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【かんたん】そうめんのレシピ３【おいしい】


1 ：2018/06/29 ～ 最終レス ：2020/05/07
前スレ
【かんたん】そうめんのレシピ２【おいしい】
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1493227541/
前々スレ
【かんたん】そうめんのレシピ【おいしい】
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1405621918/

こちらが正統派のスレです。
なお、もうひとつそうめんのスレがありますが、スレタイからして
明らかに荒らしが立てたスレですので無効です。
荒らし、誹謗中傷、特定のレシピを一方的に批判するなどの行為は禁止です。
健全な大人のスレを目指しましょう。

2 ：
>>1
スレ立て乙です！

3 ：
996 困った時の名無しさん sage 2018/06/28(木) 00:08:36.87
でもチューブ便利なんよ
使い終わったチューブに摩り下ろしたの入れて保存できたら…いいのになあ
腐る
そのまま・水の中に入れて冷蔵庫保存、加工して冷凍庫
悪くないがチューブの便利さには勝てにゃい

↑風味も無い物を旨いと言ってる馬鹿舌ちゃん憐れ
何食っても旨いアホな貧乏家庭で母親の育ちが分かるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

4 ：
さっそく荒らしがやってきました。みなさん、無視しましょう。

5 ：
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1530146417/

↑こちらが本スレ

ここは馬鹿舌のアラシが立てた糞スレ

6 ：
どっちが本スレかは一目瞭然ってやつだな

7 ：
どっちがどっちでも良いが、こっちが本スレの方が良いな
スレタイに馬鹿舌とか書いているスレなんてイヤだ

8 ：
あっちのスレ、前スレの表示もなくていきなり荒らしとは……。

9 ：
そうめんつゆを作ったんだがあまらせた
かつお出汁パック、醤油、みりん
食べた後は冷蔵庫にしまってあるんだけど
なんか使いみちある？
付けつゆじゃなくてもいい

10 ：
そうめゆつゆなら揚げ浸しに使えばいい

11 ：
卵焼きに入れる

12 ：
煮物
親子丼
うどん
炊き込みご飯

何にでも使えるんじゃね？

13 ：
市販の麺つゆとして考えればよかったのか…
手製のそうめんつゆは経験してこなかったが今年は作ってみる

14 ：
野菜炒めに使うという手もあるよ。
それだけでなんにも要らないくらい美味しい

15 ：
小ネギを刻みすぎたりとかショウガをおろしすぎて余ったりも
あるよね。次回にとっときたいが日持ちもしないし・・・

16 ：
>>15
そういうのは普通使い切るものだろ。
どれくらい使うか見当つけて刻んだり
おろしたりすりゃ良いんだから。

17 ：
レスサンクスです
うちは家族が多いのでネギもショウガもひとつの皿に
盛ってシェアするので、余ることが多いんです
タッパーで保存することもあるけど日持ちしないし３日以内にまた
そうめんだと家族からブーイングが出るし・・・

18 ：
素麺の日は一緒にカツオのたたきも食べるのだ

19 ：
そうめんは炭水化物中心になりがちだから、我が家は
豚の冷しゃぶとレタス、トマト、キュウリなどを別皿で供している。
めんつゆは共通でも良いし、冷しゃぶは味ぽんにしてもよい。

20 ：
それいいかも
茹で汁で豚肉茹でれば良いし冷やすのも一緒にできるし

21 ：
冷しゃぶ好きだけど高い肉でもけっこう固くなるんだよね……

22 ：
>>17
次の料理で使えばいいんじゃね？
豚肉炒める時とかに使えば美味いと思うが

23 ：
>>21
小麦粉をまぶすとだいぶ違うよ
やってたらごめんだけど

24 ：
>>15
薬味が余る量にもよるけどお好み焼きのように小麦粉を水で溶いた生地に混ぜ込み幼稚園児の手のひらサイズで焼いておくとお父さんのおつまみにも子供のおやつにもなるよ
お弁当の一品にもなるし
鰹節昆布などの出汁殻も細かくしてまぜちゃってもいい

>>21
すべては温度管理

25 ：
>>21
殺菌できる温度まで上がれば大丈夫なので、グラグラ沸くまで加熱する必要は無いよ。

26 ：
氷水で急冷するのも良くないらしいね。最初ぬるま湯で粗熱を取り、
食べる寸前に水をくぐらせる程度で良いとか。冷たさはつゆや野菜を
冷やすことで感じさせる。

27 ：
あらま、また特徴的な文体
こんにちは

28 ：
麺類を〆るときは冷たくなるまで手で触るなって教わったで、ぬるい時に触ったら手の脂が麺に移るって

29 ：
味変わるの？

30 ：
>>29
オレには分からんが味覚の敏感な人は違いを感じるんかもしれん

31 ：
このスレは生姜チューブ派には関係ない話だから気にしなくていいんじゃない？

32 ：
>>28
26は冷しゃぶ肉の話でしょ

33 ：
>>19
> 豚の冷しゃぶとレタス、トマト、キュウリなどを別皿で供している

栄養バランスよさそうだが
もっと簡単なのないか
と思ったけど、豚肉だけでもそうめん単品より違うか

34 ：
揖保乃糸が出してるストレートつゆはうまいんだろうか？

35 ：
素麺に栄養補給的な要素は求めてない

36 ：
さすが4キロソーメンマンは言うことが違う

37 ：
そうめんの茹で汁って塩分とデンプンがかなり溶け込んで
いるはずだから、小麦粉で豚肉が柔らかくなるなら、茹で汁で
豚肉ゆでたらよいかも・・・　誰か実験してみない？

38 ：
>>37
デンプン質が表面に膜を張らないと意味が無い

39 ：
実験してみる価値はあるかも
何事もじっさいにやってみないとわからない

40 ：
やるほど価値ある実験か？　そもそもそうめんと関係ないし

41 ：
茹で汁でもう一品ならスレチでもないと思う
自分は肉買わないからやらないけど

42 ：
>>40
そうそう。茹で汁を再利用出来るというメリットがある
そうめんと冷しゃぶを同時に饗する家庭がどれくらいあるかは知らんが

43 ：
向こうのスレで麺つゆは自分で作った方が美味いとか
書いている人がいたが、そういう話題はこっちでも大歓迎
誰かレシピ書かない？　おれは以前は作ったが今は市販品
の方が美味いからやめてる
味はそこそこでも安いから自作って人もいるかもしれないし

44 ：
市販品より安く作るってかなり難しいぞ。
激安醤油にカツオかイリコのダシ粉末とミリン入れて煮詰めれば
そこそこの味のつゆは作れるしコストも少し安いけど
醤油の防腐剤に頼ってるからあまり日持ちしないし・・・・
大家族なら良いかもネ

結論　つゆを自作するなら市販のつゆよりおいしいか、市販品にない味を得たい場合に限る

45 ：
>>42
同時というか、乗っけると美味しそう

46 ：
そうめんにレトルトカレーかけるレシピってこれまで出たことある？
https://cookpad.com/recipe/4620499

47 ：
すでに4キロソーメンマンがやってる

48 ：
ボンカレーそのままではイマイチ
和ダシベースでカレー南蛮2人前にするといい感じ
鶏ガラスープベースでも良い
タイカレーなんかだとすごくふつう

49 ：
冷たい味噌汁が好き
ナス、キュウリなんかと合わせて

50 ：
レトルトカレー温めて生卵落としただけかい

51 ：
確かに超手抜きだな
レシピとは呼べないレベル

52 ：
けどカレーライスに生玉子入れると美味しいのはわかる

53 ：
>>47
どこに書いてあった？　前スレの何番？

54 ：
47はタダの荒らしにして別スレ立てた人
スルーしなさい

55 ：
>>53
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1493227541/418

56 ：
前スレ見たらピックアップしなくても何スレも書いてあるな

57 ：
なのに四キロそうめんマンとか言ってる時点で47は荒らし決定だな
向こうのスレから出張とはご苦労なことだ

58 ：
なんでもかんでも荒らしにしたいだけか
どっちが荒らしかわからんな

59 ：
そうやってすぐに反応するから叩かれるんだよｗｗ

60 ：
やっぱり七夕はそうめん？

61 ：
グリーンカレーでつけ麺みたいにして食べる

62 ：
それも前スレにあったな
同じ話をループするって認知症相手にしてるみたいだな

63 ：
おまいら　そうめんの水切りは網戸を使うの？
馬鹿舌なんだろ？

64 ：
じゃあなんか新しい食べ方提案してくれよ

65 ：
網戸に向かってビシャっとやるぜぇ？ワイルドだろ～う？
とでも言われたかったのか

66 ：
ナツカシスオレンジ！

67 ：
マイルドだぜぇ～！

68 ：
http://xn--u9jzcy66k8rb5z1cxw8bcbdea.net/

69 ：
おろしニンニクとフレークのツナ缶をめんつゆで混ぜてそうめんにかけると美味い

70 ：
もちろん決め手はチューブな

71 ：
ああ夏休み　ですか？

72 ：
サマードリームやろJK

73 ：
「にんにく・そうめん」で検索したらいっぱいあるやん　
https://cookpad.com/search/%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93

74 ：
ナスと油揚げを甘辛くにんにく風味で煮たやつをそうめんにかけたら美味しかった
どこかの郷土料理らしいけど忘れちゃった

75 ：
散々ｶﾞｲｼｭﾂ

76 ：
せっかくレシピ書いてくれたんだから、もっと暖かく迎えてやりなよ、富雄くん

77 ：
富雄君？

78 ：
75は馬鹿舌スレ立てだろうな

>>77
軽トラのＣＭだと思うよ
梅沢富雄と増田明美が出てる

79 ：
【夏】そうめんは「氷水」に入れちゃダメ？ネットで「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論。専門家が語る「正しい食べ方」とは
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1531454363/

80 ：
なにを当たり前の事をマルチしてんの？

81 ：
過疎ると思ってたのに、スレ3まで行ってるw
意外と盛り上がるんだな

【夏】そうめんは「氷水」に入れちゃダメ？ネットで「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論。専門家が語る「正しい食べ方」とは★3
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1531465113/

82 ：
お客さんがきたよー

83 ：
氷水に入れちゃダメ？
そう思う人はそうすれば良いんじゃない？　別に議論するほどのことでもない。
おれは今まで通り氷水に入れるよ。あの冷たさは何ものにも代えがたい。
つゆが薄まる？　つゆなんて薄まるの前提だから元々濃いめだし、それでも
薄まるなら継ぎ足せば良いじゃん（笑）

84 ：
何にでも文句言うんだなw

85 ：
こういう宣伝記事とか
コレダメ～とかやってる番組とか
あまりにもくだらない

86 ：
というくだらないコメント

87 ：
チューブしょうが使ってる人なら氷水に盛り付けてもなにも言わないでしょ
てゆかチューブ派がこういう記事見て暴れてる

88 ：
>>84 >>87
あーあ、別スレ立てた荒らし君は何にでも食いついて文句言うんだなｗｗ

89 ：
かまってちゃんか

90 ：
そうめんの青竹盛り
http://www.pedi-kuwabaraclinic.jp/recipe/%E7%AC%AC11%E5%9B%9E%E5%86%B7%E3%82%84%E3%81%97%E7%B4%A0%E9%BA%BA%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93/

91 ：
つゆとかやくのレシピだけで良いんだが
そもそも青竹なんてなかなか手に入らないし
保存すると青竹じゃなくなるし

92 ：
毎度ケチつけご苦労様であります

93 ：
すり鉢で胡麻と味噌も擦って、
玉ねぎも擦ってちょっと入れて、めんつゆと水と
胡瓜、茗荷なんかを入れて、氷を浮かべて
付けつゆにするのにハマってる。

94 ：
本当に新しい青竹に入れて供すと、竹の独特の香りがするよね

95 ：
>>93
それ美味しそうでありんす
こんどやってみるでありんす

96 ：
素麺1束
豆乳1カップ、濃口醤油大1、食べるラー油、刻みネギ、天かす

97 ：
混ぜるだけー
たんたん素麺

98 ：
すごいね、茹でなくて良いんだ！

99 ：
簡単だから>>98もやってここにアップしてみてね！

100 ：
ポリポリして塩分効いてて美味しそう

101 ：
ポッキーかよ！

102 ：
混ぜてから油で揚げるのかな？

103 ：
まぁレシピスレだけど基本料理に無頓着な人のためのスレだから詳細に書かなきゃ揚げ足取られるわな

104 ：
そんなことよりカトリン死んでしもたんかな

105 ：
>>103

>>97はママか？　ママなのか？　甘えていいのか？

106 ：
まさにそのまま

107 ：
なすがまま

108 ：
キュウリを砕いてキムチと和えたのを添えると美味い

109 ：
きゅうりってどうやって砕くわけ？

110 ：
>>109
ジップロックに入れて一升瓶でガンガン

111 ：
そんなことしたら液体と共に栄養まで出てしまう
液体窒素で凍らせてからに決まってる

112 ：
ジップロック使うのはもったいない。ふつうのビニール袋で良いよ。
先に厚さ１～３センチ位に切ってからビニール袋に入れ、
体重を掛けて押すとけっこう砕ける。塩を混ぜておくと良いね。
足で踏むとさらに効率的。出てきた水分は捨てる。

113 ：
キュウリを金おろしですりおろして生姜もおろしてつゆに混ぜこむっていうのもなかなかいいよ

114 ：
そうかい？　ならば、よほどきつく絞らないと水っぽくなりそう

115 ：
そこまで水分気になるなら円心分離できるザルがあるからそれでやるといい
もしくは脱水シートにのせて数日冷蔵庫で風乾させる

116 ：
キュウリから多量の水分が出るのは常識
113氏はキュウリもみとか作ったことないのかな？
手で絞れば充分だろ

117 ：
キュウリはおろしたんじゃ美味しくないよ
というか、よほど粗いおろし金じゃないとムリ
味を楽しむのではなく食感を楽しむ野菜だからね
113は妄想だけで書き込んだんだろうな

118 ：
おろしキュウリは料亭でも出されるものなんだがな
まぁ無知にしたかったらしてもいいんじゃない？

119 ：
ダイエット企画としてテレビで紹介されたんだよね
一時聞いたけど今全く聞かないダイエット法だわ
普通のスーパーで手に入るようなきゅうりじゃ美味しくなかろうね

120 ：
ダイエットではなく洋の東西問わずそういう料理がある
http://disseny.jp/kimama/recipe/r-card/08131.html
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440005622/
http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/72438/3276/20103458
http://shiawase-gohan.com/?p=18075

121 ：
しょうがチューブみたいにきゅうりチューブが出たら考えるわ
すりおろすのめんどいし

122 ：
>>118
でた！　必死で涙目の反撃（笑）　
ショウガをおろすのと同じおろし金でやったんじゃうまく行かない。
ムリに普通のおろし金で作っても、それではそうめんには合わないって話
をしてるのが理解出来ないようだね

123 ：
できるよ

124 ：
あ、そっか前スレでそうめんの麺量書いてくれなきゃわからんとレシピに文句つけてたヤツか

125 ：
>>122
本当は、最初はおろしきゅうりなんてないと思ってたんだろ？

126 ：
かわいそうだよやめたげなよ
文体がいつものかわいそうな人なんだから

127 ：
>>121
ワロタ

128 ：
スイカの皮のすりおろしで代用できるんじゃね？

129 ：
いつの間にかきゅうりスレになってますよ

130 ：
昔 国分の料理番組でケンタローが麺つゆに味噌を混ぜて 茹でたそうめんの上に冷しゃぶと大葉を刻んだヤツを乗せてそのうえから その混ぜた麺つゆドバーッと
やってみたらスゲーうまかった

131 ：
あーなつかしい
惜しい人を亡くしたものだ

132 ：
まだ死んでない

133 ：
>>125-126
読解力がないの？　自演なんて見苦しいだけなんだが（笑）

134 ：
あ、もうキュウリはおろしたらまずいって結論だからこれ以上はしなくていよ（笑）　今、勝利宣言したからここからは他の話をどうぞ

135 ：
切ったキュウリを凍らせてそうめんつゆに入れるってのはどうだろ
自分天才ちゃうんか

136 ：
>>134
>しなくていよ（笑）

日本語で書いてくれよ
永久におまえの負け

137 ：
誰がこんなスレにしたんだ？
馬鹿舌とかいうクソスレ立てたあっちのやつ？

138 ：
呼んだ？　馬鹿舌はショウガはチューブ入りしか食わないんだろ？

139 ：
馬鹿舌ならしょうがない

140 ：
あんかけ料理スレに書いてあったが、玉子を溶いてつゆと混ぜて
冷えたそうめんにかけると美味しいんだって

141 ：
風情がないね～

142 ：
玉子かけごはんの、ご飯の代わりに冷やそうめんを使ったって感じかな
庶民の手軽な食べものとしてならアリかも

143 ：
それで思い出した。以前やったことあるレシピ。
そうめんを固めに茹でて玉子と混ぜ、それをフライパンに多めの油を入れて焼く。
パリパリになったらマヨネーズと青のり載せて出来上がり。
味はよく覚えてないが、それなりに食えたよ。

144 ：
あー定番のそうめんお好み焼きのようなものね！
これは応用利くし調味料変えたらいくらでも消費できるね

145 ：
野菜混ぜたらどうだろう、あとミンチとか

146 ：
>>140
和食で昔からある餡だね
とうきびも使ってうどんにかけたのが名古屋めしにもあった気がするわ

147 ：
巣ごもり卵ってあるじゃない
あれをそうめんにトッピングしたら美味そうな気がする
つゆはあとがけで

148 ：
低学歴醜男・色川高志（葛飾区青戸6－２３－２１ハイツニュー青戸103号室）のK
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!!　そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

　　　　　オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
　　　　　正確に言えば　「作る設備」を持っていなかった。
　　　　　神区一色村の設備で作れば　全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
　　　　　神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが　さっさと「解体撤去」している。
　　　　　サリンは天皇権力から与えられた。
　　　　　正確に言えば　オウム真理教に潜入した工作員が　「サリン」をオウムに与えた。
　　　　　オウム真理教には　多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
　　　　　地下鉄サリン事件を起こせば　オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
　　　　　天皇公安警察と創価学会である。
　　　　　天皇は　その体質上　大きな「事件」を欲している。
　　　　　オウム科学省のトップは　日本刀で殺された「村井」という人物だ。
　　　　　村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので　「日本刀」で殺された。

　　　　　 http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224

149 ：
大門素麺を使って冷製パスタ風ぶっかけそうめん
https://i.imgur.com/lfgUmhC.jpg

150 ：
なにそれ旨そう
ってゆか味の想像ができない
イタリアンなの？和風の出汁なの？

151 ：
>>150
ありがとう、旨かった
味は普通に白醤油をあごだしでめんつゆ作ってぶっかけた味
鯛の刺身は白醤油とみりんでづけにしてスモークサーモンとカペリンキャビアで塩気があるのでめんつゆの白醤油は塩分控えめにするため香り付け程度
あとはオリーブオイルを素麺に絡めてもったりするのを防ぐのとこれも香り付け

152 ：
キャ、キャビア！　こりゃ、美味くなきゃ詐欺だ

153 ：
カペリンね
ししゃもだから安いよ
300円台で買える
味、食感はキャビアとは比べようにもならないほど別物
100円寿司のししゃもっ子がもろにそれ

154 ：
こうやって画像付きでレシピもあったら助かるわ
このキラキラはなに？
もうちょい詳しく教えて

155 ：
>>154
キラキラはところてん刻んだもの
レシピって言うほどじゃないよ
姫ねぎを刻んでオリーブオイルと海塩ではなく岩塩で混ぜて素麺と和えて薄目のめんつゆをぶっかけて混ぜながら食べるだけ
市販のめんつゆなら希釈を多目にしたらいいくらいかな？
鯛のヅケも余った刺身を軽く漬けただけで鯛じゃなくてもイカでもなんでもいいしなくてもいい
高そうに見えるけど普段食べるノーマルそうめんと具材の種類が変わるだけでさほど変わらないよ
本物のキャビア使ったらそりゃ万単位になるけど(笑)

156 ：
>>155
すごすぎる

157 ：
>>155
余った○○を～だけ
というフレーズはよく聞くが
鯛のさしみなんてあまらないよ
うちでは・・・

158 ：
>>155
皿もなんか違う
うまそう

159 ：
>>157
それは言えてる（笑）
でも、155氏のレシピは久々のヒットだと思う

160 ：
キャビヤが旨いならイクラも応用出来そう

161 ：
馬鹿舌のお前らならイクラもキャビヤも同じだろｗｗ

162 ：
149だけど、魚卵はイクラでもとびっこでもランプフィッシュキャビアでもたらこでもなんでもいいよ
卵黄でもいいし
余った刺身の切り落としは、うちは柵で買うから崩れた部分やほんと切れ端を細切りや薄切りにしたのを昆布〆にしたりヅケにするのが定番なのでそういう使い回しにしてるだけ
イカでも美味しいよ

163 ：
イカそうめんの作り方は、イカを参照して下さい

164 ：
イカにもまずそうだな

165 ：
心太のつゆにつけてそうめん食ってもそれなりに旨いよ。
酸っぱいのが苦手な人にはお勧めしないが。

166 ：
そうめんを食った後に多めに残ったつゆがもったいないんで、取っておいて夕飯の
チャーハンの味付けに使った。ショウガとネギの風味が効いていて旨かった。
その他の味付けはダイショーの塩コショウとのみ。きざんだカマボコと玉ねぎも使った。
汚いと言う人もいるだろうが、自分で食ったつゆの残りだから問題ないと思う。

167 ：
>>165
余った冷やし中華のタレもうまかった
このスレでは怒られそうだけどw

168 ：
余ったってどういうこと？　使わなかった分？　それとも
食べ終わった後に器の底に残ったの？

169 ：
このスレってマトモなレシピよりケンモ飯のが幅をきかせるよな

170 ：
ケンモ飯って初めて聞いた。ググったら意味が分かった。

171 ：
でも、それなら極貧レシピスレがあるから、そっちが適してるかな。

172 ：
そうめんって高級品もあるが、スレタイにあるように、
元々は簡単に調理出来ておいしいというインスタント食品
みたいなもの。安物的なレシピが多いのは当然。

173 ：
>>168
麺がダメになって使いみちがなくなったタレね
食べ終わった後のやつは汁が足りないんじゃないかな？

174 ：
安物的なレシピはわかるがめんつゆをちゃんと作ったり生姜をすりおろすと言った本来なら料理としては普通のことをバカにしてわざわざ市販の希釈つゆやチューブを崇め奉るようなレスしてるのが跋扈してるのがこのスレ

175 ：
ほら来た

176 ：
馬鹿舌スレを立てた彼だろうね

177 ：
食べ残した食後のめんつゆでチャーハンとかもはや素麺関係ないしな
馬鹿舌スレ立てたヤツは責任持てよ

178 ：
食べ終わった後のつゆが美味しいんで、それだけちょっぴり飲んでみるというのは俺もある。

179 ：
熱中症予防 めんつゆ 検索

180 ：
174ってすごく曲解しているな。
だれも本格的なやり方を否定していないのに。
また、チューブ入りや市販品を否定するのもおかしい。
それなりに価値があるから支持を受けて売れている。

181 ：
前スレ見たら否定的だよ
作るのめんどいだのすりおろす手間がめんどいだの
楽かも知れないけど味は落ちる、味は落ちるけど楽
まぁ料理を普通にする人にとったらすりおろすのもめんつゆ作るのもさほど手間じゃないがこのスレではケンモ飯系が人気だから残飯でチャーハンとか書かれるんだわ

182 ：
長いもの細切りをトッピングにぶっかけそうめんにしたら
滑りが良すぎて、啜ると喉まで一気に行って苦しかった
ご注意ください

183 ：
「ながいもの」なのか「長芋の」なのか

184 ：
長芋ー

185 ：
【自然地震とみせかけて】　　不審な揺れ　＜●＞　　＜●＞　震源が基地　　【地下核実験してるだろ】
http://rosie.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1533776268/l50

なぜJKアイドルが鼻血をだしたり突然死したりするのか？

186 ：
残飯でチャーハンはここの住人釣るためのネタだろ
爆釣れだなほんとに

187 ：
>>181
そう否定的でもない。すりおろすのはそんなに手間じゃないが、つゆを手作りするのは、
今の時代ではかなり手間だよ。１０年前だと手作りつゆの方が味ではずっと優位だったが。

188 ：
市販品否定の人って
文句言うだけでレシピ貼らないよね

189 ：
>>187
つまり今は手作りと市販あまり変わらない味ってこと？

190 ：
市販品否定されてると思ってるの？
市販のものより手づくりすると好みの味で食べられるってだけだよ

191 ：
だからレシピ貼れって

192 ：
>>188
文句を言うだけで実は、ほとんど市販品つゆ使ってるかもしれんし
チューブ生姜も使ってるひとかもしれん

193 ：
>>192
うわぁ盲点だったわ

194 ：
そうめん食ってるのかさえ怪しい

195 ：
そうめんと冷麦の違いもわかってなさそう

196 ：
>>191
昆布、鰹節を水に入れて一晩
昆布を取り出して弱火で沸騰するまで加熱
沸騰したら追い鰹して火を止める
鰹節が沈んだら濾して砂糖塩に薄口醤油みりんで調味
あとは冷まして冷蔵庫で寝かせたら完成

出汁は椎茸、あご、鮭節やお好みのもの加えてもOK

197 ：
>>196
ググッたの？

198 ：
ググらなくても基本じゃない？

199 ：
めんつゆレシピ
水を用意します
市販のめんつゆを用意します
割ります
おしまい
手間かからず並みにうまい

200 ：
あ、薬味にしょうがチューブは忘れずに

201 ：
めんつゆにほんだしを一振りすると風味がアップするよ。

202 ：
めんつゆに昆布茶一匙入れるとコクが増すよ

203 ：
1キロ100円台の安いそうめん湯がいてマヨネーズとオイスターソースぶっかけて混ぜて天かすトッピングしたらうまい

204 ：
１リットル１９８円の安い濃縮つゆでもそこそこ美味かったりする。
瓶入りじゃなくてＰＥＴボトルのヤツ。
先日買ったのはイマイチだったが、ミリンをほんの少し加えるだけで
他と遜色ないくらいになった。
以前はおれもイリコ、削り節、椎茸なんかで作っていたんだけどね。
ただ、市販品の３倍とか２倍濃縮というのは、少し濃いめにしないと
本来の味が出ないような気がする。

205 ：
むしろ割らないで氷水に浸したそうめんをたぐって食べるのが通

206 ：
濃縮めんつゆの作り方
醤油に顆粒だしを溶けきらなくなるまで入れる
あとは食べるときに水で割る

207 ：
そうめんに焼肉のたれとラー油ぶっかけて刻みネギと煎りゴマ温玉乗っけて食う

208 ：
濃縮めんつゆにウスターソース入れて水で割ってカットトマトトッピング
意外にさっぱりしてうまい

209 ：
チューブの刻み青じそが使い勝手良くて最近お気に入り

210 ：
別にチューブは楽だから否定はしないけど混ざりもんの量が多いのと後味が悪いのがな
個人的にはチューブ系は苦手

211 ：
干し椎茸の戻し汁

212 ：
先月だったっけ、ケンミンショーでご当地のチューブ入りグルメを特集していた。
・クルミ入ごへいたれ（岐阜）
・田楽みそ（群馬）
・餃子の味噌だれ（兵庫）
とか、そうめんのつゆとし応用出来そう

213 ：
>>211
それ、おれも絶対に捨てずに利用してる。
けど、ゴミが混じることがあるので、コーヒーのフィルター通してる。

214 ：
それが椎茸出汁じゃん

215 ：
それはちょっと違うよ。よく勉強しよう

216 ：
どう違うの？教えて

217 ：
おまえふざけて書いてるだろ

218 ：
【20年も晒される警官写真】　ＲＫ独立党に保険金殺人を　＜バラされた＞　安部晋三　統一教会　警視庁
http://rosie.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1534040288/l50

219 ：
椎茸の戻し汁は出汁だと思ってた

220 ：
まあそれも出汁の一種ではあるわな。椎茸から取れる出汁としては
ほんの一部だけだが。

221 ：
加熱してないから出汁が弱いとか言うこと？

222 ：
ここで聞くより、ネットで検索して勉強しろよ

223 ：
>>222
ネットで検索した結果
椎茸の戻し汁は出汁です
>>215と>>222は同じ人？
これ↓は間違い

>>215 困った時の名無しさん sage 2018/08/12(日) 01:04:43.44
それはちょっと違うよ。よく勉強しよう

224 ：
確かに椎茸は加熱することによって出汁の出方が変わる
その温度は10～40度で、これで十分旨味成分が出てくる
つまり常温の戻し汁は十分出汁であり一般的に「水出汁し」って言われたりするもの

225 ：
みずだしし

226 ：
ちがうし、みずでじるだし

227 ：
人の誤字をおちょくるしかできなくなった

228 ：
>>223
何を勝手に間違いとか決めつけてんだよ。
215=220=222だが、
たしかに戻し汁は「出汁として使える」が、それがメインではないという
意味で「ちょっと違う」と書いてるのだが？　

229 ：
だからちゃんと説明してよ

230 ：
>>228
うむ、わからん

231 ：
>>228
> 215=220=222だが、

チューブの人とはまた違うの？

232 ：
前田さんとは交流はありません

233 ：
前田敦子？

234 ：
>>231
チューブでもありケンモ飯好き4キロソーメンマンでもある

235 ：
また馬鹿舌スレ立てがしゃしゃり出て来たｗｗ

236 ：
4キロさんも写メって食べた素麺披露してくれたらいいのち

237 ：
稲庭そうめんってどうよ？

238 ：
グリーンカーテンでゴーヤがとれたんで、ゴーヤそうめんちゃんぷる作った
まいう～だよ

239 ：
ちゃんと麺を乾燥させた？

240 ：
はあ？

241 ：
ひい？

242 ：
ｗｈｏ？

243 ：
前スレ368でも言ったが麺を少し干からびるくらいまで乾燥させるのは基本

244 ：
はあ？

245 ：
>>243
馬鹿舌スレを立てたのは君か？　それを書いたのは俺だが、「干からびる」は極端な
表現にしろ、指で触ってくっつくないくらい充分に水気を切った方が美味しくできるのは事実。
麺がべたついて混ざりにくいのを避けるため、長さを半分に折って茹でる。麺は野菜が炒まって
から最後に投入し、めんつゆをかけることできれいにほぐれてくれる。

246 ：
アンカー打てよ能無し

247 ：
はあ？

248 ：
1スレ消費してやっと干からびるの言葉の訂正を認めるヨンキロソーメンマンであった

249 ：
中華スープに溶き卵
胡麻油とかネギ油とかで香りを変えてる

250 ：
今年の夏は鯖缶の冷汁そうめんを週一で食べてる
そろそろ飽きそうな気がするけど

251 ：
ウスターソースを鶏ガラスープで割ってつけ麺にして食べる
青海苔と薬味は紅しょうが
お好みで練りがらし
具はあえて入れない
さっぱりしてうまい

252 ：
>>251
新しいな、やってみる

253 ：
>>246 >>248
荒らしの脳なし馬鹿舌スレの住人はこっち来るなよｗｗ

254 ：
そろそろそうめんでも食べようかなお
庭のシソが沢山生えてるから薬味で
　<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣

255 ：
カトリン！？
生きてた！？
心配してたよー！！

256 ：
>>255
誰？

257 ：
>>254
待ってたよ！

258 ：
>>256
バカ舌スレ立て人ことヨンキロソーメンマンとは真逆のそうめんスレの癒しの妖精

259 ：
馬鹿舌スレのやつは困ったもんだね　自分のスレに引っ込んでればいいのに
と言っている間に冷やそうめんの時期は過ぎつつある
これからは温かいメニューとレシピでも語ろうか

>>254
しかし、カトリンまた寝込んでいるのか？　大丈夫？

260 ：
トムヤムクンのスープで食べるとうまいよ

261 ：
インスタントの味噌ラーメンの汁、全部吸わない人多いよね
それに浸けて食べても美味い

262 ：
ケンモ飯はいらね
麻婆豆腐に入れてたべても美味い。

263 ：
その発想はなかった
今度やってみよ

264 ：
>>262
豆腐も一緒に入れるの？
それとも豆腐の代用で入れるの？

連投ごめん

265 ：
ジャージャー麺とか本来の担担麺と同じ食べ方

266 ：
ありがとー

267 ：
>>264
262だけど、もちろん豆腐も一緒に入れるよ、おれはね

268 ：
>>261
吸うのか！！

269 ：
>>267
ありがとー

270 ：
>>268
２０歳くらいになるまで、ラーメンの汁は全部吸うのが当たり前だと思っていた。
社会人になり、同僚と行ったラーメン屋で全部汁を吸ったら、
「おまえ、肝臓が強いんだな」と言われた。
ラーメンの汁を全部吸わない人を見て、「腹が一杯になったのか、もったいない」と
だけ思っていたが、そうとは限らないんだな。

271 ：
やっぱり吸うんだなw

272 ：
肝臓というよりも問題は塩分量だな。
血圧に問題ないなら飲めば良い。毎日じゃなければ問題視するほどでもないし。
そうめんは塩分が多いが茹でることにより約九割の塩分が溶け出す。

273 ：
吸わないけど飲むｗ

274 ：
注文しておいた最高級そうめん「白髪」がようやく届いた　８月２２日に頼んだのに
ちょっと遅れすぎだろ　割と安かったから注文したが、こういう裏があったとは・・・

275 ：
それレシピと関係ないから

276 ：
茹でてお鍋に入れるじゃだめ？モツ鍋・担々麺鍋とかのもと買ってきてカット野菜やもやしが煮たったら茹でたそうめんいれてる
うどんやラーメンかわりだから色んな鍋にいける
銀皿鍋にもいける

277 ：
そりゃもちろんかまわない。しかし、最高級の白髪の話であれば、
本来の冷やそうめんとして味わうのでなければもったいない。

278 ：
そうめん団子もあり
茹でたそうめんの水を充分に切り、手でこねる。
まとまりが悪いときはご飯と混ぜて団子状にする。
みたらし団子みたいなタレをつけても美味しい。
冷凍しといて、おでんに入れても美味しい。

279 ：
白髪ならやっぱ生卵落として生醤油で行くのが至高

280 ：
278だけど、そうめん一般論だからね。
白髪とか高級品はもったいない。

281 ：
軽く茹でて短く切って、餃子のかさ増しに使う

282 ：
入れると美味くなる？
それとも本当にかさが増すだけ？

283 ：
4キロソーメンマンの貧モ飯だよ

284 ：
>>282
そうめんと餃子の皮の原材料について考えるんだ

285 ：
かさ増しって、一番残念な調理法だよね

286 ：
100均に刃が5枚付いてて海苔やネギをいっぺんに細かく切れるハサミ売ってたが(\200)、そうめんをこれで切って茹でたら新食感かも
米みたいになるのかな？

287 ：
ならないだろうね。で、そのハサミの方が気になる。
どれ位の長さに切れるの？

288 ：
ワンタンや水餃子で皮の部分だけ食っても美味いから
そうめんもそれなりに美味いかも

289 ：
>>283
君が立てた馬鹿舌スレに戻りなさい

290 ：
>>287
海苔ならざるそばに乗ってるのと同じ刻み海苔になる

291 ：
それってシュレッダーバサミと同じものでは？

292 ：
刻み海苔って量が少ない割に高いから簡単に作れるならありがたいかも
けど、蕎麦には使うがそうめんには・・・・

293 ：
>>274
阪急とか明治屋らへんで90g500円で一年中バラ売りしてるじゃん
山本の白髪は島原で作ってるから製造が追い付かないとかはないでしょ

294 ：
>>293
同じ「白髪」でも、銘柄によって違うんだよ。
そんな安物ならわざわざ取り寄せない。

295 ：
>>294
金持ちが 2ちゃんをやってるのかな

296 ：
いや素麺に限らず銘柄によって寝段差があるのは普通の話だろ
僻みすぎだわ

297 ：
>僻みすぎだわ

禿同

298 ：
揖保乃糸の白髪は最高級品だが、おれ的には普及品のひとつ上の黒帯で充分かな
白髪は高い割に腰が感じられなくて・・・それと麺が細い分だけつゆがたっぷり絡む
から下の方だけ浸けるのが良いんだけど、それだと上の方が味がしない
一度食べたらもう充分って感じ

299 ：
江戸前のそばつゆで食べてるのかな？

300 ：
創味です

301 ：
この時期になるとスーパーで売ってる素麺の種類が減るんだな

302 ：
そりゃ季節商品だから仕方ない
けど、逆に通年でいくらかの種類が手に入る
ようになったことを感謝したい

303 ：
>>294
こいつアホ

>>298
揖保の最高級品は三神の古物だろ

304 ：
亀レスは例のやつか

305 ：
>>294
白髪の最高級品て>>293のモンドマークのやつじゃないのか

306 ：
山本＝白髪
揖保乃糸＝三神
南関素麺＝雪の糸素麺

だから、白髪と言えば>>293ので合ってると思うけど
しかし90g500円のを安物呼ばわりは凄いな
世の中にはいろんな白髪があるんだなあ(棒)

307 ：
猿渡の白髪でも価格でこんなドヤれるほどの高額ではないけど
首都圏の外食のラーメン一杯いくらか知らない人か

308 ：
誰の肩を持つわけでもないが、ラーメン屋の価格と比べちゃイカンだろう
人件費とか家賃とか償却費、スープ代、具材とかいろいろ入ってんだから
首都圏のラーメンはやや高い程度で全国的に似たような価格

309 ：
またまた遅レスで論点ずれてる人が来た

310 ：
と、自己中馬鹿舌君が曰っておりますｗｗ

311 ：
誰か俺の白髪を買ってくれ

312 ：
白髪でいいから生えてきてくれ

313 ：
つるつるでもいいやんか
麺だけに

314 ：
おーい、山田く～ん！

315 ：
忘れはしないお
そうめん自分で茹でた事
さよなら愛しスレお
　<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣

316 ：
http://infiniteandeternal.com/wotatsu/

317 ：
死ぬなよカトリン
また元気に顔だすのまってるからな！

318 ：
カトリン！待ってるよ

319 ：
ありまと
(o^∀^o)のし
優しいね

320 ：
カトリン、なにがあったのか分からないが、永遠のおさらばだけはしないでよね。
早くまたこのスレに復帰してくれ！

321 ：
夏場余ったそうめんで、いろいろ工夫出来る季節だね
鍋に入れるっていう手もあるかな？
塩分強いから下茹では必須だろうけど

322 ：
マロニーの代わり？

323 ：
重曹とともに茹でて豚骨スープで食べれば安上がり

324 ：
巨人のかんざし

https://m.youtube.com/watch?v=cs_GB6wsZ00

325 ：
>>323
そうめんだとカロリー高いよ
糖質制限している人はムリ

326 ：
マロニーもけっこうカロリーあるよ。
茹でてふやけるから、おそらくそうめんよりは低カロリーだとは思うが。

327 ：
そもそも糖質制限してる人はこのスレ開かないだろ

328 ：
なんでそう断言する？　視野が狭いねｗｗ

329 ：
素麺は塩分がね…別で茹でればいいんだけど

330 ：
むしろ豆腐素麺とかの方が糖質抑えられて糖質制限してる人にはいいかも
でも糖質制限してまで素麺食べたいってのは余程の好物なのだから量を抑えて食べたらいい

331 ：
紀文のとうふそうめん風だろ？
たしかにそうだが、まあ、本来のそうめんじゃないから、
このスレ的には邪道だよね

332 ：
糖質制限してるなら素直に素麺諦めたらいいのでは？

333 ：
>>323
パスタで聞いたことはあるが、素麺でもできるのか

334 ：
理屈は同じ

335 ：
そうめんは、充分に茹でて水を切ったら、手でこねるとモチみたいになる。
それを平べったく伸ばすとワンタンみたいに使えるよ

336 ：
やったことはないが、餃子の皮として使えるかも
原料はほぼ同じだし　コスパは良くないけど

337 ：
なぜそんなことをするのか？

338 ：
貧乏だから

339 ：
コスパよくないのに？

340 ：
寒いのに沢山こおりを入れたそうめんが食べたくなる不思議
　 　 /～ヽ
　　(（｡・-・）)　ぷるるん♪
　 　 ﾟし-Jﾟ

341 ：
カトリン死にかけてたのかと思ったけど素麺愛は相変わらずだな

342 ：
>>341
そだよ～そうめんラ－メンよか大好き
　<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
鰹節と昆布の出汁をペットボトルに入れて冷やしてる

343 ：
寒くなってきたのにマジか？
カトリン、嗜好が一般人と違うのか？

344 ：
暖かい部屋でなら素麺もありかな
冬でもアイスを食べる人もいるからね

345 ：
>>343
冷たい麺が好きだから…
　 　 /～ヽ
　　(（｡・-・）)　ぷるるん♪
　 　 ﾟし-Jﾟ
少し変わってるの鴨ね
基本的にサッパリした食べ物が好きだよ

346 ：
久々に覗いてよかった
カトリンだ～

自分も冬でもアイスコーヒー飲むし
そうめんは冷たい方が噛み心地がよい

347 ：
カトリンって、なんでこの板で愛されているんだろう？
正体は何者？

348 ：
数年前は嫌われ者でNG入りで誰にも相手されなかった人だよ

349 ：
なんとなくかわいくて和むから
性別もわからないけど
数年前は知らん

350 ：
四キロソーメンマンの暴走を止めてくれるからな

351 ：
まだ根に持ってるヤツがいるのか

352 ：
４キロそうめんの人、どこに行ったんだろう？

353 ：
真上に居るやん

354 ：
残念でした。353氏がその張本人でした。
上手く演じたつもりなんだろうけど（笑）

355 ：
相変わらず分かりやすい…

356 ：
中華麺のパリパリ麺ってあるじゃない、皿うどんとかに使うヤツ。
あれのストレート麺って売ってないのかな？　棒ラーメンみたいなものだが、
太さがずっと細い。あれをそうめんみたいにして食べてみたいんだが……。

357 ：
補足します。あくまでも乾麺であって、揚げた麺ではありません。
ラーメンの極細つけ麺的なものですね。

358 ：
それが素麺です

359 ：
ちゃうやろ

360 ：
>>356-357
中華麺というなら、こんな感じの商品かな？
この時期に売ってるかわからないけど、永谷園のそうらーめんとか
更に極細なら、マルタイの45～90秒茹でくらいの豚骨細麺しか知らない
https://www.kilat.jp/prod_img/SH3340_1.jpg

361 ：
へえ、揖保乃糸が中華麺も出していたのか。しかし太さは１．２～１．６？
そうめんより太いんだね。皿うどんのパリパリ麺とかはもっと細いと思う。

362 ：
そんなに細かったっけ

363 ：
パリパリ麺にもいくつかあるよ。五目あんかけ固焼きそばとかの麺は揚げた状態で
２～３みりもあるが、皿うどん用の細いパリパリ麺は、揚げた状態で１ミリないのもある。
それが美味しくて好き。

364 ：
夏場の買い置きがあったら、軽く茹でたのを
鍋のシメに入れると美味い

365 ：
>>364
そのとおり。だけど、中には乾麺のまま鍋に投入とか書いているサイトもある
具材だけ取り出して食べるならそれも良いかも知れないが、つゆも一緒に食べる場合は、
ドロドロかつ塩っぱくなりすぎるから要注意！

366 ：
鍋の種類によるだろそれは

367 ：
>>365
いちいちうるせえよ

368 ：
そのとおり。

369 ：
>>366-368　
３６５は正しいこと言っているし、食べるケースの違いにも
ちゃんと言及している。
ひとりで夜中に鬱憤ばらしですか？　ご苦労様ｗｗ

370 ：
また4キロソーメンマンか

371 ：
なんで自分に安価つけて自演してんの？

372 ：
出た、自演認定厨ｗｗｗ

373 ：
そうめんが４キロも余ってるんで、何度も鍋ができるｗｗｗ
そうめんが４キロも余ってるんで、何度も鍋ができるｗｗｗ
そうめんが４キロも余ってるんで、何度も鍋ができるｗｗｗ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)

374 ：
バレてないと思ってる…

375 ：
君のはバレバレだけどね

376 ：
おれのはニラレバだけどね

377 ：
なんで４kgなの？

378 ：
ﾈﾄｳﾖﾋﾝﾓﾒﾝで激安スーパーで投げ売りしてた素麺大量買いした報告とともにレシピ教えろと居直り強盗かのような態度でその後やたらとこの板を荒らすようになった文章に特徴のある人の事

379 ：
なるほど(笑)

380 ：
なるほどじゃないよ。それとなんで４kgが結びつくのか分からん

381 ：
頭悪い？本人？4キロの素麺大量買いしたのだろうってことが流れ的にわかるだろ

382 ：
当然よね

383 ：
言われなきゃそんなん分かるわけないだろ、
ずっと前からいる人以外は

384 ：
あらま特徴ある文体だこと

385 ：
バカしかいないスレだなここは

386 ：
4キロさんちーっす

387 ：
４キロさんもそれをけなしてる方もどっちもどっちだな
ちったあ有意義なレシピでも書き込めよ

388 ：
普通の人は4キロのそうめんを一気買いするとは思うまいよ
我々だって信じなかったじゃないか

389 ：
しかも一回だけじゃないみたいだし

390 ：
よそでやってくれ　迷惑だ

391 ：
4キロさんちーっす

392 ：
↑　コイツキティー害

393 ：
しつけー

394 ：
自分はしつこくないと思ってるところが池沼　糖質

395 ：
短くポキポキ折ってから茹でて、わかめサラダに入れてる。味は酢が主体。
わかめでなくても、レタスか生白菜、ミニトマトとか自由に。この場合は
濃縮麺つゆと酢を等量。ゴマ油に塩コショウを混ぜてドレッシング
にして混ぜる。うんまいよ！

396 ：
カニかま入れたりタコ入れても良さげだね

397 ：
シーフードミックス入れても美味しそう

398 ：
素麺抜きでも美味しそう

399 ：
素麺抜きじゃ意味ないじゃん！
このスレ的に

400 ：
キュウリ入れてもいいね

401 ：
まんまサラダのレシピになってない？

402 ：
ビーフンでやっても美味しそうよね

403 ：
その通りだけど、すげえ脱線

404 ：
俺はそうめん一袋使って豚こまとネギで炒める
味付けはめんつゆを原液でドバドバかけて途中マヨネーズとラー油で味変しながら食す
いくらでも食えるからもう一袋やってもいい

405 ：
4キロさんちーっす

406 ：
４０５って何者？
ただの荒らしにしか見えないんだが

407 ：
書き込みは4kgソーメンマンに見えてる頭可哀想な人なんだよ
察してあげてもう手遅れなんだ

408 ：
でも4キロソーメンマンのレシピってﾋﾝﾓﾒｼ過ぎるよな

409 ：
ヒンモメシじゃなくてケンモメシだろ
そんなレシピどこに書いてあるんだ？

410 ：
貧乏なｹﾝﾓﾒﾝによるｹﾝﾓﾒｼ=ﾋﾝﾓﾒｼ

411 ：
んなもんどっちでもいいよ
ソーメンマンの食べ方は気持ちが悪い

412 ：
だからどこに書いているのか示せって言ってるのに・・・

413 ：
あなた空気読めないってよく言われるでしょ

414 ：
自分が言われているから実感がわくんだね、ヨシヨシ（笑）

415 ：
メリー・クリトリス！

416 ：
気が済んだか？

417 ：
少しかために茹でてキュウリとトマトを胡麻油で和えてパスタ風ゆ
　 　 /～ヽ
　　(（｡・-・）)　ぷるるん♪
　 　 ﾟし-Jﾟ

418 ：
>>417
かとりん、もう少し詳しく書いてくれ
それだけだと冷製みたいだけど・・・

419 ：
>>418
すみませんゆ
／(^ゆ^*)＼
確かに冷製パスタが素麺に変わっただけでつね…
もっとお料理頑張って勉強するよ！

420 ：
そうめんを茹でて湯切りする
フライパンでオリーブ油とにんにく、家にある野菜や肉と炒めたらうまーだった
パスタよりあっさりしていてカロリーも低いし
かなりオススメ

421 ：
とんこつラーメンのスープに素麺でなんちゃってラーメンが大量消費できて満足感ある

422 ：
おでんの汁が残ったんで温めて、固めに茹でたそうめん投入
これもけっこう悪くない　ネギたくさん刻んで入れたよ

423 ：
長ネギ今は結構お安いからそうめんにはいいねゆ
　 　 /～ヽ
　　(（｡・-・）)　ぷるるん♪
　 　 ﾟし-Jﾟ
風邪防止になるしゆ

424 ：
【憲法九条は〝対バカウヨ条項″だった！？】　死者６００万人も、海軍と皇族は生き延び、権力も保持
http://rosie.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1545975199/l50

425 ：
>>423
風邪気味だから温かくして寝るとLINEしたら、彼女から
ネギたくさん食べた方が良いよと返事が来た
その通りにしたら２９日は元気だったゆ

426 ：
>>425
いい年越し出来そうでつねゆ
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
彼女さんとポカポカなお蕎麦なんかを食べてくださいな
仙台名産の芹をあげるゆ

427 ：
ボーッとのろけてんじゃねーよ！！

428 ：
煮麺には麸を
そうめん好きなみなさんおはゆ

429 ：
今日は素麺に舞茸入れたにゅうめんだょ！

430 ：
そうめんは意外と太る、と思っている人に良い食べ方がある。
箸で一本ずつすくって食べる。すぐにお腹がいっぱいになる。。
だから逆にやせるよ。

431 ：
>>430
そんなの美味しくない

432 ：
先日、少し春めいて暖かかったから、久しぶりに冷やそうめんを食べた。
やっぱり時期が早すぎると痛感した。

433 ：
暖房ガンガンに効かせて食べれば美味いよ

434 ：
近くのディスカウント店で、早くもそうめんが店頭に並んでいた。
いや、冬場も片隅にはあったんだが、目立つ前面にたくさん山積みされていた。
おれは去年の買い置きがまだあるんで買わなかったけどね。

435 ：
4キロソーメンマンはどんだけストックしてるんだ

436 ：
なんか変な粘着が1人いるようだね（笑）

437 ：
そうめんは冷蔵しなくても長くストックできるから良いよね
無人島生活の特番とかでもっと活用すればよいのに
以前、ホームレスの男性を取材した番組で、古いそうめんを
格安で譲ってもらって、それを主食にしているホームレスがいた

438 ：
古過ぎると酸化したような臭いが出てくるね

439 ：
油が使われてるからだろうな

440 ：
そうめんは発酵食品とも言われている
発酵が進んだ味なのだろう

441 ：
人間に利益があると発酵、害があったり役に立たないと腐敗
人間って本当に勝手だね

442 ：
手延べそうめんは寝かせると美味くなるよ

443 ：
最近はうんと安いの以外は全部手延べだろ　ほとんどの工程は機械だけど
最後の伸ばす工程だけは手延べ　揖保乃糸もそう　つまり名ばかりの手延べ

444 ：
寝かせるのと放置するのは違う

445 ：
実質的にはほとんど同じ

446 ：
ごく細の三輪のひねがめちゃくちゃ美味い

447 ：
１キロ4000円くらいするなそれ

448 ：
4キロ買ったら結構な金額だな

449 ：
おれがそれ書き込もうと思っていたのに

450 ：
大丈夫、ワゴンセールしか交わないから

451 ：
１キロ198円のそうめんにくらべ20倍も美味いのか？
我ら庶民は揖保乃糸の赤帯で充分
そもそもここはレシピスレだし

452 ：
だったらレシピ置いていけよ

453 ：
だったらオマエが最初に書くべき

454 ：
まず４キロの素麺を用意します
それを湯がきます
そのあとはめんつゆでもよし、カレーや牛丼、中華丼、パスタソースなどのレトルトパウチをぶっかけてもよし、どんな風に食べてもよいでしょう

455 ：
給食のレシピかよ

456 ：
そいや給食にそうめんっでたことないな

457 ：
給食はソフト麺やね

458 ：
そうめんはたいてい浸け麺タイプだから器がひとつ余計に要る。
冷水を用意し保冷するのも大変。
それと栄養のバランスを他の食品で補う必要がある。
となると学校給食には向かないわな。

459 ：
ぶっかけスタイルでいいじゃん
てかにゅうめんは出てたし

460 ：
そうめんは、コチュジャンと醤油と酢と砂糖とゴマ油で和えて
千切りきゅうりとゆで卵とゆでもやし乗せて、炒りごまパラパラでたまに食べる。
いわゆるピピン麺（ビビン麺？）的なやつ

辛いの好きな人にはおすすめ

461 ：
>>460
それ旨そう。温度は温かいの冷たいの？

462 ：
>>461
そうめん茹でたら水で洗って、よく水切りしてから和えてる

↓こんな感じ
https://cookpad.com/recipe/581934

463 ：
コチュジャン持ってないや
代用にできるものないかな

464 ：
今じゃ100円でも買えるし持っておけよ
味噌と混ぜたりマヨネーズと合わせたりで色々使い回しできるし

465 ：
>>462
そのレシピの３束って１５０グラムのことかな？　１束が１００グラムのもあるけど

466 ：
レシピは重量や体積で示さないとね
おそらく150gだと思う

467 ：
もっと混ぜるだけのレシピ欲しい

468 ：
料理経験あれば量から調味料の割合大体わかるだろ

469 ：
組み合わせは思い付かない

470 ：
「だいたいわかるだろ」って思う人が書いたレシピが一番だめだね

471 ：
きっちり分量がわからないと再現できない人は料理本でも買って見たら良い

472 ：
二人前で150gなんて少なすぎるだろ
この場合は、3束=300gだろうね

473 ：
>>471
君はレシピがなんのためにあるのか分かっていないようだね。
今や老舗の料亭でも厳密なレシピを作って提供する時代だよ。

474 ：
現に466と472で見解が分かれてるしね

475 ：
>>473
よう4キロソーメンマン
話のスジが相変わらずズレてるぞ

476 ：
自分に不利な発言は全部４キロそうめんマンにしちゃうの？
話をそらして逃れようとしているのが見え見え（笑）

477 ：
今度は誰にでも老舗の味をレシピ通りに作ったら再現できる説か(笑)

478 ：
完璧を求めたいんでしょ
レス見てたら応用が利かないというか器量がないというか

479 ：
こういう顔してそう
https://i.imgur.com/Ppfghpr.jpg

480 ：
>>467
さばの水煮缶汁ごとにお好みの量のめんつゆを入れる
ねぎ、みょうが、納豆、たまごなどもお好きに
それをつけ汁にして食す
これひっぱりうどんの食べ方だけど、そうめんでもうまいよ

481 ：
お好みの量って具体的にどれくらい？

482 ：
味見して自分がちょうどいいと思うぐらい

483 ：
食べる麺量もキチンと示さないとダメなんだからめんつゆの量もキチンとしてほしい

484 ：
>>477-479
いい加減大人げないと気付よ

485 ：
だよな
そうめん何束とかめんつゆはお好みの量とか曖昧じゃなくてきっちりやってほしいよな
老舗の料亭に倣えよ

486 ：
自分で試行錯誤して見つけるんだ、そしてメモしろ

487 ：
それじゃあこのレシピ板の意味がないだろが

488 ：
お好みの量とはそういうものだ

489 ：
めんつゆもストレートタイプから、2～4倍くらいの濃縮タイプもあるしな

490 ：
だったらメーカー名と銘柄もちゃんと示せば良いだけの話だ

491 ：
これだから料理した経験値が低い人は…

492 ：
>>490
めんつゆ、塩、醤油、胡椒、素麺、それ以外の調味料や食材に多くのメーカーや種類が存在するんだよ
めんつゆのメーカー、銘柄は気になっても、他には拘らないの？
素麺だって、長さも茹で時間もそれぞれ違う
柔軟に対応できなくて、特定の物事にとらわれて先に進めないのは発達障害なんじゃないかと思う
俺の兄が発達障害だから、それを見てるような感じだ
君はそこまでダメな感じではないと思いたいが、俺の兄なんか、発達障害レベルがかなり酷くて、
「今日中に連絡下さい」「○月×日に引っ越しします」なんていう時は、「その日の24時までが今日だよね！？」って真顔で言っちゃうんだから
46歳も過ぎた大人を自宅で面倒みるのがホントにしんどいわ
ちょっとでも社会に出れるようになればと思って、俺も家族本何か買い物を頼んでも
肉でも豆腐でもティッシュでも種類があると迷うから、毎回電話してくる
その病気を理解してあげたいと思っても、全ての商品、メーカー名を毎回伝えなきゃならない事に疲れ果てる
もう何もできない人間だから、家に閉じ込めておいてもいいとは思っても、ネットで得た知識だけは豊富で扱いづらいんだよね
70歳になる親も長男を心配してるし、まだ結婚くらいはできるだろうと思ってるみたいで、
普通ではない人を国が保護してくれるような社会システムを望むわ
発達障害関係のスレを見ると絶望しか感じなかったから、その手のスレは見ないようにしてたけど、
そうめんレシピスレでまで普段の生活を思い起こされるとは思わなかった

493 ：
>>492
麺に関しても気にしてるじゃん
長文だけど文章から見ると注意欠陥に、すぐに激昂するから何かしら脳疾患を抱えてる感じだねキミ

494 ：
ちゅるちゅる

495 ：
発達障害を指摘された途端におとなしくなっててワロタw
自分でも普通じゃないなっていう意識があったんだろうな
これで平和なそうめんレシピスレに戻ったらいいな
これからシーズンに突入するし

496 ：
２４時間営業のＤＳに寄ったら、そうめんだけで１０種類以上、麺つゆも何種類も
ズラリと棚に並んでいてびっくりした。もうそういう季節なんだね。
あまり聞き慣れないが美味そうなめんつゆがあったので買ってきた。

497 ：
発達障害を一括りにされるの勘弁だわ
ASDとADHDとADDでは障害の質も得意なことも全く違うのに

498 ：
そういうところが

499 ：
夜、弁当類が半額になる頃を狙ってスーパーに行った。
ほとんど売り切れだったけど、一つだけ半額で残っていたのがそうめん弁当
この時期はまだあまり需要がないんだろうな

500 ：
4キロソーメンマンの涙ぐましい努力

501 ：
４キロ茹でるときはどのくらいの鍋が必要ですか？

502 ：
4 k 茹でられるくらいの大きな鍋

503 ：
だれかこいつをつまみ出してくれ

504 ：
北方領土は武力で奪還せよ！
https://ameblo.jp/noppo-oji/entry-12238509297.html

505 ：
菜園のミョウガがいい具合に育ってる。
この分ならそうめんの薬味に間に合いそうだ。

506 ：
４キロのそうめんを食べるにはミョウガはどれくらいあったら良いの？

507 ：
4 kg のそうめんを食べるに足りる ミョウガの量が必要です

508 ：
昨日ピータンを細かく切ってツナと合わせて食べてみたけど美味しかったよ
ツナは要らなかったかも、足すとしてもピータンの半分未満が良さそう

509 ：
豆腐でやるとうまそう

510 ：
>>508
それ、そうめんとどうやって食べたの？

511 ：
>>510
最初はそうめんでこそげ取るというか、掴むような感じで
次は薄めに麺つゆ入れて食べたよ
水に浸したそうめん食べる人は取ったり乗せたりするの難しそうだから最初から麺つゆ必要かも

512 ：
おひさ
明日辺りそうめんを食べるかな思うんだけどねお、わさびが無くて生姜しか無いから寂しいそうめんになりそうゆ

513 ：
ん？わさび？
そーめんは生姜一択だな
もちろんチューブなんかでなくて生たんまり卸すのがそーめんの醍醐味

514 ：
それはわかるけど、庶民の多くはチューブの練りショウガで満足しているという現実。

515 ：
またかよ

516 ：
レシピじゃないけど、久原のあごだしっていうつゆを使ったらめちゃくちゃ旨かったぞ
これまで使ってためんつゆが何だったんだと思えるくらいに違った
あごっていうのが独特の風味と味を出してるんだろうな
蕎麦には創味が合うと思うけど、そうめんにはこのあごだしつゆかな

517 ：
チューブの生姜はなんか薬くさいしペースト状なのが美味しくないさね

518 ：
>>516
あご以前にめんつゆとそうめんつゆが別物なんだけどね
でもあごだしのそうめんつゆはやったことないんでやってみる

519 ：
>>512
そうめんにわさび使う人は少ないんじゃね？　そばだと普通だけど。
>>518
こだわりがあるのはわかるけど、めんつゆとそうめんつゆが違うって、そこまで言うか？
そうめんつゆはめんつゆに含まれるでしょ。しかも普通にめんつゆと書いている商品を
そうめんに使っている人なんていくらでいるし。おれもその一人。

520 ：
え、まじかよ
市販のめんつゆは関東のそばつゆがベースだから素麺にあわないんだよ
それならあごだしのがより素麺つゆに近い

521 ：
やめとけ
ここではそういう話はご法度

522 ：
んだな、そばならいいんだけど
一般の（調味料的な）めんつゆだと塩や醤油の味が強くてせっかくの味も香りも（特に高級なやつでなくても）吹っ飛んで素麺もへったくれもなくなるね
希釈で加減しても薄めただけの平坦なつゆにしかならないし
それなら白だしにみりんと醤油くらいで作ったほうがまだ素麺は美味しいでないかな

でもその久原のあごだしっていうのは良さそうだけどね

523 ：
関東と関西はそうめんのつゆ違うの？

524 ：
そばつゆが違う

525 ：
めんつゆとか書いてないで、ただ「つゆ」とか「昆布つゆ」とか書かれたのでも、
おれはそうめん用にけっこう使うよ。親戚が来たときもそれを使ったら
「おいしい、つゆはどこのを使ってるの？」って聞かれたくらいだし

526 ：
やっぱ4キロなの？

527 ：
いいえ４リットルです

528 ：
みんなすごいさね
結局梅干しを叩いた物とすりおろし生姜でそうめんをいただきましたゆ
豚バラを汁と煮込んでつけ麺風にしてもいいかななんて

529 ：
カトリンってお肉食べられたんだ？

530 ：
たまに食べまつゆ
お薬飲んで

531 ：
>>528
夏のスタミナ素麺ね
肉つけ蕎麦も流行ってるし
あれいいよね

532 ：
そそ
豆板醤なんかも汁に入れても美味しいゆ
カトリンは食べれないけども

533 ：
おれもそう思ってスーパーで買い物していたら、肉が安かったんで
買って我が家で１人焼き肉をしてしまった。そうめんはまた今度。

534 ：
またいつものようにソーメンチャンプルにしたらええやん

535 ：
令和になってもバカは変わらないんだ（笑）

536 ：
お前らザル派？水風呂派？

537 ：
>>535
(笑)

538 ：
このスレではage進行で書くとすべて４キロソーメンマンと呼ばれるからご注意

539 ：
ageなくても4キロソーメンマンは目立つけどな

540 ：
選別眼に脱糞

541 ：
今日のお昼ごはんは
冷やしそうめんと他人丼の頭ゆ
ちょっと濃いめの味付けで失敗した

542 ：
>>541
つゆはないわけ？

543 ：
つゆは…市販の出汁となんとなくドンコと鰹節を投入して手作り感をだしまつゆ
甘めがニガテなので味醂はめんつゆには使わないでお酒煮立たせてお醤油と

544 ：
醤油と粉末出汁と水だけでもある程度の味は出せるが
余った練り物を刻んで一緒に煮ると美味いつゆができた

545 ：
つゆをジップロックに入れて冷凍したのをつけ汁として食べた
美味しい

546 ：
小分けのかつお節１グラムで一人前のつゆは作れるな

547 ：
コンビニ弁当でバジリコソースの冷たいパスタが売ってたけど
麺の感触がすっかり素麺
家でも作れそう

548 ：
冷やし中華のつゆとトッピングで麺だけそうめんにしても充分美味い気がする

549 ：
>>548
それ普通にやってる
旨いよ

550 ：
素麺のバリエーションとして食べると旨いんだけど、冷やし中華を期待すると美味しくないという不思議な組み合わせ

551 ：
素麺のバリエーションとしても美味しくないと思う
素麺って、ぶっかけ系には合わないんじゃないか
つゆにつけて、ズズッとズビズビが旨い気がする

552 ：
>>550
的確w

553 ：
>>551
冷やし中華のつゆを別にしてつければ解決？

554 ：
正直そうめんに酸味はどうかと思うゆね
中華麺だから合う訳だし
基本的に和風の食材には和風の出汁が合うのではないかしら

555 ：
そうめんは直ぐクタクタになるから堅ゆで必須

556 ：
素麺と酸味は結構合うと思うよ
まあ、好みもあると思うけど

冷やし中華の再現を狙ってるわけじゃないから中華麺である必要もない

557 ：
温麺はクタクタでも結構好き、むしろ好き

558 ：
&#9889;

559 ：
今日は阿波産の半田そうめんを食べまつ
お夕飯に
なんだが麺がやや太い気がするけど味どうかしら

560 ：
たまにパンチがほしい時にそうめんつゆにラー油とごま油少し垂らす
軽めのスタミナ素麺風

561 ：
わかる！
おれはつゆにチューブのコチジャンを少し入れてる

562 ：
にんにく油数滴もうまい

563 ：
>>550
酸っぱい冷や中タレじゃなくて普通のつゆで五目そうめんが無難だな

グリーンカレーそうめんの季節がやってきた

564 ：
あ>>554に既出だったスマソ

565 ：
へぇーグリーンカレーそうめんねえ
今度やってみよう

566 ：
何年か前見たｔｖで店紹介でやってたのはいろんな色のタイカレーつゆが並んでたな
今度黒タイカレーでやってみっぺ（イヒヒ

567 ：
グリーンカレー使うのは去年も出ていたな

568 ：
そーめんにはグリーンカレーが一番合うんだろうな

569 ：
うん　太宰治も言ってるしな

570 ：
ふりかけのゆかりまぶすの旨かった

571 ：
やったことない人、時間に余裕のある時は
生姜はチューブでなく生をおろして、めんつゆでなくてそうめんつゆで食べてみよう
目から鱗だよ
しばらくチューブ生姜とめんつゆには戻れなくなる

572 ：
ここでは半額4キロ素麺とチューブ薬味と格安めんつゆが主流だからやり玉に挙げられるだけだよ

573 ：
考えてみればグリーンカレーが合うのって生姜つながりなんだな（今更・・・）
いなば缶はみかんの皮だけど

574 ：
チューブの生姜って何処か薬臭いから嫌いおね…丸の生姜って百円位だから是非ともおろして食べて頂きたいもんですな

575 ：
わかるー
後味が萎える

576 ：
>>571
　↑今さらなに言ってるんだこの人？

577 ：
チューブをブチューっと

578 ：
今日は腹具合が悪かったからそうめんを３分煮て熱いつゆに浸けて食ったよ
柔らかすぎたが玉子とネギとかつぶしでそれなりに美味かったし腹には良かったみたい

579 ：
気のせいだよ

580 ：
クタクタに煮込んだにゅうめんは昔懐かしい給食のソフト麺みたいで美味しいお

581 ：
>>571-572
そうまでして４キロソーメンマンを呼ぶ必要ないだろ

582 ：
クタクタも結構いいよね
お玉の片側がギザギザになってて麺類のおつゆを作ったときすくいやすいのが昔あったけど、今捜しても売ってないのね
そうめんの具のお吸い物が好きです

583 ：
業務用什器の店ならあると思うよ

584 ：
https://www.inshokuten.com/kitchen/list/1-1-6-42/?page=10

585 ：
>>582
先割れスプーンのお玉版かね
にゅめん配膳にはもってこいのやつだね

586 ：
昭和の給食では普通だったが今はどうなの？
先割れスプーンじゃなくてお玉の方

587 ：
今なら
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588 ：
「先割れお玉」でいくらでも出てくるようだけど？

589 ：
暖かい季節になたから茗荷や刻み万能ネギなんかでサッパリいきたおね

590 ：
山形だし素麺

591 ：
シーチキンと一緒に食べるのが好き
あとネギ！

592 ：
めかぶとかオクラひきわり納豆などネバネバダレで食べるのもいいよね

593 ：
冷シャブした後の豚肉の汁を使って麺つゆと割ってお好みで豆板醤を入れて食べると意外と美味しいゆ

594 ：
梅酢を出汁つゆで割ったのもさっぱりしていけるよ

595 ：
マリネにそうめんを入れるのも美味いよ
肉類がなくてタマネギやトマトだけでも良いし　

596 ：
創味のつゆはどうなの？　このスレには、そうめん専用つゆが
絶対に美味いと信じている人もいるようだが。

597 ：
創味のつゆは濃い味だからそば向けかな
創味から素麺つゆ出てるし使い分けるといいかもだけど濃い味が好きならいいかな

598 ：
梅酢にそうめんはさっぱりしてええゆ
この季節の旬のらっきょう漬けた酢は駄目かしら

599 ：
創味のそうめんつゆ近くのスーパーどこにも置いてない　なんで？

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602 ：
>>599
普通のつゆでもそうめんつゆに使えるから需要がすくないのかも
そうめんのシーズンになれば並ぶと思う

603 ：
>>583
>>584
>>585
そうこれ！近場の業務用のお店にも無かったけど通販なら手に入るのね
ありがとう

604 ：
>>603
近くのＨＣで普通に売ってたよ

605 ：
今日は暑くなってきたから昼は今年初のそうめんにしようかな・・・

606 ：
親戚の母娘（８０代と５０代）はそうめんは揖保乃糸しか食べないと言ってる
二人とも生活保護なのに・・・

607 ：
生ポはパチンコで稼いでるのがいるからな

608 ：
去年はサバ缶で冷汁そうめんの登場回数が多かったけど
この1年の間にサバ缶がすごく値上がりしてて絶句

609 ：
100円で売ってるやん
高くても200円しない
高級サバ缶ってわけじゃないんだろ？

610 ：
以前は８５円くらいのもあったが今はないね

611 ：
スレチかも知れんが家庭用流しそうめん機って売れてるのか？
おれの知り合いで使ってるの見たことない　子供がいても

612 ：
まぁ自作するしな

613 ：
自作するやつなんているか？　よほどのもの好きだな

614 ：
流しそうめん機じゃなくて青竹で作る本来の流しそうめん設備の話では

まあ作らないけどw

615 ：
フシは金づちで撲ればペロッて取れる

616 ：
ちなみに家庭用流しそうめん機は今こんな進化を遂げているらしいw
まあグルグル回るだけのアレよりは確かに流しそうめんらしい雰囲気は感じる

https://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/soumenslider/

617 ：
子供が居る家庭なら喜ばれるのかな
せっかくのそうめんがまずくなりそう

618 ：
【乞食速報】

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619 ：
流し素麺だけは無理だ

620 ：
竹を切り出して半割にして節を取り、脚を付けたものを「家庭用そうめん流し用に」
とヤフオクに出品している人がいたな。誰も買わないと思うんだが……

621 ：
https://i.imgur.com/VEJoZnf.jpg

622 ：
半割にした青竹そうめんの器にしたのは良いかな
竹の香りがするし　けど何度も使えない

623 ：
やる度に作ればええんとちゃう？

624 ：
一度半割にした青竹は時間と共に変色する。その都度作るにしても、
１本の竹から何十個も作れるから、料亭とかプロ以外は材料がもったいないよね。

625 ：
ホテルの催事場で行われた新会社発足パーティーで半割青竹に入れたそうめんを食った。
それが２３歳くらいの時。こんな美味いそうめんがあるのかと思った。かなり金かけていたんだな・・・

626 ：
誰か踏んでないか その青竹

627 ：
フンっだ！

628 ：
いろんな素麺、例えば桐の箱に入った色とりどりの素麺や揖保の糸なんかも食べたけどねお、一番コスパと味を総合的に考えていいのはナンバーワン素麺かな
個人的感想でつが

629 ：
ナンバーワンそうめん検索したら２００ぐラムと２５０グラムのがあるけど、
これってどう違うわけ？

630 ：
新作商品の情報来たぞ！
https://youtu.be/GJHDzxxxngk

631 ：
>>629
重さが50g違う

632 ：
アフォー

633 ：
５０グラムの差は大きいぞ
１キロ買うのに４束か５束かの違いが出る。４キロなら１６束と２０束でかなり違う

634 ：
ソーメンマン登場

635 ：
1キロとか凄いねゆ！

636 ：
さすが４キロソーメンマン
自分のキャラをよくわかってらっしゃる

637 ：
ソーメンマンってキン肉マンのヒーローみたいでええゆ

638 ：
カトリンといいソーメンマンといいニセモノが跋扈しているようだな

639 ：
>>633
単位は「束」じゃなくて「袋」だろｗｗ

640 ：
みんな薬味は何つかってる？
ネギ、ショウガなんかは普通に手に入るがミョウガは１パック買っても
そんなに消費しないし、あまり保存も利かないんで困る・・・

641 ：
ネギとわさびと時々刻み海苔

生姜で食う人が多いのは知ってるがわさびが好きなので

642 ：
>>640
最近大根おろしにはまってる
辛いやつはワサビっぽい感じになる
辛くない大根でも美味しい

643 ：
>>642
書き忘れた
つゆを薄めるのに大根の汁を使うから水ほとんど使わない

644 ：
ミョウガ人気みたいだけど個人的にはあまり美味いと思わない

645 ：
補足　ミョウガはクセが強すぎると思う

646 ：
>>640
余ったミョウガは甘酢漬けか味噌漬けに

647 ：
>>643
それはいいかんじやね。しかし基本家に大根は装備されていない

648 ：
カトリン的に理想的な薬味は
シソと万能ネギ、ミョウガ、おろし生姜
薬味と言えるか微妙だけどトロロやひきわり納豆さね
変わり種としては挽肉を豆板醤で炒めた物をつけ汁に投入して味変とかゆ

649 ：
カトリンってけっこう本格的なのね

650 ：
>>647
ダイコンなんて買えば良いだけの話。余っても日持ちするし。
ショウガを買い置きするのとなんら変わらない

651 ：
>>650
実は料理初心者で大根の扱いが全くわからん
煮物とかあんましやらんし、いままで使ったことないのだ
たまにおろしするだけのためってのももったいないし

652 ：
この機会に覚えればいいのに
生でも調理しても食える便利野菜

653 ：
大きい大根を一本買うと、独り者だったらヘタすると1ヶ月くらいもつよね。
切り口はラップしておく。傷んだらその部分だけ薄くカットして捨てれば良い。
おれは大根おろしにもするし味噌汁の具にも使う。千切りなら刺身のつまにもなる。

654 ：
大根半分のも売ってるし
余ったら冷凍もできるし

自分は小腹すいたとき1センチぐらいの輪切りにして
生のまま煎餅みたいにかじってるw

655 ：
4キロソーメンマンの涙ぐましい節約生活

656 ：
薬味も４キロ

657 ：
>>654
冷凍したら食感が全然ダメになるよ

658 ：
>>652-657
ありがと。一度挑戦してみるは
大根料理でククパ ググってみる

659 ：
655-656への礼は要らないだろｗｗ

660 ：
この板に来る人で大根扱ったことない人とかいるんだ

661 ：
本格的では無いでつが自宅療養中なので色々アイデアが思いつくさね
例えば大根おろしなら紅葉おろしにして辛味を足したら良いかなとかねお

662 ：
手術で入院するのは７月のいつなの？

663 ：
個人で作るそうめんつゆの決定版ってないかな？
市販のつゆをベースとしたのは除くとして

664 ：
十数年前は甘ったるいつゆが多くて自作していた
けど、今は市販品に勝てるとは思えない

665 ：
入院は見送りとなりますた
とりあえずＭＲＩやって腫瘍マーカーの結果で悪性と判断してからとの事ゆ

自作つゆは昆布を一晩お水に漬けた物を味醂とお酒とお醤油で煮詰めるとゆうシンプルなものを

666 ：
醤油、ミリン、イリコかカツオの粉末出汁を多めに入れて煮詰める
市販品以上じゃないが、ない時はそうして作ってる

667 ：
そばは甘辛さあるのが好みだけど素麺は甘さ控えめキリッとした方が好きなので濃口に塩を少し加えるわ

668 ：
甘いのはおれも嫌いだから砂糖は減らすかナシ　でも塩は足さないな
甘みは味醂で充分　問題はいかに手軽に作れて冷やすか保存が利くか

669 ：
自作つゆは長持ちしないね。醤油の防腐剤が加熱で飛ぶからかな？
冷蔵しても１週間が限度っぽい

670 ：
自分でつゆを作る時はうんと濃く作り、使うときに希釈します
それだと一週間以上保ちますよ

671 ：
開封しても冷蔵すれば長持ちする市販のつゆって、
そんだけ防腐剤がたっぷり入っているってことだよね

672 ：
>>671
今時の食品製品は合成添加物とかほぼ使ってないわ。
防腐剤代わりに醸造酢とかアルコール使ってる。
あと一般家庭で作る食品より日持ちが良い理由は、工場での徹底した衛生管理。

673 ：
なんてゆうかそうめん一人で食べても美味しく無いさね…
風鈴の音を聴きながら大皿に沢山氷を浮かべて家族で競い合いながら我先にみたいなねゆ
お庭で取った紅葉なんかを浮かべながら

674 ：
真夏にモミジとかないだろ（笑）

675 ：
青いのをわざわざ取って浮かべるとか

676 ：
もみじ浮かべるとか日本ではよくある昔ながらの家庭のそうめん風景やん

677 ：
カトリンって意外と高齢なのかも　アラカンとか

678 ：
カトリン焼きそばスレにもいるよ
アラカンでも焼きそば食べる？

679 ：
うちの母は七十前だけど1ポンドステーキ食べる
年齢じゃないよ

680 ：
真夏に赤い紅葉、あるかないかといえば実はある
春夏に赤く色づく種類の紅葉がある

野村紅葉
http://www.mitomori.co.jp/hanazukan/hanazukan2.6.213nomura.html

681 ：
わざわざリンクご苦労さん
けど、問題はそこじゃない

682 ：
浮かべるのは南天の実と葉？

683 ：
>>680
山村紅葉
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E6%9D%91%E7%B4%85%E8%91%89

684 ：
くだらねぇ

685 ：
冗談にはストレートだけじゃなく
牽制のジャブもある

686 ：
カウンターパンチをお願いする

687 ：
>>680
尾崎紅葉
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%BE%E5%B4%8E%E7%B4%85%E8%91%89

688 ：
百済ねえ

689 ：
通販サイトを見ると、三つ編みにしたそうめんとかあるんだけど、あれはどうなの？
ほどけなくて中まで火が通らない気がするんだけど
茹でた後に三つ編みならまだ分かるが乾麺でそれだから疑問

690 ：
あれは見た目が目新しいだけで何の意味もないどころか、
茹でる時に固まりやすい
買うヤツはバカだよ

691 ：
ヒガシマルぶっかけそうめんつゆ３：創味そうめんつゆ１：ヤマキそうめんつゆストレート２で
ブレンドしたら、おれの理想の味のつゆが出来た

692 ：
ハムと玉ねぎがあるからオリーブオイルで炒めて昨日の残りのそうめん食べようかしらねゆ

693 ：
>>691
創味だけ３倍で他はストレートだが良いのか？

694 ：
>>693
そのまま混ぜればいいよ　創味は濃いけど他のが薄いから
俺的には少し濃いめで食べたいし

695 ：
割らずに原液でいくとかやっぱ4キロソーメンマンはやることが痺れるなぁ

696 ：
血圧上がるよ！心配だなぁ

697 ：
ソーメンマンって腹満たせればなんでもよさげなんだろうな
素麺作っても具とか付け合わせ無さそう

698 ：
>>695
変な濡れ衣はよしてくれ

699 ：
３：１：２で算数すれば特に濃くないと分かるだろ　ぶっかけはかなり薄いから
ブレンドすればつけつゆとしてちょうど良くなる　荒らしは算数も出来ないようだね

700 ：
ああ、自分で計算したがやはり２倍程度の濃さになるのか
美味いしすぐに薄まるから気にしなかったわ（笑）　とにかく文句言う前にレシピをアップしろよな

701 ：
計算間違っていた、おかしいと思った。
塩分の量は（０．７５×３）＋（３×１）＋（１×２）=７．２５
液体の量は３＋１＋２＝６　　７．２５／６＝１．２０８３３３
だから、ふつうよりやや濃いという程度。おれの舌はバカ舌ではなかったようだ

702 ：
>>697
腹満たせば良いならわざわざ麺つゆブレンドして研究とかしないだろｗｗ

703 ：
さっぱり味で食べるものをわざわざ濃くして食べるんだからなに食べても良いのでは？
素麺は濃い味でしか満足出来ない味覚障害向けではない

704 ：
創味そうめんつゆはストレートの商品だよ

705 ：
ホントだ、ストレートタイプって書いてあるね
春夏限定商品のようだから、>>693は別の商品と勘違いしたんでは？
色んなストレートタイプを混ぜたらそれはそれで旨いと思う
http://www.somi.jp/products/mentsuyu.php

706 ：
そうめんにかき揚げを入れたいけど小海老無いから止めたさね
生協9時しか開かないし西友遠い

707 ：
かき揚げはなんでもいいんだよ
あるものだけで
ちくわで作ってもいいし野菜のみでも
小えびのかき揚げは美味しいけどね

708 ：
【7月7日は七夕】意外と知られていない、七夕の[行事食]とは　そうめんで無病息災を願う
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1562473583/

709 ：
そうね人参と玉ねぎあるからそれで天ぷらにしようかしら
でも麺つゆにうずら卵を入れたいから生協に行ってきまつゆ

710 ：
>>708
>この索餅、実はそうめんの原型ではないかと言われています。小麦を練って縄状にしたものが後にそうめんとなり、そうめんが七夕に食べるものへと変わったようです。

156 名無しさん＠１周年 2019/07/07(日) 21:20:19.36 ID:wfXYpZZT0
索餅
似ても似つかぬ。パンみたいだな
https://www.shimabara-soumen.com/_p/1517/images/pc/42ec7008.JPG


素麺の原型うまそう

711 ：
かき揚げは小エビもいいけど桜エビが入ってないと

712 ：
>>710
揚げドーナツみたい
ツイストパン

713 ：
7月はいったら暑い日も多いだろと、そうめんいっぱい買ったのに
全然食べようと思う日がない
やっぱ仕事休みの暑い昼に、そうめんとビールが

714 ：
今年暑いからかな
シソの発育が悪くて薬味が不足してるから冷やし中華に浮気してるさね

715 ：
みょうがも今年は出来が悪いんだよな
去年はばかばか取れたのに

716 ：
教えてもらう前と後【滝川クリステル祝結婚★間違いやすい日本語★滝を愛でる】

717 ：
丸長のつけそば汁風に再現したの残りで素麺
この酸味甘み系は素麺にも会う

718 ：
ミョウガも出来悪いんか！
猛暑の影響かな
ホントにホントに美味しいそうめん
暑さに負けないで！

719 ：
雨だけど少し涼しくなったので久しぶりに温麺にしようかな
柔らかい美味しい長ネギが手に入ったしからたっぷりかけよう

720 ：
にゅうめんには油揚げ入れたくなるのはなぜだろう

721 ：
【話題】料理にめんつゆは手抜き？　めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ★5
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1567841865/

722 ：
うーむ、ヤマキの素麺つゆストレートをはじめて買ってみたけど甘さと塩気が強く味が濃くてダメだった

723 ：
流しそうめん用とか、たらいに冷水を張って冷やしてるそうめんを食べる時のために濃い目に作ってるんじゃないかな。
少し水で薄めて使えばちょうど良くなりそう。

724 ：
>>722
レモンぢる入れてみるとか

725 ：
夏の余ったそうめんで台湾の麺線作った。にゅうめん的なやつ。固めに茹でて冷水でシメてから暖かいカツオ出汁のトロミ付きスープで食べる。具はキクラゲ、パクチー、ネギ、温泉卵でした。

726 ：
冷たい素麺にトロミをつけた温かいスープなら、ちょうど食べやすい温度になりそうだな

727 ：
あれおね　
そうめんはシャキッとしめてカトリンは百円のスーパーの鶏むね肉の出汁をつけダレにして薬味はネギとさね！
ふゆはまた来る湯

728 ：
茹でた素麺を湯切り
市販のお茶漬けの素、熱湯
トッピングで工夫
刻み葱、山葵、炙った海苔、梅干し、鮭フレーク、シラス、すり胡麻、青紫蘇、茗荷、乾燥若布、塩昆布等々
お好みで、ありもので

729 ：
https://youtu.be/wDl7jnuRC0U

730 ：
そうめん4kgとか
ギネスに挑戦なみだよ

731 ：
https://i.imgur.com/m4gMxFp.jpg

732 ：
そうめん、鍋のシメにすると旨いよ

733 ：
普通に茹でて締めてネギとめんつゆプラスポン酢で食べるとうまい

734 ：
既出かもだけど、ごまかすりごまと生姜入れる

735 ：
>>732
残ったつゆに水溶き片栗粉をちょっぴりいれ
溶き玉子を加える
そうめんは固く茹でて水切りしたのを入れる
青ネギを刻んでパラパラ　うんまー！

736 ：
そうめんを茹でてぬめりを取る　皿に盛り
青のりとけずり節をかける　あれば千切り紅ショウガも少々
そのままでも旨いし必要に応じてダシ醤油をかける
ショウガはおろしたのを混ぜると体が温まるよ

737 ：
釜揚げか熱盛かはっきりしろよ

738 ：
怒りっぽいやつがここにもいた（笑）どっちでも良いんだろ。君がやってみれば？

739 ：
ぬめりを取るってなんだよ
茹で麺のレシピの説明になってない

740 ：
>ぬめりを取るってなんだよ
これの意味が分からない人っていたんだ　びっくり

741 ：
干からびるくらい乾燥させないとこのスレ的にはアウト

742 ：
普通にわかるけど

743 ：
水に晒すってことだろ？

744 ：
4キロソーメンマンだからからかわれてるだけじゃん

745 ：
>>743
それだったら(冷)水で〆る（洗う）ってことだよね
〆るなら釜上げじゃないし、熱盛りならそれでいいんだけど

ぬめりを取るってなんだよ　w

つまり736は供される状態が温か冷（常温）かわからんが、「体が温まる」といってるから温なんだろう

もう一度訊ねる

釜揚げか熱盛かはっきりしろよw

746 ：
生姜で体が温まると言ってるんだろう
そんなことも知らんのか

747 ：
そうか
それなら常温で食う感じか
それなら塩と生姜でうまそうだな

748 ：
4キロソーメンマンに常識は通じない

749 ：
記録よりも記憶に残る４キロソーメンマン

750 ：
４キロなら記録の方だろ

751 ：
重曹を入れて茹でてラーメンに

752 ：
その時油揚げは必須なのであった

753 ：
姉ちゃん、姉ちゃん、重曹の姉ちゃん

754 ：
明日は年越し温麺でも食べるか

755 ：
ウーメンですか

756 ：
>>754
にゅうめんと言うならまだしも、温麺は韓国人ですか？

757 ：
白石温麺は宮城県白石市の名産品だよ

758 ：
相変わらず無知蒙昧だよな

759 ：
ソーメンチャンプルーってフライパンにくっつくよな

760 ：
腕しだいだろう

761 ：
２０１９年に家族で食べたそうめんの総量　約４kg

762 ：
フライパンにもくっつくけど、一番気になるのが素麺同士がくっついて塊になってしまう事
具材とも混ざらないし、ベタベタしてくる

763 ：
ソーメンチャンプルーは定期的に挙がるよな

764 ：
一度軽く茹でた後、オリーブオイルをまぶすとくっつかない
by もこみち

765 ：
>>762
水にさらしてぬめり取りしてないだけだろ

766 ：
南関そうめんの製麺所のおばちゃんが教えてくれたのは普通に食べるのでもチャンプルーにするのでもきちんと流水でぬめりを落とすようにもみ洗いするのが大事やて

767 ：
南海キャンディーズの山ちゃんが教えてくれたのかと一瞬思った

768 ：
あんなもん余ったそうめんの再利用なんだから
ヌメリを取ってないなんてありえない

769 ：
余ったそうめんの再利用とヌメリを取るかどうかは関係ない。
もしかして、冷やそうめん用に茹でた残り（ゆでた麺）をそうめんチャンプルに
するとでも思っているのかな？　そんなやつはおらんやろ（笑）
正月は過ぎたのにおめでたいね

770 ：
よっ4キロソーメンマン！
また新年早々ズレてますねー＾＾

771 ：
768=770の基地外っぷりと来たら・・・

772 ：
しばらく黙ってたのに新年早々4キロソーメンマンは相変わらずだな(笑)

773 ：
>>769
俺の母ちゃんはそうめん余った次の日フライパンで炒めて醤油のみで味付けしたヤツよく作ってたわ

774 ：
そんなお前んちだけのマイナーなケースを
日本の標準だと思ってるとは本当にオメデタイなww

775 ：
うちもしてたなぁ
醤油が焦げた匂いと踊る鰹節がたまらん

776 ：
チャンプルのためにそうめん茹でんだろ？
炊きたてのご飯でチャーハン作るか？

777 ：
話読めてない第三者か必死な768の自演かのどっちかだな

778 ：
炊きたての米でチャーハン作るわ

779 ：
相変わらず４キロソーメンマン人気だな
そんなに好きならプロポーズしろよ（笑）

780 ：
やだよお前なんかに誰が

781 ：
嫉妬してやがら

782 ：
あれおね
シソと茗荷が出来る季節までそうめんの出番は無いおね

783 ：
カトリン生きてたの？
シソはいつでも手に入るよ

784 ：
蕎麦でそうめんみたいに細いのってないのかな？
暑いときに食ったらうまそうな気がする

785 ：
製法的に無理かと。
蕎麦は切り、そうめんは延ばし。
切りでそうめんの細さはでない。
蕎麦粉の性質から延ばしは無理。

786 ：
そうめんでも廉価品は機械で「切り」で作っていて１．２ミリ以下を
実現してる。だから蕎麦でも可能じゃね？
ちょっと検索したら、そうめんほどじゃないにしてもかなり細い蕎麦ってあるのな

787 ：
そうめんほどじゃない
で答え出てんじゃない

788 ：
出てないだろ。需要がないと思って作らないだけかも知れない。

789 ：
蕎麦粉にはグルテンがないのであまり細くできない
ボロボロになるわ
蕎麦粉:小麦粉＝2:8くらいなら出来るかもしれんが

790 ：
安い乾麺そばなんて１０％もそば粉が入ってないのはザラだよね
１％でも入っていれば、そばと表示出来るらしい。
比率を書くことを義務づければ良いのに

791 ：
大抵記載してない？

792 ：
スーパーとかに行って安い乾麺を見てごらん。まずほとんどは記載していない。
原材料名は、比率が高い順に書かなければならないことになっているが、
安い商品はかならずトップが小麦粉になっている。ということは、
そば粉の比率は高くても５０％未満ということになる。現実的には、さらにずっと低い。
ちゃんと記載しているのは、二八そばとか十割そばとか高級品（？）だけだよ。
そば粉の比率が高いというだけで「売り」になるから。

793 ：
すいません　ここそうめんのスレなんですけど

794 ：
それ4キロソーメンマンだよ

795 ：
小麦多めの、つなぎを山芋で工夫すれば出来そう。

796 ：
それなら蕎麦粉使わない方がいいんじゃない？

797 ：
山芋入ってるのはなんか違う
口の中ヌメヌメする

798 ：
安い蕎麦粉のつなぎには山芋粉がよく使われている

799 ：
安いか高いかは別として、山芋入りの蕎麦は美味いよ

800 ：
>>796
そば粉を使わなかったらそばと表示出来ない　本末転倒

801 ：
そうめんでいいって話なのに察せられないんだな

802 ：
だれが　そうめんでいい　なんて言ってんだよ
７９３のことだったらそれ俺だから意味が違うぞ
お前こそ流れを読め

803 ：
お前は792だろ

804 ：
７９３と書いてあるのが見えない馬鹿

805 ：
IDなしでも自演バレを自ら晒す4キロソーメンマン

806 ：
旨いソーメンて　細くても　しっかりコシがあるんだよね
夏が待ち遠しい

807 ：
おととしのお中元が余ってて去年もそうめん来たし今年も来そう夏場数回食って冬場はぜんぜん食わないから減らん

808 ：
冬場は味噌汁に入れる

809 ：
>>805
妄想癖があるなら良い病院を紹介する

810 ：
やめときなよバレてないと思ってるのは自分だけなんだし

811 ：
はいはい　お前だけそう思ってろよ

812 ：
四キロソーメンマンＶＳキティー害

813 ：
4キロソーメンマンもまともな事言ってればまだマシなんだけどな

814 ：
まるで普段はまともな奴みたいな言い草だな

815 ：
あんま4キロソーメンマンいじめたるなよ

816 ：
ぬくぬくのお部屋で氷を浮かべたそうめんさね湯の
お庭の紅葉の葉っぱを浮かべて

817 ：
昔の書生さんみたいやね

818 ：
白石温麺にハマってる
冷やでもにゅうめんでもチャンプルーでも美味しく頂ける
太すぎず、細すぎず、長すぎず、短すぎずの絶妙な形態がいいんだな
普段は短い素麺のような顔をして、あるときはうどんのようなモチモチ感を出す、万能タイプの乾麺

819 ：
うーめんのーくらい

820 ：
>>818
麺つゆつけて食うには短すぎるだろズゾゾゾーズゾゾゾーって食いたいだろ

821 ：
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

822 ：
世界から嘲笑されているｗ
頑張って白人様にペコペコしながら生きてくれ

823 ：
新参さんいらっしゃーい
他所ではそれくらいの釣りなら釣れるのかもしれないけどここは4キロソーメンマンがいるからがんばって

824 ：
すりおろし生姜、浅葱、茗荷、紫蘇、刻み海苔、叩いた梅干しを薬味で
うずら卵も

825 ：
>>820
おまえ４キロソーメンマンだろすぐにわかる

826 ：
>>825
4キロソーメンマンとか知らねえが送られて来たのは3キロ揖保の糸だったな

827 ：
3キロいぼ痔と命名

828 ：
台湾の麺線が美味しかったから作ったよ
とろみをつけたカツオだしに生姜、最後にネギを散らしてあったまった

829 ：
片栗粉と溶き卵でとろみ煮麺も美味しそうね

830 ：
いなばのカレー缶そうめんちゃんぷるー1人前
　そうめん(2束・安物でオケ)
　カレー缶(写真はバターチキン)
　麺つゆ(ひと回し)
　(お好みで)ガラムマサラ・フライドオニオン・くず野菜・パクチーなど。
　好きなもん入れるヨロシ
作り方は一般的なツナ缶そうめんちゃんぷるーと同じ。ツナ缶がカレー缶になっただけ
硬めに茹でて水洗いでのぬめり取りはマスト。
写真は黒海苔・青海苔・鰹節がかかってます。

味が濃けりゃなんでも美味しく思えるバカ舌にはおあつらえむき。

https://i.imgur.com/8ICxXSA.jpg

831 ：
↑粉チーズもかけてました(記載忘れ)

832 ：
下痢便

833 ：
いなばのガパオ缶でまぜそば風にしても旨そうだな

834 ：
ガパオ缶は店頭で見た事ないなぁ…
ナンプラーとバジルと味の素を足してやってみたい。

835 ：
粉末の鶏ガラスープとチューブの創味シャンタンで味付けした鶏団子スープで、にゅうめんにしたら美味しかった
あっさりめの味付けにしたから中華麺じゃ合わないだろうしと思って、素麺でやってみて正解だったよ

836 ：
>>830
いいじゃんいいじゃん！　レシピを実際にアップする人が
ここでは一番エライんだよ！

837 ：
相変わらず分かりやすい自演だねぇ

838 ：
相変わらずバカな住人がいるね

839 ：
台湾料理で「麺線」ってのがあるらしいレシピたのむ
https://mensen.asia/whatismensen

840 ：
レシピもなにも大まかなこと書いてるやん

841 ：
レシピの意味を知らない人がいるようだｗｗ

842 ：
具体的なレシピがないと作れない人かな

843 ：
日本語が読めない半島の人かな

844 ：
多分料理できない人だと思う
過去ログ見ててもそこら辺よくわかる

845 ：
840=842=荒らしでｆａ

846 ：
悔しいのうｗ

847 ：
本心吐露乙！

848 ：
４キロソーメンマンがいなくても荒れてるんだ

849 ：
いや４キロソーメンマンでしょ
特徴出てるし

850 ：
どれがそうなのか見分け方教えてくれ

851 ：
気づかないのは本人だけじゃね

852 ：
時間帯とかね

853 ：
あれおね
普通にすりおろし生姜でそうめん食べたいけどきらしてるから細いうどんで

854 ：
五島のうどんや呉うどんもええやさね

855 ：
ええ湯の
ただ稲庭うどんはそうめんと違うから嫌いだよ！
あれおね
昔貧乏学生だた頃お金無くて毎日そうめんばかり食べてたさね湯の…
その時ごちそうとしてめんつゆにシーチキンを入れてた

856 ：
22才の別れなんかを聴きながら銭湯に向かう日々お…
しかしそうめんしか食べて無いのにその頃は至って健康でつた

857 ：
若さに勝るものはないよな

858 ：
そうでつゆ
今はオッサンになたから病気がちだけど
なんて書いてたら今思いついた！
トマトと胡瓜のサラダ風そうめん
ごま油と醤油のドレッシングで

859 ：
久々にこのスレ来たらカトリン懐かしい！w
何とかとてとよく言う人だったな

860 ：
>>858
ええ、女じゃなかったの？

861 ：
キモっw

862 ：
オッサンか！きんもっ

863 ：
カトリンはちなみにチャッキー人形と内村航平と北の国からの純をブレンドした見た目さね湯の

864 ：
ちんちくりんやな

865 ：
山崎邦正にも似てるみたい湯の

866 ：
湯のって何？

867 ：
温泉の湯の花が好きだからでつゆの

868 ：
このカトリン本物か？

869 ：
口調が変わったのと、女だった気がするが…

870 ：
加藤というコテはもう使わないのか？

871 ：
つこうてもええ湯の
そんな事より鯖の塩焼きがあるけどこれほぐし身にしてトマトジュースでパスタに入れたらええ湯んやろか
ってここパスタスレ違かたさねゆ

872 ：
カトリン、京都の人間とちゃうやろ？
確か東日本で引っ越しをしたまでは聞いてたけど

873 ：
京都は修学旅行だけおね
その時食べたうどんが薄い味やたゆ
ちなみにカトリン宮城県在住湯の
トリップが違うのはガラケーのトリップ忘れたから今はスマホだから
なので一貫してカトリンおゆ

874 ：
そうなんね

875 ：
宮城が｢やろか｣
なんて使わね～湯ん

876 ：
なんJ民やからのカトリンは
まぁそれでもこのスレがすこだから来てるさね湯の
もちろんそうめんも

877 ：
書き込みの頻度、テンションの上がり下がりを見ると鬱病っぽいな
ネット民の中年、高齢者の鬱病は多い

878 ：
じゃあお薬くださいな♪

879 ：
カトリンってお布団での生活のくせにそんなにレスして来なかったけどなぁ
やっぱり人が変わったのか？

880 ：
えーと、数年前のカトリンは、ちょっとでも物音立てたら母親に怒られてたw

881 ：
今でも寝たきりゆの基本的には…

882 ：
病名は？

883 ：
それから、そうめんの薬味の数が多かったw

884 ：
あれおね
そうめんの薬味のレパートリーは負けない湯の！
シーチキン書いたかな？
梅干しの叩きは書いたかな？
とにかく仲良くしてお！

885 ：
油が平気ならラー油+ネギ生姜も結構いいよ
豚挽き肉もトッピングしたら旨し

886 ：
>>884
寝たきりなのに塩分摂りすぎてないかい？

887 ：
カトリン偽物っぽい

888 ：
塩分は結構気にしてるよ！
だけど病気があるから蛋白は取りなさい次ゆうから
シーチキンじゃなくて鶏むね肉のがいいかな湯

889 ：
前のカトリンはもっと妙なかわいさがあって、たまに人を叱りつけてたな

890 ：
カトリン脳症あるから…
悪化してキャラが変わったの鴨ゆ
みんなごめんなさいおね

891 ：
カトリンたんのように具沢山のそうめん食べる人って、つゆの中に薬味がぽちゃしたらどうしてる？

892 ：
>>890
疑ってごめん
なんやかんやでほんと素麺好きなの伝わってくるし今年もこのスレで素麺日記読むの楽しみにしてる

893 ：
ええ湯の♪ええ湯の♪
しかしあれおね、カトリンアレルギーあるからお蕎麦しか食べれないさの
なので今日冷蔵庫を開けたら長芋があたので冷やしとろろ蕎麦にみたてて冷やしとろろそうめんにしよかとおもてんゆ

894 ：
カトリンはナマポ？

895 ：
ニートでつゆ

896 ：
ニートと呼べるのは３４歳までだぞ
しかも基本的に親と同居　それで料理とか出来んの？

897 ：
>>896
それは過去ログに書いてあるだろ

898 ：
過去ログから読むようなコアなファンなんてほとんどいねーだろ（笑）

899 ：
>>898
じゃあ加藤時代を知らないのかね？

900 ：
>>898
読んだぞ

901 ：
そんな激レアなファンもいる、ただそれだけということでＦＡだな

902 ：
カトリンはお布団の中でカタツムリ

903 ：
カトリンはそうめんじゃないからな

904 ：
今日あたりはそうめんで良さそうなお天気ね♪
実は…冷蔵庫にコロッケあるからつけ汁に入れてみて食べるかなてお

905 ：
そうめんつゆにコロッケとか初めて聞いた
カトリン　舌は大丈夫か？

906 ：
蕎麦のつゆに浸すと美味いってどっかで見たな

907 ：
東日本ではありだな

908 ：
コロッケそば/うどんは、関東の学食や立ち食いで普通にあるな

909 ：
東京の山菜うどんのしょっぱさドン引き

910 ：
コロッケそうめんは駄目でつか…
50円だたから…
山菜だとタラの芽とかの天ぷらとかわらびや孟宗竹のおつゆで

911 ：
ダメじゃないよ好きなように食べたらいい他人の意見なんて気にするな
でもパスタにカレーかける奴とは友達になれない

912 ：
ありまと♪
カトリンパスタには永谷園のお茶漬けのもとかけたりしまつゆ

913 ：
>>911
パスタにカレーは美味しいよ。ちゃんとメニューに乗せてる店もあるし
ククパにもたくさん例が出てる。
こっちも君とは友達になりたくないが

914 ：
カトリンお友達二人しかいないよ！

915 ：
>>914
うちもそんなよんだよ
つか、ここの皆お友達だろ！

916 ：
クックパッドって、似たようなレシピばかりで参考程度にしかならない

917 ：
ククパは素人ばかりで不味いレシピも多いが、
カレーパスタはハウス食品もエスビー食品もちゃんとした
レシピを公開している。

918 ：
カレーうどんがあるからカレーパスタも美味しいに決まっとるんよ
それは分かっとるけどなんか嫌
そうめんにカレーかけても美味しいと思うけど食べたくない

919 ：
カレーは、何かとんでもないものに使わない限りは、万能な味付けだものなあ

920 ：
915
あなたもカトリンのお友達に？

921 ：
たしかにそうめんにタイカレーブレンド（特にグリーン）は流行ったな

922 ：
>>918
ラーメンもそうだけど、麺の太さとスープはバランスがあるからな
うどんなら合うけど、そうめんに普通のレトルトカレーは重くて無理だろ
そうめんにはタイ米向けのシャビッたタイカレー、特にグリーンは生姜ピボットで合わない訳はない
てことでウケたわけで

923 ：
カレー味にするなら、そのままかけるよりチャンプルー風に炒めたら合いそう
>>920
915じゃないけど友達だぜ！

924 ：
>>920
何度か仲良くしてねと言われてたし、そう思ってるよ

925 ：
ここはそうめんのスレだっちゃ　パスタスレじゃないだっちゃ

926 ：
ラムちゃんかよ！

927 ：
あんまりソワソワしないでほしい湯の！

928 ：
カトリンって童貞？

929 ：
それ聞いて何か良い事あるか？

930 ：
今夜塩昆布そうめんやるー

931 ：
うどんしか無いからそうめんかいにいたら間違ってポテトチップス買ってしまた…

932 ：
面白くないから

933 ：
>>931
どうしたゆ
カトリン

934 ：
ちょこっと素麺愛が最近冷めてラーメンに浮気してまつのゆ…

935 ：
ラ王の冷やし中華出てるよ

936 ：
カトリン油平気になったんかい

937 ：
油駄目だけど少しならいいんやて！
揚げ物は無理だけどねお

938 ：
お茶漬けの元つかって　にゅう麺にしてもかなり美味しいな
そうめんは極細でコシがあれば最高

939 ：
揖保乃糸だな

940 ：
>>939
揖保乃糸は太すぎるよ

941 ：
もうそろそろ
大皿に氷を浮かべて家族でそうめんを奪い合う季節がはじまるゆ！

942 ：
楽しかった夏休み

943 ：
ソーシャルディスタンスをとる必要があるね
今年は流しそうめんだ

944 ：
流しそうめんの下の方を食べる人かわいそうおね…

945 ：
>>943
距離を取って、人の唾の付いたそうめんを食ってたら世話ないだろ

946 ：
普通に小分けにして一人前ずつ盛ればええやん

947 ：
>>945
面白くもねえつまらねえネタにいちいち突っ込むなよ

948 ：
週末暑くなるっていうからスーパーに寄ったついでに
揖保乃糸買ってきたよ　けれどつゆの種類がまだ少ないな
創味のがほしかったがないから他のにした

949 ：
>>948
創味のつゆオンリーだけじゃなく　違うつゆが楽しめるからいいんじゃね？

950 ：
普通のつゆに飽きたから椎茸出汁にしたらめっちゃ合う
椎茸高いけどハマりそう

951 ：
豚ロース肉が一枚あたから茹でてつけ汁に入れようかしらね
今日は細いうどんだよ！お昼ご飯は！

952 ：
>>951
カトリン脂もの苦手は過去ゆ？

953 ：
おはゆう
沢山は量を食べ無いから大丈夫おね

954 ：
>>753
カトリン、脂がＯＫなら、うーめんに天かす入れても美味しいよ

955 ：
953だったゆ

956 ：
954
それいいさね♪
蕎麦アレルギーあるから蕎麦食べれ無いのでたぬき蕎麦感覚で！
今度やてみる！

957 ：
温かいので良いのなら、基本的にそうめんは超細いうどんだから、
うどんのレシピがそのまま応用できるよね

958 ：
あげてしまったスマソ

959 ：
そうめんは乾麺だから釜揚げうどんみたいなことはできないけどね

960 ：
朝、冷蔵庫開いたら紅白かまぼこあたのでそれとワカメをのせてにゅうめんにしてみたおね
おいしゅうございました

961 ：
あごだしとかにゅうめんに合いそう

962 ：
>>959
ゆでたてそうめんで釜玉うどんみたいなことをしたことはあるよ
それなりに美味かった　

963 ：2020/05/07
>>962
茹でたてのそうめんだと予熱で煮えて柔らかくなるので注意。
少し水で冷やした方が美味しく食べられるよ。
うどんだと太いからその心配はないけどね。

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