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351 :
贔屓の蔵元さんを悪くは言いたくないです。
ただ、改良していただきたいという感じで・・・。

津島屋
・純米酒 播州産山田錦 無濾過生原酒
酸味が強すぎ平面的で、コンセプトがつかめません。単品でも食中でも厳しいです。
こうした味のお酒は多く出回っています。このままだとコスパ悪いです。
・父なるライン滓がらみ
滓が多すぎて味がぼやけます。
冬の方が格段に美味しかったです。

好みの問題であればよろしいですが。

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