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美味しいバーボンについて語るスレ16


1 ：
ようこそバーボンハウスへ
この1杯はサービスだから、まず飲んで落ち着いて欲しい

　　　　 ∧＿∧
　　　　(´･ω･)
　　　　(つ　と彡 /
　　　　　 ／　　/
　　　　 ／　　 /
　　　 ／　　　/
　　 ／　　　 /
　 ／　　　　/
　｜￣￣￣￣｜
　｜ ＿ 　　｜ ｶﾞｼｬﾝ
　｜(_();o。｜
　　　 ﾟ*･:.｡ ｺﾛｺﾛ

前スレ
美味しいバーボンについて語るスレ15
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1547559939/

2 ：
ようこそバーボンハウスへ
この1杯はサービスだから、まず飲んで落ち着いて欲しい

　　　　 ∧＿∧
　　　　(´･ω･)
　　　　(つ　と彡　　/
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　　　　 ／　　 　　/
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　｜ ＿　　　　｜ｶﾞｼｬﾝ
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　　　 ﾟ*･:.｡ ｺﾛｺﾛ
こうだった

3 ：
前の人がAAミスってたの忘れててそのままコピペしちゃったぜ

4 ：
バーボンハウスってバーボン本当にあるよね。この前初めて知って驚いたわ

5 ：
>>1
おいおいw
騙されたって思っちゃうだろ

6 ：
オールド否定野郎は何処へ行ったのかなwww

7 ：
オールド爺ぼったくられたからってこっちに八つ当たりしちゃだめでしょ！

8 ：
バーボンソーダ飲めるようになったけど本当にうまいカルアミルクを飲んでみたい

9 ：
ちょっと何言ってるのか分かんない

10 ：
>8
ジャックミルクのめよ

11 ：
ブームも去りそうだな
居酒屋チェーンに出てくるシロップの入ったハイボールというイメージで終わりそう

12 ：
その方がええ。ブームなんてロクなことなかったやん
クソみたいな品質の酒が当たり前のようにアホみたいな値段で売り出されとった

13 ：
ブームが去れば転売ヤーも在庫丸抱えで大変だな
まぁ身から出た錆で相応しい惨めな最後と言えるが

14 ：
ブームだったの？

15 ：
>>14
日本はブームじゃないよ

16 ：
飲めるバーボンとそうでないバーボンってどこに違いがあるんだろう
ストレートバーボン表記だったら最低4年寝かせてるんですよね

大手銘柄でストレート表記がない物ってどれがあります？

17 ：
ないだろ。
有名どころはみんなケンタッキーストレート表記されてる
ジャックとかディッケルとかのテネシー系以外は。

18 ：
>>16
ストレート規格は2年以上じゃなかったっけ？
3年未満熟成なら年数表記義務があるとかだったと思う
現行2Aや3Aは確か最低36ヶ月熟成だったはずだから年数表記はないけどストレート規格

19 ：
>>18
4年未満が年数表記義務です

20 ：
4年だね、ありがと

21 ：
ブッカーズっていつからこんなに高くなったの！？

22 ：
もともとバーボンはアメリカじゃコーラで割ったりするのがメインだから、
安いのしか売れないんでしょ？
だから日本限定の高級バーボンが結構あって、それが世界でも売れ始めた。

というか全部、中国の景気に左右されてるような気がするわ。

23 ：
>>22
ヴァン・ウィンクルのファミリーリザーブをコーラで割ってる若い白人のリーマン見た事あるな。なんて言ってたかは分からんが、マスターの顔が真顔だったのが印象的だったなw

24 ：
>>22
当時はばかにしてた日本向けの原酒をいまさら手のひら返しで集めだしてるのほんと草
そのせいでこっちに全然来なくなってるわけだが

25 ：
>>24
ほんと今になってジャパニーズ集めてる奴はそうだよね

26 ：
一定の需要あっても一向に作ろうとしないのはやっぱ儲からないからなんかね？

27 ：
ウィスキーは今需要があるから今良い酒を作ろうと思っても今その酒を売ることは出来ない
10年後20年後もその需要が維持されてる保証はない
こんな性質のものを大量に売って儲けようなんて発想自体がそもそも馬鹿げてるとすら言える

28 ：
すまぬ、ちょっと教えて欲しい
今日、部屋の中を片付けていたらI.W.ハーパー プレジデントリザーブ、って箱に入った
ずんぐりむっくりの瓶のバーボンが出てきたんだよ
ググったらだいたい1990年代くらいに売られてた、ってところまではわかった

オークションの過去ログで調べたらだいたい1万2、3千円で落札されてるみたいだけど、
これっていくらぐらいでその頃売られてたのか誰か知ってます？
というか、これ、うまい？

29 ：
自分で飲め

30 ：
ゲロマズだから俺に譲ってくれ
代わりに飲んでおいてやるよ

31 ：
転売やーこれいくら？嘘松ほんとうぜえ

32 ：
転売ヤー氏は手口変えたのか

33 ：
転売も何も会社の忘年会か何かのビンゴあたりでもらって多分15年以上部屋の隅で
栓を抜くこともなく埋もれてたからな
そうか、おまいさんたちの反応からするとそこそこうまそうだから今度飲んでしまおう

34 ：
>>28
１万から１万５千くらい
値段分の味はあるよ

35 ：
ありがとう
バーボンは以前にフォアローゼズやワイルドターキーやオールドフォレスターをのんだくらい
I.W.ハーパーは飲んだことがなかったんだ
古い酒は以前にワインで栓を抜くときにコルクが崩れたことがあったからその辺りで少し躊躇してた
今度抜いてみるよ

36 ：
28-34じゃねーや、28-33だった

37 ：
フォアローゼズのペットボトルのやつって何年前くらいに売ってたの？

38 ：
ジムビームのウェアハウスで火災起きた？

39 ：
ブッカーズ復活したんだ

40 ：
また火事かよ

41 ：
>>38
雷らしいね 若い樽の所だったらしいので消費者には影響ないとのコメント

42 ：
HHのときも落雷だったよな

43 ：
>39
まじか

44 ：
落雷でジムビームの4万5000バレルが焼失
https://www.bbc.com/news/av/world-us-canada-48862621/jim-beam-warehouse-fire-destroys-45000-barrels-of-bourbon

45 ：
バーボン焼失で損害は300億円（300ミリオンダラーズ）っていってるけど損失デカいな
https://www.bbc.com/news/av/world-us-canada-48862621/jim-beam-warehouse-fire-destroys-45000-barrels-of-bourbon

46 ：
末端価格でってことかね

47 ：
たいしたことねーとか言ってたのにヤベェやん

48 ：
数年前に洪水だか台風だかで樽いっぱい流されたのもビームじゃなかった？
あそこ呪われてんのけ？

49 ：
>>48
バートン1792蒸溜所

50 ：
天からレーザービームされた？

51 ：
>45
若い樽ばっからしいからいいちこが消失したようなもんでしょ

52 ：
>>49
ああありゃバートンか、失礼

53 ：
ただちに問題はないパターン

54 ：
さて七夕はワイルドターキーかな
ベイカーズかな

55 ：
七だけにオールドエズラ7とかいいんじゃね？

ところで、オールドエズラ12の新ラベル飲んだ人いる？味も変わったのかな。

56 ：
https://shinanoya.co.jp/godzilla-whisky/sp/sp-index.html
これラドンのやつバーボンみたいだけどどうなんだろう

57 ：
>>54
イエローストーン7年、７７ウイスキー、シーグラム セブンクラウンもあるぞ
後ろ2つは却下だけど！

58 ：
どうって、もう売ってないだろう

59 ：
新エズラ12年美味い
15年より好きだし新7年より深みというか樽のエキスしっかり出てるな
原酒は知らんけどメドレー再出発の狼煙を上げたんだからちゃんと作ってると思う
残念なのは7年は置いていても12年はなかなか無いよね通販ならいつでも買えるだろうけど
近所に一軒見つけたのでそこで買ってる

60 ：
エズラの原酒はまだHHかと

61 ：
>>59
気に入ったなら買っときな、１２年は製造終了だ。

62 ：
ヤフオクにケンタッキービンテージ1974出てるぞ！すっげー欲しいけど、10万円で買えるかな

63 ：
>>55>>57
カウボーイとアパレル女の愛の伝説の日
結局ベイカーズで始めました

64 ：
今日ビックカメラでケンタッキーターバン見かけたんだけど
あれ何？復活してんの？

65 ：
ビックカメラの最近の入れ込みようはなかなかのもんだ
テキーラなんかもそこそこのもんが入ってたりする

66 ：
リカマンがいいよ

67 ：
【米国】火災でバーボンウイスキーの「ジムビーム」１３００万本分が川に流出　お魚さん死ぬ
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1562642996/

68 ：
>>66
リカマンはツマミがクオリティ高いの多い。

69 ：
魚が死ぬってバーボンは猛毒なんだね(´・ω・｀)

70 ：
お前が鼻や口からウィスキー一気に流し込まれたら死ぬのと一緒だぜ

71 ：
>>69
おバカさんかな？

72 ：
酒は命を削るカンナと昔から言いまして

73 ：
映画『天気の子』で小栗旬が声優をしている役の傍らにメーカーズマークが置いてあった

74 ：
で、そいつも京アニ制作なのか？
お前らはジムビームの小屋が焼けると騒ぐのにアニメーターが焼けても無関心なんだな

75 ：
はい、まったくありません
人が亡くなったのは不幸だと思います

76 ：
そんな事より
ブッカーズうめぇわ

77 ：
皆の衆最近はなんのバーボン飲んどんや？
てかバーボン飲んどるやつおるんか？

78 ：
バーボンって荒くれ者が飲む酒ってイメージがあるけど実際は甘くて飲みやすいものが多い気がする。より美味しいものをと各社がしのぎを削った結果なんだろうね

79 ：
>>77
ぶっちゃけ上手ければなんでも飲むんじゃない？

80 ：
今開栓中なのはブラントンFTB、ブッカーズ2017-01E、スタッグJrだな

81 ：
>>79
ここが過疎っとるっていう意味合いで
言うたんやで😅

82 ：
>>80
凄い面々やね！
その御三方の飲み比べは夢やなぁ
俺は今現行ターキー8年、ブッカーズ2018
ブラントンの白ラベル2003年
FTB調達したら俺もそれしよかな😌

83 ：
EHテイラー/エイシェントエイジ2A80年代/ブレットライ

夏のライウイスキーのハイボールたまんねぇ！

84 ：
ちなみにエイシェントエイジは80年代だともう現行とそんな変わらなかった(´・ω・`)

85 ：
最近スタッグjr飲み干して2本目開けるか迷いつつ
ブッカーズ、グランダッド114、ノブクリカスク、メカマカスク、ヘブンヒルカスク
ターキーカラー8、ベイカーズ、テンプルトンライ6、特級黄ローゼズその他色々

適当に入れ替えつつ飲んでる

86 ：
なんかバーボンって潮っぽくない？
今までエヴァン12年とハーパー12年飲んだけどどっちも潮っぽく感じた
なんなんだろうねこれ？旨味ってやつ？

87 ：
>>83
ライウイスキーハイボール美味そう🙈

88 ：
>>86
物によっては潮っぽいのもあるよね
ノブクリークSBなんかは潮感無くて
メープルシロップの大人味って感じで
すごく美味い

89 ：
ブレットは逆にシンプルなボトルも割と好き
https://i.imgur.com/Y5muRZj.jpg

90 ：
>>88
今度それ試してみるわ
バーボン飲む前は原料的に考えてグレーンウイスキーなんだからブレンデッドみたいに甘いだろとかピートも炊いてないしスペイサイドに近いのかなと思ってたんだが
飲んでみたらどっちかというと潮っぽくてアイラ寄りじゃねと思い始めた
なんだろ？新樽故の味なのかねこれ？旨味というか出汁みたいな味したぞエヴァン12年に至っては

91 ：
>>90
是非試してみて
エヴァンは飲んだ事無いけど
出汁かぁ、何となく味のイメージ湧く、、
新樽と言うより
原料の比率とか熟成過程でなってるような気がする🤔

92 ：
ノブクリークSBには２種類ある
100か120かで言ってくれ

93 ：
>>92
100プルーフはスモールバッチ
シングルバレルは120プルーフ

94 ：
だからどっちなんだよと
スモールバッチはスモールヴァットじゃないぞ

95 ：
>>94
あ、すまん
ノブクリーク(無印)＝100
ノブクリークSB＝120のシングルバレル
て、自分は解釈してて
それを押し付けてもたな
申し訳ない！
オススメしてるのはシングルバレルの方
スモールバッチももちろん美味いで👍

96 ：
俺も同じ感想を持ってる
やまやだとノブクリーク100の１Lと120の750ｍLが同じような値段で売ってて
100はｺﾙﾄﾞﾝ並行輸入で最近9Yの表記が消滅（残ってても並行のラベルは信用できない）
120はサントリー正規で９Yの表記は健在
味は明らかに120が豊かだがやわらか系かパンチ系かというとパンチ系になるな
同じジムビームでもベイカーズ７Yはやわらか系でこれと使い分けしたい

97 ：
>>96
ベイカーズってやわらかいのか
試してみたい😆
一応年数表記について聞いたんやけど
消えても中身は9年らしいで

98 ：
ノブクリークシングルバレルのハイボールは最高
120プルーフの度数の高さと濃さで炭酸多めでもウマイ

99 ：
異議なし！ハイボールにしたら
エグ味出てくるかなぁと思ったけど
意外とそうでもなくて美味かった

100 ：
フォアローゼスのプラチナはハイボールにすると開いていい感じだった


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