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- 2 ：
- 鍋に水と鶏の骨付きもも肉を入れて火にかける。
沸騰してきたらあくをひき、ブイヨンキューブ+ローリエ+ベーコンを入れる。
適当に切った大根、人参、玉葱、ごぼう、レンコン、カブ等好きな野菜を入れる。
小１時間煮たら、塩、胡椒で味を整える。
粒マスタードをつけて、食べる。
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