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181 :
>>171, >>176
情報ありがとうございました。確かにおばさんは「つっけ」と
読んでいたような記憶があるんですが、なにしろ数年前に他界
してしまったので確認のしようもなく…
時間があるときにでも手作りに挑戦してみようかな。おそばと
違ってへたくそな生地でも何とかできそうな気がしますね。

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