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ラーメン二郎 湘南藤沢店 39


1 :2019/04/02 〜 最終レス :2019/05/30
前スレ
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1546571263/l50
ラーメン二郎 湘南藤沢店 38

2 :
誰もスレ立てしないから立てた
客離れが進んでるのかな?

3 :
>>1

4 :
僕は麺増しを要求します(^_^;)

5 :
>>1
おつ

6 :
越谷店が話題だからみんなそっちいってるのかな?

7 :
いや川越店か

8 :
昼の部サードロットで食べた
左隣がやたらと肘を張るクチャラーデブ
しかも食うのがめっちゃ遅い奴でした…
トッピングの別皿提供やめたんだね
したり顔でキムチ別皿頼んでた奴がサラっと断られてた

9 :
>>1
もつ!

10 :
サービス低下してるようだが、味はどうなんだ?
ブタ1枚でもいいからスープを元に戻してくれ
あれじゃひどすぎる

11 :
正直よく間違えてたし、自分も二回くらい間違えられたからオペレーション増やすと
ついていけないんだろう
味はそこまでひどくないけど、イベリコからブレ幅が拡大した気はするけどな

12 :
麺減ったのか?

13 :
パグロギャングスついに逝ったな

14 :
前回のでしってなんだったっけ?

15 :
隣の赤いのやっと逝ったか!

16 :
前スレで販売券に大の麺量550g と書いてあるとあったスレ。
調べたけど、本当に書いてあったぞ。

以前は、通常の3倍の量から3月末時点で550gに変更していた。

実際は、せいぜい大の麺量400gぐらいしか入ってない。

17 :
キチガイギャングは、言い訳しない!原因は分かってたから、キリッ!
とか言ってるアッパラパーだからなw
きけん

18 :
今日もいつものようにおかしなことつぶやいてたけど店に廃業の札でも出てたの?

19 :
>>18
確か先月末に廃業するって呟いてた
んで昨日店頭見たらメニューの張り紙無くなってたから本当みたいよ

20 :
あの精神異常者とうとう逝ったの?
客来なすぎて相当メンタル病んでたからな
5、6年ぐらいやってたのかな?
ずっと赤字でただの時間の浪費だったね
ざまあwwwwwwwwwww

21 :
でしって美味いの? がっつり味噌味になるのかな

22 :
>>21
結構ガッツリ味噌味になる
今日はスープが大変旨かったので味噌を溶こうか悩んだけどせっかくだから溶いて食べた

https://i.imgur.com/c6tNuC9.jpg

23 :
スープ復活したのか!
それにしても「でし」って言うのは恥ずかしいな!

24 :
てか店主は週何日いんの?
たまたまなのは分かるけど最近いつ行っても見ない

25 :
>22
夏から行ってないけど、今ってこんなペラ豚なの?
夏行った頃の半分のくらい厚みだね
残念

26 :
>>25
取った角度が物凄く薄く見えるけど一センチくらいはあったかな
俺はこれでもう十分

27 :
明日の昼の部に行ってみよう
店主とタカちゃんコンビだよね

28 :
隣りが潰れたなら店舗買い取っちゃえよ
あそこを自転車置き場にすればいいじゃん

29 :
イベリコ豚あたりからずっとペラペラ豚、脂身しかない肉質最悪豚

30 :
うだうだ女々しいな もう来なくていいよ

31 :
昼の部食べてきた
スープは変わったね、しょうゆを押し出した感じのスープだった
麺は固め廃止でもデフォで固めだった
ブタは小さかったけど、厚さ10mmはあったと思うよ

32 :
最近の藤沢豚の印象を正直に書くと、何故かマシ分と品質差があって
ベースの2枚・・・いいときの二分の一
追加の3枚・・・いいときの三分の一
豚マシして、かつての藤沢レベル
「千住の豚マシはお布施」という名言が頭に浮かぶ・・・
ただし最近はイベント日(昨日のデシ等)ばかり来店してるので、
通常営業日はここまでではない可能性はある

33 :
そうでもないと思うよ
自分の場合、前々回増さない時にめっちゃ薄くて小さかったから前回は増してみたら厚めの肉がきたから、ブレは大きくなった気はするけど

34 :
かためやめてよかった
オペレーションが簡単になった間違いが減ってる

35 :
カタメやめてからの方が前みたいに麺が堅くなくてモチモチして丁度いい

36 :
二度とカタメを再開しないでほしい
豚肉高騰してるから豚増しの値段を2倍にあげてほしい
ましましなんかやってるの藤沢くらいなんだからやめた方がいい

37 :
カタメで回すな

38 :
よし、今日昼藤沢で食うわ

39 :
スープ良くなってるなら来週行ってみるかな
春休みだけど遠征組とか多いのかね

40 :
昼行ってきた。うまかった
掛けてあった6日の日めくりの言葉が
「人の欠点だけを責める心が強いと人を育てることはできない」だった

41 :
自戒か

42 :
昔の藤沢を知っている常連は、値段を上げても良いので、
あの豚の厚さに戻してほしいと願う。
でも、それを書くと何を勘違いしてか、こじき、女々しいと
書かれる。
ちょっと言ってる意味わからないって感じだけど。。。

私はもう諦めました。
もう藤沢の豚はペラペラがデフォですw

俺的には乳化も含め、豚の厚さも戻るなら1000円でも
良いと思ってるw

43 :
まあ、時間はかかるが、その差額を電車賃にして他の二郎に行くって考えはないの?

44 :
>>42
あなたが懐古してる豚wがあったときの豚の写真拾ってきてからだなぁ
拾ってくること自体は批判しないよ

45 :
体感薄くなったと思うし、それが戻るに越したことはないと俺も思うけど
そう言ってる訳じゃなくて口汚く罵ってるだけだからキモいしそんなにムカついて嫌なら行かなきゃいいのにってだけの話よ

46 :
>>40
密蔵寺の日めくりかな⁇

47 :
>>42
だったらブタ増し買って「ブタ一枚極厚で」って注文したら良いんじゃない。

48 :
昨日の夜はかなり量が多かったな
小豚だったけど大並みに感じた
量を求める人の気持ちはわからない
そんなに量あっても食べられないから

49 :
豚は分厚いのが入ることが無くなったな
前はたまに2〜3センチくらいのがあった
今は5ミリくらいの時もあるけどね

50 :
>>22
美味そう
久しぶりに行きたくなった
おまいらが不味い不味い言うから足が遠のいてた
今日1st並ぶわ

51 :
10:45で待合室満員、歩道に1列
めっちゃ混んでる

52 :
普通に美味かった
ブタも厚いし
金髪ちゃんカワイイ
タカがボウズでびっくり
https://i.imgur.com/EQB8sMh.jpg

53 :
春休みだから二郎マニア達が集結してるんだろうな
だからブタ厚めにしてるのか?

54 :
>>46
画像見たらそうだった
https://i.imgur.com/E3xuyty.jpg

55 :
>>53
気持ち悪いぞおまえ

56 :
仕事の関係で久しく食べられなかった店主のラーメンうまかった
トッピングも開発というか販売し続けてほしい

57 :
うずら追加されたのがどれくらい前だったか……
ぼちぼち今までの限定トッピングで好評だったのを通常販売してくれたらなぁ

58 :
>>55

こいつが一番きもい

59 :
>>54
密蔵寺の住職は常連らしい
お経がニンニン臭そう…

60 :
>>59
それを言うなら、袈裟がニンニク臭そうだよ
水曜日、食べに行こうかな?

61 :
密蔵寺は子宝祈願のお寺
お布施にニンニクを添えるとさらに祈願力パワーアップ

62 :
>>61
すまん、勘違いした

63 :
>>62
なんで自分に謝ってるの?

64 :
というフガッ!

65 :
お坊さんはニンニクは食べないと聞いたが?

66 :
「葷酒山門に入るを許さず」だな
まあ「そのままで」と言えばセーフかw

復活したと聞いたので昨日行ってきた
うーん、一時のひどい状態は脱したもののかつてのよかった頃に比べるイマイチ感はぬぐえないな
これだと生卵を付けてすき焼き風にする気がおきない
現状だとアブラカラメで誤魔化した方がいいのかしら
ブタは小ぶりながらも厚みがあって量的にはボチボチだった
ただパサ気味でちょっと残念
そいや藤沢は巻ブタやめたの?

67 :
>>66
どんな豚が出てきたの?

68 :
キモイ

69 :
<<68

こいつらが一番きもいw
この板の意味が分かってないw

70 :
アンカーつけられないやつが一番キモい

71 :
誰も彼も煽り耐性なすぎじゃない?
明日えびだけど雨だから空いてるといいな…

72 :
そういやここのカレーパウダーっていつから置いてないの? 随分前に行った時はあったと思うんだけど

73 :
前は乳化路線
今は非乳化路線
前の方が良いと言ってる奴は元カノの方が良いと言ってるだけ
今の彼女の方が劣ってるって言ってるだけだぞ
今の味も受け入れてやれよ
駄目なら無言で立ち去ってやれ

74 :
周辺に迷惑かけるバカ客ばっかりだから店主も
やる気なくしてるのかな
昔の藤沢二郎に戻るのはいつの日なのか

75 :
持ち帰り豚やってくれ

76 :
>>72
カレーパウダーは4年位前に短期間だけ置いてあったね
賞味期間が意外と短くて止めたみたい

77 :
でろ麺じゃなくなった?

78 :
>>77
もともとデロ麺ではないけど?

79 :
ヤワ麺じゃなくなって3年くらいになる

80 :
明日までエビ油あるかな?

81 :
今日のピッコロの麺はモチモチ
スープはしょっぱめ
ブタは大小ゴロゴロで厚めだったよ
ただ雨だったので、帰る時傘が何故か
レベルアップしてた

82 :
レベルアップならいいじゃん。
俺なんかどう間違えたらそれ持ってくんだよって傘をパクられたことあるわ。

83 :
エビ油ある日初めて来たけど、エビ臭凄いな
かっぱえびせんの袋の中で呼吸しているようだ

84 :
>>83
店内店外エビ臭ハンパなかったよね
んでやっぱりエビはもういいやってなっちゃう
ちなみに今日のスープはシャバシャバのペラペラスープに物凄く感じたんだけど俺だけ?
先週の葉唐辛子の時はたいそう旨いスープだったけど今は店長dayはハズレの日なのか?

85 :
>>84
舌がいかれてるのでは?病院いけ

86 :
>>84
個人的に最近の店長デイは外れっすよ
エビはおっしゃる通りエビ感はんぱなくて
二郎食いに来たのに完全別モノになるから
2度と頼まないと心に決めた

87 :
お坊さんらしき人が食べてた
頭にタオル巻いて作務衣
裸足に雪駄だったよ
小豚にニンニク野菜のコール
これが密蔵寺の住職なの?
住職ってより修行僧って感じだったよ

88 :
お坊さん
肉やニンニク食べてもいいんだな
ちょっとショック

89 :
いや
凄くショックですね

90 :
瀬戸内寂聴みたいな生臭坊主だな

91 :
昔肉ばっか食ってRーリ乗り回して逮捕された厚木の住職がいたな

92 :
ランボルギーニじゃなかった?

93 :
知り合いの坊さんはマックが大好きだぞ

94 :
初めて食したエビ油入りの汁無し。最高だよ店主👍

95 :
エビは汁なしが一番だよね
今日はレギュラーにエビでキムチも追加してみたら味がごちゃごちゃして失敗したから今後はもう頼まない…

96 :
二郎ってスープがぶれぶれでしょ
GABANのコショー入れたら安心じゃん
二郎は最初からコショー入れるねー

97 :
結局ね
二郎はコショー入れたらそこそこ美味い

98 :
この時間に外待ち15人位いるんだけど何事?

99 :
今日もお坊さんが食べてた
ニンニクマシマシだった…

100 :
学生が喋って混んでるのにチンタラ食ってるから
ムカついて椅子を二回蹴ってしまった。


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