【食べ放題】雛鮨について語る【残すと罰金！？】
よく、歌舞伎町店に行ってたのですが、
なぜかアボーンしてしまい…（ｒｙ
他の雛鮨の情報も交えながら、マターリと進行できれば…
よーし行くぞ！！
２げっと！！
最後に食いに行ったのは去年だったかなぁ。
これだと高めの回転寿司とか、最近流行りの立ち食いの方がうまいかなぁ、と思いながら食った。
高級寿司の食い放題っていうのが微妙なのかも。
ｶﾞｯﾂﾘ食い放題したいときは、味なんか関係ないから安く食いたいのよね。
むしろ種類やデザート類の方が重要だったりするし。
高級寿司食いたいときは、そんなに大量に食いたいとは思わないし。
食い放題ってのも微妙なのかも。
とんでもない大食いの香具師が大挙して来ても損しない値段になってるから、一般人にしてみると、食い放題店は割高。
そんなあなたには、すたみな太郎がオススメ♪
禿同
漏れも学生の頃は回転なら２０皿オーバーは余裕で食えたもんだが
今となっては、１０皿食えばもう限界…（胃が小さくなったのかな？）
だから、ある意味、雛鮨は学生向きの高級店なのかな…
値段も学生にとってはイイ値段だし、味も回転よりかはマシだし…
最初と最後では雲泥の差です
その話、だいぶ昔「ファンロード」って雑誌でもネタにされてた。
最後の方は、解凍中のが出てきたそうな。
でも雛寿司で学生って、見かけない気がする。
わりと普通のリーマン系とかオサーン系が多いような。。。
>>9
そりゃオマイラ食い過ぎｗ
マグロの解凍は時間かかるからねぇ。
無理に解凍するとドリップしまくりﾏﾂﾞｰ
まぁおれたち行ったときも、おもしろがっていきなり「ウニ30カン！」とかやってたけど。
ネタケースの中の魚も大変だな。
ちなみに、板前は注文用紙を見ながら黙々握るだけだから、最初とか最後とか意識してない。
いつ行っても混んでたのに…
八王子にもあったんだ…知らんかった
オマエは知りもしないくせに適当なことを言うなヴォケ！
各テーブルにはテーブル番号がついていて、その番号が注文用紙にもすべて
記入されている。
最初の注文の場合は「新規でーす」とオーダーを通し、以降は「追加でーす」
と言って、板前にオーダーを通す。
新規もしくは2枚のゲタのみネタがまあまあで、後はどんどん落ちていく。
雛鮨（寿司王国）の常識。
一度行ったけど悪くなっていったということは無かった
お前も知りもしないのに適当に言うな。
店員に聞いた話、「新規」と「追加」に分けるのは、最初の一皿を素早く出す為だそうだ。
たしかに２回目以降は出てくるのが遅い…。
オレが行った時は、中盤に「大トロかっ？」っていう中トロが出てきた。ウマー
真性包茎バカだな・・・。
客に聞かれれば、ダーティな裏話など店側がするわけねーだろチンカス
中盤に大トロが出てきたのは、オマエが聞いたから店が要注意人物とし
ていいものを出しただけの話だろ（ｗ
でも、オマエのおかげで雛鮨の攻略方法がわかったのは漁夫の利だけど
な。
金の心配の無い、いい店だと思うよ。
ほら、よくいるだろが、「カウンターで注文しながら食べてみたいんだよねー」
とか言ってるやつ」
話を聞いた店員は、雛鮨でバイトをしている友人だ。
それこそ他にも、ダーティーな裏話はあったが、上で言ったのは本当っぽ。
粘着君へ
よくわかったから、もう来ないでね！
だいたひかるの昔の写真見たけど
結構綺麗じゃん…
なんであーなったのか？？…小一時間…
雑誌とか宣伝写真に載ってるトロにはまだ出会ったこと無し・・・
待ってもぜんぜん来なくて店員さんに聞いてやって出てきたり、、、、
もちょっとちゃんとしてほしいな。横浜店と西新宿店によく行きます。
>注文したのに出てこなかったり、違うものが握られてきたり、
待ってもぜんぜん来なくて店員さんに聞いてやって出てきたり
ごめん、おいらにはそれでもヒナに出向く貴公が
よくわかりません。
普通行かねーだろ・・・
それから出てくる時間かかり過ぎ！
あれでは食べ放題ではない
でもあの値段では仕方ないかぁ
出てくるのも
遅すぎ
これなら１００円のスシローの
方が全然ええど
JR系のうずしおで腹いっぱい食ったほうがいいと思う。
結構まとも、ひなずしより美味しいものも。
あ、職人次第だけど。
出てくるものは100円回転寿司並みだったぞ。
100円の回転寿司のほうがCPいいんじゃねーの？ｗ
ここで養護している奴は関係者だろ
食べ慣れてるからだろ？(ﾌﾟ
回転寿司の方が明らかに勝っている内容。店内も程よく空席が目立つ。
赤貝なんて そりゃ びっくりな内容。
良い所と言えば ホール担当の女の子が 可愛かった。女の子の質は 高級店だ。
なめこをいれること自体は悪くなかったけど、
最後まで飲みきったらみその粉末が大量に残った。
ええっ、生味噌使ってないの？
これじゃ吉野家みたいじゃん。
君が行っている回転寿しを是非知りたい。
雛鮨に行って以来、スシロー、すしおんど，カッパ、くら
には行く気が無くなった。
最低30皿は食うから、雛鮨最高～
お決まりレスしか出来ないのなら来るな
寒ブリ美味いや～ね～☆
俺、北海道出身だから、美味い魚食いすぎたかも。
たくさん食べられるのがよかった。味もまあ、回転寿司よりかは上だね。
ただ、２度目の注文（一回で２０個しか頼めない）以降、なんかわさびの量が増えたような
気がした。しゃりが少ない割にはわさびは結構な量だったのでかなりつらかったよ。嫌がらせ
かと思ってしまった。しゃあないので後半からはさび抜きで頼んだけど。
味噌汁もお代わり自由って他の客の時言っていたけど、うちらの時は味噌汁お代わり自由
って言ってなかったので、きちんと言ってほしかった。いかんせん生ものなので飽きてくるから
味に変化が欲しくなるからね。
西銀座店だけどね。
みそ汁お変わり自由なんて、何回か行ってるけど、一度も言われたこと無いよ。
今度聞いてみよう。
後、わさびの量は２回目以降どころか、最初から当たりはずれが激しい。
寒ブリとトロ10個ずつ頼んだときは、テレビの罰ゲーム状態。
前は制限時間無かったのにいつから出来たのか、、
食後はゆっくりしたいな。。
一人で40貫くらい食ったから元は取れたな。
店内のソファーの表面が剥がれていたり、床に箸袋が三つも落ちてたのには驚いた。
あれはちょっとなんとかしてくれないとな。
味はまあまあかな。ネタによって当たり外れがある。
大食いの人にとってはコストパフォーマンスは良いと思う。
店員の対応は良かった方だと思う。特に気になるところはなかったし。
雛鮨って神保町近辺にもあったと思うけど、潰れちゃったのかな？
食べ放題以外の新サービスを打ち出さないと、今後の外食産業の中では、
雛鮨はけっこう不利かもしれないな。
開店して間もない時にお客さんが居ない時に
板さんが従業員用にｺｿｰﾘ握ってくれた大ﾄﾛは結構旨かった。つまり本物はあるって事。
ただ、客にそれを出してたかと言うと・・・・
となりの徳壽はあるのにね。
http://www.create-restaurants.co.jp/restaurants/index.html
しっている方解説して～
新橋店もなくなったんだ…
最近みんな行ってるか？？
最近みんな行ってるか？？
「関サバってこんなに安く提供できるの？」って聞いたら、
『あれ、本物なわけないじゃん』ってサバサバ答えてくれた。
最近行ったのは、去年の３月だったかな。
無性に寿司が食べたいと思っても、量を食べるなら、はしごする方が色々と
発見があっていいなと思えるようになってから遠のいている。
だって、色々好きに頼めるし…なんか、勿論学生的にはちょっと高いけど…だけど
みんなで紙に書いたりするのとか面白いし。着物の子で可愛い子いたよ。今もいるのかな
雛のよいところは、ここで食べると寿司を暫く食べたいと思わずにすむことｗ。
注文しても渋滞と遅延で、遅いからこそ注文表をどんどん渡すと腹がふくれて
から届くという悪循環。
なおかつ今回気付いたのは、始めの方に出てきたのはシャリが小さくやわらかく
握ってあって、後の方が大きく硬く、崩れにくいものだった。
やはり、寿司はシャリの崩れ具合が程よくないとネタがよくてもうまいと感じ
ない。軍艦はつくり置きしてあるのは知ってたが、月見ユッケに月見が無いの
をそのまま出していたのは、フロアだけでなく、中のレベルが下がったのかと
思う。また軍艦自体がいびつで、よくこんなのを恥ずかしくなく出せるなと
思えるレベルだった。
シャリの握りすぎというか密度の高いおにぎりのようなものが出てきて、食べ
きるのが困難だったが、なんとか残さず食べきった。
食べた後に、「おいしいものを食べた」という高揚感のようなものが感じられ
ない＝満足度が高くない＝CP（コストパフォーマンス）が低い印象。
客の入りの悪い火・水あたりにするとサービスもまた違ったのかもしれない。
。本当にまずいの？
今後、雛鮨の行方はどうなるんだろうか…小一時間…
もう、鮨持ってくる度にテーブル周りに腋臭の香りが充満。
たまらなかったよ…
サービス料取るんだから、せめて客に不快な思いはさせるなよ。
歌舞伎町店は、カウンター席は完全お好みで握ってくれた。
最初にいったのが歌舞伎町店だったので、他の店も同じかと思いきや…
神保町もカウンターはお好みだったよ
西銀座デパートの店もカウンターは荷物置き場になってたような．．．
１年で６０スレ…１０００に行く事ができるかどうか…
最近じゃ、１人前食うのがやっとって感じ…
だから、プチ高級店で少量をじっくり食うことができるならおｋかな…
さすがに２０貫も食えんようになった…
>何人で言っても一回２０カンっておかしくない？
それは無かったぞ。２,３人が取りまとめて一度に出したけど大丈夫だった。
一年ぶりにいったけど店員の対応災厄。
若い兄ちゃんは頑張って元気にやっていたけど、
食器片付けの際に、客の靴におつゆを引っ掛けで
謝りもしないでうらに入ったＩ東さん最低～。
片付けもしねーし、謝りにもこねー。
そういやー６人で着ていた学生風っていうか学ラン・学帽の
やつらのテーブルに日本酒があったけどいいんかい？
今宵どこかに学童決起集会前の宴？
もういかない。
ア＊ム寿司、か＊ぱ寿司と変らん
８６貫？？
よく食えるね…
最高で５０数貫が限界だったよ…
トロならトロだけ20個か10個ずつなど、できるだけまとめて頼む。
1枚に何種類も頼むのではなく2種類以下にするといいみたい。
まーこのスレ風に言うと78貫ってことか
食べ放題のシステムが今と違って直接板さんに注文する感じだった。
２かんずつ注文する好きなネタを注文して板さんがその場でにぎって
だしてくれるシステムだった。少しずつ寿司がでてくるのでたくさん
食べられた感じがした。でも板さん口が悪かったから今みたいな
システムに変えたのかな。
くれ。
飲み物・・・ジュースオーダーしてから来るのが毎回約３０分
寿司・・・最初はシャリが小さくて握りが弱い。→注文紙何枚も渡す
途中からシャリが多くなって、カチカチに握る→腹が膨れる
ネタ・・・極普通
握ってるおっさん店員・・・クレーム入れたら逆ギレ。
いらっしゃい、ありがとうございました、一切なし。
活気・・・なし
今では回転寿司も色々あり、完全に負けている。
値段割りあわず。衰退のウワサは本当？
とっくに終わってるよ
行った人は解かるし、また来ようという気にならない
結構な金額なのに、普通の寿司屋行った方がいいことが解かる
誰も擁護カキコしないくらいダメダメ？
５年位前はよかったとおもったんだけど。
４０００円は高いだろってことで焼肉になっちまった。
期待させといてスマソ。
こちらこそせかしたようですみませんでした。
それともここはフランチャイズばかりで
本部との関連が非常に薄いのか？
こういったところにダメダメさ、ｇｄｇｄさを感じてしまう…
http://www.create-restaurants.co.jp/restaurants/japanese.html
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/::::..... ＼--―‐'.:.:::... ! プギャーーーーーーーッがいねや！
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とてもおいしく感じた。特にウニなんかすごく風味が良くて美味しかった。
ずっともう一度行ってみたいと思っていて、
やっと去年関内店に行ってみたら、回転寿司のほうがよっぽど美味しいと思った。
これは、１０年の間に私の舌が肥えたのか？
店によって味が違うのか？
それとも雛鮨全体の質が低下しているのか？
どうなんだろう・・・・
もしかして今までもあった？
今は相当味が落ちたんじゃないか。
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しかし店は存続している。
客は入るのだろう。
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食べ放題で￥４０００って今、そんくらいの予算あれば落ち着いて一人前でちゃんとしたモノ出してくれる店多いよ
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