えいひれ エイヒレ
鬱すぎる
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うまそうだな
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かわいいな
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神のように美味なのに
さべづ ぼをん にけね どきま すめへ
みぬし はるが むわた こくじ じ
ろつさ てつだ はぜあ うみつ るこさ
すばづ ぢをち あろう ずきま じべう
よえぢ いさべ づろた こでや じ
ぞぐあ ぐきわ ぶほや をまを きいで
べこす るがを ぎいき ゆびま るけぼ
がしあ しのお めみぬ つうず さづそ
おまえ そかさ のもみ ざく
えいひれ、買ってたべたことはないな・・・
いつも居酒屋でたべる
えいひれのスレがあるとは。
あ～俺は大好きだ～～～
エイヒレがない居酒屋は居酒屋と認めないくらい好きだ！
そういや、コンビニとかでは見たことないな。
ｽｰﾊﾟｰでもｴｲﾋﾚって見たことないわ。ある意味謎な珍味やね(ﾟдﾟ)
･･なんかシランが、１よ乙ｗ
マヨと七味をつけてモサモサ食べるのが旨い。
日本酒にあう！
てか、もしかして放置ﾌﾟﾚｲなスレだったのけ？
ん～
なら、ごめん('A`)
レスありがとー
ようやくお客さんが増えてきたｗ
マヨ七味最高だよな
放置しないでくれ～
たのむ・・・
やっぱうまいな
で、エイヒレ ってやっぱ、エイのひれ なの？
エイ 本体はｽﾙｰなの？ひれのみ？
なんか、ぐぐれかす な質問書いちまったぁぁ('A`)
･･･････あけおめ(ﾟДﾟ)
みんなありがとー
>>21
エイヒレはエイのヒレ
本体は少しでも鮮度が落ちると臭くなるので
一般には食用に向かないらしい
喰えないわけでもなさそうだが
あけおめ
注文してみるかな
ちょっと時間おくとすぐ固くなってプニプニした食感がなくなる
味も妙にさわやかだし酒がすすむ
ライバルのスルメも焼けばたしかに柔らかくなるけど、いかにも海のものだよーという味の主張がすきじゃない
あの食感も好きだ。
それいいな
贅沢な食い方
スルメもうまいが、風味が強すぎるよな
エイヒレはクセがなくて、甘みがあって美味い
煮物って
噂にはきいているが、喰ったことないな
一度味わってみたい
茨城、福島、宮城あたりで喰えるよ
カスベ（エイ）の煮付け
時に、みんなどうやって食ってんの？
俺はいつもからあげなんだが
唐揚げでも美味い。
マヨネーズなしで食うのもうまいな
ほんのり甘みがあって
同時に買ったハタハタと一緒に煮物にした。
うまい、うますぎ。
肉は白身、軟骨のコリコリした歯触りが最高。
これをフカヒレみたく煮付けたら不味いかな…
熱燗と併せて食べるとウマイ
近所にないな・・・
探した限り西友系が全滅
生協にもない
成城石井にもない
毎年10匹は釣るけどまだ食べたことがない。ことしこそ食べてみるか。
成城石井で売ってた
今夜は祝宴だ
新鮮でないと臭いから、新鮮なやつでね。
でも、新鮮なのってほとんど売ってないのよね・・・・('A`)
ともにコンドロイチンたっぷりだし。
600円ちょいで３枚入ってた
居酒屋だと少ししか出てこないが
しこたま食えて満足
焼きすぎないで少しあぶるぐらいがうまいことがわかった
漫画は知らないけど、フランスやスペインあたりではこんなふうにして食べる。
この時期、東京のデパチカでは、結構新鮮なのが出回っているよ。
ﾏｼﾞｳﾏｰ
まじうま～
あご痛くなるけど！
エイにまじった永ちゃんステキ
エイヒレうまいよな
今日も立ち飲み屋で食ってきた
最近甘いやつばっかで困ってます、、
居酒屋で出てくるような干物のえいひれは
エイヒレは干物でしか食ったことない
調理方法が違うから、比べられない・・・
フカヒレの干物（orスープ）とエイヒレの干物（orスープ）なら似てるかも
笑っておくれ（笑)。
心からの賛辞を送るぞ
君こそ真の漢だ！
ソテーにして食べた。こりこりしておいしかった。煮付けでもうまそうだな。
カワハギと剣先スルメもうまい（懺悔）。
旨いよね。けど、℃マイナーな珍味ｗ
結構どこの居酒屋にもあると思うが
表面を湿らせて弱火でじっくり炙るとふんわり仕上がって最高にうまいね。
七味ﾏﾖとの相性がバツグンで昇天寸前だよ。たまらん！
飲み屋でみてると水にくぐらせてから焼いていたりするもんな
４０枚すごいｗｗｗ
あの強烈なアンモニア臭は・・・何？
九州人の父に言わせると、こんなものらしいが・・・
喉の奥がスースーするよママン(´･ω･｀)
エイって調理法によっては
こういう悲劇も起きるらしいから
ttp://portal.nifty.com/2008/06/03/c/
やっぱりションベン臭いの？ｗ
半生って事は、相当アンモニア分が残ってたんだろうね、普通はカラカラに干してるもんな。
やはり半生は煮るなり焼くなりしないとダメだろうな。
朝鮮のエイ刺しとかは、保存食として意図的にアンモニア発酵させるんだけど。
中国の内地とかはアンモニア発酵させたサメを食う食文化もあるとか。
甘辛く濃い味で煮付けにした、『かすべ』とか言うのは食った事があるけど、何しろ味が濃すぎてね、あんまり旨味を感じなかったな。
温厚そうにみえるのに
挙句の果てのホンタクなんぞ・・・・やなやつら。
やっぱ一番うまいな
先週はアホみたいに食って、もう一皿頼んじまったよ
安いし
禁断症状が出てきてる
中毒性あるなあれは
子供の頃から、
かすべの煮付けで普通に食べますよ。
骨までコリコリ食べれて美味しい。
本州の人に薦めると遠慮されますが。
置いてある店少ないけど、焼かないで食えて結構うまい
量はちょっと少ないけど、独りで食う分にはピッタリかな。
欠点は安いﾄｺを知ってれば割高って事か。
丁度今食いながら書き込んでる。ｳﾏｰ
マイコンロで炙ります。
辛子酢味噌和え(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
ムシャムシャ。
ないと機嫌が悪くなった。
なぜそんな素敵な女性と別れたのだ？
うちの母ちゃん、エイヒレ大好きだよ
ここ読んでたら無性に食べたくなってきた～
明日買ってくるかな。
なかなか手に入れづらいけど、俺は好きだよ。
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