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ラーメン二郎 新潟店 35杯目
- 1 ：2020/03/11 〜 最終レス ：2020/05/02
- ■アクセス■
新潟県新潟市中央区万代5-2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
■メニュー■
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円
■営業時間■
[火・水・金]
11:00〜14:00 16:30〜21:30
[土・日]
10:00〜16:00
■定休日■
[月・木] 定休以外に臨休もあるが予め店に貼り紙あり
■駐車場■
無し(近隣にコインP複数有り)
■前スレ■
ラーメン二郎 新潟店 32杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1564888905/
ラーメン二郎 新潟店 33杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1570543256/
ラーメン二郎 新潟店 34杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1577664612/
■次スレ時コピペ用■
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-
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- 2 ：
- たててやったよ
- 3 ：
- はえーよ乙
- 4 ：
- >>1
お疲れ
- 5 ：
- >>1
乙あり
- 6 ：
- 先頭に立つ恍惚と不安二つ我にあり
https://i.imgur.com/NFXsyQK.jpg
- 7 ：
- 下手に駐車場のある二郎よりも、ガタジや会津若松店みたく、有料駐車場からてくてく歩いて黄色い看板が見えてくるこのワクワク感も二郎の醍醐味だと思っている(´･ω･`)
- 8 ：
- https://i.imgur.com/i49HHHf.jpg
- 9 ：
- 夜の部の遅い時間、今日はそれでも中待ちいっぱい。オマケにオタク臭いグループ客がドュフフ笑いながら入ってきてたわ。キモい。
店主、いつもの盛り付け君、ガタイのいい男性とメガネ君。と思ったらメガネ君豚切りと盛り付けやってた。
提供もゆっくりだし、硬めや麺半分や入り乱れてこれはまともな一杯出てこないだろうなと今夜の一杯。
てか一度に12杯提供とかやめてくれ〜麺カタメ頼まれてるのにお盆に乗せたままの一杯渡されたお客可哀想。
今日の大豚
https://i.imgur.com/A6cGa52.jpg
- 10 ：
- >>9
この前のiPhone10の人か
- 11 ：
- 無能は簿記三級取れたか？
- 12 ：
- ナベからしたら混んでても馬鹿の一つ覚えでカタメする奴は、いい加減にウゼェwなんだろう
1ロットで大量に作るのはやめてほしいが新潟の客の回転スピードで1ロット6杯ならさらに作り置きが増えるだろうよwww
- 13 ：
- カウンターのやつ全部1ロットだったのはびびった
あれやめてくんねーかなぁ…
- 14 ：
- 伸びた麺が好きな人とか、小と大の間or大と麺増しの間が欲しい人はデロ麺を歓迎すんだろうなぁ
- 15 ：
- なら回転スピードまともにする努力しろやとしか
- 16 ：
- 回転スピードはまぁ…テーブル席があるから諦めてる
他の住民はどうなんだろ？
- 17 ：
- どんな手抜きしても客が押し寄せて、苦情はないと知れば
手抜き三昧になるよね。
- 18 ：
- ■■■■■■■■■■告知■■■■■■■■■
営業時間変更のお知らせ
3月20日(金・祝)
10:00〜16:00
https://www.instagram.com/p/B9nWJKzn4q8/
※混雑が苦手な人は14：00〜16:00狙い目かも？
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
- 19 ：
- 月木は祝日だろうと問答無用に休むのに、それ以外の祝日は休日仕様にするのか(´･ω･`)
- 20 ：
- ひょっとしたら店主は鬱にでもなっているのではなかろうか
働かないとメシ食えないからと身体に負担ないように仕事を減らしているのでは
- 21 ：
- >>11
お前無職？中卒？高卒？
- 22 ：
- 専門卒
- 23 ：
- 武コロもなんのそので相変わらず混んてるの？
- 24 ：
- 無能は簿記三級取れたか？
- 25 ：
- >>19
そうしないとバイトが集まらないんじゃね？
- 26 ：
- >>24
全商は取れたけど日商は取れなかった
- 27 ：
- 借方 貸方
二郎 小豚 現金 700円
となるかな？
- 28 ：
- 借方 二郎小豚 700
貸方 現金 700
- 29 ：
- 【悲報】ラーメン二郎亀戸店マシマシ禁止 / 無理して吐く客もいる「インスタ映えのため作ってない」
https://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1584175527/
- 30 ：
- 思てたよりも固く茹でられた野菜を食べてる段階で｢あ、これ無理だわ…w｣って思うこともあるので残当w
- 31 ：
- 思てたよりも柔く茹でられた麺を食べてる段階で｢あ、これ無理だわ…w｣って思うこともあるので残当w
- 32 ：
- 豚を残して用意したタッパに詰めて持ち帰ったジジイがいたな
あれはいいの？
- 33 ：
- >>31
こういう芸の無いの激サム よく書きこむ気になるな
- 34 ：
- カエシにつけてない豚のせてきたときは、クソナベが！と思いました
- 35 ：
- >>32
それが本当の話かはともかく
そいう爺は自分では食べないだろうな。
孫らに「今人気の二郎というラーメンを持ち帰ってきてやったぞ」と、得意そうに言い
当然拒否する孫らに「何故食べん、だから今の若い者は・・・」と怒り出すんだろうな。
- 36 ：
- >>32
外食の時は常にタッパー常備してそうだな。
- 37 ：
- 野猿で大のｾﾞﾝﾏｼ頼んでひたすらタッパに詰めてる奴みたことあるな
常識のもんだいだよな
- 38 ：
- 廃棄分を考えたら持ち帰りも有りだとは思うけど、そうすると初めから持ち帰り目的の馬鹿が出てくるから、やっぱ駄目だろうな(´･ω･`)
- 39 ：
- 客が持ち帰りの品を腐らせて食い、その結果具合が悪くなっても店が咎められる。
- 40 ：
- >>29
これは新潟もやったほうがいいわ
あとテーブル席廃止とホモカップルとかの連席禁止で1ロット12杯とか馬鹿なことしなくなってほしい
- 41 ：
- >>39
店内に持ち帰り禁止を表記していたとしても店側はアウツっぽいね
面倒くさいね(´･ω･`)
- 42 ：
- Doggy bagは日本でももっと普及してもいいけど、民度の問題でだめなんかなぁ
- 43 ：
- 新潟店で、隣のジジィがいきなり800ccくらいあるプロテインシェイクする容器に3/4入れて残りの1/4をゆっくり食ってたのを見た。
二郎慣れしてるジジィだった。
ジロリアンの成れの果てはこうなるのかと思った。
- 44 ：
- ■■■■■■■■■■告知■■■■■■■■■■
営業時間の臨時変更のお知らせ
3月20日(金・祝)
10:00〜16:00
https://www.instagram.com/p/B9nWJKzn4q8/
※混雑が苦手な人は14：00〜16:00狙い目かも？
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
- 45 ：
- >>43
マジかよ… その容器のやつうまくなさそうだな
- 46 ：
- ラーメン二郎はコストを抑える為に、
自家製麺、豚の形成、安い野菜、最小人数での人員を基に、価格形成されてる。
やりようによっては、1000円以上の価格になっても、おかしくない。
いわば手間を惜しまず、あの価格であの量になる事からして
サービスで増やしてもらったものを残すのは、その努力を無駄にするようなもの。
- 47 ：
- ベストモヤシは決して安くはないけどな
- 48 ：
- >>46
無料サービスにするんじゃなくて適正に価格設定すればいいんだよ
それで残されても売り上げたぶん廃棄処理費に回せるし
- 49 ：
- >>46
うるせえバカ
- 50 ：
- >>48
二郎の理念から外れるんだよ
それじゃ二郎じゃなくてもいいやってなる
その理念に客も賛同して訳のわからん店の雰囲気になってたんだけどね
- 51 ：
- 残したら罰金とかマシは追加料金ってのは「二郎では」不粋ってやつだよね
- 52 ：
- 理念www
- 53 ：
- >>51
もう食えないのに居座り続けるのはラーメン屋では無粋だな
- 54 ：
- >>46
手間を惜しまずじゃないよ、手間を掛けてないからあの値段で出せるんだよ。
特にトッピングの野菜はさっと茹でるだけというのが大きい。
茹でる前の段階もキャベツはカットするけど、もやしなんて袋から出すだけだしね。
掛けてる手間はシンプルな普通のラーメンを出す店と大差無い。
- 55 ：
- >>54
その通りだとおもいます
- 56 ：
- 今日もテーブルのキッズがもたもた食ってなかなか回転しない地獄
大頼んでほぼ残してるアホ
- 57 ：
- >>56
お、新潟名物作り置きラーメン生産の瞬間だな
- 58 ：
- 最初に椅子に並んで待つじゃん。
その時厨房見て作り置きラーメンがズラリと用意されていたら一旦外に出て並び直すというのを
やってみようと思っている。
- 59 ：
- >>58
それ最悪出禁にされる可能性が…
- 60 ：
- ニンニク入れますか？と聞かれているのにカタメ、カラメとかヤサイマシマシとか麺少なめって答えてる人。最初にニンニクをどうするか言ってから自分の好みをオーダーしろ。後、細かい注文多すぎ。
- 61 ：
- カタメも少なめもコール時点じゃ遅いんだが
- 62 ：
- >>60
通常はヤサイからコールするのが正しいと思っている
ヤサイニンニクアブラとか
マシマシが入ればそれから優先する
ニンニクマシマシヤサイカラメとか
- 63 ：
- >>59
銭形パターンでおk
- 64 ：
- >>61
新潟来たことあるの？
ここはニンニク聞かれたときに固め少なめ言うんだよ
大小聞かれたときに固め少なめ言うと「後で聞きます」って言われるんだよ
- 65 ：
- ニンニク入れるかどうか聞かれているんだから会話としてはまずニンニクの方が正しいと思うけどね
>>61
新潟ではコール時じゃない？大小聞かれる時に言うと後で言ってくれと言われてるが
- 66 ：
- >>64
そうなの？
どこの店行っても麺の硬さや量についての申し出したことないから知らなかった
量はなんとかなるとして後から硬くするとかどうやってるの？
- 67 ：
- >>66
そりゃナベの神業よ(棒読み)
- 68 ：
- ナベちゃんすげーよあんたwwww
- 69 ：
- >>66
説明の仕方が悪い
君の言うように硬めは食券出す際、又は大きさ聞かれた時に伝えるのが普通
新潟二郎は食券出すと同時にトッピングも聞かれるから結果的に同じタイミングになるってだけよ
- 70 ：
- 酷いと店に入る前の客の分まで茹で始めてるからなあ
食券買って大小聞かれてカタメコールすると
中待ち全員すっ飛ばして着席即着丼、なんて事もある
これって二郎なら普通のことなの？
- 71 ：
- 新潟はテーブル席多くてきっと寛げる店だと誤解するんだよな
ロット回しにそぐわない作りだよ
- 72 ：
- そもそも作り置きしてる時は硬めコールは意味ないから最初から聞かないってだけ
- 73 ：
- >>70
酷くない
新潟二郎が異常なだけ
- 74 ：
- ロット乱れると少しでも作り置きしないように茹で時間も長くなるんだよね
結果カタメコールしてもデロになる事もある
逆に早めに上げてカタメの作り置き、なんて事もある
楽するために色々工夫してるよね
- 75 ：
- そもそも新潟二郎にロットという概念はあるのだろうか
- 76 ：
- >>75
店にあっても客にないのが最大の問題
- 77 ：
- だな
食うの遅いヤツだらけで店主も甘い
- 78 ：
- 結局最後にニンニクの確認入るから最初に聞かれた時に答えないと。何度もニンニク聞かれるよ。
- 79 ：
- 何度でも答えれば良いんだよ。
そのうち病院にお世話になるようになると同じことを何度も確認されることが日常になる。
- 80 ：
- >>75
カウンターの全員分まとめて茹でだのにはたまげたわ
いろんな二郎行ってるけどここまで酷いのは新潟だけ
早く荘来ないかな
- 81 ：
- 西区住みなもんで荘は心待ちにしてる
できたら二郎なんか2度と行かない
- 82 ：
- >>81
二郎よか荘のほうが好きなんだよね
ゴミになった新潟二郎みたいにならないで欲しい
- 83 ：
- 麺量は大小聞かれたときとニンニク聞かれてときの2回いうんだよ
1回は麺茹でのため2回は盛り付けのため
- 84 ：
- 夢を語れ は進展ないのかね
- 85 ：
- あんな頭悪そうなツイートしてる奴で大丈夫なん？
- 86 ：
- >>85
おっと二郎新代田店の悪口はそこまでだ
- 87 ：
- ■■■■■■■■■■告知■■■■■■■■■■
臨時の営業時間のお知らせ
3月20日(金・祝)
10:00〜16:00
https://www.instagram.com/p/B9nWJKzn4q8/
※混雑が苦手な人は14：00〜16:00狙い目かも？
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
- 88 ：
- >>87
しつこいぞ!!
- 89 ：
- ラーメン二郎千葉店2020年4月19日新規OPEN
来月19日は臨休かな？
- 90 ：
- 今日行った人いるかぇ
- 91 ：
- これから行くわ
- 92 ：
- >>90
さっき行ったけどガラガラだったわ
前回の祝日4時閉めの時はもっとガラガラだった
店内は静かまり帰っていてゆったりと静寂の時が流れている
- 93 ：
- 今日バイクで行く予定だったが天候悪いので止めた。
昨日みたいな天気だったら良かった。
- 94 ：
- 静かまってなんかいない
静まり返っていたんだ
- 95 ：
- >>91だが店内ガラガラ、暖房もほとんど効いてないというかかかってない。店内BGMもない。中待ちもいない。
店主、女性従業員2名体制。
ガヤガヤもせず一人二人でラーメンすする音が定期的に聞こえる中で食べる一杯は食べることに集中できていいです。
大豚、ニンニクヤサイアブラ。
しっとりな豚、乳化の進んだスープとヤサイが実に合いますね。
てか女性の盛り付けやっぱ綺麗に盛ってくれる。ほじくりださなくていいのは気配りしてくれてありがとう。
https://i.imgur.com/ZfmsRZR.jpg
- 96 ：
- 閉店直前行ってきた 暇なのか厨房は
店主ワンオペ 女性助手は賄い中
結構貴重?な1から10まで店主調理
見た目よりも中身詰まってて腹一杯
https://i.imgur.com/s3VxOXJ.jpg
- 97 ：
- >>95 これは美味いやつだ
- 98 ：
- >>94
「静かまる」って新潟の方言があるんだと思って読んでた😅
- 99 ：
- >>95
これは良さそう。
今日行ってみようかな。
- 100 ：
- コロナ始まってから二郎行ってないな
収まったらいきたいとは思ってるけど
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