【HB】パナソニック・ホームベーカリ2【Panasonic】
http://panasonic.jp/bakery/
【HB】パナソニック・ホームベーカリ【Panasonic】
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1318810971/
【パン焼き機】ホームベーカリー 32枚目
ttp://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/bakery/1342283783/
ttp://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn120703-1/jn120703-1.html
保存料や酸化防止剤のこと？
防腐剤って書くとなんかおどろおどろしく感じてしまうねどうしても
http://okwave.jp/qa/q2797899.html
これ見る限り防腐剤はさすがに使ってないようだけど…
水分減らしたり冷水入れたりしても全然膨らまない。
BMS151使用だけど、水分減らしたらパワーなさすぎて止まりそうになるし、それそり少し水増やすとすぐデロデロになる。
そうじゃなくて、寸分たがわずきっちりと説明書どおりに作ってみろよ。
モチロン、材料も指示通りに、出来ればpanaのセットの奴つかえよ。
それでも出来ないならメーカーに問い合わせてください。
大雑把な計量はいかんよ
このほうが平和でいいじゃん
ミックスだからいまいちだったのかな？
普通に作っていても粉の銘柄や保存状態で結構風味変わるからなあ。
通販で強力粉出している所のミックス使ってみれば？回転が良さそう
な店ならそんなに悪くなってないだろうし。
オフィシャルのパナのミックススイートを使ってパン・ド・ミ作ってみたんだけど、
取説にはパン・ド・ミにはソフトかノーマルのミックス推奨ってあった上に（流石に買う前には分からないｗｗ）、
バターとか混ぜろとかイースト半分にしろとか色々書いてあった(´・ω・｀)
パンミックススイートはやや濃い焼き色になりますってあるから、皮の薄いパン・ド・ミには向いてないのかもしれないけど
材料的にもそこまで差はないと思うのでちゃんと書かれてる方法で試してみまつ
それとは別に、近所のパン屋に売ってたオリジナルのパンミックス買ってきて普通の食パン焼いてみたけど、
どうも焼き色が普通でも耳が結構固いように思う…
みんな焼き色は「淡」でやってるのかな？
今はamazonで5斤分1000円位だけど、レビューにはかなり高くなったと書いてある
まあ1斤200円程度なら許容範囲だけど…
近所の店（ドンク）のオリジナルミックスは1斤330円位するのでそれ考えるとかなり割高だなあ
普通の食パンは耳固いと思ったし
デニッシュ風のレシピ見たけどすげーな、バター110gも使うのか
やってみたいけど怖いな…
色々やってみたくて計り頼んじゃったけど
一回やってみたけどバターの風味はほんの少しだったorz
（うちはいつも発酵バターで焼いてるんだけど、関係ないよね？）
家族にはまずまず好評だったけど、使ったバター量教えたら焼かなくていいってなると思うわｗ
水分牛乳に買えただけで個人的には十分うまい
あれは8等分じゃなくて4等分がちょうど良さそうな感じだった。
ふくらみが少な目（パンドミ自体はおいしく焼けるけど）
やっぱりもう少し涼しくならないと素人には難しいってことかな
直前まで強力粉冷やしておくってのではダメ?
うちはそれで比較的安定してる。冷水やら水分量の調節は
指示通りやってるけど。
どもです
それが暑くなり始めてからずっとカメリア冷蔵庫保管なんですが
やっぱり冬場に較べて膨らみは少ないです
安定して焼けてはいるんですが
パンケースの高さとほぼおなじでチンマリ焼けた
市販の米粉では焼けないのですか？
恐らく市販の米粉だけじゃできないでしょうね。
焼けるよ、いくらでもレシピ転がってるから探してごらん
つかってて、あれってどうしてもパンクズが横に落ちまくるね
他のスライサーとかでも同じなんだろうか？
個人的には縦切りのヤツに較べてパンくずの発生率は
5分の一くらいな感じ
お片づけはラクになりましたけど
ブレッドナイフは何を使ってますか？
切れ味のいいナイフを使うとパンクズはかなり
少ないですよ。
スライサーよりナイフを疑ってみてｗ
特に不自由なく使えてるので、くずだけ気になる…35さんの言ってるとおりそんなものなのかなぁ
どうしてもくずはそれなりに出るのか、ナイフの差なのか…
確かにいわれてみるとそんな大げさな量は横に落ちたりはしないんですが、毎回それなりに少量ポロポロ出るので気になって
どうしても出てしまうものなのだとしたら仕方ないかもしれません
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B005FUMXNM
うちは横切りスライサーは使ってないけど、ナイフを新しいのにしたら
綺麗に切れるようになって、かつ、クズも少なくなった。
（前のナイフがスポンジケーキを切るために買ったナイフで、切れ味は
よくなったからかも知れないけれど）
こちらが使ってるのはスケーターのSCG1という縦型のガイド。
尼で買ったナイフは、WENGER SWIBO 25cm。
サンプルで写真撮ってみました。うちのでこれくらい。
条件は、パナソニックのBM103で早焼き、焼き上がり30分置いた状態。
スライサーはWENGER SWIBO25cm。
http://www.tbuf.jpn.org/DSC_2529.jpg
>>35ですがガイドはPS-955、ナイフは貝印のAC-0054使用で
パンくずは39さんの半分くらいな感じです。
BMS-104でパンドミ、ミックスビーンズ入り普通混ぜ
焼き上がり1時間後に切りました。
スライサーの中に少しと前後の台にパラパラ
http://iup.2ch-library.com/i/i0727909-1346071200.jpg
～IFAで「フリースタイルIH」など新製品を展示
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/event/ifa2012/20120831_556393.html
テレビは買い換えても綺麗になるとかだけで，内容は同じ。
ホームベーカリーは今までに追加してパンが焼けるようになる。
選ぶまでもないと思うんだが…
昨日は普通にパンドミ焼いて
今日はレーズン入りのパンドミ焼いた。
2人暮らしだから朝それぞれ好きな方を好きなトッピングで
チョイスして食べるのが最近の楽しみ。
HB推します。
先月安くなってたBMS104を買った私にゃ関係ないはなしだが…
クイックブレッドとブリオッシュコースくらいだろうか違い
最初は3万以上するのかな
1年弱でここまで安くなるものかとビックリ
最初はシロカとか見てたし2万以上してたら買ってなかったように思う
新しいテレビは少し我慢してホームベーカリーを買うことにします。パンドミとか美味しいパンが毎日食べられるのであれば家族も喜びます。o(^▽^)o
http://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/2012/09/jn120903-2/jn120903-2.html
パナソニックのホームベーカリーが累計生産台数400万台を突破！『ありがとう400万台！キャンペーン』がスタート！
http://panasonic.co.jp/news/topics/2012/102647.html
>>52
女性限定ワロタ
松下電器なかなかやるな
8枚に設定すると6枚・・・これはどういうことなの・・・
市販のパンのサイズとは規格が違うと考えたほうがいいのかな
パナの一斤用で焼けるパンは小さめなんだろうか、よくわからん
縦と横が反対。90度ひっくり返す。
ＨＢもサイズがいろいろなんだから、ずれるに決まってんじゃん。
縦横の比も違うし。
そもそも、一斤という単位が重さから来ているのもこういった間違いの元。
自分は横切りだけど最初のうちは6枚切りでも5枚しか
切れなかったんですが気持ちパンを持ち上げ気味にして
（押し付けすぎないで）切るようにしたらうまく行く様になりました。
縦切りと横切りではまた違うかもしれませんが。
おいしく焼けない方が多かった。
近所のイオンでＢＭ－１０３が１万弱で山積みで売って
いて、近々新製品が出るための在庫処分だった。
機能その他を確認したらこれで十分な感じだったので、
買ってみた。
なんの工夫もしなくても美味しく焼けた。
レシピ頂けるとありがたいです
ナイフをパンとカマの間に入れて剥がしたら、カマ内部に
傷がついてしまった。
カマだけ部品注文するか・・・。
それはお気の毒でした。
最近パンドミ1cm切りしてハム・キュウリはさんで
マヨネーズとマスタード少々で味付け、パンは焼かずにそのまま
（保存後は20秒ほどチン）にて食べるのにハマってます。
食べました。美味！
本日焼きました。
BMS104 早焼き
ふすま36
大豆粉20
グルテン63
スキムミルク10
塩1.5
ホットケーキmix3
バター15
生クリーム8
甘味料2
イースト3
卵1個と水あわせて180
イビス少々
レーズン少々
これで釜の8割り程度の膨らみ
これ以上量を多くすると蓋が持ち上がることがある。
レシピありがとうございます。
水分がすごい多いですね！それで膨らむとは・・・。
試させていただきます。
通りで4割くらいにしか膨らまず、中が少しべちょべちょだったはずです・・・
女性限定はABCの縛りだからな・・・
半年前から試行錯誤してますがうまくいかない時があります。
というか、満足できる事のほうが少ないかも。
材料によって出来が違います。
一応、今のところ下記のものを使っています。
グルテン
http://item.rakuten.co.jp/panasonic/set-sd-pgr10-2/
大豆粉
http://item.rakuten.co.jp/kenkousupport/0123-00-0g41/
ふすま
http://item.rakuten.co.jp/green-harvest/10000197/#10000197
カレー粉を入れたりくるみを入れたりアーモンドパウダーやらグアーガムやらシトラスファイバーも使ってみました。
イーストもいろいろ。今は赤サフ。
ふんわり軽い感じの仕上がりになかなかなりません。
本日再チャレンジしたところ、9割膨らみになりました。
これでも中がちょっと水っぽいのでもう少し水分減らせばちょうどよくなりそうな予感
SD-BH104-D 早焼き
ふすま40
大豆粉20
グルテン60
オオバコ5
バター15
粉末黒ゴマ20
とうきび糖3
イースト3
全卵と水あわせて150
誰か買った人いますか？
ブリオッシュコースとやらは冷凍バターじゃなくてもいいんだろうか
ってもう既にマニュアルUPされてるねHPに
流石にバターはやはり冷凍必須のようだな
見た限りではメニューナンバーも、相変わらず途中からは番号だけで液晶にコース表示はしてくれないようだ
後はクイックブレッド関連のレシピが若干載ってるくらいか
まあ、見渡した感じではあまり変わりないように思える
ブリオッシュとデニッシュの違いってなんだ、一緒じゃないのか
使ったのは最初の数ヶ月だけ。
結局パンは買った方が美味しいから。
当局は情報を抑え込み、日本人の被害情報を即座に消去・隠蔽との声
上海、北京、各地で、一般人が暴徒化、街中で日本人に暴力をふるっている。
中には、「日本人を見つけ次第、男は殺せ、女は犯せ」と記載したプラカードを
堂々と持つ者まで出ており、日本人が殴る蹴るされるなどけがを負うケースが
多発している。こうした行為に見て見ぬふりをして傍観する警察官もいるという。
日本人が宿泊しているとのうわさが広がったホテルに
デモ隊が押し入り、「日本人を出せ！殺せ！」などと叫びながらホテル施設
の一部を破壊したり、車をひっくり返して火を付けたりしている。
各地で日系スーパーや企業などが襲撃、略奪、商品に火をつけるなどし、
パナソニックやミツミ電機の工場、トヨタの店舗も襲撃、
火を放たれるなどしている。
★★中国生産品の不買徹底！★★
将来、日本が何をしようが、中国は同様のデモを延々と繰り返す。
日本人は、中国生産の商品の徹底拒否を断固するべき！
中国の低価格品の購入・国内流入が、
中国の給料水準↑・富裕化⇒日本人の給料水準↓・貧困化
と、日本から中国人に金が流れていることを自覚すべき
耳のパンクズがすごくない？
皆どうやって食べてるの？生のまま？
さらに2000円安く買った気分。
スコーンぽい。
パンドミある104からさすがに換えようとは思わないしなぁ…
使われている方に伺いたいんですが、全粒粉やライ麦のパン生地を作りたいときって、生地コースで作れるんでしょうか？
勿論材料は専用のを揃える必要はあるけど
91ですが、書き方が悪かったようですね
全粒粉やライ麦パンのコースがあるのは分かっているんですか、オーブンで焼きたい場合に、全粒粉やライ麦の生地だけを取り出すことはできるのかなぁと思ったのです
それはパナ製品にはないよ
シロカMKツインバードとかにはあると思うけど、事前に調べた方がいい
結論 混血、外国人お断わり 日本は鎖国
結論 混血、外国人お断わり 日本は鎖国
95は単に最近そこらじゅうにコピペしまくってるキチガイなんだが、どこにパナのHBと関係があるとでも？
でも8月にBMS104買ったところだから流石にむりぽ
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