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最近、パンの下の方が重くてボソボソした感じに焼き上がりがちなんだけど、これって、夏になって気温が上がったせいでしょうか?
エアコン使って室温28℃位なんですけど、冬はもう少しマシだった気もするので
それとも、もう4,5年同じHBで焼いてるけど、去年あたりから酷くなった気もするので、もしかしてHB古くなったせいとかありますか?
例えば、劣化してコネが弱くなってるとか、パンケースと羽のコーティングが少し剥げてきているので、摩擦で熱くなりやすくなってるとか?
そろそろ買い替えて新しいの使いたいなあって気分なのでそういう事なら躊躇なく買い換えられるんだけど

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