離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合33
そんな毎日の離乳食・幼児食作りのつらさから手軽に作るためのアイディアや簡単レシピまでここでみんなで語り合いましょう。
>>980の方は、次スレ立てをよろしくお願いします。
※ﾏﾝﾄﾞｸｾ話題以外は関連スレ推奨
■関連スレ
【ﾏﾝﾏ】離乳食Part95【ｵｲｼｰ】
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/baby/1551260750/
【今日の】離乳食何あげた？★4皿目【マンマ】 [転載禁止]©2ch.sc
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/baby/1447074696/
【どうしてる？】幼児食総合★4（実質5)【何あげた？】[転載禁止] [無断転載禁止]©3ch.net
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/baby/1508149633/
※前スレ
離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合32 [無断転載禁止]©2ch.sc
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/baby/1552458889/
・卵棒
卵かけごはんをラップで棒状に巻いてレンチン。爆発報告多数あり巻かずにレンチン派も
・絞り出しハンバーグ
ポリ袋に材料投入してモミモミ、袋の端を切って絞り出せば一口サイズもらくらく。手も汚れず洗い物もなし
・自家製ミックスベジタブル
気が向いた時に玉ねぎ人参ピーマンしめじなど適当な野菜刻んで冷凍。袋に入れたあと薄く板状に広げてポキポキしやすく
・自家製ホットケーキミックス
まとめてお好み配合しておくと便利。配合はテキトーでも割となんとかなる
・オートミール
オートミールはお粥代わりに栄養もあるしレンチンでできる、おやきにして手づかみもいける
<一番オーソドックス？と思われるもの>
オートミール30gに牛乳200ccで沸騰させないよう弱火で数分煮てから蓋して3分くらい蒸らし、ハチミツかけて食べる(大人1人前量)
→ハチミツは0歳には早いからなしで食べてくれるならそのまま、またはバナナやドライフルーツ、メープルシロップなどで甘味追加すると食べやすい
<手抜き1:レンチンで>
上記量でラップして500wで2〜3分ほど様子を見ながらレンチン。ブワッとミルクが沸騰したら吹きこぼれる前に止め、数分蒸らす
→牛乳を100〜150にしてチンしてから冷たい牛乳入れたり、冷凍フルーツなど入れると早く冷める。果物ない時はリンゴジュース30〜50cc入れてもほんのり甘くて美味しい
→レンチン後しっかり蒸らすと何かプルプルになる
→分量は、離乳食期ならオートミール5g水分30ccあたりから試して適宜増やしていくと吉
<手抜き2:熱湯使って>
皿にオートミールと熱湯120ccくらい入れて蓋して3〜5分蒸らし(放置)、その後冷たい牛乳を50〜80ccくらい入れて適宜甘味付けするとすぐ食べられる
<手抜き3:前夜から>
オートミールに牛乳かヨーグルト入れて冷蔵庫に入れて一晩、朝になるとできている
※水分量と総量は個々で調節
※加熱しなきゃだめなオートミールもあるらしいので放置系のレシピは注意(各自パッケージ確認)
※オートミールをレンチンする時は、吹きこぼれないために 大きめの深いお椀(丼とか)にして
ふたはずらしたり、ラップに隙間を開けると 見張ってなくても大丈夫
・出汁、野菜スープ、トマトソースなどなんでも
・レンチンする時ミックスベジタブル一緒にチンしてお湯と野菜スープやかつお節入れたり離乳食用トマトソース入れたりとかかな。
・オートミール、出先でBFの炭水化物兼かさ増し兼ゆるさ調節が出来て良かった
まぁ粉末お粥でもいいんだけど
・うちは先にミックスベジタブルをチンしてオートミール→和風だし→お湯で再度チンが定番
・納豆入れたり塩抜きした鮭フレークや青のり入れたりしてる
■オートミールおやき
少なめのお湯でふやかしたオートミールと潰したバナナ混ぜて焼く
水分少なめにして焼かずにラップかクッキングシートの上にスプーンで落として平らにして乾かしてもいいらしい
納豆おやきは、オートミールを水でふやかして、納豆と青のり、小松菜、にんじんを入れ、フライパンで焼いただけです。
水を出汁にしたりかぼちゃ入れてもいいかも
■手づかみオートミール
オートミール：水分＝１：１(例 オートミール大さじ４：牛乳大さじ４)をレンチン
加熱後すぐにグルグル混ぜて、熱いうちに、スプーンで一口分ずつすくって平皿に並べて冷ます
■パン風オートミール
オートミール半カップ、牛乳４分の１カップ、混ぜてレンジOK器に入れて
ふわっとラップで1分50秒チン→5分蒸らして冷ます
容器の大きさが十分ならふきこぼれはまず無いので、見張ってる必要なし、加熱後ぐるぐる混ぜる必要も無し
ひき肉200g、豆腐120gを水切りしたもの、玉ねぎみじん切り、卵をジャーに全部入れてコネコネこねたら平らにならして早炊きコース
人参など固めの野菜は下茹でした方がよい
同じ要領で他の方が言ってたスパニッシュオムレツも
卵4個に野菜120gくらい入れて早炊きコース
■ワカメご飯
白米2合に対して
乾燥ワカメ大さじ1くらい
塩小さじ2分の1くらい入れて軽く混ぜて炊く 水加減は普通の2合に合わせる
炊き上がったらごま入れて混ぜる
大人が食べても美味しい
■謎煮とは
冷蔵庫にある野菜を味なしもしくは薄く味付けをして、
炊飯器・保温調理器・圧力鍋などでやわらかく煮たもの
煮た後、月齢に合わせた大きさに刻み、スープごともしくは分けてフリージングする
※細かく切ってからよりも大きなままゆでる方が柔らかくなります
＜野菜例＞
根菜類…じゃがいも、大根、玉葱、さつま芋、人参、南瓜、カブなど
果菜類…ナス(色が気になるならシマシマに皮を剥く、炊飯器ならホイル包み)、いんげんなど
葉もの…キャベツ、白菜、小松菜、ブロッコリーなど
きのこ類…しめじ、えのき、椎茸など
＜味付け＞
かつおだし、ホワイトソース、トマトソース、カレー粉など
＜用法＞
そのまま、おじやの具、卵焼きの具、うどんの具、あんかけの具、チャーハンの具、
みそ汁・スープの具、パスタの具、カレー・シチューの具など
2歳0ヶ月なんだけどバナナ毎日食べてたのになぜか最近食べなくなって絶望してる
そこそこ栄養も期待できて安くてアレンジ無しで手を汚さず食べられて持ち運べる最強食材だったのに
とりあえず外出先では乳幼児向けお菓子、自宅ではヨーグルトで代用してる
乳幼児向けお菓子を一度に2.3袋あげるとすごいペースで減るけどまだ普通のお菓子や煎餅は早い気がするし
ヨーグルトも洗い物が出てめんどくさい
1歳7ヶ月
外出先ではバナナチップスとレーズンをあげてる
一気食いできないから時間が稼げて良い
近所のスーパーにはサクサクとカリカリの二種のバナナチップスがあるのだけど、カリカリはまだ固すぎるかなと思ってサクサクしかあげたことがない
一般的なバナナチップスがどちらのタイプか知らないので、これを見てあげてみる人がもし居たら固さに注意してあげてください
前スレで書かれてた方もいたけど、うちもまともに料理しないから取り分けもできないしそもそも台所に立つ時間がない
夜中にいそいそと作り置きしてるんだけど、謎煮食べなくなってきたと思ったらバナナ以外口にしない日が続いてきた
1日1本までって決めてたんだけど朝ご飯ですでに終わるわ
1歳3ヶ月なりたてです
食べてくれるからってせっせと出しすぎた
野菜拒否でも好きで飲んでくれてるやさいゼリーにも頼りすぎてる自覚あるからそのうち飽きそう
色々作ってはみるけど触っただけで拒否されるようにもなってきたし
謎煮を再開しようかなと思いつつ、それも拒否されたらと想像するとめんどくさい
つかみたべBF出て欲しい
薄目の麦茶作るの面倒でAmazonの麦茶に頼ってきた
惰性で定期便そのままなんだけど
もう普通の麦茶でいいかな？
うちも１歳後半くらいにアンパンマンのスティックパン出しすぎて拒否られたｗ
開けたら日持ちしない（＆冷凍しにくい）のもネックだったので、それ以降は個包装のパンや食パン（＋ジャム）
やコーンフレークを飽きられないようにローテで出してるよ
個包装のパンはコープの朝食用焼きドーナツや豆乳パンケーキとか
バナナも一時期拒否されたから、小さめリンゴやキウイやミニトマトをローテで出して、しばらくしてバナナ復活したら逆にバナナ以外食べなくなって１年経過
うちは最初から鶴瓶麦茶使ってるよ
粉も買っておいて作るのが間に合わないときは粉の方あげてる
麦茶始めた頃からやさしい麦茶あげてた
海藻エキス入ってるけど薄めな味で気に入ってる
濃くても飲むなら、普通の麦茶でも大丈夫では？
お昼ごはんも「私の取り分けです☆」ってきちんとしたご飯、献立になってて本当にすごい
私なんて昼は冷凍ご飯に納豆かふりかけ、のりで取り分けなんてまず無理
おかず2,3品、汁物ってきちんとしてたりする？
4歳１歳の偏食男児2人でいっぱいいっぱい
どうせそのうち食欲の鬼になるんだろうし
今日は私が風邪引いたから
レトルトカレーとアンパンマンカレーで終わり。
おかずメイン1品は取り分けかBFで、あとはトマトや枝豆、チーズ、豆腐、豆の水煮みたいなそのまま食べられる物を副菜のつもりで出してる
メインを食べてくれないときの保険のような感じ
汁物はメインに野菜が足りない時に取り分けか謎煮で出したりする
なるほど、ありがとう
今は11ヶ月なんだけど豆腐はいつから温めなしであげましたか？
あと市販のいわしつみれ(中に野菜入り)はあげていいのかな
コープのうどんがBFみたいなやわやわクタクタにならないからか食べないー
やっぱり一つ一つ単体で試してからじゃないとダメだよね
そのくらいの月齢の頃は、小麦とかエビカニとか主要なアレル源以外ならはじめての食材が入ってても気にせずあげちゃってたよ
具体的にありがとう！すごく参考になった
食パンくらいしか思いつかなくて途方にくれてたけど色々試してみる
あとやっぱりローテーション大事だよね
好みだけじゃなくて栄養的にも…反省した
バナナまた食べてくれるといいなー
>>15
ありがとう
いまの在庫なくなったら切り替えてみる
家族が作るの麦茶濃いめだから少し薄めて飲ませてみる
うちは伊勢うどんあげてたよ
すぐにくたくたになる
食べたことないものは拒否な上に、同じものは飽きてイヤでまじめんどくさい
食べムラもあって、辺りを引けば満足行くまで泣きながらおかわり催促だし、気に入らなければ一切口つけず
0歳のうちは薄味で砂糖はなるべく控えめに〜、とか丁寧にやってたのに、なんとか食べてもらうために今では濃い味付けに市販のお菓子祭りだわ
まったく同じ状況でワロタワロタ…
食べてくれるなら一歳からのサッポロポテトも野菜カウントだわ…
ごくごく飲んでくれるけど適量がわからんし●が赤い
1才2ヶ月で同じ。保育園ではよくて3/4食べるけど、家ごはんはお手上げレベル。
しつこく要求するのはアイス…高熱の時にあげて美味しさを覚えてしまった。
あれこれ工夫して作っても捨てるばかりだし、BFも食べないしご飯憂鬱。いつまでこんななんだろ。
身長に対して体重少なめで、保育園には味や栄養よりとにかくカロリー摂取優先でと言われてしまった。
兄弟揃ってあれこれ要求細かいし文句多いし好き嫌い違うし食べムラ激しいしマンドクセ
自分の罪悪感減らすために今日は久しぶりに炊き込みご飯にした
どうせ食べないかもしれないけどシラネ
比較的安定のツナ缶と塩昆布にするか、ちょっとリスキーなツナ缶とひじき煮惣菜(or切干大根の煮物惣菜)にするか毎回悩む
土日に炊き込みご飯、お好み焼きを大量に作って冷凍して平日のお昼ご飯にしてるんだけど
他におすすめがあったら教えてほしい！！！！
お粥、おかず、最後にバナナをあげてるけどお粥とおかずの味に飽きてるみたい
おかずは野菜ミックスとホワイトソースまたはトマトまたは和風だしで、お粥は青のりか
かぼちゃかきな粉をかけるのをローテしてて味付け変えてるつもりなんだけど…
おかずを増やすべきか悩む
おかずにコーン味もいいよ
キューピーの瓶でもクリームコーンのパックでも缶でも
冷凍だと出てるのと似たような感じだけどピラフ≒チキンライス≒ケチャップライス、チヂミ、野菜&豆腐入りホットケーキ
ピラフ系はそのままでもいいし、スクランブルエッグ乗せてオムライス風、牛乳orトマトジュース入れてチンしてリゾット風、チーズかけてドリア風とか色々味変もできる
あとラクなのだとキャベツ人参玉葱刻んだの冷凍しておいて焼きそば焼うどん
焼きそばは粉末ソース少なめで塩や醤油少し足して整える感じ
野菜が柔らかすぎて嫌なのかな？って思ったけど大量に冷凍ストック作ったばっかだし潰したり刻んだりするのもめんどくさいし解凍して再冷凍できないからまとめて処理もできないし死ぬほどめんどくさい
カレーに混ぜ込むのは？
ごはん、野菜、アンパンマンカレーの順に盛って混ぜる
大きくてバレそうなら混ぜながらスプーンかキッチンバサミで切る
もしくは味がなくて嫌なだけならトッピングでごまからないかな
かつお節、ごま、海苔どれかに薄めた醤油かめんつゆでお浸し風とか
うちもそれ
ブロッコリーとかむしゃむしゃ食べてたのに急に食べなくなった
舌が肥えたのかなー
連休中にスパニッシュオムレツでも作ってみよう
キッチン鋏で適当にジャキジャキ切って溶き卵加えてレンチンしたオムレツおすすめ
>>31です
コーン試してみる、ありがとう
朝にオートミール食べさせてたら消化に悪いのでごはんにしてくださいって保育園に言われちゃった
ごはんより食いつき良いし準備も楽で助かってたんだけどなー
明日から何あげよ
おやき作るのめんどくさい
バナナとか甘いのと混ぜると食べない
少し見れなかった間にたくさんレスついててびっくり、みんなありがとう
味付けしてみても食べなかったんだ〜
でもカレーだと食べそう
ミックスベジタブルは昨日ムシャムシャ食べたのに今日は食べなくてマヨネーズで和えたら渋々…って顔です全部食べたｗ
ホント食べたり食べなかったり気まぐれで困るね
ケトルで沸かしたお湯をひたひたくらい入れて蓋して蒸らしという名の放置、ふやけたら牛乳とメープルシロップorりんごジュース入れて混ぜる
お湯入れる時にレーズン入れとくのもふやけて甘くなるけど下の子はレーズンばっかり摘んでオートミール食べないからやめたw
コーンフレークは掴み食べにいいけど時間かかって仕方ない上にすぐお腹空くよね
食パンをスティックに切って初期用の粉末BFをジャムがわりに塗る(又は切れ込み入れて間に挟む)のは時々やるけど毎朝は面倒だし
おにぎり食べられるようになると楽なんだけどね
美容食…？と思ったけど反論するのもアレだし宗教みたいなものと思って土日だけにする
うちは水入れて２分チンして粉ミルク入れてあとからバナナとか野菜とか入れる
美容食なのか？
我が家もオートミール使ってるけど、おやきにしないと食べなくなってしまった
頑張って焼かないとだ
半分はおやきにしようと取っておいたけど、気に入ったならこっちのがブレンダーでガガっとやるだけで楽だから作り置きしておこう
0歳児クラスで入れた上の子も朝はオートミールで固定だったから先生から毎朝オートミールみたいですが…(ご飯やパンもあげたら？)みたいなこと言われた
>>43
上の子の時はバナナ＋きなこ＋水でレンチン
下の子はバナナ嫌いみたいだったからミックスベジタブル＋鶏挽き肉よくしてたな
テンプレにある手づかみオートミールは地獄を見た
うちも朝は固定でオートミール
バナナ牛乳オートミールでレンチン、冷めるとほどよい固さになるから一口サイズに切って出してる
食パンは飲み込みづらいみたいで、これはほどよい柔らかさだし手づかみで自分で食べてくれるし、すごく助かってる
子がしっかり食べるならなんでもいいと思うけどな
さすがに母乳とパン1口だけとかの親には個別に話するけどw
みんなありがとう
参考にしてやってみるよ
お好み焼きポタージュそぼろスパニッシュオムレツ鮭フレーク
幼児食だけど料理苦手なのと野菜見えると食べてくれないので取り分けできなくて辛い
うちは10グラム未満なら40秒、多ければ1分半で十分な感じ
チョッパーでみじん切りすれば楽じゃんと思ってたのにやったら細かくなりすぎるんだけどみじん切りは手でやらないとダメなのか
一気に作りたいのにそんなに沢山みじん切りしたくない…手作りしてるひとみんな凄すぎる
塊で煮たあとハサミで適当に切るかフォークで潰せばいいよ
豆腐も小麦粉も卵もまだ
やらなきゃいけないのに
何が面倒なのか
全部ごちゃ混ぜのおじや風のしか食べなくなっちゃったからしょうがない
という、大義名分を得られて正直嬉しい
にんじんとかぼちゃ以外の野菜を拒否
他の野菜はブレンダーでペーストにして何かに混入しないと食べないからﾏﾝﾄﾞｸｾすぎ
野菜を混ぜられる料理のレパートリーが少なくてヘビロテ気味で、いつ飽きられるかと冷や冷やしてる
ハンバーグ、チキンバーグ、ポテトサラダ、カボチャサラダ、カボチャスープ、コーンスープ、味噌汁、納豆、お好み焼き
これ以外で何かあれば教えていただきたいです
ポテトもコーンもキャベツも食べられてるよ！いけるいける
出てないのだとパンケーキ、ポトフ、野菜ポタージュ、リゾット、チヂミ、(焼き)うどん
甘みがあればいけそうだから、キャベツもお好み焼きの他に柔らかく煮て繊維切ればいけそう(キャベツスープ、キャベツと鯖缶の蒸し煮、そぼろ煮とか)
カレーやトマト味がOKならペースト以外も徐々に慣らせそうだけどその手の拒否系だと悩ましいね
海苔が嫌いでおにぎらずだと食べないし、海苔なしおにぎりが手につくのは仕方ないのかな
みんなの子は気にせず食べられてるの？
離乳食スレでも書いた記憶あるけど、ラップでぎゅっと握ったやつなら手につくのも減るよ
1歳代ならテンプレにもある棒状おにぎりいいよ
指とおなじか一回り細いくらいにして、ラップ剥きながらかじらせるの
こんなにたくさん！ありがとう！
ポトフとサバ缶の蒸し煮ならいけるかも知れない
ごはんやうどんに具を混ぜると食べないからなんとかおかずに混ぜこむしかないんだよね
ﾏﾝﾄﾞｸｾだわ
ついさっき気づいたわ
もう何なら食べてくれるかわからん
はよ喋れるようになっとくれ
ワロタwww
隣で親が食べても警戒して口も開けない
1歳3ヶ月で前歯しかないのに保育園の給食（幼児食）はほぼ完食してくるのも謎だ
太刀魚の梅焼きとかビビンバとか食べさせた事ないわ
うちの1歳半も初見のメニューは警戒してなかなか食べない
保育園では何でも完食＆おかわりしてるらしい
親が食べてみせたあとに小さい一欠片（3ミリ角くらい）を差し出すと口開けることが多い
そこで気に入れば自分で食べだす
イマイチっぽかったらご飯に乗せると大丈夫だったりする
ダメな時は何してもダメだけど
謎煮の人参は柔らかすぎて握り潰しちゃう
何かいい方法ありませんか？
すみません…
ハンバーグにしてもつみれにしても手掴みでも食べないそぼろも駄目
細かくして全部ご飯に混ぜれば食べるから頑張って三品作っても結局全部ご飯に混ぜてる
もうずっと混ぜご飯一品でいいかな？
栄養考えて計って頑張って作っても食べてくれないから離乳食が一番頭が痛いしイライラ
わかる
同じだわ
うちは米も嫌みたいで悩んでる
トマトが好きだからトマトと一緒に食べさせることが増えてきたけど、毎食同じような味付けでいいのか考えてる
トマトの色形が見えれば食べるから食べないよりはマシなんだろうけどさ
お互いがんばろうね...
お互い大変ですね…
混ぜご飯もオモチャ持たせてカチカチさせてこっちもハイテンションで上げてやっと食べる感じで疲れる
ご飯に混ぜて食べるのは唯一鮭だけ納豆も駄目
タンパク質はヨーグルト頼み
私が料理下手なのもあるかもしれないけど疲れる
あー早くトンカツとか一緒に食べれるようにならないかなぁ
今10ヶ月、温室みかん買ってきたのであげようと思ったけど実の白い部分取るのに心折れた…('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ
今日は1歳児がホットクックで加熱しただけのじゃがいもバクバク食べてるよ
けど、炊飯器謎煮でどうにかなってるのと
料理下手なので離乳食には今いち活用できてない気がする
カレー豚汁ポタージュ煮物系取り分けくらい？
料理下手な私にみなさんがどういう風に活用してるか教えて欲しい…
謎煮は炊飯器だとひたひたの水にダシが流れるけどホットクックだと大さじ3くらいで加熱するからおいしい
じゃがいもも崩れなかった
どこまでもマンドクセな母親ですまぬ
鶏肉とごぼうとかにんじん甘めにたくさん炒めて、3等分くらいで冷凍しとくと後で混ぜればいいから楽。
それだけどーんと盛って、キャンディチーズかトマトでも添えれば許される気がする。
毎度の手入れなんてあったっけ？
全部食洗機にポイーよ
しかし謎煮はこれで捗った
張り切っていいレンジ(ビストロ)買ったのに結局解凍あたため以外やってないって前科があるけど……
うん、これなら混ぜごはんのほうが失敗なしでいいなと思ったよ
でも具作りがめんどくさいなとも思ったり
ピラフじゃないけど固めに炊いたごはんにひじき煮や切り干し大根煮とかの煮物惣菜系混ぜるとそれっぽくなるよ
炊飯器で炊く時は気持ち水加減少なめにしとくといい感じ
3合以上で炊く時は半分くらい水入れてから酒大さじ1醤油大さじ1/2〜1足して線手前まで入れるとそれなりに味もつく
ツナ缶とひじき煮入れてもうそれ1つでもOKじゃない？って勝手に思ってる
においつくけどキニシナイ
アンパンマンのスティックパンはまだ噛まないですりつぶしてる感じだし
悩ましい
自分は専業主婦なのに3食ベビーフードあげててつかみ食べさせなきゃいけなくて詰んでる
うちは子がBF拒否だから作ってるだけで食べてくれるなら多分作ってないや…
バナナ最強
オーガニックBFのおじやは美味しいけどちと高いのでコープの冷凍粥混ぜて薄めてるｗ
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