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【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.2


1 ：2018/05/23 ～ 最終レス ：2018/09/04
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グルメ漫画でお馴染みの寺沢大介の総合スレッドを立ててみました

※前スレ
【ミスター味っ子】寺沢大介総合【将太の寿司】
http://medaka.2ch.sc/test/read.cgi/rcomic/1511576400/
VIPQ2_EXTDAT: none:default:1000:512:----: EXT was configured

2 ：
ミスター味っ子 [無断転載禁止]©2ch.sc
http://medaka.2ch.sc/test/read.cgi/rcomic/1503059822/

3 ：
作品リスト wikiより

ミスター味っ子 - 『週刊少年マガジン』（1986年 - 1989年）
ミスター味っ子II - 『イブニング』（2003年 - 2012年）
ミスター味っ子 幕末編 - 『真田太平記』（2015年 - ）
WARASHI - 『週刊少年マガジン』（1990年 - 1991年）
将太の寿司 - 『マガジンSPECIAL』『週刊少年マガジン』（1992年 - 1997年）
将太の寿司～全国大会編～ - 『週刊少年マガジン』（1997年 - 2000年）
将太の寿司2 World Stage - 『イブニング』（2013年 - 2015年）
喰わせモン! - 『週刊少年マガジン』（2001年）

4 ：
続き

喰いタン - 『イブニング』（2002年 - 2009年）
くいしんぼうたんてい せいやくん - 『たのしい幼稚園』（2007年）
1-4話まで『喰いタン』単行本に収録
サプリビンダーズ - 『コミックボンボン』（2003年 - 2004年）、原作：広井王子
知識ゼロからの寿司入門（2008年、幻冬舎、著:小原佐喜男、画:寺沢大介）
修理（なおし）もん研究室 - 『ビッグコミックオリジナル』（2009年 - 2010年）
キッテデカ - 『ビッグコミック増刊』（2011年 - 2014年）、原案：高橋遠州
ドクターメシア - 『ビッグコミックオリジナル増刊』（2012年 - 2013年）

5 ：
>>1
乙です

切手刑事もなおしもんもメシアもワラシも駄作だったな
ワラシは子供時代は割と好きだったが・・・

作者の寺沢は料理が全く出来ないのに、飯もの漫画を描かせると超一流というｗ

逆に言うと飯もの漫画以外は全く駄目駄目の三流作家
生涯飯もの漫画だけ描いてりゃよろしい

6 ：
飯だけ面白かったな
ミスター味っ子が特にぶっ飛んで面白かった
将太の寿司は突っ込みどころが多くて面白かったがゲスがキツい

7 ：
一生味っ子と将太の続編描いてりゃいいのにな

孫世代ひ孫世代を描き続ければ一生食いっぱぐれないぜ

味っ子将太は思い入れある奴多いからな
劣化駄作でもそれなりに顧客付くぞ

8 ：
アンヌのエロさときたら。

9 ：
正直、喰いタンは何が面白いのかさっぱりわからない。
そんなものに味っ子2が割を食ったのも気にくわない。

10 ：
飯と探偵が結び付いてるのがウケたんかね？あれが先駆けなのか何番煎じなのか知らないんだけど
寺沢だからのびたのかね

11 ：
女性が主役の料理漫画が是非見たいな！

12 ：
今の寺沢絵じゃ可愛い女の子は無理だろ
他作家に頼め

13 ：
2じゃないほうの味っ子の頃の絵柄なら良かった

14 ：
だけど他の漫画だと飯がまずそうに見えるんだよなぁ

15 ：
八重さんてどこから出てきた？

16 ：
ママのお股から

17 ：
Ⅱがアニメ化したら陽子に変わってるから

18 ：
みつ子じゃないのか

19 ：
陽一は７年間行方不明だったらしいけど
その間、八重は浮気しなかったのだろうか

20 ：
店が忙しくてそれどころじゃないと思うんだが

21 ：
7年って、法的に死亡宣告手続きと生命保険受け取れる年月なんだよな

22 ：
そういえば親父は葬式あげちゃったりしたんだろうな。保険とかも。
生きてたけどどうすんだ？

23 ：
そういうのどこかの法律であったような

24 ：
失踪宣告かな？
一応死亡した扱いは取り消せたと思うから発見後は手続きしたんじゃないかな

25 ：
一歩の父親も生きている可能性があるんだよな

26 ：
受け取っちゃってた生命保険って返還義務あるのかな
無いなら貰い得だけど、もう二度と加入出来なさそう

27 ：
「次死んでもあげないからねー」
ですめばいいけど。

28 ：
生きてる事を知らずに保険金を受けとるのは罪じゃないしなあ
生きてると知ってて受けとるのは罪だけど

29 ：
知らなかったときは残ってる利益だけ返せばいいんだよ
保険金残ってるのかはともかくだけど

30 ：
納豆メニューを食ってみたいけどあんなに完璧に調理できる気がしない

31 ：
納豆で和食作るって言ってチャーハン作っちゃうくらいだからたいしたことないだろきっと

32 ：
納豆をミキサーにかけて色々合わせてドレッシングにするってすげえな
どう考えても無理そう

33 ：
粘りと匂いをどうしたのかねぇ
乾燥させるくらいしかないか？乾燥させてビタミンKは無事だったのか？

34 ：
おそらくそこまでは考えてないだろうなぁ
全国大会編将太の寿司で貧乏親父が何百回も納豆を混ぜれば糸が切れるってことでやってたけどあれ実際無理だったし

35 ：
つうか弁当に納豆は入れないよな普通
貧乏でおかず買えないとか作れないとかでも
ふりかけとか他に何かあるだろ

36 ：
疲れすぎて手抜きにしてしまったってあれはない
おかず入れ忘れてしまってご飯だけってならまだ現実味あるんじゃ…？

37 ：
せめてミスター味っ子でやったんだから納豆ハンバーグとかそれら弁当にいれてたら良さそうだけどいじめられる発端じゃないよな
どう考えても不自然だぞ

38 ：
>>33
大使閣下の料理人では体力不足に悩むベトナム人サッカー選手のために納豆料理を作ったが
納豆を水でよく洗うことで粘りと臭いを取り除いてた
粘りは栄養豊富だが納豆本体にもまだ十分栄養残ってるし、一番の目的である体内に栄養を貯めやすくする効果のあるグリコーゲンを作るのに
粘りは特に必要ないからって話だった

39 ：
水でよく洗っても豆本体に栄養残るのか
発酵食品って凄いんだな

40 ：
どれだけ水で洗っても水っぽくならないでしょ
醤油とかに漬け込んでも短時間なら中に味が染みない=中から外にも出て行かない

41 ：
誰も水っぽくなるならないの話はしてないんだが大丈夫か

42 ：
ちょっと考えれば関連性はわかるけどまぁ説明が足りないかな

43 ：
深夜だから許してくれ

44 ：
食いタンの絵は耐えられるんだが味っ子2の絵は耐えられない
味っ子1がなければそんなことはなかったのだろうか

45 ：
味吉八重

46 ：
土山も死んだ

47 ：
全国大会編将太の寿司での審査員のリアクションが酷すぎるんだが許容しないとだめなのかな
せめて味っ子のアニメみたいなリアクションなら見れるんだが

48 ：
なにを血迷って納豆なんてものを弁当にいれるんだよ

49 ：
朝時間がなかったんだから仕方ない

50 ：
夏場だと下手すりゃ異臭騒ぎだぜ

51 ：
>>46
スレチだが、ワイは土山しげる好きだったわ。
食いもんの絵がほんま上手くて、特にラーメン。
土山しげるの漫画でラーメン出てくると必ず食いたくなったわ。
高井研一郎といい、惜しい人がまた亡くなった。
寺沢がもし死んだら、やっぱ寂しいだろな。

52 ：
でも土山せんせェの料理漫画は食い方が汚い

53 ：
飯はうまそうなんだけど食い方と音がな・・・リアルなんだろうけど
でも印象にすごく残るんだよな・・

54 ：
土山漫画で咀嚼音がモムモムなのはビッグ錠漫画のリスペクト

55 ：
喰いタンよりも先に食い物探偵マンガ描いてたんだな

56 ：
>>48
納豆ならせめて天ぷらだな

57 ：
>>55
居酒屋探偵あらかんて漫画だろ。
喰いタンの高野のみたく鋭い味覚を持った居酒屋主人が現場に残った食い物や飲み物で犯人を推理する。
今考えたら、喰いタンの前身みたいな漫画だったな。
ワイは喰いタン好きだったわ。
でも、途中から高野の人間じゃない食欲にはやり過ぎって引いたわ。

58 ：
>>55、>>57
いや、喰いタン（2002年～）の方がアラカン（2005年)より先だよ
こっちの方がパクリと言うか二番煎じ

59 ：
居酒屋舌偵な

60 ：
喰いタンってそんな昔のマンガだったんだな
まあ将太の寿司が二十世紀のマンガだしなぁ

61 ：
土山先生の漫画は、ばくめし！しか読んだことないが
あれに出てくるヤキソバーガーは味っ子のハンバーガーやきそばよりは美味そうに見えた
てか味っ子のハンバーガーやきそばは作るのが無理ぽいような…

62 ：
味っ子の料理には無理難題が多すぎる

63 ：
味っ子は再現サイト多いからハンバーガー焼きそばもむろんある
出来ないことはないけど中のアンにたどり着くまで味のない揚げメンだけ食べなきゃならんのがいまいちそうだった

64 ：
味っ子見て粒胡椒買って粒のまま食べて後悔した

65 ：
パイナップルバーガーってどんなんだろうと思っていたところへマクドナルドだかドムドムだかで商品化。
食ってみたらびっくりするくらい俺には合わなかった思い出。

66 ：
オキアミバーガーは誰もやろうとしないっぽいな
中華バーガーは類似品がいっぱいできたけど

67 ：
酢じょうゆ味のハンバーガーはさすがにちょっと遠慮したいような…
よくよく読むとソースに関して審査員は不味いとは言わなかったけど美味いとも言ってないんだよな

68 ：
ようは肉マンみたいなものでそちらではポピュラーな味付けなのだがら
そうおかしな味になることもないとは思うが

69 ：
肉まんに酢醤油からしはうまいぞ

70 ：
いやわしの食べたいのはハンバーカーなんじゃ

71 ：
ＱＭＡにグルメ漫画検定が来てるな

72 ：
ハンバーガーに関しては一馬が文句なしで一番だったと思う

73 ：
陽一のハンバーガーは付け合わせ？はタマネギ人参よりもレタス一枚の方がよかった気がする
ただでさえ肉汁がしつこいハンバーガーなんだから、さっぱりとしたもので中和したい

74 ：
ではシソと大根おろしで！

75 ：
しょーゆも忘れるな

76 ：
梅干も！

77 ：
>>1-77
死んどけキチガイ共が

78 ：
>>77
自分諸共煽るとは

79 ：
メガンテというやつか

80 ：
色々いれてさっぱりしすぎたからバランスで餅を入れよう

81 ：
きな粉餅のきな粉を焼き鳥(タレ)に間違えて落としてしまった

まるで味っ子じゃねーかときな粉が付いたままの焼き鳥食べたら後をひく旨さがあったw

次からは焼き鳥にきな粉は欠かせなくなりそう

82 ：
【帝国きどり、〝軍産″】　マイトＬーヤ『アメリカは侵略の過ちを認め、イスラエルは跪き許しを乞え』
http://rosie.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1529709983/l50


『新世紀エヴァンゲリオン』でお馴染みの、シオニズム福音主義者が、軍産の支持母体！

83 ：
きな粉もらうよっ！
えっあっ

餅の屋台の思惑を完全にぶち壊した陽一

84 ：
>>83
おにぎり対決で、カボチャのコーンおにぎり作った時試食用1個と子供達に食べてもらう分100個と合計101個のアイスコーンを買ってたから、あの店はあの日営業出来たのだろうか？

85 ：
アイスはまぁカップで提供すればなんとか
コーンだけ売ってくれるとか親切だよね

86 ：
相手の料理で食べたいのは単品でも滅多にお目にかかれないビーフシチューがソースのハンバーグとひらめフライかかつを次の機会に回したフライ定食、
鴨ミンチボール南蛮、松茸ご飯と蟹ご飯

松茸は単調に思える程市民は食べない

87 ：
>>86
うにと蟹の混ぜご飯と松茸の混ぜご飯を陽一のムカゴ・ゆず・甘納豆ご飯より下と見たあの町内の奴らは普段何食ってんだろうな。
ワイだったら、高平の松茸ご飯とうにと蟹の混ぜご飯の方がいいわ。

88 ：
全部同時に出されて「はいどれにする？」って言われたら
隣町の奴らもみんな松茸蟹御飯選ぶよｗ（子供はわからんけど）
あいつら松茸も蟹もちゃっかり頂いた後だからねあんな好き勝手な事ほざけるんだよ

89 ：
単調な味とか抜かしてたからな。
そもそも鯛ごはんなんか20人で分けるのも無理なほど少ないだろうに、そこに岡本町の20人まで加わったらただの塩ご飯だろ。

90 ：
川に落ちて材料流した奴っていつもろくなことしてないよな

91 ：
将太が鳳寿司に来たときってまだ中学生じゃないの
佐治との対決前では渡辺さんが高校生になってたけど

92 ：
中学3年生で卒業後に寿司屋？
中学生だと義務教育に行く通うヒマもない職場だから虐待漫画扱いされそう

93 ：
>>90
(自分たちのでも)婚前料理に少しは協力した

天丼の回の高ちゃんは本当に任せっきり

94 ：
というか本当に新人の寿司コンクールなんだろうか
寿司職人の世界じゃ5年10年修行しても新人扱いなんだろうけど新人の定義がわからん

95 ：
大年寺はハイパー寿司職人でも店に勤めた期間は短いからそう

96 ：
大会出場経験が無ければ新人
みたいな大会だと思ってたわ

97 ：
大阪大会じゃかなりのオッサンが出てたみたいだからな。

98 ：
大阪大会のオッサンとか包丁鬼とか
脱サラして寿司職人始めて年下の先輩たちに叱られながら涙目で修行する姿を想像すると泣ける

99 ：
>>94
鰻修行なんかだと「焼き一生｣とか言うから還暦新人とかもいそうw

100 ：
武藤のクズっぷりってヤバいよな
笹寿司とかは反省したようだけど武藤は人間性が本来的にクズ

101 ：
初美の薄い本は無いんですか

102 ：
>>100
最終回で関口家の借金を肩代わりしてくれたけど
息子の人生を無茶苦茶にしたのは擁護のしようがないな

103 ：
>>99
ところがどっこい、味っ子だと焼きは10年でいけるらしい

104 ：
鰻屋嘗めてるねえ。

105 ：
小西←肉料理の天才だが、
シーフードカレーは貝を長時間煮込んでダメにするわ、
殆どの貝を殻付きのまま出してくるわで散々な結末に

丸井←イタリア料理部主任だが、海鮮は専門外だと言って
イタリアのカニも全く知らなかった

で、残りが、
下仲←フランス料理部主任
関場←ドイツ料理部主任
米本←中華料理部主任


と言う事は…もしかして日本料理部主任だった芝裕之先生が
亡くなられた後の味皇料理会主任は、
寿司とか焼き魚とか魚貝類を調理出来る人間が『脅威の0人』ですか？

106 ：
小西みたいに魚介料理の天才がいるんやろ

107 ：
確か連載終わって数年後に読み切りがマガジンに載った記憶があるけど単行本には収録されてないのかな
全国大会編の17巻に収録されている韓国の話ではなくて

108 ：
>>94
実際に寿司コンクールてあるらいしな(今、やってるかは知らなんが)。
将太の寿司が月刊マガジンに連載してた本家？将太の寿司みたくベテラン部門とか新人部門に分かれて競うそうだ。
新・将太の寿司では新人コンクールにあんな時間かけて、地区大会終わったら、次は全国大会で終わるのに計1年以上かかる。
下っ端の奴とはいえ、あんにちょくちょく店空けられたら店も困るだろ。
高田早苗はデパ地下かなんかに出店してたが、あんなに店休んでたらデパート側から契約打ち切られそうだな。
課題も知らない寿司を再現しろだろ、シャリだけ用意して上に乗ってたネタ当てろとか過疎ってる村の子供達に色別のちらし寿司作り、しかも材料の調達は何メール以下と制限有り、新幹線での弁当勝負とか寿司修行というより昔やってたテレビチャンピオンみたいだったよな。

109 ：
江戸前の旬でもコンクールがあったな。
新人というくくりはなかったが結果として上位進出者は
若い職人ばかりだったような。

110 ：
実際のコンクールは味は関係なくて形とかで評価するんだっけか？

111 ：
それなら黄金寿司も優勝できるかも

112 ：
寿司漫画の江戸前の旬でもコンクールは規定の形重視で味に関わることは度外視ってあったな

113 ：
殺人未遂事件が発生する物騒な寿司漫画という共通点もある。
あちらはもっとストレートなやり口だが。

114 ：
芝って味皇の太鼓持ちじゃん

115 ：
>>108
正直このコンクールの優勝者より
そこらの適当な街の中堅職人の寿司の方が食いたいなｗ

116 ：
>>115
この世界の中堅職人はガッチガチに硬いタコやパッサパサのエビしか出せない程度の腕ですが宜しいですか？

117 ：
江戸前の旬でも天才扱いの大悟や旬ですらふぐ調理師免許取得には苦労したというのに
当たり前のように駅弁でフグを出してくる新人サージェント…

118 ：
フグ免許取るには技量は当然としてグ扱ってる所で何年働いてなきゃダメとか
時間かかるからなあ｡＜都道府県によっても基準は違ったはず｡

東京なら築地の徐毒所に持ち込んでさばいてもらうとかもできるし切り身買う
なら免許は､､､､と真面目に考えたら負けな漫画な気がする｡

119 ：
ところがどっこい、サージェントがフグを出してきたのは九州での全国大会

120 ：
将太まだ未成年なのに何度も酒を飲まされてるよな
トビオの喫煙だって寿司職人に関係なくダメだろ

121 ：
>>116
この世界の寿司屋のレベル低すぎるんじゃねーかな…
寿司としての腕を磨いてないか、寿司以外の腕ばっか磨いてるか

どっちにしろ寿司屋としての本道歩いてないな

122 ：
佐治が26歳で大年寺が27歳とか見えんわｗ

123 ：
シンコが高級魚だというのを知らない佐治

124 ：
>>120
将太飲酒は小政あたりに飲まされたならともかく
作中で人格者通り越して神扱いの関口父と征五郎が飲ませてたからな

125 ：
マグマ哲もあの風貌で新人

126 ：
>>121
そりゃ技術は盗んで習得しろなんて言って新人職人の指導放棄しているのばっかだし
何も教えてくれないくせに「お前は店に来て何か月もたつのに未だにコレひとつできないのか」とか言われちゃうんだぜ

127 ：
>>125
マグマかよ
ロケットに変身しそうだなw

128 ：
まあ口で教えるより見て覚えた方が上達の早い人間もいるだろうけど
万人に当てはまるものではないからなぁ
結局思考停止の育成放棄だとみなされても仕方ないんだよなぁ

129 ：
調理手順はひとつひとつ意味があるんだが、見て覚えろ方式だとそこまでは分からないのが普通じゃないかな
将太が武藤に緑茶ではなく玉露を出して失敗したことがあったが、あれも寿司屋におけるお茶の意味を知らなかったから起きたミスだし
そういう知識は教えなきゃ伝わらないし、教えなきゃ真の意味で伝承はされないと思う

130 ：
経費ケチって玉露の方が美味いだろうという思い込みを産んでしまってるな

普段から早飯で済ますから先輩達も教えるヒマもないだろうし、ブラック企業の縮図に見えてきた

131 ：
人の育成の観点からの良し悪しはともかくこの手の作品で
手取り足取り教えてたらかえって気色悪い気がする｡

132 ：
少年漫画だから仕方ないとはいえ、
寺沢漫画は陽一や将太たちを上げるために中堅がガバガバなのが特徴だな
味っ子の方は味皇料理会主任クラスだから中堅どころかトップクラスだけど…

133 ：
海女の伊勢エビを買い占めて無料提供とか1件の店を潰すのに金使いすぎだろ
市場で光モノの買占めとかも金どんだけ使ってるんだ

134 ：
包丁鬼の甘エビのために300万使って
切島傀を雇うのに1億使って
鹿児島で大規模な船団を雇って
佐賀では海苔養殖業者の買い占め＆火事の補償

ここまで大金注いで負けたんだから
大会直後に権力失墜するのも無理はない

135 ：
徹底的にどぎつい悪役にしてインパクトのある絵が欲しかったんだろうけど、海苔焼いたのはどうかと思ったよ
今後何年かの間あの海苔農家(養殖家？)は海苔の収穫が見込めない
独占購入契約だけでいいじゃんって思う
海苔がまた取れる様になっても笹寿司には売らないよってなりそう

136 ：
元々笹寿司は独占購入契約でやろうとしたのに
切島傀が勝手に放火したんだよな

137 ：
>>108
月刊マガジンじゃなくマガスぺだぞ
適当書くな

138 ：
切島も放火犯だが、大念寺を列車に突き飛ばした奴も相当な大犯罪だよな…
普通に逮捕案件の悪人が沢山居る将太ワールドこええ

139 ：
>>131
かなり技術を手取り足とり教えてた職人さんが一人いてな…
何も持ってないホームレスのガキを一人拾って一流プロレベルまで育てたんだぜあの人

140 ：
死なないように速度を落としたタイミングを狙ったのかもしれんが普通に殺人未遂だろ
生きてる大念寺も人間離れしてるが

141 ：
寿司コンクールなんて寿司職人しか興味なさそうなのに、
テレビで放送したり命のやり取りをしたり
あの世界では寿司がこの世の全てなんだな
一般人が熱狂して観るような番組かよｗ

…いや待てよ、寿司のみに特化した料理の鉄人と考えたら夢中になるか

142 ：
この漫画の寿司職人はだいたい中卒の低学歴で、笹寿司のあいつも恐らく中卒で実家に就職しただろうから
寿司の道をドロップアウトしたらそれこそ悲惨だよな。再就職の道なんてありそうにないし

143 ：
シンコみたいに土方やる道が残ってる

百目の辰も多少握ったり味にうるさいのはオヤジが死ぬまでは寿司修行してたかも

144 ：
>>143
初期に仲間入りしたせいで中盤以降の課題品の目利きがガバガバだった百目の辰さんｗ

145 ：
>>144
ナナメのことはまだ教えてなかっただけだから

146 ：
>>145
アイツエビ以外で役に立ってないだろ
コンクールでは毎回驚き役で、そんな食材があったのかー！って無能晒してたゾ

147 ：
目利きの基礎力を鍛えるのに役に立ってるから(震え声)

148 ：
鳳寿司のみんな全国大会まで行ってるのにシンコは2回戦敗退とかｗ
よく最終話ではツケ場に立てるまでに成長できたな

149 ：
全国大会開催中なのに、もう次のコンクールの地区大会がやっているという不思議なコンクールやで。存在自体ノーカンもんだろあれ
今Ｗ杯の準決やってるのに、もう次の地域予選を始めてるいようなもん

150 ：
シンコ「将太は実質1回戦負けだろ、正式に初戦勝った僕と一緒にしないで下さいよ」

151 ：
職人になるのは中卒くらいの年齢がいいって言うよ

152 ：
とりあえずこのマンガの睡眠時間削って努力が素晴らしいって風潮嫌い
睡眠はしっかりとれよ
昼寝もちゃんとした方が仕事の効率も良くなるってデータも出てるじゃん

153 ：
数日連続で徹夜してまともに寿司なんか握れるわけないよな

154 ：
てかあの勝負は別ににぎるのは磯源の親父さんにまかせてもよかったんじゃない？

155 ：
すまん勘違いだわ

156 ：
>>154
ラーメンもなかだのオヤジに作らせればよかったのにね

157 ：
なかだのオヤジはどんなラーメン作るか知らされてなかったからな
あの漫画、陽ちゃんが勝手に突き進んで周りはどんなの作るか知らないって多すぎだろ

158 ：
本場博多ばりのギトギトとんこつスープで勝負するなら甲来軒のスープベースを盗む必要ないだろうよ
甲来軒の親父もいろいろ試してみて、根昆布スープにはあっさり醤油味がよく合うと結論づけたんだろうし
俺が審査員なら同じ根昆布スープを使いながら、ギトギトとんこつでスープの味をほとんんど台無しにしたなかだの負けにする

159 ：
文庫版14巻の7話は見た記憶が無いと思ったら単行本ではカットされてたのね
ワサビ女の胸デカイな

160 ：
>>148
シンコの寿司はタダでも食いたくないが
トビオの寿司は大金払っても食いたい

161 ：
ウニの寒天固めよりは
ひよっこ寿司の方が旨そうだな

162 ：
陽一の発想もぶっとんでいる所があるが、将太の発想は異次元すぎてついていけない

163 ：
寺沢漫画で料理にそこまでするかと初めに思わせた寿司虎ももう同業者に儲かってしょうがないと思われていた

マグロと海苔を買い占めて暖簾に順位を書かせる必要があった?

164 ：
>>134
切島傀は1000万円で雇ったって、笹木のアホ親父が言ってたで。
まあ、1000万でも凄い大金だけどな。

165 ：
奮発してうなぎ食べたけど今が旬の海洋はどこだろう？
霧島塊の針で最高級品食いてぇな

166 ：
>>165
とりあえず養殖ではあるけどブランドうなぎの坂東太郎辺りを食ってみては？
うなぎの場合､数が少なく品質にバラつきがある天然物より品質が安定してる
養殖物の方がうまい場合もあるそうな｡

あとアンギラジャポニカが日本の元々のうなぎで安い養殖物や輸入物はほぼ
アンギラアンギラって品種だから注意してね｡

167 ：
つうか､うなぎは海じゃなくて川だろってネタだったのならスマン｡
稚魚は確かに海で育つし養殖物は稚魚をつかまえて育ててるんで卵から
孵す完全養殖はいまだ実用には至っていないらしい｡

168 ：
ガムでうなぎ弁当を思いつく男、関口将太
なにをどうやればこう思いつくのか。その発想はもはや宇宙人のごとし

169 ：
ガム→ゴム→コンドーム→俺のチンコ→ウナギ

170 ：
針麻酔で新鮮さを保った魚介類の寿司より
佐治のフグづくし弁当と将太の城下鰈が食いたいな
鮃より旨いってマジかよとちょっと疑ってるｗ

171 ：
>>169
お前の様な筋金入りの馬鹿は結構好きだよｗ

172 ：
将太「ゲヘへ女子高生どもに僕のウナギを食べさせてやるぞ！」

173 ：
将太の徹夜、残業時間に換算したら月200時間は超えてるかな

174 ：
いつも寝不足フラフラなコンディションで寿司出す奴の方が
よっぽどお客様の事考えてないよな

175 ：
残業というけど、大抵は寿司屋の仕事じゃなくて個人的に厨房を使用しているだけだしなあ
鳳寿司の電気ガス水道代がけっこうな代金になっていそう

176 ：
陽一ほどではないにしろ将太もやっぱり煽り耐性皆無で
相手の挑発に乗って料理勝負しまくってるせいで徹夜する羽目になる
はっきり言って半分は自業自得だよな

177 ：
本人の勉強のためとはいえ、従業員を守ろうとする気が一切ないよね
今だったらコンプライアンス的にヤバいだろうね

178 ：
煽りに弱いのは味平も陽一もジャンもスーパー食いしん坊もみな同じ
煽りに負けないのは味茶話匠くらい

179 ：
あいつら住み込みだから月200時間の残業はやろうと思えばできるな｡
ところで修行に使う食材は使い放題のようだけど給料から引かれてたら確実に赤字だな｡

180 ：
あ間違い 味沢匠です

181 ：
>>178
できらあ！

182 ：
>>170
瞬殺鮪(笑)って
全く熟成出来てないけど
マグロとしての旨味あんのかねあれ？
大道芸人の見世物と勘違いした外人には受けたっぽいがｗ

183 ：
勝負事に仕立てるのは
悪く言えば一番安易に話を作る方法だからね。。。
料理漫画も例外ではない。

184 ：
>>182
麻酔針である種の仮死状態にする事で、鮮度を保ちながらも熟成が進むのだ！と言う謎理論だろ
物理的に有り得ん？漫画だし、ライバル補正かかったらその位へーきへーき

185 ：
>>148
将太の寿司2では、シンコと飛男がまだ鳳寿司にいたのはちと驚いたが、今時独立しても老舗寿司屋が潰れる時代だし、あの2人は独立しても寿司屋潰しそうだし、親方の器無いし、佐治の店で働いてる方が正解だな。

186 ：
ほんの数ミリしかないマグロの腰から審査員17～18人？分のお寿司を作る将太クン謎の超技術
あれ絶対に本マグロを何匹も使ってるよね。腰の身肉だけ切り取って後はイラネとその他の部分を
豪快に捨てられたマグロがの残骸が厨房に山盛りになっていそう

187 ：
「捨てます。一番いい所を食べた後に他のところを食べるのはつまらぬことです｣

by美味しんぼ

188 ：
>>184
＞ライバル補正

逆に、あれ披露したのが東京予選あたりでの相手だったら
武藤「仮死状態であれば、なおのこと熟成は進まぬ」「くだらぬ児戯だ」
とかなりそうだ

189 ：
しかし予選から全国大会の決勝まで何ヶ月かかってるんだろ
試合だけでなく食材を探しに全国を回ったり頻繁に店を休んで迷惑すぎる
トビオやシンコも将太の手伝いで抜けるし小政が倒れるのも当然だろ

190 ：
小政さんも先輩のそういう協力の元かんぴょうの寿司に出会えたわけだし、後輩のために頑張るぐう聖よ


お店休みにして応援に行った時もあるしコンクールのためにヒラメが市場から消える日もあるし
客からしたら「客のため」とか言いながら客をないがしろにするぐう畜達でもある

191 ：
いや、あの世界ではコンクールが全てだからな
コンクールに出場出来る事は栄誉であり
店をどれだけ休もうが何千万使おうが
犯罪者になろうがとにかく出場したもん勝ちなんだよ
それで優勝しちゃった日にはもう、天下を取ったも同然
未来永劫商売繁盛の御墨付きを貰うようなもんなのさ
知らんけどｗ

192 ：
コンクールで繁盛するかって言うとそうでもない
実家の巴寿司が一時的に持ち直した…を通り越して笹寿司越えかけたのは仕入が上手くいった時
いい魚が入ればなんとでもなるというある意味リアリティ？に見せかけて、
何気に神亀寿司の親方は寿司握るよりも漁師とか仲卸に向いてると思うんだよなって言うエピソード

193 ：
寿司という性質上しかたないのかもしれんが全国大会が進むほど予算度外視の高級食材使い放題の勝負になっていったな
決勝の一人前なんて店で食ったら20万円くらいしそう

194 ：
ぶっちゃけソーマ対味っ子見たいんだけど。

195 ：
その手の主役vs主役は中途半端でつまらない
ルブラン(ルパンの作者)が書いたルパン対ホームズの頃から確定してる事実

196 ：
明確に優劣を付けるとどうしてもファンから反発食らうからね

戦隊vsライダーみたいに共闘するぐらいが落とし所

197 ：
東映まんがまつりの「デビルマンたいグレートマジンガー」って
デビルマンとグレートマジンガーが戦う訳じゃなくて
お互いが共闘して敵を倒す話だったの思い出したぞｗ
タイトル付けた馬鹿は『対』の意味をよく考えろよ

198 ：
よく言われるけど対決という意味ではなく、対をなす存在って意味じゃね
それにグレートマジンガーとグレンダイザ―は実際に戦ったからいいじゃあないか。操縦者は片方違うけど

199 ：
>>197
「マジンガーＺ対デビルマン」な｡

200 ：
>>198
当時リアルタイムに子供だった爺からすると単純に
「対」なのに戦わねえ騙された｡
みたいに思ってた｡

201 ：
>>199
大空はばたく紅の翼～♪

202 ：
「キングコング対ゴジラ」「モスラ対ゴジラ」あたりで
すっかり「対＝両者が戦う」と刷り込まれているからな

203 ：
ゴジラとか引き合いに出すまでもなく日本語の問題だろ

それより味っ子の話しようぜ
もし味皇が日の出食堂に来たときに陽一が学校行ってて法子さんが調理してたら、
味皇は法子さんに名刺を渡したかな？

204 ：
煙草をスパスパ吸いまくってる肉体系労働者のおっさんしかいない定食屋に熟女が一人か……

205 ：
名刺を頼りに味皇を訪ねたら変なおっさんの講習会に叩き込まれた上に求愛される

206 ：
>>204
でぇじょうぶだ、あの頃の法子さんは老けてるから…

207 ：
>>193
食材の仕入値が高価なのは、鳳の親方は快く思わないよな
仕入値が安価で済む、将太のアサリ寿司を喜んだのに

そもそも、寿司以外のどんな料理でも言える事なんだが、
高級食材を使えば誰だってある程度旨い料理を作れる
安価な食材や、それこそ棄てるような食材を使ってこそ、
料理する人間の腕や真価が問われるのだと思うんだが…

208 ：
東京大会でマグロの仕入値に制限を設けていたのは何だったんだろうな

209 ：
>高級食材を使えば誰だってある程度旨い料理を作れる
安かろうが高かろうが食材の味を100％出し切るよう調理するのが真の料理だよ
安い奴はどんなに工夫したって限界があるし。それに中華料理のように焼いたり蒸したり揚げたりできれば、まあ
もっと工夫の幅が広がるんだけど、基本的に生魚をそのまま握る寿司じゃそれもな…

210 ：
>>209
>生魚をそのまま握る寿司

やれやれ、本当の寿司の技巧を知らないようですね
良いでしょう、1週間後に本当の寿司の技巧をお見せしますよ
(この板的には『できらぁ！』の方が良いのかな？)

211 ：
寿司よりハンバーグのが好き

212 ：
そこでハンバーグ寿司だ！

213 ：
鳳寿司はお願いしとけばハンバーグ寿司も握ってくれるんだろうか

214 ：
こりゃうまい いくらでも食べられるぞ！

215 ：
味っ子以上に食材をおもちゃにしている感じがひどくていけない。

216 ：
卵焼きの早握り勝負のとき「武藤にはめられた！」とか言ってたけど、あんな大量の飯が1分や2分で炊けるかい
あと最低100カン分の卵焼きを選手みんな焼いていたとはとても思えないが……単に卵焼きを焼いて提出しろって課題だったし

217 ：
初美ちゃんは決勝戦の間に心臓移植手術→帰国と超絶回復力

218 ：
>>217
マガジンだし、執刀医がスーパードクターだったんでしょ
清水離脱宣言→移植完了後帰国して清水復帰の間で数年経ってるよな
つまり、あの大会は数年かかりでやってるんだよ！
鳳寿司を出て行ったばかりの佐治がいつの間にか京都代表になってたり、
新人大会のはずなのに観客のモブ職人よりも新人と言うふれこみの選手の方が腕利きなのも、数年かかりの大会と解釈すれば何とか…

219 ：
入院した病院は真船病院だしね。
味っ子以来キャラクターや名前をお互いの作品に登場させているな。
スーパードクターKに味大王が登場したりｗ

220 ：
ロボコックは著作権侵害大丈夫だったのか？

221 ：
清水は将太や大和親方にちゃんと金返したのかね

222 ：
「あのお金はもらったものです」

223 ：
コンクール東京大会優勝はでかいトロフィーに包丁セットまでくれたのに
全国大会優勝は表彰状一枚だけというしょぼさ

224 ：
包丁セットを皆に配った将太は
ドライバー一本で戦うプロゴルファー猿に通ずるものがあるな

225 ：
猿はパターとクリークも持ってる

226 ：
アイアン一式を使っていない時点でえー……てなもんだけど
どうやってボールを高く打ち上げるんだ。ドライバークリークに正宗じゃ絶対無理だろ

227 ：
>>226
少年漫画に今さら何言ってるんだよ｡

228 ：
句読点遣いはキチガイ

229 ：
>>226
主人公たる者ドライバーで何でも出来なくてどうする

230 ：
>>229
なら将太も柳葉1本で充分だな。マグロも鯨もこれ1本で解体だ

231 ：
柳刃と言えば奥真倉さんも思い出の柳刃使ってたのに将太君は柳刃をプレゼントしたんだっけ？
印象薄くて清水にタコ引き渡したぐらいしかあのシーン覚えてないや

232 ：
奥万倉さんが思い出を語る柳刃は後輩の形見の左利き用包丁
普段使っている柳刃包丁には特に思い出のエピソードは無かった

233 ：
柳刃トーシロー

234 ：
>>232
親方がプレゼントしてくれたのかもしれないじゃないか！

235 ：
>>232
一太刀で皮を剥いだ時持ち替えた様子は無かったから、普段から左利き用を使ってるとばかり思っていた

236 ：
昔テレビの企画で青木とトムワトソンがマッチプレイして勝負ついたあとの
ホールでドライバーだけでまわるお遊びやってたような記憶がある｡
素人がフルクラブでまわるより余程まともなゴルフになってた気がする｡

237 ：
「よくもって１ヶ月」な親方の前で
「一週間待ってくれ」などと平気でのたまう鬼畜安次郎

238 ：
何故か人気のない喰わせモンの話しようぜ！
ラーメン編は面白かったよ
カレー編であれ？ってなって
中華三番勝負でハァ！？ってなったけどｗ

239 ：
負けたらウンコ食えってあたりで食欲なくして読む気が失せた
努力＆天才系主人公に飽きて、鉄鍋のジャン！みたいな傍若無人系主人公を描きたかったってのはまあわからんでもないが
とにかく主役が不愉快で糞すぎた。中華編なんて読んでてひたすら四方田がんばれってなるし

240 ：
話が進むにつれてつまらなくなっていく原因は
皮肉にも作中のラーメン屋のカーチャンが答え言ってるんだよな
主人公の傍若無人ぷりがどんどん薄まっていったせい

241 ：
>>235
最終課題当日朝の「さあ…そろそろいくか相棒！」 の時に持っていた包丁は
刃の向きが右利き用だったりする

その相棒と呼んでいた包丁も
プレーオフ後はお払い箱になるわけだが

242 ：
あれ作者絶対「四本の包丁がふたたび集まった」みたいなのやろうとしてたよな
四人で強大な寿司屋に立ち向かう的な。
中国寿司編がそうだったのかもしれんけど。

243 ：
>>239
あの主役は酷かったよな。
少年院帰りの未成年で、調理経験無いのに何故かやたら上から目線、ラーメン屋のテコ入れやってる時は未成年のくせに酒飲んで豪遊。性格も糞！
ジャンは傍若無人の性悪だけど、鬼の様な爺さんに鍛えられて、料理に関しては努力&天才系だったと思うわ。

244 ：
清水さんには(あんまり使わない)タコ引きが合う！

245 ：
和食系の料理漫画だと京料理が幅をきかせてるからか
柳葉ばっかでタコ引きってほとんど出てこないよな｡

246 ：
>>234
奥万倉さんが後輩の為に親方と一緒に柳刃を用意してた描写から見るに、
奥万倉の柳刃は親方が送ってくれたものっぽいな
更生した自分が親方から柳刃貰ったのが嬉しかったからこそ、後輩にも柳刃やって褒めてやりたかったと考えると色々すんなりいくエピソードになるし

247 ：
エビの尻尾の中身をちまちまとほじくり出して寿司に…？
旨そうな気はするけど貧乏臭くて将太が作りそうな寿司だな

248 ：
(将太世界では)捨てられるおからを使って小肌の酢締めの工夫をした→君はコンクールの理想ともいえる職人だよと絶賛
一般人があまり食べないエビのしっぽのケンだけ集めて寿司にしました→ケンだけを食うと美味いね(そこそこいい評価)

サボテンの花って新人らしい良い工夫じゃないですかね？
アレを将太(主人公)が作ってたら大絶賛だったんだろうな…将太用に考えたボツ寿司ネタの流用かな？

249 ：
おからに対する逆差別だよな
市場価値なんぞ関係ない
高かろうが安かろうが美味いものをただひたすら追求するのみ
それが至高のメニューのコンセプトだったはず

250 ：
京都大会でマツタケの握りを出した竹岡君がかわいそう
技巧が鼻につくってどういう評価だよ。寿司一貫で客を腹いっぱいにさせるのもどうよと思うし
味っ子のお好み焼きじゃないんだから

251 ：
こりゃうまいいくらでも食べられる！

252 ：
ネカフェで初めて将太の単行本未収録分読んだ
まぁその玉子の話はわりとどうでもよかったんだが久々に見た藤原美智子の渡辺さん越えっぷりがスゴい
渡辺さんも加藤さんの孫もいらんから藤原美智子とわさび巨乳のダブルヒロインでよかったのに…

253 ：
後期の妹は何であんなにぶさいくに描かれてるんだろう？
絵柄の変化を考慮しても初期とは別人レベルだよな｡

254 ：
ミスター味っ子の香港編で、陽一が作った杏仁豆腐超おいしそう！
横浜の中華街のレストランのメニューにあったら、恐らく時価になりそう！

255 ：
注文を受けてから彫るのか

256 ：
実際にあるとしたら要予約だろうな。
いたずら防止のために代金は全額前払いで。
神楽坂飯店の化け物餃子と同じ方式だ。

257 ：
スイカに鶴を彫ることは可能なのか

258 ：
世の中には理不尽なんじゃねえかってレベルの超絶技巧を持った職人がいるし、不可能ではないと思う

259 ：
米粒に絵を描く奴とか居るもんな

260 ：
漬け込みの技法って新人コンクール前の佐治との勝負で既に出てたのか｡
後の方で将太が発明した技法みたいな扱いになってた気がするけど｡

261 ：
将太はほっといたら江戸前の技法何でもひらめきそう

262 ：
最高にうまい寿司ってなんだ

263 ：
>>252
将太「幸せになれよ、藤原美智子…」

藤原さん、または藤原と呼び捨てでいいじゃん
なぜフルネーム

264 ：
いつか名前で呼び捨てるようになりたいけどまだそこまでの関係ではない、
でも名字で呼ぶのはよそよそしい、名前を口にしたい
みたいな微妙な関係のときにフルネーム呼びはたまにしたくなる

265 ：
渡辺さんを差し置いて美智子と呼ぶのもどうかと思うし
苦肉の作でフルネーム呼びなのだろう

266 ：
渡辺さんなんていない

267 ：
叶崎がやったように、刺身用の鯨肉を表面だけ焼いてみたら本当に美味くて衝撃だった。
もちろん生は生で美味いんだが少し加熱すると別物の旨さになるわ。

268 ：2018/09/04
獣肉だからねぇ

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