんな頻繁に買い換えるもんでもないしってことで、ヘルシーシェフw1xにした。1人だけど。
- 12 :
- そうなんだね
パンフの後ろに載ってたけどそういえば店頭にはなかったな
W1x置く場所あっていいな
- 13 :
- オレンジレンジ
- 14 :
- 日立、ベーカリー付きのレンジはもうやめたんだな
まだ壊れてないけど今使ってるレンジももう8年だから次買うならベーカリー付きにしようと思ってたのに残念
迷ってないで買っちゃえばよかったと後悔
- 15 :
- 可動部分のある調理家電は壊れやすい。
別にホームベーカリー買ったほうが良い。
- 16 :
- 日本製だからかまだ壊れてないな
- 17 :
- ER-TD3000が5万なら買いかな?
- 18 :
- >>17
コストコでSD5000が55000位だからもう一声欲しい。
- 19 :
- >>17
現在の相場的には買い。もう次のVD3000が出てるから、流通在庫限り。
- 20 :
- 駄目だ悩みすぎて買い替え先の機種が全然決まらん
石窯ドームにヘルシーシェフにビストロ、どう選べばいいやらだ。
ヘルシオだけちょっと性質が違うのはわかったからそれは除外したけど
ざっくりしたイメージたと、こんな感じだよね
パンやピザを重視するなら石窯ドーム
解凍や温めを重視するならヘルシーシェフ
どれもそこそこかつレシピに力を入れてるのがビストロ
これだけみるとビストロ選んでおけばとりあえず大丈夫って感じなのかねぇ
- 21 :
- >>20
機種は?
- 22 :
- >>20
自分も!
しかし最初に、同じような考えで除外したヘルシオに傾きつつあるよ
- 23 :
- >>20
石窯とビストロで検討して石窯にした。ビストロは特殊加工のプレートで両面グリルが特徴的、トーストもひっくり返さずいける、焼きに強み。時短料理に力がはいってる。
石窯はオーブンが強力、あと深皿プレートを使った料理は家族持ちには良いかも。
レンジ機能はハイエンド同士ならどっこいかビストロがちょっと上ってところ。
- 24 :
- >>18
>>19
ありがとう、買ってきた!
- 25 :
- レンジのオート(自動あたため)ってほとんど使ったことない
冷蔵するのはたいていタッパーで蓋ずらして時間設定してあたためるし
みなさんは使ってる?
- 26 :
- デロンギのコンベクションオーブンがあるからあたためと解凍ができればいいけどそれでも悩む
パナのNE-MS266
東芝のER-TD70あたり
スチームは使ったことないんですけどどうですか?
スチーム機能ありなら他のメーカーも入ってくるかな
予算は3万くらいと思ってたけど給付金あるから5万くらいまでならいいかとも思ってる
- 27 :
- ジタングが新機種の噂があるから旧機種安くなるかもしれん。
- 28 :
- >>24
料理が楽しくなりますよーに
- 29 :
- 日立のヘルシーシェフを買ったんだけど下の方 から金属が擦れるような救急いう音がするんだけど初期不良かな
- 30 :
- >>21
機種というか価格帯も悩みの一つで、数万円台のと十万円クラスのどちらにするか決めかねてる...
でも今のやつ(ER-F3)が結構ちゃちいやつで、今までもこれでお菓子とか作ってきたわけだし
数万円程度の機種で十分以上に満足出来るのかなという気がしてきてる。
チタングリル皿とかみるとなんか欲しくなっちゃうけども。
>>22
ヘルシオは、レンジが弱いのと錆びやすいのと調理に時間がかかるのが懸念点なんだよね。ホットクックつかってて気に入ってるから親和性高かったりするのかなと思うと気にはなるんだけど
>>23
トーストの性能はオーブントースターがあるから気にしてないんだけど、お菓子はたまに作りたいなぁ
- 31 :
- >>30
うちは、レンジ機能がよいもの、白、ダイヤル、前面にメニューが書いてないもの5〜6万までってことで、w1xにした。
TT5でも十分な気もするけど、頻繁に買い換えるものでもないし10年毎日使うなら、そんなに高い買い物じゃないかと。
ヘルシオだとホットクックの声と同じだから馴染みはあるかもねーぐらい。
石窯ドームは、前面メニューなしが最上位機種しかないからあきらめた。
- 32 :
- 冷蔵庫の上に置くから、脚間寸法見ながら機種選定してたんだけど
商品写真よく見たら 下びったりで隙間無いことに気づいた
選択の余地がなくなって選びやすいけど なんか残念な感じ
- 33 :
- >>30
ナショナルのオーブンレンジから石窯7000人こないだ買い換えたけどオーブ余熱は劇的に速いとカミさんが言ってたよ。スペック違うけど3000〜7000はほぼ同じオーブン性能のようなので(グレード差より個体差かな)オーブン重視なら3000でよい思う。今年フルチェンジね。
- 34 :
- 余熱だけなら日立が一番速いけどね
- 35 :
- 速いらしいけどね
の間違い
- 36 :
- そう言えば、ダイヤルタイプのスチームオーブンレンジで、例えばメニューが50あって48ー選びたいときに、1→50→49→48と進められない機種がある言うてたけど、どれやったかな。
- 37 :
- >>15
そうなのか
ただ、いまのHBは気泡がボコボコ入りすぎて粗くて、きめ細かめのふんわり食感とはちょっと違うくてね
HBはどれも気泡がボコボコに入って粗くなりやすいらしくて
一方ベーカリーレンジは、それで焼いたパンの写真が出てくるけど目が粗くなくて、それでちょっと後悔してた
ただ壊れやすいならHB別使用でやっぱり良かったのかなと思えてきた
- 38 :
- シャープの電子レンジのフラットテーブル(ガラスの床)が割れていたのに気がついた。
時に何かしたという心当たりはない。
問い合わせするも保証期間過ぎていたら、こちらに原因がなく機械のせいだとしても有償。
出張からだけでも有償。
まずは怪我がなかったか確認しろよ。
保証期間過ぎたら客扱いしないシャープはそういう会社だった。
- 39 :
- 壊すのが悪い
- 40 :
- クレーマー
- 41 :
- 何もしてないのに割れたらクレーマーか?
- 42 :
- そしたらごめんやで。
- 43 :
- そしたらごめんやで。
- 44 :
- まぁ、気持ちはわかるけど外国企業にそんなこと求めても疲れるだけ。
必要なら、ビックカメラ日本橋三越のスーパーサポートPREMIUMにでも入れば言うてくれるかもね。
- 45 :
- 保証期間ってメーカー保証のことか?それ1年とかでしょ
つーかそもそも買う前に家電量販店の保証の内容比較してどこで買うかとか決めないの?
電子レンジなんて大きい買い物なんだし
- 46 :
- >>44
そうだね‥
>>45
6年経ってて5年保証だからアウトー!!
- 47 :
- 6年使ってて何もしてないのに壊れたは流石に通用せんだろ
- 48 :
- 流石にこれはクレーマーじゃろとわしも思うたわw
メーカーの人もご苦労さんやで
- 49 :
- 6年経てば本当に何もしてなくても割れるもんなんか‥クレーマーですまんな。悪かった。
- 50 :
- 温めた物の中に卵が入っていたら割れる可能性が高いみたいだが?突然、割れるわけないだろう
どういう教育を受けたらこんな人間になるんだ
- 51 :
- >>37
機構としてはHBと同じなんだから出来上がりは似たようなものだと思うよ。
気泡が嫌なら生地のガス抜きを手動でやるしかない。
自分はHBのパンに残る羽根の跡があまり好きじゃないのもあって時間があれば一時発酵が済んだらガス抜きして食パン型に入れてオーブンで焼く。
- 52 :
- 6年使ってなんもしてないといいつつ文句言うやつ
こういうのをうちではクレーマーって言ってるわ
買い換えろよ
- 53 :
- 15年使ってたレンジが壊れたので買い換えを検討しています
温め、解凍、たまにパンとかケーキ焼いたりするくらいです
5万円くらいでオススメありますか?
他にオーブントースターとコンベクションオーブン持ってます
- 54 :
- >>25
うちの親はそれしか押せない
- 55 :
- オマエがみてないところでは
ちょー高度な技を使ってるぞ
- 56 :
- >>53
焼き系はコンベクションとトースターに任せて
単機能レンジでもいいね。
- 57 :
- >>56
最初、パナソニックのエレックを考えたのですが過去スレで暖めが弱いっていうのを見て迷ってます
- 58 :
- >>57
温めなら重量センサー付きの日立が強いようです。
- 59 :
- 日立は上位機種じゃないやつの オーブン温度設定の縛りが気にかかってる
なんで210℃から250℃に飛んじゃうんだろう
- 60 :
- 高くないレンジはオーブンの最高温度はどこの会社でも低いよ、高熱に耐えられる
様に造るとコストがかかるからじゃないのかな。
- 61 :
- >>53さんとほぼ被る質問ですが、5万以下のものを探しています
レンジは冷凍ご飯の解凍やレトルトカレーの温めくらいですがお菓子やパンはよく焼きます
石窯の3000が欲しかったのですが6万弱に値上がりしたのと
背の高いパンは焼かない、シフォンもせいぜい17センチくらいまでなので2段じゃなくてもいいのかな?と思いつつものちに後悔しそうで決めかねています
一段でも庫内が広めでおすすめはありますでしょうか?
- 62 :
- >>61
Amazonで先先代のSD3000が51800円だね、ちょっと予算出るけど。
- 63 :
- >>51
虎のHBとSBK1じゃないけど、一世代前のRBK5000持ってるけど、日立の方がきめ細かいよ
下手な気泡の入り方がしにくいのは圧倒的に日立
変な気泡の入り方しないし食感もやわらかくふんわりしてて、下手するとHBより美味いかもしれない
- 64 :
- >>62
ありがとうございます
候補に入れて安いところがないか探してみます!
- 65 :
- この値段は妥当でしょうか?
この機種は古いですか?
買うならこの辺の価格帯にしたいけど、どこの何がいいかわからなくて
温め解凍メインで、たまに気が向けばお菓子系も作りますhttps://i.imgur.com/8M6EPuO.png
- 66 :
- これじゃ機種名不明ですね
MRO-VS7-R レッド [22L]
です
- 67 :
- >>65
価格としては妥当。ただし、一世代前の機種。
現行機種はS7Xだけど、折角ならもう少しだしてS8Xもありかな。ヤマダウェブコムでPayPay払いならPayPayジャンボキャンペーンやってるし。
- 68 :
- >>67
ありがとうございます
ヤマダウェブコムの方も見てきます
- 69 :
- >>67
>>68
S8Xは大容量だからS7Xに比べ予熱が遅い
また、お菓子を焼くときに扉の開閉で温度が低下したときなどに温度が戻るまで時間がかかる
基本的には庫内は広い方が使いやすいが、非熱風式はむしろ大容量すぎるとオーブン調理では場合によってはそれがあだになってしまう事もある
そのためS7XがいいかS8Xがいいかは、一長一短
そこも考慮したうえで決めたほうがいいと思います
by 昔30L級非熱風式オーブンの予熱の遅さに悩んだ人
- 70 :
- 新しく買ったw1xでローストビーフに初挑戦。美味しくできますよーに!
- 71 :
- >>70
写真待ってる
- 72 :
- ビストロとヘルシオで悩んでる
置き場所の関係で26リットル、ヘルシオなら18リットルサイズしか置けない
しかし今使ってる昔の30リットル石窯オーブンの天板サイズとそんなに変わらなくて驚いた
- 73 :
- MRO-W1XとER-TD3000で悩む。
持ってる人は何が決め手になりました?
22年前の三菱のレンジがついに力つきてしまった
- 74 :
- >>70
俺は何回かオートメニューでチャレンジしたけど
わりーと中まで火が入りすぎの傾向にある
仕上がり弱にしても
これが個体差なのか気になってたので報告楽しみにしてる
- 75 :
- 電子レンジの温度設定機能って便利です?実用的ですか?
- 76 :
- >>71 >>74
500gのオージーモモで設定通りにやったけど…。そのうち再挑戦するわ。
https://i.imgur.com/luV4RqH.jpg
- 77 :
- >>76
薄スライス上手いやん
- 78 :
- ちょっと加熱しすぎだね
スライスはうまい
冷やしてから切ると上手くできるよね
- 79 :
- >>76
何回か400から500gでやったけど
うちもこんな感じだったわ
試しに800gの肉で仕上げ弱にしたら
だいぶ赤みが残ったけどまだそれでも火が入りすぎな感じだった
- 80 :
- >>73
ER-TD3000ユーザーです。
自分の決め手はパンを焼くからだけでした。
それ系以外で選ぶ理由はあまり無いかも。
- 81 :
- オーブンレンジでも食パンが焼けるって書いてあったから買ったら、ちょっと違っていた・・・
食パンを作れるって事ね・・・
前使っていたオーブンレンジにトースターの機能がついていたから、今のにも普通についているのかと思った・・・
- 82 :
- 確かに食パン焼ける、って紛らわしいね
当初2万くらいのでいいか、と調べ始めたら5万くらいのにしようかなとなり
上位機種の方が後悔ないとのレスも多いし10万コースになりそう
でも上位機種はでかいんだよね
シンク狭いから天板洗うのに小さい方がいいのに
- 83 :
- >>82
全く同じパターンですw
こちらは5〜6万で止まりそうですが・・・
- 84 :
- 過熱水蒸気機能がつくと一気に高くなる。
2-3万のスチームのやつは、レンジ内に水の入った容器を置いてスチームを出すだけだから
100度以下の水蒸気のみ。
過熱水蒸気で200度とか出せる機種と、ここで価格帯が分かれる
- 85 :
- 買い替えようと思ってるけど、今使ってるのが12年前の当時1万3千円くらいのものなんだよね
最初は最上位機種にも目移りしてたけど、冷静に考えたらこの安物との比較ならどれを買っても満足できちゃうのではという気がして、今は〜数万円で検討してる。
まぁそれはそれで選択肢多くて悩んでるんだけど
- 86 :
- >>85
いろいろ機能あるけど単純にあたためとオーブンだけなら中の広さと掃除のしやすさとかで決めたほうがいいよ
ごちゃごちゃ無駄な機能ばっかりやんけ
- 87 :
- >>85
15年前で1万3千円で満足していたなら今1万5千円くらいのレンジで十分な気がする。
多機能買ってもレンチン以外使わない人もいるし、新築とかマンション購入とか
キッチン環境が良くなった時に高級多機能機がいいかも。
がっつりオーブン料理する人は多機能でも全然無駄じゃないけどね。
- 88 :
- そうね
自分が何をしたいのかを整理してから買ったほうが良いと思う
- 89 :
- レスありがとう。
なまじ安物で出来る事が少なくて、これまでの用途はこんな感じでした。
レンジ(温め、解凍、蒸し)
オーブン(グラタン、チーズケーキ、スコーンなど)
でももっと上の価格帯のものならより幅が広がるのかな?ちょっと試してみたくもあるし、奮発して数万円台の機種を試してみる?という流れです。
実際に使ってみたことは無いから今のものから買い替えたらどう料理の幅が変わるのかがイメージしづらいのが悩みの原因になっていますね・・・
- 90 :
- スチーム機能付きは、コンロで蒸し器を出さなくて良い分だけ楽かも
加熱水に関しては、全く新しい調理だからどう使うのかみんな手探り状態
どうせだから何でもありを買って、その機能を活かすように料理の幅を広げるって
逆に考えるのも有りかと
- 91 :
- 値段ありきで妥協して選んだレンジに満足いかなくて、2年で高価格帯のスチームオーブンレンジに買い換えたわいとしては、10年毎日使うであろう物をケチると、安物買いの銭失いになるぞと、2年前のわいに伝言したい。
- 92 :
- 実際そういうのを聞くと揺らぐんだよね
- 93 :
- 13年も低機能ンジで平気だった人が>91さんみたいな気もちになるものなの?
自分は中価格帯5万7千円のレンジに満足できなくて5年我慢して高機能機に買い替えた
>91さんの気持ちは分かる。自分の中価格帯機はスチームがついてなかった。
今はスチーム使いまくり。蒸し器でかいし洗うの大変で捨てた。フライパン蒸しは
したくなかった。入れたほったらかしでいいので便利。掃除は蒸し器洗うより楽。
- 94 :
- 蒸し物に蒸し器使うっていう型にはまった固定観念ある人はそうなんだろうね
径にあった脚付き蒸しすのこさえあれば、フライパンだけでなく圧力鍋だろうが行平鍋だろうが
どんな鍋でもササッと蒸せるから
オーブンレンジで蒸し物やろうとはあんまり思わない
鍋で蒸すのもつきっきりじゃないし、洗い物も普通だよ
- 95 :
- オーブンにスチーム付いていると
レンジ+スチーム
オーブン+スチーム
といろいろ組み合わせ自由
でも少量だけを蒸す場合は、ガス弱火+小さな鍋に少量の水 * ゲタ 使ったほうがランニングコストは安い。
そのへんが微妙だね
今はコンロもタイマー付いているから、10分だけ弱火で蒸してあとは停止したまま予熱で って事もできる
- 96 :
- だから自分の合った方法で料理や後片づけが一番なんだよ、他人が良いと思うものが
自分に合うとは限らない。自分はフライパン蒸し、蒸し器蒸し、圧力鍋蒸し一応全部
やってスチームレンジ蒸しが一番相性が良かった。
- 97 :
- ごめん、蒸すって言い方悪かったかも。
例えば耐熱ボウルに湿らせてキッチンペーパーでくるんだじゃがいもを入れてラップしてふかす?ようなのを蒸すって言っちゃいました...
シュウマイとかのようなイメージではなかったです
- 98 :
- >>97
わかってたから大丈夫ですよ
高機能レンジだと蒸し温度5度刻みで設定できて便利ですよ。各社温度設定帯は違うけど
- 99 :
- >>98
>高機能レンジだと蒸し温度5度刻みで設定できて便利ですよ
それができるのはシャープだけじゃあ無かったっけ ?
ちなみにシャープのヘルシオ、新型は17万・・・・(( ;゚Д゚))゙クガクブルブル
- 100 :
- 日立のw1xでアジフライ。
アジの蒸し焼きパン粉まぶしだと思うとおいしかった。
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