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雑草料理を発表したりするよｷｭﾑｷｭﾑ


1 ：2008/08/27 〜 最終レス ：2019/06/28
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　
　　|（＞　（●　::::|　　ぼくちん、お料理だいすきなんだー
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　
　 |::::　●）　＜）|　　　失敗してもちゃんとたべるよう
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

2 ：
はよ発表してよｷｭﾑ

3 ：
キュムキュムすきだよｗ

4 ：
キュムキュムおったw
見知らぬ板で知ってるコテを発見するとなんだか嬉しいねw

5 ：
この人40代なの？

6 ：
　.／￣￣￣＼　　　>>2 あはは、じゃ、そろそろ発表するよう
　|.. 　 　　　　　|　　　>>3　あたしもだよう
　|::::　＞）　＜）|　　　>>4　ここ、今日出来たんだね、すごいね
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　>>5　そうだよう
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　じゃ、一つ目のスベリヒユレシピだ

7 ：

ttp://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/choripetalae/portulaceae/suberihiyu/suberihiyu1.jpg
　　.／￣￣￣＼　　食用にもなっているということでしたので、早速、
　　| 　 　　　　　..|　　スベリヒユ、畑にはびこってましたので
　　|（●　（●　::::|　　食べてみました。細かく刻んで卵黄を落として
　 ○.....∀....:::::::ノ○　醤油で味付けして食べました。非常にあっさりとして
　　（⌒）　　 ノ　　　　美味しかったです。
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　茹でて酢味噌和えもしてみました。
　 |::::　●）　●）|　　　生より酸味と粘りが出ました。これも
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　また美味しゅうございました。
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　温野菜サラダの一つにしてもなかなかいけました
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ　　　そんな雑草レシピを紹介いたします

8 ：
>>7
正直見た目は食べる気しないね

9 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|　　　ね、そでしょ、でもね、これがまた
　|::::　＞）　＜）|　　　非常にすごい食材なんだよう
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　あたしだって毎度抜いては捨ててたんだもんね
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　

10 ：
キュムキュムって銭金に出てくるような変わり者のオジサンぽい

11 ：
スベリヒユみたいな雑草野菜の王様を最初に持ってくるとあとでネタに困らない？
アカザ、シロザ、ギシギシ、ペンペン草、オオバコ、ツルナ、ツメクサ、クローバー
タンポポ、
みそ汁の具にする程度ならアクが少なく、毒のない野草の若葉は基本的に食用になるんだから。
あと、三ツ葉やフキノトウなんて私は基本雑草扱いだけど、重宝する人はする草だし。

12 ：
ドクゼリのおひたしはやめとけ

13 ：
>>11
勉強になります。

14 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　>>11　うん、こまった、あはは
　|::::　●）　●）|　　だからね、今度は、畑の雑草みて、これ、だいじょぶかな？実験でも
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　しながら進めていくよ
　　 （　つ旦）　　　セイタカアワダチソウが山ほどだけど、これは無理だとして、アカザは
　　 と＿_）__）　　　十分に生えてるし、ヨモギも生えてるよ
　　　　　　　　　　　あとね、黒っぽい紺色の実が6個ぐらいまとまってついてる雑草もあったの
　　　　　　　　　　　その実はなんとなく懐かしい甘い味がして、潰すとブルーベリー系の
　　　　　　　　　　　色素が出てきたので、大丈夫だろうと思うんだけど、なんていう名前か
　　　　　　　　　　　全然わかんないんだー

15 ：
>>14
＞黒っぽい紺色の実が6個ぐらいまとまってついてる雑草
有毒、たべるなきけん
http://www.iff.pref.ishikawa.jp/zassouzukan/zassou/a/i/inuhoozuki.html

16 ：
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　>>15　あ、それそれ。
　 |::::　●）　＜）|　　　その紺色の実、甘くて美味しかったから
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　ワシワシ食べちゃった。
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　そうなのか、そんな名前なんだ
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ　　どうもありがとうございましたあ。

17 ：
>>16
キュムキュム成仏してね。゜(゜´Д｀゜)゜。

18 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　いやいや、まだ元気だから大丈夫だ、あはは
　　|（●　（●　::::|　　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　少量なら健胃薬になるみたいだよ
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

19 ：
あらあら残念だわぁ

20 ：
こういうスレを立てるくらいだからあらかじめ１５やそこらの野草は準備しているんだろうから
私のつっこみを気にせずどんどん発表してほしいかなと
ちなみに私は列挙したもののうちオカジュンサイことギシギシ以外は普通の菜物扱い。
ほとんどアクも気にしてない。
でもタンポポはもういいやｗ　野草だと苦すぎ。（ヨーロッパだと栽培種をサラダに）
根で作るコーヒーはメジャーだけどあれってコーヒーとは大分ちがうよね。
江戸時代から煎じ汁としては飲まれていたみたいだけど。
ギシギシは北海道以外では山菜としても食べないって野草料理の本で読んだけどどうなんですか？
あとやったことないけどアカツメクサ、シロツメクサの花のかき揚げが美味しいらしい。

21 ：
>>20
こちら関東ですが、ギシギシの芽（おかじゅんさい）、春先に食べましたよ
採る時にハサミかナイフがないと、すべってめちゃくちゃ採り辛いですよね
見た目があまりおいしそうな感じではないので食べる人少ないでしょうね
シロツメクサの葉（クローバー）なら食べた事ありますが。


22 ：
>>20
タンポポコーヒーなら飲んだｺﾄあります。
コーヒーというより「コーヒー色したお茶」という感じでした。
ギシギシは食べたｺﾄないです。
因みに住まいは東北太平洋側です。
フキノトウはてんぷらやフキノトウ味噌にして毎年食べてます。
>>21
クローバーは、お味の方はどうなのですか？
調理法は？

23 ：
　　.／￣￣￣＼ 　　　
　　|.. 　 　　　　　| 　　>>22　『四つ葉の』ってくらいだから、ミツバの代わりになるかも
　　|:::::.（●　（● |　　　
　　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　
　((((((　ﾟし-Jﾟ　　　　

24 ：
>>22
クローバーですが、マメ科の植物だけあって食べやすい味でした。
というか、あまり味がしないｗ
他の野菜と炒め物、それから卵に混ぜてオープンオムレツ作りました。
難点がひとつ。
茎が硬めなのでできればとって食べた方が食べやすいです。
>>23
やってみそ
で、レポ書いてｷｭﾑ

25 ：
>>23
何年か前に庭にミツバを植えたﾝですよ。
それが野生化したらしく、毎年畑じゃない色々な場所から生えてくるようになりました。
そうめんや汁物の薬味として重宝しております。
>>24
オープンオムレツ・・・（ｺﾞｸﾘ
今、凄いお腹が空いております。
食べたらレポします。

26 ：
ｸﾛｰﾊﾞｰを採取すべく懐中電灯を片手に庭に出ましたが
あえなく挫折いたしました。
だって虫の声が凄いし暗いﾝだもん。（眠いし
草むらに一歩踏み込むたびに何か小さな虫が「ﾋﾟｮ〜〜ﾝ！」って飛んでるﾝですよ。（ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙでしょ
ｸﾛｰﾊﾞｰの採取は明日かならずや・・・

27 ：
食べられると聞いてもなかなか勇気が出ないけどみんなチャレンジャーだね

28 ：
まあ、虫食に比べれば全然楽勝ｗ
でもキノコ同様やばい野草は本当に死ぬので（スズランと行者ニンニクを間違えて死亡ってのがかなりありがち）
きちんと下調べは必要ですね。
>>25
クローバーに限らず先についている若い葉のほうが美味しいので明るいうちにきちんと見て採った方が
美味しく食べられるとおもいますよ。

29 ：
|・ω・) マツヨイグサの花は天ぷらに出来るそうですが
　　　　 軽い毒があるようなないような記述も

30 ：
ああそうだ　ひとつ付け加え
自分>>21、>>24ですが、今の時期、葉が硬いかも知れません
初夏においしく食べられたイノコズチを先日食べたら少し硬かったもんで。
柔らかく食べるのでしたら、自分の食感を頼りに下茹で時間を長めにしてみてください
>>29
マツヨイグサの仲間(コマツヨイグサだったかな？)の葉なら食った
花の方が食べやすそうだな…食ってみるか


31 ：
>>30
春にシロツメクサが咲いてた辺りを見て見たのですが、
踏んづけられたようなｸﾛｰﾊﾞｰしかなくて・・・
ｸﾛｰﾊﾞｰにも時期があるというｺﾄなのでしょうか？
明日、天気がよければ河原でスベリヒユとｸﾛｰﾊﾞｰ探してみようと思います。
マツヨイグサもあったら取ってこよう。

32 ：
ダメ男のダメ料理　タンポポ編
１、タンポポを取ってくる
２、てきとーに湯掻く
３、（にがいのが苦手な人は）流水に晒して晒して晒しまくる
４、市販の昆布だし醤油と、すり金胡麻をぶっかけて和える
以上。苦いのが苦手な人にはオススメできないけど、苦いもの好きにはたまらんよ
かけうどんの青みにしてもよし。とにかくタンポポと昆布だしの相性はかなり良好
個人的に酒が進んで困る
ただし、ゆでた時に化学薬品系の強いにおいがキッチンに染み付くので、それだけは覚悟
上のほうにあったサラダにしての食べ方だったら、春のセイヨウタンポポのやわらかい若葉がよい
明るい黄緑色の、葉に切れ込みが少ないものを選べ。葉に切れ込みの多いものは食感がゴワゴワしてサラダに向かない
やはり苦味が強くメインでは苦痛を感じる可能性があるので、ルッコラなどのハーブと同じ感覚で
少量散らすのがベストだろう。元手をかけず目先を変えるにはなかなかだ
他のオススメの食べ方は、新鮮なレバーの片側だけを焼き、肉汁がにじんでいるもので巻く食べ方だ
レバーがまずいと悲惨なほどまずいのでまあ参考程度に
ﾌﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋｗｗｗｗｗｗ
まあオレはヘビースモーカーなので味覚がブッ壊れてる可能性もあるがな
ためす時は自己責任で。ﾌﾋﾋﾋﾋﾋﾋﾋｗｗｗｗｗｗｗ

33 ：
すべりひゆｳﾏﾏｰ

34 ：
.／￣￣￣＼　　　
|.. 　 　　　　　|　　　
|::::　●）　●）|　　　あかつめくさ、花が黒くなって枯れていくよ
ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　北海道そんな季節だ
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　
.／￣￣￣＼ 　　　
| 　 　　　　　..|　　　後食べられそうな雑草はどんどん冬に向かってすくなくなるよう
| ●）　●）.:::::|　　　
ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　

35 ：
コイツかわいいのう

36 ：
北海道なんだけどスベリヒユって見たことないよ
生えてないのかな？

37 ：
北海道にも普通にあるけど道端に生えている系でなくって、
野原とか畑の隅に生えている系だから見つけにくい人もいるかも

38 ：
くだもの農園の片隅で発見したスベリヒユそのまま食ったらおばちゃんが呆れてた

39 ：
.／￣￣￣＼　　　
|.. 　 　　　　　|　　　>>36背の低い植物だから、空き地のススキの群生とかの
|::::　●）　●）|　　　下にはなかなかないよ
ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　>>38
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　おばちゃんにも、この美味しさを教えてあげればいいのにっ
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　

40 ：
ｷｭﾑｷｭﾑのｷｭﾑｷｭﾑをｷｭﾑｷｭﾑしたい

41 ：
>>35
実物は、もっと可愛いジャニーズ系だよ

42 ：
ｷｭﾑｷｭﾑ写真はモンチッチに似てるよ

43 ：
サバイバルみたいな状況に陥った時に役に立ちそうなスレだな

44 ：
スベリヒユ食べたよ。
キンピラにしてみた。
ちょっと酸味があるね。
まあまあかな。

45 ：
キンポウゲは絶対食うなよ〜

46 ：
何がキュムキュムだよ。大ちゃんじゃねえか。

47 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　
　　|（●　（●　::::|　　あっはっは、そうだよう
　 ○.....∀....:::::::ノ○　元の大ちゃんを知らない人が増えたよう
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　最近、雑草を取りにいけません
　 |::::　●）　●）|　　　非常に残念です
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

48 ：
（ 瞳 ｡瞳)＜ここが野菜板か…

49 ：
　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ　　
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |　　
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 | 　
　　　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　 |　 　
　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ　
　　　　　＼　　　　　　　　　　　／　　　　♪
　　　　　 /　　　　　　　　　::::i　＼
　　　　　/　　/　　　　　　　::::|＿/
　　　　　＼／　　　　 　 　 　::|
　　　　　　　 |　　　　　　　　::::|　 ｷｭﾑ
　　　　　　　 i　　　　　＼　::::/　ｷｭﾑ
　　　　　　　　＼　　　 　|::／
　　　　　　　　　 |＼＿／/
　　　　　　　　　 ＼＿／
　　　　　　　　　　　　＿＿＿

50 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|∩　
　|::::　●）　●）|,ﾉ　あ、ひさしぶりにでっかいｷｭﾑｷｭﾑだ
　ヽ:::::::.....∀...ノ　　
　⊂　　　　 ﾉ　　　　
　　　(つ ,,ﾉ　　　　　
　　　 (ノ　　　　

51 ：
ｸﾛｰﾊﾞｰ、食べてみました。
茎は食べ難いとレスがございましたので、葉の部分だけを湯がいて
シンプルに出汁醤油でいただきました。
感動しました。
「あっ、美味しいじゃん！」と独り言を言っていました。
全く癖がないﾝですよねぇ、これが。
葉も結構歯ごたえがありまして、「ザクザク」というより「ガシッガシッ」って感じだったﾝですけど、
食べられるというｺﾄにまずは感動しました。
次はスベリヒユですね。
近所の河原では見つけられなかったので、田んぼのあぜ道を探してみます。

52 ：
食べましたかー
クローバーについてレスした者ですが、好印象をもたれたようでよかった！
今の時期だとどうしても葉が硬いようですから、
春から初夏にかけてのクローバーも試してみてください
スベリヒユについても今の時期は茎が硬いとのことです
秋口になると、おいしく食べられる野草が減ってくる…
ノビルはまだかなぁ
クコの実はどうやったら市販品みたいなドライフルーツっぽくなるんだろ…わからん

53 ：
雑草料理を極めるのならドクダミを食べてみろ
精進にはドクダミの葉の天ぷらが有るし
中国ではドクダミの地下茎をキンピラにして食べる
フィリピンでは葉を鳥の内臓や皮と一緒に炒めて食べる

54 ：
タチアオイの葉って食べられるよね？
興味本位でかじってみたけど舌触りの悪いモロヘイヤみたいな感じだったよ

55 ：
　.／￣￣￣＼　　　>>
　|.. 　 　　　　　|　　　失敗したー
　|::::　＞）　＜）|　　　http://easylives.ti-da.net/e1659437.html
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　畑に雑草みたいに生えてるから抜いちゃったよう
　　 （　つ旦）　　　　来年こそ食べるぞ
　　 と＿_）__）　　

56 ：
>>54
ハーブのマロウのことか…？
タチアオイとマロウはちょっと種類が違うかも知れないけれど、
マロウを食した事がないのでなんともいえない
タチアオイの味はどうでした？
茹でれば使えるかもしんない

57 ：
|ω・) ｳｽﾍﾞﾆﾀﾁｱｵｲだっけ、マーシュマロウ。
　　　 例のお菓子の元祖原料！

58 ：
薩摩芋のつるをごま油で炒めて酒・砂糖・醤油で味付けするとうまし。

59 ：
「名無し決め予備投票参加のお願い」
お話し中失礼いたします。
ただいま名無し決めの予備投票を実施中です。
未投票の方はぜひご協力をお願いします。
　
投票期間　9月13日（土） 0:00:00 〜 23:59:59
予備投票では、１人１回３個まで名無し候補リストから選んで投票することができます。
得票数の多い上位５位以上を最終候補に選びます。
重複IDは無効です。
【投票スレ】
http://namidame.2ch.sc/test/read.cgi/yasai/1219839118/
【名無し候補リスト】
http://namidame.2ch.sc/test/read.cgi/yasai/1219839118/216-221

60 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　投票してきますたよう
　|::::　●）　●）|　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　明日は野草採集に出かけてきます
　　 （　つ旦）　　　http://www.hanaippai.com/taberu/u-05.php
　　 と＿_）__）　　これが大量に群生してたので、明日、とってきて食べてみますよう

61 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|　　　雑草　料理でのgoogle検索、第十位でした
　|::::　＞）　＜）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　もっともっレシピ増やしていくよう
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rls=GWYA%2CGWYA%3A2005-35%2CGWYA%3Aja&q=%E9%9B%91%E8%8D%89+%E6%96%99%E7%90%86&lr=

62 ：
あー。カラスノエンドウの油炒めとか普通にうまいよなあ
似たようなコレも美味そうだ
レシピ期待してるよｷｭﾑｷｭﾑ！

63 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　
　　|（●　（●　::::|　　ただね、秋口だからハマエンドウ、乾いた豆になってるもんだから
　 ○.....∀....:::::::ノ○　食べられるのは茎と葉っぱくらいだよ
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　ほかにもなんかありそうだったら採集してくるよう
　 |::::　●）　●）|　　　
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

64 ：
そうだなぁ
今だとなにがあるかなぁ…
アカザ（シロザ）やツユクサももう硬いだろうし、
イノコズチは穂が出始めてるし（ちなみに若い穂も食えるらしい）、
クコの実は酒に使うくらいだし。
あー、うちのベランダ野草菜園でハコベが出だしてるから新芽収穫できるかもね。
そういやクレソンはどうだ？
ｷｭﾑ、レポ待ってるよ!!

65 ：
ベニバナボロギクなんてもう遅いのかな

66 ：
.／￣￣￣＼　　　　
| 　 　　　　　..|　　　今日のハマエンドウ採集と食べ食べ報告だよう
|（●　（●　::::|　　　やはり秋口だから茎も硬くなってて食すのにはむきませんでした。
ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　葉っぱはゆでると普通に食べられました
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　あとね、ハマエンドウの豆の鞘、2ｃｍ〜3ｃｍくらいなのね
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　さやえんどうとおなじようにスジをとるのがめんどくさいよう
　　　　　　　　　　　　鞘ごと食べるのも少し硬いです、時期だけに。
.／￣￣￣＼　　　　だから、鞘割って中の豆だけ食べましたが美味しかったです
|.. 　 　　　　　|　　　でもね、ちいさいし面倒ですよう。できれば若い時期のが一番です
|::::　●）　●）|　　　
ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　ついでだったのでハマナスの実をビニール袋に採ってきました。
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　中の種を取るのが非常にめんどくさいですが、とって、そのまま食べても
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　甘酸っぱくて美味しかったですよう
　　　　　　　　　　　　ジャムとか焼酎漬けにするんだね、でも、おいしいから全部そのまま
　　　　　　　　　　　　食べちゃうかもだよ

67 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　今日お勉強になったことです
　　|（●　（●　::::|　　ハマエンドウもハマナスも、下処理が非常に　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　手間がかかります
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　ハマナスの種取りだけでえらい時間がかかりました
　 |::::　●）　●）|　　　
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　甘酸っぱくておいしいのに、この手間はひどい
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　　手間時間で別の料理が3品できるわい
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

68 ：
ハマナスの実を袋詰めにして持って帰っても２個で飽きるな
やっぱり栽培品種にはどれも味ではかなわんのかね

69 ：
ハマナスジャムを買ったことあるけど、そんなに種取るのめんどうだったのか
ジャムとしちゃたいして美味しくなかったが…

70 ：
まあ本格的に作る時は半分に割って一度シロップで煮て
柔らかくなった所で裏ごしして種分離してから
煮詰めて完成させるけどな

71 ：
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　あ、やっぱりそうか。そうやって作るのか
　 |::::　●）　●）|　　　
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　種は実の中にぐちゃーっと山ほど入ってて、
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　とるのが非常に面倒なんだよう
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

72 ：
　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ　　
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |　　
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 | 　
　　　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　 |　 　
　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ　
　　　　　＼　　　　　　　　　　　／　　　　♪
　　　　　 /　　　　　　　　　::::i　＼
　　　　　/　　/　　　　　　　::::|＿/
　　　　　＼／　　　　 　 　 　::|
　　　　　　　 |　　　　　　　　::::|　 ｷﾞｼ
　　　　　　　 i　　　　　＼　::::/　ｷﾞｼ
　　　　　　　　＼　　　 　|::／
　　　　　　　　　 |＼＿／/
　　　　　　　　　 ＼＿／
　　　　　　　　　　　　＿＿＿

73 ：
ハマナスジャム、美味しそう・・・（ｼﾞｭﾙ
こちらはスベリヒユもマツヨイグサも料理できるほどの量を採取できずにおります。
昔はよく見かけたﾝだけどなぁ。
雑草ではないのですが、先日オクラの花をはじめて食べました。
湯がいてﾎﾟﾝ酢でいただきました。
花弁が薄いからなのか口に入れるとﾌﾜｯとしてるﾝです。
でもオクラのﾈﾊﾞﾈﾊﾞもちゃんとあるﾝですよ。
美味しかった。

74 ：
>>73
あ、花食べられるのか。でも１日花だからなぁ。借り農場だと出くわすのが結構大変。
里芋の茎（ずいき）とサツマイモの茎を食べてみた。里芋はアクを取らなかったらえぐみが
きつくて断念。次はちゃんと手順を踏もう。
サツマイモの茎は葉についている方の茎なら普通に湯がいてたべられますね。

75 ：
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　落ちた種からルッコラが出てきてしまいましたので
　 |::::　●）　●）|　　　しばらくはそれで雑草料理の代わりとしますよう
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

76 ：
うーんルッコラか〜
あのゴマ味が日本人好みのおひたし等にはぜんぜん合わないですよね。
ものすごく草勢強いから一度植えると雑草同様になるけど
草勢がよくて雑草化しちゃううえにそれなりに美味しいという点ではサニーレタスがおすすめ
花が咲くまで毎年放置すると来春普通に芽が生えてきますよ。（玉レタスは無理）

77 ：
　.／￣￣￣＼ 　　　
　| 　 　　　　　..|　　　あはは、それ、よくわかるよ、うちのサニーレタス、
　| ●）　●）.:::::|　　　こぼれ種だけでえらい広い範囲に広がって生えたよ
　ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　今年の春はレタス全然買う必要なかったよ
　　　 ﾟし-Jﾟ　))))))　　

78 ：
野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日（土） 0:00:00 〜 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
http://namidame.2ch.sc/test/read.cgi/yasai/1219839118/
下記の名無し候補から１つを選んで名無しを決めるスレで投票してください。
本選投票では１人１回１個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数１位になった場合は27日（土）に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01　名無しさん＠野菜いっぱい
02　畑中
03　大地の恵みの名無しさん
04　食物繊維774mg
05　菜々氏さん＠菜食健美
06　菜梨さん＠ビタミンいっぱい

79 ：
庭がある人がうらやましいゾ！
自分はみみっちくベランダで野草＆野菜作ってるよ
クズの花ﾏﾀﾞｰｰ？　ﾁﾝﾁﾝ

80 ：
「節分用の豆からもやしが･･･」メーカーに苦情訴え
http://namidame.2ch.sc/test/read.cgi/yasai/1219844458/

81 ：
巛巛
　|||
.／ ￣￣￣＼
|ﾐ.|　 ■　 ■ |
|ﾐ/　 ＞） ＜）|プランターで栽培はなかなかいいんだよう
ヽ:::::::.....∀....ノ集約農業自宅版だよう
.....（　つ旦）　
.....と＿_）__）

82 ：
プランターで栽培って本当に作る人のテクニックに左右されるからねぇ。
作りなれた人のプランターを見てこんなに採れるんだ〜と思っちゃったりすると初心者は
収穫時にがっかりすることになる事多いし。
あと露地でもつくってその作物がどんなけ大きくなるものなのか知っちゃうとプランターは
ちょっと物足りなくなったり。
って雑草料理とは関係ないかｗ

83 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　プランターで雑草栽培、まことに贅沢であります
　|::::　●）　●）|　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　北海道、秋以降は露地が難しいので暖房きいた部屋で
　　 （　つ旦）　　　栽培になりますよう
　　 と＿_）__）　　

84 ：
ｷｭﾑｷｭﾑ死んだか

85 ：
　　.／￣￣￣＼ 　　　
　　|.. 　 　　　　　| 　　>>84　おまえがR
　　|:::::.（●　（● |　　　
　　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　
　((((((　ﾟし-Jﾟ　　　　

86 ：
ｷｭﾑｷｭﾑになら殺されてもいい

87 ：
　　　　　.／￣￣￣＼　　　
　　　　　|.. 　 　　　　　|　　　
　　　　　|::::　●）　●）|　　　あらあら、ころしませんよう
　　　　　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　　　　 （　⊃┳⊃　　　　
　　　　 ε(＿)ヘ⌒ヽフ　　
　　　　 （ 　　（　・ω・） 　　ブッブー
≡≡≡　◎―◎⊃⊃

88 ：
こんばんは。
自分で取ってきたﾓﾉじゃないのですが、菊をいただきまして食してみました。
「もって菊」という紫色の菊です。（↓
http://imepita.jp/20081004/077650
こちらﾄｰﾎｸﾞではｽｰﾊﾟｰの野菜売り場で売られているﾓﾉです。
菊は花びらをちらし、沸騰したお湯に少量の酢を入れ湯がき、大根おろしでいただきますと格別です。
もし見掛けるｺﾄがありましたら是非どうぞ。


89 ：
.／￣￣￣＼　　　　
| 　 　　　　　..|　　　あ、黄色い菊はこっちも売られてるよう
|（●　（●　::::|　　　あれは彩りとか飾りで使うもんだとおもってたー
ヽ.....∀....:::::::ノ　　　　味があるんだ、あはは
.Ｏ^ｿ⌒とヽｷｭﾑ　　そろそろ年末だからユリ根だねえ
.（_（＿ﾉ､_ソ"ｷｭﾑ　　カサブランカとかのユリ根も食べられるのかな？
　　　　　　　　　　　　あと、道端の透かしユリとか

90 ：
>>89
直径5、6ｾﾝﾁくらいの菊ですか？
まさか、、、刺身の脇に添えてあるような小さくてｺﾛっとした奴じゃないですよね？
ﾕﾘ根は食用とそうでないのがあったような・・・
今の時期だと銀杏とかむかごとか採れそうなんですけど、なかなか山まで行けません。

91 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|∩　
　|::::　●）　●）|,ﾉ　北大のイチョウ並木の銀杏拾いは今月末か来月あたりかな
　ヽ:::::::.....∀...ノ　　猫のウンコの匂いでくさいよね。
　⊂　　　　 ﾉ　　　　
　　　(つ ,,ﾉ　　　　　子供の頃、砂場でかいだ匂いがするよ、銀杏果肉
　　　 (ノ　　　　　　　

92 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　銀杏拾いなあ。いってくるかなあ
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　

93 ：
菊の花はどれも食える。エディブルフラワ。
百合の根はやまゆり、おにゆり、小鬼百合までは食える。
かのこ、鉄砲、タカサゴは苦くて食えん。
オリエンタルの園芸種は個体差が大きそうな気がするなあ

94 ：
やっぱりノビル（野蒜）だね、休みの日には近所のあぜ道行って引いてきて
さっと洗って味噌か醤油の実（もろみ）付けて齧るの。
これも雑草料理の範疇？
あと川に生えてるクレソン（栽培品が逃げ出した奴）も

95 ：
ノビルは春の草のイメージだねい
ツクシと一緒に採る

96 ：
昔は実家の近所の公園でよく銀杏採ったﾝですけど、もう木が無くなってました。。。
猫のｳﾝｺ触ってかぶれる、、、じゃなくて銀杏にかぶれる人がいるので気を付てくださいね。
今日、庭になっていたさるなしを少しだけ収穫しました。
熟していたので中はとても甘いのですが、皮がすんごい酸っぱかったです。
http://imepita.jp/20081018/062850

97 ：
>>93
＞菊の花はどれも食える。
そうなんですか。ｗ
ｲｲ事ききました。（ﾒﾓﾒﾓ
それにしても・・・色々なﾓﾉを食されておいでなのですね。ｗ
>>94
以前、クレソンの美味しい食べ方をレスされてる方がおられたのを思い出しました。
どうもありがとう。
>>95
私、春にツクシを煮びたしと卵とじにしていただきました。
美味しかったです。

98 ：
今度こそｷｭﾑｷｭﾑ死んだ？

99 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　そうだ、>>97は手下に春、つくし採集にいかせたんだった
　　|（●　（●　::::|　　>>97の手下は泣きながらつくしをとってきて、その上
　 ○.....∀....:::::::ノ○　くわせられるということになったのだった
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　その書き込み、覚えてるぜ


100 ：
100ｹﾞﾄ戦記

101 ：
（園芸品種で無い）スベリヒユの種が売ってたのでビビった
ヨーロッパじゃ結構食べられてるんだね
花の色によって味とかもちゃうんかなぁ

102 ：
￣￣|￣￣|￣|￣＼　
￣|￣￣|￣￣|　　　|　昨日畑いったら、ルッコラだけ雑草のように伸びてて
￣￣|￣￣|￣|　●）|　レタスは小さい葉のままだったよう
￣|￣￣|￣￣|∀....ノ　
￣￣|￣￣|￣と　 ）　札幌はもう、外の雑草も枯れ始めてきました
￣|￣￣|￣￣|　ノ
￣￣|￣￣|￣|
＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^

103 ：
　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　今日は雪が降ってました
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　　雑草もほぼないです。
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　春に冗談でまいた燕麦が二度目の生長してました
　.|::::　●）　●）|　　畑巡回してきましたよう
　.ヽ:::::::.....∀....ノ　　　こぼれ種のターツァイが大きくなってました
　　 .（:::::::::：:::）　　　　寒さに強いって本当なんですねえ、
　　　 .し─Ｊ　　

104 ：
ターツァイは冬越しして春最初に採れる青菜ですね（北海道の場合。）
これと分葱がいい感じだと思います。
本州だと冬越えして春収穫ってのはそれなりに多いんだけど北海道だと
それほどはないはず。
雑草系および山菜系はもう春待ちですね。

105 ：
南下しろ
俺んちに来いよｷｭﾑｷｭﾑ

106 ：
　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　>>104
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　　うん、越冬するのは種のままのやつが多いね
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　水菜も春になってこぼれ種から出てくるし。
　.|::::　●）　●）|　　　菜園遊びできない季節でつまんないなあ
　.ヽ:::::::.....∀....ノ　　　>>105
　　 .（:::::::::：:::）　　　　　南下が早いか温暖化が早いか、面白いですねい
　　　 .し─Ｊ　　　　　

107 ：
　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　
　.|::::　＞）　＜）|　　スベリヒユも赤くなってしおたれてました
　.ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　 .（:::::::::：:::）　　　　
　　　 .し─Ｊ　

108 ：
ﾎﾞｯｷｱｹﾞ

109 ：
　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　
　.|（●　（●　::::|　　来年春以降もこのスレもつといいなあ
　.ヽ.....∀....:::::::ノ　　　
　　 .（::：::::::::::）　　　　
　　　 .し─Ｊ　　

110 ：
>>109
これだけは食うな！ってのも教えてよ。
この不景気で会社が潰れたら(多分潰れるｗ）ドングリ＆野草デビューだぜ！

111 ：
スズランとかｗｗｗ

112 ：
キクイモとあずきな（ナンテンハギ）でhosch

113 ：
カラヤン＆安良ＣＤスレ住人だけど加藤ｷﾕｰﾋﾟｰの旦那をここで見かけるとは思わなんだ

114 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　
　　|（＞　（●　::::|　　だって趣味人だもんね
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

115 ：
やべ、七草粥スレかと思って覗いちゃった…

116 ：
時節柄仕方ないとはいえレスがないのはさびしいなあ

117 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　
　　|（●　（●　::::|　　北海道、全部雪の下になっちゃってるしー
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　あとはエゾシカのように樹皮をたべるしかねえよう
　 |::::　●）　●）|　　　
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

118 ：
昨年家の周りをセイタカアワダチソウの大群に覆われて草取り大変だったんですが、
実は新芽が食べれるとか。
今年は生えたそばから天麩羅にしてやる。

119 ：
|・ω・) 小さい頃ツツジの花をﾑｼｬﾑｼｬしたなぁ
　　　　　何で中毒しなかったんだろう

120 ：
　 √￣ヽ--ヘ
　/　　　　☆　ヽ　　
０く━＝ﾆニ二＞http://www.ztv.ne.jp/takuji/j-seita.htm
　| 　 へ　　　　|　たべられるんだ。へー
　|::::　●）　●）|　来年春が待ち遠しいよう
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　アカザも食べたいしヨモギもたべたいよう
　　 （:::::::::：:::）　　　　
　　　 し─Ｊ　スギナも食べられることを今知りました

121 ：
あああムカゴ食べたいよムカゴムカゴ食べたいよおおおお
今年の百合根はお粥とスープで頂きましたお粥最高
早くこごみのシーズンにならないかなあ
名前判らないんだけど紫の花房にでかい毛だらけの葉っぱの奴が食べれるって聞いた
誰か食べてみた人いる？

122 ：
>>121
＞紫の花房にでかい毛だらけの葉っぱの奴
たぶん葛根湯の葛と思われ
若芽や花を摘んで天ぷらにすると美味とのことだけど、
大豆につくのと同じカメムシがたかっているのが気になって未食でござる

123 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　はやく採集にいきてえよう
　　|（＞　（●　::::|　　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　

124 ：
えへへ
今日ふきのとう採ったよ！

125 ：
つくし採れたよー

126 ：
すみません教えて下さいm(__)m
http://imepita.jp/20090326/488850
http://imepita.jp/20090326/485800
この雑草わかる人いませんか？
図書館の図鑑ではヒメジョオンっぽく見えます
ヨメナにも似てるけど、もっとぎざぎざ
雪の下でたくさん育っていました
食べられるなら、すごく嬉しいのですが・・・

127 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　これはむずかしいなあ
　　|（＞　（＜　::::|　　誰かわかる人、おしえてあげてっ
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　

128 ：
地域も言ってほしいよう

129 ：
ハコベが食べたい

130 ：
イチジクの芽とか食べられないかなぁ・・・？
なんかタラの芽に見た目が似てるしｗ

131 ：
>>130
イチジクの芽は食えない
ひどく硬いし、人によってはアレルギー症状を引き起こす
木の葉を試食するならエノキの若葉がお奨め
天ぷらにしても普通にウマイし
江戸時代までは榎の若葉を炊き込みご飯にする風習が有ったらしい

132 ：
今日道端で蓬の芽を見かけた
週末辺りにはもう収穫できるかなー楽しみだ
旨いまずいは別にして、毒がない野草は
大体食べれると思っていいのかな？

133 ：
キュムキュムの持ち山でギョウジャニンニク収穫したい

134 ：
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　
　 |::::　●）　●）|　　　行者ニンニクの苗買ってきて育てようかなー
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　あれ、醤油に漬けただけのを焼いてもおいしいもんねえ
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

135 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　今日、中華鍋のシーズニングとして、
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　アカザとヨモギの油いためを作りました
　　 （　つ旦）　　　食べないで廃棄しました
　　 と＿_）__）　　　次回、アカザの油いためはいけそうなのでやってみます

136 ：
ドクダミってどんな料理できますか？なるべくドクダミってわからない料理でおねがい

137 ：
ドクダミは匂いでアウトだろ
強いていえば天ぷらか

138 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　あ、雑草料理の写真
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　 （　つ旦）　　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200905/388622.jpg
　　 と＿_）__）　　

139 ：
ちなみに何ていう雑草ですの？

140 ：
どくだみは、天ぷらだったかな。スズナのお浸しもいいよ。柿の葉もシーズンですね。

141 ：
　　.／￣￣￣＼　　>>139
　　| 　 　　　　　..|　　あ、>>138は中華鍋のシーズニングでヨモギとかスギナを
　　|（＞　（＜　::::|　　炒めて鉄くささを取り除いたの。食べずに捨てました。
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　今日の雑草料理はアカザ
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%B6
　　　　　　　　　　　　　http://www22.ocn.ne.jp/~tamukai/akaza.html　　
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　いっぱい採取してきましたので、根の部分をちぎって水洗い
　|::::　●）　●）|　　数度、水を取り替えました。
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200905/391962.jpg
　　 （　つ旦）　　　バター炒めにして食べました
　　 と＿_）__）　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200905/391963.jpg
　　　　　　　　　　　これは結構おいしかったです。ほうれん草とおなじキシキシ感も
　　　　　　　　　　　ありましたです

142 ：
どっちも見てるからどっちでもいいよｷｭﾑﾀﾝ

143 ：
俺もどっちも見てますよ。

144 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|　　　
　|::::　＞）　＜）|　　　あはは、なんだ、じゃ、どっちかに統一するー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　

145 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　ということで、明日からはスギナを抜いてきます
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　これもどうにか口に入れても大丈夫みたいなので
　　 （　つ旦）　　　いろいろ考えてみます
　　 と＿_）__）　　

146 ：
あれさ、つつじで、花の色、赤・白でどっちか毒ですかね、教えて下さい。

147 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　ツツジって食べられるの？
　　|（＞　（●　::::|　　
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　今日は昨日のアカザを超みじんぎりにして
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　納豆薬味にしました
　　　　　　　　　　　　　これもまた美味しかったです。でもこれは納豆の力かな？
　　　　　　　　　　　　　別にアカザがはいったから美味しさ倍増ってわけでもないのかな？

148 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　残りのアカザをおひたしにしました
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　 （　つ旦）　　　結論を申し上げます
　　 と＿_）__）　　　おひたしが一番美味しかったです
　　　　　　　　　　　ほうれん草と同じくらいの時間で十分茹で上がりましたです
　　　　　　　　　　　また採りに行ってきます
　　　　　　　　　　　雑草取りが収穫にもなるとはなんとすばらしい

149 ：
アカザとスベリヒユってわりとどこにでもある？
どうも見つからんのです。

150 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|　　　こちら札幌ですが、スベリヒユはまだでてきてないみたいです
　|::::　＞）　＜）|　　　アカザは結構大きくなってます
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　　
　　 （　つ旦）　　　　原っぱにいくとアカザはあるとおもうんだけどなあ
　　 と＿_）__）　　

151 ：
そうですか〜、う〜ん、もうちょい探してみます。
キュムキュムありがとう。

152 ：
>>136-137
ドクダミはベトナム料理ではハーブ扱い
豚レバーをドクダミ・香菜・青唐辛子と共に
ニョクマムで炒めた料理が手軽だが
生春巻きにも使う↓
http://allabout.co.jp/gourmet/ethnicfood/closeup/CU20011016/index2.htm

153 ：
ちっちゃいスベリヒユ発見！
肥料やって育てる！

154 ：
ちなみに、どこの地方ですか？

155 ：
北陸！

156 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|　　　いいなー
　|::::　＞）　＜）|　　　
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　北海道、まだ寒くてスウェット上下で家の中レベルだから
　　 （　つ旦）　　　　スベリヒユ全然でてこないんだー
　　 と＿_）__）　　

157 ：
いやー、実は食べた事がなくてさー
写真で確かめたんだが本当にスベリヒユなのか不安なのよねー
金のなる木みたいｗ

158 ：
　 ／￣￣￣＼　　そうそう、あれが細くなって地表にひろがっていくよ
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　上手に育つといいね
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　 （　つ旦）　　　ってか、かなり丈夫だからまず放置でも大丈夫だとおもうけど
　　 と＿_）__）　　

159 ：
ドクダミはさっと茹でると独特の匂いが消えるよ
同じやり方でクサギも消えるらしいけれど食べる勇気がない

160 ：
　　.／￣￣￣＼　　
　　| 　 　　　　　..|　　
　　|（＞　（＜　::::|　　ばんざーい
　 ○.....∀....:::::::ノ○　
　　（⌒）　　 ノ　　　　
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　赤い小さい芽が大量に出てたよ
　 |::::　＞）　＜）|　　　
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　超スベリヒユだったよー
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

161 ：
いいな、いいな、俺もちょっと探そ。

162 ：
スベリヒユの芽って赤いんだ
発見した時は既に金の生る木だからなぁ・・・

163 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　これから写真とってくるよう
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　

164 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　http://img.gazo-ch.net/bbs/24/img/200906/406719.jpg
　|::::　●）　●）|　　撮影してきたよー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　 （　つ旦）　　　こんなのが一面にぶぁーって出てたよ
　　 と＿_）__）　　　これから探す人は目印にするといいよー

165 ：
はは〜、これがスベリヒユか〜

166 ：
どうやって調理してるんですか？
図鑑では、シュウ酸がどうのこうので、
ゆがく時に重曹入れるって書いてたんだけど、それは慎重過ぎ？

167 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　去年はね、細かく刻んで納豆に混ぜたり、卵かけの中にいれたり
　|::::　●）　●）|　　ゆでてサラダにしたり、酢味噌で食べたり、いろいろやってみたよ
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　生でしゃきしゃきもおいしかったよ
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　

168 ：
スベリヒユってこれであってますか？
http://toku.xdisc.net/cgi/up/qqq/nm15475.jpg

169 ：
　.／￣￣￣＼　　　
　|.. 　 　　　　　|　　　>>168
　|::::　＞）　＜）|　　　みれなかったー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　

170 ：
おっと、失礼しました。
http://toku.xdisc.net/cgi/up/qqq/nm15524.jpg
多分、間違いないと思うんですけど一応。

171 ：
また見れなかったー

172 ：
　　　　 (~)　　　　　　
　　γ ´⌒｀ヽ　　　　
　 {ii:i:i:i::i::i::i::i:i:iii}　
　{iii:i:i:i:i::i::i::i::i:i:i:ii}　>>170
　.|（●　（●　::::|　　またみれないー
　.ヽ.....∀....:::::::ノ　　　
　　 .（::：::::::::::）　　　　息の長いうｐろだないかな
　　　 .し─Ｊ　　

173 ：
すみません。ここなら大丈夫かな。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org161879.jpg
これで最後にしますんで。

174 ：
みれたー

175 ：
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　
　 |::::　＞）　＜）|　　　はい、間違いなくスベリヒユですっ
　 ヽ:::::::.....∀....ノつ　　おめでとー
　（( （⊃　 (⌒) )) 　　
　　　 (__ﾉ　彡ｷｭﾑ

176 ：
やった、ありがとう、ｷｭﾑｷｭﾑ。

177 ：
キュムキュム、スベリヒユは湯通しするとき重曹とか入れてる？

178 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　生でも食べちゃう私ですので、重曹、あるんですけど
　|::::　●）　●）|　　使ったことがないです
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　心配ならつかってもいいかもだけど。
　　 （　つ旦）　　　ほうれん草のときみたいに歯がキシキシにならなかった記憶があるよ、生でも
　　 と＿_）__）　　誤爆しちゃった、あはは

179 ：
なるほど、サンクス。
そういえば、ほうれん草で重曹なんて使ったことないや。

180 ：
こんなの作ってみた
http://www.freepe.com/i.cgi?maruetsu

181 ：
★携帯1つで毎日3万稼ぐ1★

★翌日入金★

★2009年最新在宅ワーク!★☆

http://kabu-winners.com/infotype/

182 ：
★翌日入金★

★2009年最新在宅ワーク!★

これ
http://bunun.youkoso.sa-suke.com/

183 ：
からし醤油和えでスベリヒユいただきました。
美味しかったです。気に入りました。

184 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　ね、雑草とは思えないでしょ
　|::::　●）　●）|　　これね、一昨年まで、毎年抜いては捨ててたんだよ、もったいないことを
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　したよう
　　 （　つ旦）　　　粘り気があっていろんな料理にあうんだわな、これが
　　 と＿_）__）　　

185 ：
見つけたスベリヒユをプランターに移植したのだが中々大きくならん
アルゴフラッシュまで与えて過保護にしてるから余計成長しないんだろうか・・・

186 ：
なんか立ち性で大きくなるクローバーみたいな雑草あるじゃない。大きいんだけど花も葉もクローバーみたいなの。
あれって食べられるのかなぁ？

187 ：
花はちょっとピンクっぽいかな

188 ：
画像とかあります？

189 ：
画像取り込める環境がないのです・・

190 ：
残念

191 ：
これどうですか？
http://www.freepe.com/i.cgi?maruetsu

192 ：
キュムキュム、すみません、教えてください。
これはシロザであってますか？
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org204621.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org204622.jpg
図鑑でも調べたんですが、一応セカンドオピニオンを。

193 ：
画像消える前に見てたけど多分あってますよ。
もう食べちゃったかもだけど。

194 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　残念、みられなかったー
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　　 （　つ旦）　　　
　　 と＿_）__）　　

195 ：
>>193
ありがとうございます。
>>194
もう一回あげてみました。
おひたしでいただきました。美味しかったです。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org212173.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org212175.jpg

196 ：
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　そうそう、それ
　|::::　●）　●）|　　わたしはアカザの方を各種試したけど、やっぱ一番おひたしが
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　美味しかったなあ
　　 （　つ旦）　　　バター炒めよりよかった気がするー
　　 と＿_）__）　　

197 ：
ｷｭﾑｷｭﾑはﾋｼって食べたことある？
秋になったら探してみようと思ってるんだけど

198 ：
すみません。ﾋｼは雑草じゃないですね。
ｽﾚﾁでした。流してください。

199 ：
イヌワラビって食べられないのかなぁ
1階のベランダというか庭部分に茂ってるんだけど最初はほんと見た目ワラビなのね。
広がったばかりの葉とか結構おいしそうなんだけど…
食べたことある人いたら教えてください。
毒はなさそうだし今度炒めて食べてみようか…

200 ：
記念にｗ

201 ：
カラスのえんどうをミキサーにかけてパンケーキに入れて焼いたら、鮮やかな緑色のきれいなパンケーキができる。
毎年、春になったら作ります。

202 ：
サヤごと？中の実だけ？味はどうですか？
興味あります。

203 ：
>>202まだサヤができてない頃の新芽葉っぱごと柔らかいとこだけ採集して使います。
クセも臭みもないので抹茶のパンケーキって言ったら騙されるかも。
ほかにもミキサーにはかけないで刻んで卵焼きにしたりしてます。

204 ：
>>199
自己レス。
摘んだはいいが食べられそうな(美味しそうな、と言った方が近いか？)柔らかいところはほんの少しだった。
とりあえずあく抜きをしてからゆでてみたところドクダミと交配でもしているのかかなり臭う。
味はつるむらさきみたいな感じでややクセがあってぬるぬるだった。
食べられなくはないのかもだがあまりまた食べたいとは思わないんだぜorz

205 ：
この間、蓮池で青いはすを拾ったんで
実を取り出して殻を剥き素揚げにした。
本当は生で喰うらしいが怖いから加熱。
なかなかいけるけれど、なんかの味に似ていた･･･。
なんだっけー

206 ：
>>203
ありがとうございます。
春になったらやってみます。

207 ：
のびるをネギのかわりに味噌汁の薬味に使いたいのだが主人が草を食べさせるなって言って使用させてくれない。
確か根っこも食べられるんだよね。

208 ：
この時期って何採ってますか？

209 ：
まだスベリヒユ食べてるｗ

210 ：
のびる、関東じゃその辺にわさわさ生えているが、北海道の叔母の所では
そう生えていないらしく、わざわざ畑で大事に育てている。
柔らかいうちに葉を採って、刻んで味噌汁や納豆に入れているそうだ。
玉のところ食べるんじゃないの？

211 ：
北海道ってアサツキだっけ？ちっちゃいネギ科いっぱい生えてないか？

212 ：
九州地方のびる、そのへんにワサワサはえてる。
北海道じゃ植えてるんだ。
ダンナに話そう、それ。
ただの雑草じゃないよ〜って。
そしたら食べてくれるかも？

213 ：
この時期もう食うもんがねぇかのう
キュムキュムも来なくなったし

214 ：
キュムR

215 ：
キュムR

216 ：
山菜の本見せればいいんじゃね？
ノビルは、ぬたにして食ってたな。

217 ：


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　　　　　　　　　　|::: 　 |　!　.....:::;;;;;| みんな俺の作った釣りスレにマジレス？
　　　　　　　　　　|::: 　 |　!　.....:::;;;;;|　雑草なんか喰わねーって！ｲｷﾃﾞｷﾈｰﾖ
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　　　　　　　　　　　　（ つ ⊂ ）　　
　　 　　　　　　　　 　と＿_）__）

218 ：
野蒜を家で生やしてる

219 ：

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　　　　　　　　　　|::: 　 |　!　.....:::;;;;;|　家族もろともRよ
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　　　　　　　　　　ヽ:::::::.....∀..........ノ　　
　　　　　　　　　　　　（ つ ⊂ ）　　
　　 　　　　　　　　 　と＿_）__）

220 ：
野蒜美味しいよね
旬になるとイカと一緒に酢物にしてる

221 ：
七草じゃないホトケノザって食べられないの？

222 ：
タラの芽生えてきた
セイタカアワダチソウの芽をテンプラにすると美味いという情報を目にしたのですが本当かな？

223 ：
たしかにネットにはそういう情報が転がっているようだけど(;^_^)

224 ：
見てきたけどセイタカアワダチソウの芽がどれなのか判断できんｗ

225 ：
セイタカアワダチソウWIKI
http://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E3%82%BB%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%83%80%E3%83%81%E3%82%BD%E3%82%A6
元々食用らしい

226 ：
うーむ・・・

227 ：
そもそも
なんでPS2が過去大量に売れたのにPS3へのPS2互換機能搭載の要望が一番多くなってると思ってんだか
PS3とPS2を併用したくない人が大半だからだろ

228 ：
ごばくｗ

229 ：
痴漢妊娠ＧＫの雑草料理なのか

230 ：
私は使用の人々にとって、主に草を食べるが、それを言うタマネギの味の代わりに薬の味がストレッチする。
私は根が食べられていることを確認しています。

231 ：
　　　｡
　　　 〉
　 ○ﾉ　ｲﾔｯﾎｫｫ！
　<ヽ |
　i!i/, |i!ii　ｶﾞﾀﾝ
￣￣￣￣

232 ：
　　i 　　　　　　　　　　　　 　 　　　　 　　 　 　 　i
　　l!　　 |!　　　il　　　 |　　　 　 !　　　　 　 　 　 ||　　　　 |
　　|!l 　 |i!　　　| 　　　l|　　　　 i! 　 　 | 　　 　　|i|.　　　　l|
＿l|i|_|＿li|＿＿l!＿＿liil＿＿＿li|＿＿l!＿＿＿l|i|_|_＿＿liil_　＜いや、流行らないから

233 ：
セイタカアワダチ草って今もう花もしくは綿毛みたいになってるし。
なんかアレルギーになりそう。
でもアレル元って間違いかもしれないんだってね。
うちは今年ツワブキを庭に植えて、今黄色い花が咲いてる。

234 ：
そういやセイタカアワダチソウって芽が食えるらしいね。
うまいのかな？近くに食えそうな場所がない（犬の●的に）から
自分では試せないが。

235 ：
すんまへん
実験＃８いｈふぃおｗｈｆｗ０８ｆ

236 ：
秋に採ったムカゴは旨かった〜
スーパーで売ってたけど、買うようなもんじゃないな
雑草はあちこちに生えてるけど、どこも犬の散歩コースで食う気しない。
ヒメオドリコソウはどう料理すれば旨いのか誰か教えて

237 ：
ほしゅ

238 ：
そろそろ雑草シーズンが始まる
下見してこよう

239 ：
よもぎの若葉が生えてきたｷｭﾑｷｭﾑ

240 ：
ヨモギが生えてきたよｷｬﾑｷｬﾑ

241 ：
しいたけ

242 ：
∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬
∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬
∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬∬

243 ：
雑草も汚染…

244 ：
汚染されてても食べるよ・・

245 ：
ひまわり

246 ：
菜の花を食べるよ

247 ：
タンポポポポポーン

248 ：
土筆かわいいよ土筆

249 ：
ヤブガラシの新芽を掻き揚げにしてみた
思ったより癖がないね

250 ：
ヤブカラシ食えるのかー

251 ：
こないだ道端に生えてるタンポポの葉食ったけどほろ苦いレタスみたいな感じでうまかったなー

252 ：
>>234
セイタカアワダチソウの食べ方
新芽は春菊の香りを強くしたものと考えてよい。
お勧めは天ぷらである。香りも歯ざわりも上である。おひたし等の茹でる系の
料理では天ぷらよりも香りが多く残るため、香り高い食べ物が好きな人には
特にお勧めできる。
まだ寒い時期（関東地方であれば、１月下旬頃からでも）に地表を探すのも良い。
また花は軽く湯がいてポン酢でもいける。 花芽がよし。
http://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E3%82%BB%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%83%80%E3%83%81%E3%82%BD%E3%82%A6

253 ：
ゴミ食ってんじゃねーよ乞食ｗｗｗ

254 ：
オヤ、塵以下のﾔｼがなんかほざいてる

255 ：
ｷｭﾑｷｭﾑさん、こんばんはｗ。
わたしは野草ポタージュを毎日ただいています。
ハコベ、ヒルガオ、ツユクサを牛乳と一緒にジュースミキサーにかけて、
バターで小麦粉をといたものと、ジュースミキサーにかけたものを合わせて鍋で煮込みます。
クセがなくて美味しいです。

256 ：
　　　　　　　　　　　 ／::.　ｿ .::;;ヽ
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　　　　　　　　　　|::: 　 |　!　.....:::;;;;;| >>255　うるせえよRよボケ
　　　　　　　　　　|::: 　 |　!　.....:::;;;;;|おいらは河合製薬に訴えられそうなんだよ
　　　　　　　　　　|::::　　＞）　＜　|　　
　　　　　　　　　　ヽ:::::::.....∀..........ノ　　
　　　　　　　　　　　　（ つ ⊂ ）　　
　　 　　　　　　　　 　と＿_）__）

257 ：
ｷｭﾑｷｭﾑさん、こんばんはｗ
最初の頃とキャラが変わってませんか？

258 ：
うんこ

259 ：
ヌスビトハギって知ってる？
種子を包む房がひっつき虫の雑草
あれの中の種、いけるかもしれない
煎らずにそのまま食べたらアーモンドっぽい味がした
一粒しか試してないから大量に食す方は自己責任で

260 ：
>>259
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。

261 ：
【芸能】ジェシカ・アルバ、「韓国料理は全部好きでよく食べる」
「プルコギも食べた。本当に大好き」
http://yomogi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1414668577/l50

262 ：
ヨモギ大福で友達がケンカしてたの思い出したw
思えばあの頃から我慢してたんだな
かわいそうに
ついにﾌﾞﾁきれて音信不通…

263 ：
食べられる野草の調理法学ぶttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014383231.html
身近な場所に生えている食べられる野草や薬用植物について知ってもらおうという講座が７日、高知市の牧野植物園で
開かれました。
この講座は、高知工科大学が地域連携の一環として開催し、およそ３０人が参加しました。
講座では最初に、牧野植物園の水上元園長の案内で園内で栽培されている薬用植物を観察しました。
この中で水上園長は▼「キキョウ」は根の部分にのどの痛みを和らげる効果があることや、▼セリの仲間の「トウキ」
には血液の巡りをよくする作用があることなどを説明しました。
また▼シソの仲間の「ヒキオコシ」という植物は別名「延命草」とも呼ばれ食欲不振などに効くと話し、参加者にその場
で食べてみるよう勧めると、食べた参加者は、口々に「苦い」と話していました。
このあと参加者たちは、県内各地に自生している野草を使った料理に挑戦しました。
料理では、▼一般的な雑草として知られる「スベリヒユ」をゆでたものを細かく刻み、粘り気の出たところで豆腐の上に
のせたほか、▼タデ仲間の一種、「ヤナギタデ」は、生の葉を刻んでからすりこぎでつぶして大根おろしと混ぜ、
ハンバーグの付け合わせにしました。
参加者たちは早速、これらの料理を試食し、調理法しだいで野草をおいしく味わえることに驚いていました。
参加した農家の男性は「畑にスベリヒユがたくさん生えてきますが、これまでは雑草としか思っていませんでした。
自分の家でも今度、食事に使ってみたい」と話していました。
2015年09月07日　18時43分更新ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014383231_m.jpg

264 ：
食べられる野草学ぼう　日本防災植物協会が発足


　地震などの災害時に、食べられる野草の知識や調理法などを身につけようと高知県四万十市の植物生態学研究者、
沢良木庄一さん（９１）が中心となり、日本防災植物協会が発足した。
食べられる野草を「防災植物」として位置付け、名称も商標登録した。

　同市で２６日に開いた初の防災植物教室では、同協会理事長の沢良木さんが
「防災は自然を知ることから始まる。自然には危険がつきもの。植物を学ぶことから始めよう」と呼び掛けた。

　四万十川河川敷で採取した野草の名や毒性の有無を調べ、
野菜ソムリエの斉藤香織さん（４１）らがマルバツユクサやカキドオシ、シロツメクサなどでてんぷらやごまあえなどを作った。

　試食した中学１年の女子生徒は「初めて食べたが、おいしかった。今度は道ばたで見つけたら食べてみたい」と興味を持った。

　同協会は、趣旨に賛同する会員を募集している。会費は年間３０００円。問い合わせ同協会事務局、(電)０８８０（３７）０２８０。　


http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=34088

265 ：
良スレ保守ａｇｅ

266 ：
野草の季節

267 ：
イヌビユ美味すぎだろ
売ってる野菜も含めて菜っ葉の中で最高峰だわ
収穫量が期待できないから栽培には向かんだろうな

268 ：
ユニークで個性的なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

CESYL

269 ：2019/06/28
大半の首脳は顔に出さないけど
大国の首脳は露骨に嫌そうにしてるな

そら豆好きあつまれえぇぇぇ
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