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【登戸】蓮爾 その32【西武】
- 1 ：2019/03/03 〜 最終レス ：2019/05/30
- ●蓮爾 登戸店
【住所】川崎市多摩区登戸1770
【最寄駅】小田急小田原線 登戸・向ヶ丘遊園
【営業時間】平日18:00〜24:00 土曜日11:00〜17:00
【定休日】日曜日、年末年始、お盆。臨時休業アリ詳しくはTwitter、お店で
【Twitter】 https://twitter.com/hasumi_noborito
●こちらは蓮爾 登戸店について語るスレです
新町店(旧さんこま)についても専用スレがあります
スレッド一覧で検索して下さい
※前スレ
【登戸】蓮爾 その31
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1546875577/
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- 2 ：
- 支援
- 3 ：
- 雨だねえ
- 4 ：
- 並びが少なくなるといいけど
- 5 ：
- 明日は、西武とマスクマンかな
- 6 ：
- 麺は誰が作ってるんだろう
- 7 ：
- まとめのコピペ
助手がわからない
ナッパさん、マスクマン、中国の人、登戸の若い人、新町の若い人、とか
月 新町休み 登戸西武
火 新町店主 登戸西武
水 新町西武 登戸店主
木 新町西武 登戸店主
金 新町店主 登戸西武
土 新町店主 登戸西武
日 新町休み 登戸休み
- 8 ：
- 土曜日行くのは辞めた方がいい
- 9 ：
- 切り替えたけどどうかな
- 10 ：
- >>1 した〜
- 11 ：
- トッピングきぼん
https://i.imgur.com/wHfsEoT.jpg
- 12 ：
- >>1
乙！
- 13 ：
- だから
スレタイに西武ってw
勝負に出たね
- 14 ：
- 渋川のほしの行ってきたよ
麺はいいね蓮爾ってよりも府中二郎っぽい印象かなあ
スープは液脂層が厚いせいなのかちと弱く感じたけどほんのり甘味あるそれはお前ら好みな方向性な気がする
俺は近所にあるなら通いたいかな野菜も盛ってくれるし割りと好きw
https://i.imgur.com/Uxz80YH.jpg
https://i.imgur.com/oP7UlfR.jpg
- 15 ：
- >>7
このあいだの土曜日だけかもしらんけど、
麺上げ マスク、助手 タオルおっさんやったで。
- 16 ：
- >>7
木曜日も西武やったで
- 17 ：
- 義太夫て未だいるんか？
- 18 ：
- そこには居ないよ
- 19 ：
- スレタイに味が安定するまでサブタイは西武なのかw
- 20 ：
- 20蓮爾＝死期が1年近くなる
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ
- 21 ：
- >>18
墓の下かな？
- 22 ：
- 義太夫って見た目は腐った泥饅頭みたいだけど素の性格は良いのな
独立楽しみだよ
- 23 ：
- 今日の西武の味はいいんじゃないか？
豚以外は良いよ。
- 24 ：
- 豚はホロホロの奴に戻してほしい、1月上旬までは柔かったのに
- 25 ：
- 巻きチャーって肉の部位が違うん？
炙りなしだったんだけどギチギチした食感
- 26 ：
- 今日は美味かった！！
- 27 ：
- 巻きチャーを炙るのはレスラーが始めたんだけど新町店主は何勝手なことしてんのまで思ってそうだよな
- 28 ：
- スレタイ最低
- 29 ：
- 過疎ってるね
天下の登戸だよ、ここは
- 30 ：
- 店主のラーメン食べたかったら新町行くから登戸は西武が毎日作ってほしい
- 31 ：
- ローテの意図を聞いた猛者はいないのか
- 32 ：
- 左対策じゃないか？
- 33 ：
- 明日は西武新町って客に言ってたわ
新町に手紙でも出そっかなローテーションやめてって
- 34 ：
- 助手も辞めるのか
- 35 ：
- 次の助手さんはすぐに辞めないで済むようにいいあだ名付けとくわ
「お殿様」これだな
- 36 ：
- >>34
やめるのは若い助手でしょ
マスクマンは残るんじゃね？
- 37 ：
- 義太夫どうなん？
- 38 ：
- 並び無しで笑える。
何のためのローテーションだよ。
登戸民に店主の味全否定されてんじゃん！
- 39 ：
- 今日のカミナリのハゲの方みたいなやつは新人？
- 40 ：
- 並び無くてラッキーて思ったら店主だった。
初店主でしょっぱいって噂だったから心して食ったら味無かった。薄い通り越して無かった。
食いきるのが苦行だったよ
出る時並び無しの店内4人しか人いなかった
- 41 ：
- 店主終わってるなしっかり分析して西武に任せないと客いなくなるかもしれない
義太夫は既にゼンゼンに行ってしまったし
- 42 ：
- Dear HIMA-Zoo,
U LUV Qoo?
だが Qoo DON'T LUV U
- 43 ：
- >>40
やばいね
年明け前にクソ寒いなか１時間並んで食べたのが懐かしい
店主も今の現実を思い知らされたことだろう
- 44 ：
- そろそろ安定してきたかと思って行ったらめっちゃ薄かった
- 45 ：
- >>43
本当に義太夫何で切ったかな？と、思います。
結果ゼンゼンでまた修行出来てるから義太夫にとっては良かったのかもしれませんが、
- 46 ：
- 本人の予定ではこの3月一杯だったんだっけ？
勢いで切っちゃった感じで実際は後悔してたりしてな
でも人間関係も良くはなかったのもあるかもな
辞めるけどそれまでは居てやるって上から姿勢に取れたとか
こういうのはそこら中の職場ではよくあるけど
- 47 ：
- 今日うまい？
- 48 ：
- オーナーを「お前」呼ばわりしたらそりゃ切られるよね
- 49 ：
- 店主、何しに登戸に来てるんだろう‥
義太夫を馘にしたあたりから悪手の連続じゃん
- 50 ：
- >>48
何も知らずに
- 51 ：
- さっき行ってきたけど助手のマスク、西武の時と違ってよく店主と雑談しながらマイペースに生き生きのびのびとしてたな。
しかしあんなに客少ないのに回転率の悪さだけは何とかならんのか。スープ麺豚はもう諦めてたからさ。
- 52 ：
- って言うかあの店内の汚さ（特にトイレ）は保健所に何か言われないのかな？
最近は中国人の店でもあんなトイレ見ないけど…
- 53 ：
- 登戸の天井見上げるとホコリが蜘蛛の巣みたいに蓄積してて食欲が失せる
- 54 ：
- >>52
テメーで掃除すんだよ
- 55 ：
- 店汚ないのも店主のせいだよな、ゼンゼンはもうすぐ半年だけどスゲー綺麗だもんね。
登戸のオープンの時は知らないけどさんこまも新町もオープン１ヶ月であの有り様になってたからな。
- 56 ：
- ゼンゼンでもそうだけど蓮爾って食品衛生管理者の表記がどこにもないよね
- 57 ：
- >>56
入口の黒テープ、消えかかってるけど、黒テープの向こう側は治外法権
日本の警察も保健所も立ち入れないんです
- 58 ：
- >>53
わかるwてかあれ蜘蛛の巣じゃないの？w
- 59 ：
- 何もひねりない質問箱だ。ペニさんに教わってきな！あの人のは面白いわ
- 60 ：
- クモの巣だな
https://imgur.com/a/JxqvfrF
- 61 ：
- 今日店主のラーメン食べてきたけど、前回よりかなり改善されてたと個人的には思う。麺の粘土感もほぼなかった。ただスープが非乳化っぽいのと、豚がかなり筋張っていたのが残念だった。まあ普通にうまいラーメンではあったけど
- 62 ：
- レスラーが任された時だいぶ綺麗にしたんだよな、あれでもね。
それ以前の酷さと言ったらもう‥
- 63 ：
- 何れにしても店主では無理なんだから、早く西武に任せるようにしないと、客がが居なってしまうだぞ？
- 64 ：
- 日本語が不自由なら書きこみしなくてよろし
- 65 ：
- >>61
改善されてたか？
入った瞬間店主がいてミスったと思い、急遽味を誤魔化せるかとエビを買ったら、スープがクソ少ない、エビでも誤魔化しきれない辛さと旨味のなさ
麺は問題ないが豚は真っ白
つけ頼んでる人のつけ汁もクソ少なくてかわいそうだった
- 66 ：
- いいからアブラの盛り増やせよ 義太夫いた頃の半分になってるぞ
- 67 ：
- 新町の客が西武の良さに気付き始めてるのが怖いぜ
- 68 ：
- 登戸にナッパ降臨。
- 69 ：
- したー は受け継いでるな
- 70 ：
- 店主は西武にヌルらいおんスペシャルをやらせるぐらい
太っ腹にならないとじり貧だぞ
- 71 ：
- 店主は味に関しては西武に任せて、5月の連休中にでも清掃業者入れて労働環境改善してやってくれ
あそこまで劣悪な飲食店はいまどき珍しいわ
- 72 ：
- 明日はまた麺上げマスクマンかな？
- 73 ：
- 並んでマスクだった時の喪失感。しょっぱいのが好きって助手に断言する人が作る味なんてしょっぱいに決まってるよな。
- 74 ：
- 今日の登戸西武
麺
ぼき
スープ
あまから乳化
野菜
くた
豚
フワトロ
全盛期のレスラー並
菜っ葉が西武に色々言ってるけど西武的には大丈夫かな
- 75 ：
- ナッパはマスクマン以上に配膳トロイよな。
登戸の助手に求めるのはスピードと正確なトッピングてことをつくづく感じたは
態度とかどうでもいい
- 76 ：
- 蓮爾登戸西武店に変更した方がいい
- 77 ：
- 先週と一緒のコンビか。土曜日定着したんかな。今日は美味かったわ来週も期待だ
- 78 ：
- マスクと店主辞めてくんねえかなあ
マスクなんかこの間待ち席で見てたら丼割ってたからな
普通の飲食点でもバイトできないレベルだろ
- 79 ：
- むしろ西武の独立を願う方が現実的
- 80 ：
- 登戸の右奥側のカウンターは調理場から遠いからコール聴くと戻るまでに忘れちゃうんだよ
新町ならその心配はないんだけど
- 81 ：
- 温いのって１人１人配膳するからだよな
義太夫はもちろん、白鵬も優秀だったんだなー
- 82 ：
- マスクはコール覚えられなくて一人聞いて作って出してを繰り返すから（それでも間違えないとは言ってない）最後の人はがっつり冷めてるよね
スープがクソ少ない店主の時だとなおさら
- 83 ：
- マスク一時期フリップボード使ってたけどあれやめたんか？
- 84 ：
- カウンターにメモ置いて客が自分で書いて渡すシステムにすれば早くなるんじゃないかな
てか、マスクの時はメモ渡して見ようかな
- 85 ：
- 食券に書き込みたくなるよな
- 86 ：
- 手書きの汚い字のメモを取りに来させて伝えるのと、
口頭で伝えるのはどっちが何秒早いのか自分で計算してみろ馬鹿
- 87 ：
- >>86
本人だろこいつ
- 88 ：
- >>87
いつものハゲおじさんだろ
- 89 ：
- あんなボロ屋で食ってる連中の更に底辺がここで書き込んでるみたいだな
書き方が底辺丸出し
- 90 ：
- 底辺たちが夕暮れ、さらに底辺を叩く
その音が響き渡れば、蓮爾ブルースが、加速してゆく
見えない蓮爾が欲しくて、見えない箸で手繰りまくる
本当の味を教えておくれよ
- 91 ：
- 斜め向かいのシナモンロール店がＮＨＫの番組で「おしゃれなパン屋」さんとして紹介されて話題なのに、
蓮爾の汚い連中ときたら・・・
オマエらが登戸のイメージ落としてることに気づけよｗ
- 92 ：
- >>91
登戸のイメージ
https://i.imgur.com/huRyBzb.jpg
- 93 ：
- >>92
登戸と向ヶ丘遊園
どっちもランクインしてるw
- 94 ：
- 着丼時イメージ
https://i.imgur.com/AgtsUVQ.jpg
完食時イメージ
https://i.imgur.com/fP9P3aP.jpg
- 95 ：
- 良い悪いは別にしてコールはこういう方式もあるよね
ttps://tabelog.com/imgview/original?id=r5071198463732
- 96 ：
- >>95
覚えられなきゃ意味なくね？
- 97 ：
- https://i.imgur.com/58DQKQG.jpg
こんな感じで良くない？
- 98 ：
- 前のスレでどなたかが作られた
西武さんと店主さんの担当曜日表を
再掲いただけませんでしょうか？
- 99 ：
- あれは確か月火金土が西武だったかな
でも先々週だったか水曜に西武の日もあった
その時々でローテーションを変えることもあるようだから絶対固定というわけではない模様
- 100 ：
- >>99
ありがとうございます！
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