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【佐賀の】　鍋島 5　【日本酒】


1 ：2017/11/20 〜 最終レス ：2020/06/07
前スレ

【佐賀の】　鍋島 ４　【日本酒】 [無断転載禁止]©2ch.sc
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/sake/1472253533/

2 ：
乙です

3 ：
1乙。ガチンコで飲み比べてみるとゴールドとニュームーンが想定以上に似ていて、
コスパ的に虚しくなってきたので飲み比べの相方をそれぞれ別の蔵のものに替えた。

4 ：
雄山錦と山田錦
酒米が違っても似ているか〜

5 ：
ニュームーン買えた！

6 ：
NewMoon予約した店に聞いたが、 まだこないらしい。
大丈夫かな？田舎は困る。

7 ：
俺のところもまだだった

8 ：
佐賀にはあるよ熟したメロンだった

9 ：
支店のある店で一店しか入荷してない謎w(本当に入荷したないのかは分からない)

10 ：
新月より雄町飲みたい

11 ：
今期は変わったね
うまいよ

12 ：
今年の雫はどうだった？

13 ：
冷蔵庫に予約のニュームーン名札付きでこっそり置いてるのに「予約は出来まへん」
常連だけ相手にしてるんだねやはり。

14 ：
やっと入った連絡が来た。
取りにいってきよ。

15 ：
ニュームーンゲット！
甘い甘すぎる！
花浴びよりも甘い

16 ：
どこで売ってるんだー！？

17 ：
蔵近くの地酒屋には普通に置いてある
今週末も行く用事があるんでおかわり買ってくるゎ

今期の新酒は鍋以外もどれも想定以上に旨い

18 ：
ニュームーン2本目ゲット

19 ：
買い占めんなばーか

20 ：
買えない僻みすげーなw

21 ：
ごめん俺も二本買ってきた・・・

22 ：
俺も2本だわ

23 ：
ニュームーン、先週末に四号瓶4本と一升瓶1本購入。
四号瓶2本は頼まれて購入した酒なんだけどね。

24 ：
東京ならここに売ってるぞ

http://sake-yamauchiya.com/

25 ：
>>24
去年もその店スレに出たよね
新月の時期じゃないけど

26 ：
まあ、無濾過生だから当たり前なんだが
めっちゃ濃いぞ＞ニュームーン
特に今年のは濃い、そして甘い

27 ：
やっと鍋島も元に戻ったか
てか今回はどの蔵も当たり多いかな
とするとやはり米に原因もあったか

28 ：
数年前の最高だった新月とはまた違うけど、今年もかなりいいね
皆が言うように甘味がかなり強い、後半も甘味がフェードアウトしていく感じ
数年前のは膨大な果実味、今年のは和三盆のような甘味、花陽浴好きな人とかも気に入るんじゃないかな

29 ：
>>28
バカ舌なんたから、うまい、マズイでいいんだよ。
よけいな講釈はいらん

30 ：
すまん、うまいよ
ちなみに私も2本買いましたw

31 ：
>>30
うむ、それでいい
だってうまいもーん

32 ：
ニュームーン、開栓したらどれくらいの日数で呑み切る？

33 ：
どこで売ってるんだよ！？

34 ：
>>32
今期のは半日で一升瓶飲んだ

35 ：
>>33
11月の出荷分はもう在庫ないんじゃないかな？
12月入ってから二回目の出荷があると思う。

>>34
アル中…

36 ：
濃すぎて、まったくツマミに合わなかった
まあ、無濾過生なんで当たり前だがｗ

37 ：
>>36
ピザと一緒に飲んだよ
甘口の白ワインみたいな感じに飲めた

38 ：
ニュームーン呑んだよ〜
ピリピリするね

39 ：
おれにもくれ

40 ：
朝店に電話したらニュームーンの在庫あったので、着払いで注文書しといた。意外と残ってるのかな。

41 ：
確かめて見るから店名教えて

42 ：
11月出荷分、今日一升瓶ゲットしたよ

43 ：
俺はもういいや
ニュームーンは年に一度4合瓶1本飲めばいい

44 ：
ニュームーンってホントに美味しいの？
さっきメルマガで入荷したって来たけど、買おうか迷ってます。

45 ：
>>44
今しか呑めないんだから、とりあえず注文！

46 ：
>>45
分かりました、明日酒屋休みなんで明後日買ってきます。
ありがとうございます。

47 ：
ニュームーンよりも夏に出る愛山大吟醸が好き
高いんだよなあ

48 ：
>>47
愛山は苦味キツくないですか？

49 ：
今年は苦かったね
でも3年前の愛山大吟醸はマジでさっぱりして甘くて美味かった

50 ：
●年前はうまかった
●年ぶりにうまくなった
その話孟秋田
どんだけ造りがブレブレなんだよこの蔵
本当にプロなんか？

51 ：
>>50
造りのブレが原因かな？
26BYは近年稀に見る米の出来が良かった年だって言う事を忘れちゃいけないと思う。
27は悪い、28は良くない、29はなかなか良い感じで期待出来るみたいなので今期の酒で造りがブレる蔵かハッキリするんじゃないですか？

52 ：
この蔵はコメの出来次第なところがある
杜氏がそれを言うと言い訳のように捉えがちだけど

53 ：
かといって獺祭みたいに常に同じ味というのもなあｗ

54 ：
出来の良い米を貯蔵して、古米でもいいから数年使う方が良いんじゃないか？
これほどブレルならば

55 ：
>>47
鍋島で愛山はないだろ

56 ：
え？

57 ：
>>50
もうダメだと思う。この蔵。
もっと高い山田錦45今日飲んだけど、
発売当初の４割戻し程度だった。
今年、純米大吟醸の11000円ちょっとの酒買った人いる？
ちょっとヤバイぞこの蔵。

58 ：
昔よりマズくなった話はもう聞き秋田な
問題は昔より売れなくなってるのにバカ高い酒を新たに出してる事じゃないのか

59 ：
>>53
若干変えていってるよ

60 ：
おはようございます、46です。
とりあえずニュームーン買って来ました。
来週開けようと思うので、それまで楽しみにしときます。

61 ：
オレンジが久々にうまい

62 ：
>>60
買えてよかったね

63 ：
>>61
まじ？しばらくスルーしてたけど久々に買ってみようかな。

64 ：
>>62
ありがとうございます。
いつも特本ばっかりで季節限定は裏以来久々です。

65 ：
スーパームーンを見ながら、ニュームーンを頂きました。
しかし、外は寒い!!

66 ：
聖地でオレンジ生買ってきたんだがマッズ！
腐ったブドウみたいな後味、これ造り失敗だろ

67 ：
すまん、腐った葡萄を食ったことがなくてわからん

68 ：
特別純米の生はそこそこおいしかった。なのでニュームーン買ってみた。

69 ：
>>57
雫かい？
買ったけど呑んでない。

70 ：
>>63
火入れオレンジうまかった

71 ：
オレンジラベル、火入れは美味くて生は不味いのか…

72 ：
佐賀まで遊びに行っておいで

73 ：
特純の新酒飲んだ。
シュワッシュワッでなかなか良かった。

74 ：
>>71
前からそんな感じ
同じ出荷分でも味が全然違うし

75 ：
>>74
だから鍋島って買えないんだよね。
醸造年度の差、ロットの差が有りすぎる。
当たったら良いけど、ハズレたらまずくて飲めない酒だもの。

76 ：
愛山の美味しくないのだけは変わらないw

77 ：
ニュームーンって開けたてが美味しい？
それとも２、３日待った方がいい？

78 ：
>>77
好みの問題

79 ：
>>77
自分は開けたて

80 ：
あと、開栓する前に必ず瓶を振って呑む

81 ：
>>77
俺は半年寝かせてから飲む

82 ：
のが好き。
連投スマソ、書きかけで送信してしまた。

83 ：
鍋島 特別純米 (佐賀の華)

84 ：
>>81
半年寝かせたらどんな味になるん？

85 ：
新酒はすぐにのんでこそ新酒。

86 ：
>>84
線が細かった部分が太くなる、輪郭がはっきりとするって言うか。
デメリットもあるけどね、若干ノイジーになる。
自分の好きな飲み方したら良いのよ、85はアホ。
2本買って1本はすぐに、もう1本はちょっと置いてから飲んで好みかなって方の飲み方したら良い。
俺は寝かした方が好きだから寝かして飲む。

87 ：
>>85
二本買うから大丈夫

88 ：
うわ〜。
特別本醸造のアームストロング冷蔵庫の奥から見つかった。
ヤバイかなと思って、開けてみたら全然吹き出さなかった。
これ捨てかと思って今飲んでみたら、
甘味は多少減ってるけど、炭酸系がまだまだ行けて、ウマイ。
これ飲まないで売れば良かった。瓶見たら2014、3製造年月になってる。

89 ：
生オレンジはフレッシュな内にぬる燗にしてごらん
うまいよ

90 ：
>>89
それより、またあの酒店３本注文したらニュームーンが１本が注文出来ます。って売り方で、
ニュームーンの販売始めたけど、
これって法的に問題無いのかな？
たしかどこかの官庁が是正勧告って出して無かった？

91 ：
抱きで買うような酒じゃねえよｗ

92 ：
なんで俺に絡んできたのかイミフw
NM！NM！言ってくる層とは考えも好みも合わなそうなのにな俺
生オレンジ不味いとかあったけど驚きだ、むしろ鍋島の中で一番まともな酒じゃん
だからぬる燗にもいける
他は特に興味なし（一応ほとんど飲んだ経験あるけど）

93 ：
ここ2年ダメだったニュームーンも持ち直したな
だがまだ2014年のニュームーンではない

94 ：
今、都内の某店寄ったら、新月の4合まだあるじゃねぇか
やっぱ確実に人気は落ちているんだな

95 ：
>>94
どこだ？俺が買ってやる

96 ：
>>93
2016年は美味かったと思うが

97 ：
置いてる=人気が落ちてるって
客がそんな思考だから
蔵もネット通販禁止とかプレミア戦略に走るんだろうな

98 ：
>>97
去年の同時期に比べて、同じ店での売り上げが落ちているようである
と、解釈していただければ

99 ：
そういう店もあるんだ。買ってる店では去年いつまであるんだってくらい残ってたけど今年は一瞬で完売してたから一概には言えんみたいね。

100 ：
うちの近所はまだ残ってる
2店とも置いてある


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