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【登戸】蓮爾 その28
東京・府中市のらーめん 30代
【東三河】豊橋周辺のラーメン屋18軒目
千葉市の激ウマラーメン店73
岐阜のラーメン屋 12杯目
ラーメン二郎 札幌店 ★19
自称女子ラーメン評論家本谷亜紀137杯
自称女子ラーメン評論家本谷亜紀122杯
関西二郎インスパ情報交換スレ19
【マーコ】神奈川のラーメンを盛り上げよう！指導5
福島市のラーメン13
- 1 ：2018/07/03 〜 最終レス ：2018/09/18
- 前スレ
福島市のラーメン12
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1512733961/
■福島県のラーメンの歴史
喜多方ラーメン・・・昭和初期に中国人の藩欽星が屋台を引いたのが発祥
http://www.ramenkai.com/about/reading.php
白河ラーメン・・・明治中期に木伏源兵衛がお汁粉屋を開き、２代目・木伏源松が横浜で手打の支那そばを習い、大正１０年に手打支那そばを始めたのが発祥
http://www13.plala.or.jp/horikoshielegan/newpage4.html
郡山市のラーメン・・明治時代に営業していた曾祖母の「ますや食堂」〜おじの「ますや分店」、そして「ますや本店」が発祥
http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=1304&e=422
福島市のラーメン・・・大正時代の屋台ラーメン・神田軒が発祥馬鹿舌福島人 （五月町の「神田軒」は弟弟子で、先に亡くなった旦那の兄が五月町の初代）
http://kandaken.grupo.jp/photo/e5858d60fb0255b8fbaa687206678cee/4260608
■お役立ちリンク
ＫＦＢ ふくしま らーめん道
http://www.kfb.co.jp/tv/jch/ra-men
- 2 ：
- 自家製麺 うろた
https://twitter.com/urota1231
- 3 ：
- 幸楽苑
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000034836.html
鶏豚濃厚合わせダシ 新・極上中華そば」が絶好調！
既存店客数前年比7ヶ月ぶりに100%超え
「極上中華そば」も発売からわずか2ヶ月で販売数300万食を突破!!
- 4 ：
- 株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長：新井田 傳）は、
看板メニューの「あっさり中華そば」をリニューアルして、「鶏豚濃厚合わせダシ 新・極上中華そば」として4月24日より発売を開始しました。
こちらの商品の好調が後押しとなり、6月度においては、単月での既存店客数前年比が7ヶ月ぶりに100%を超えることができました。
「鶏豚濃厚合わせダシ 新・極上中華そば」においても、発売から2ヶ月が経過した6月末で300万食を突破。現在も勢いが衰えることなくご好評頂いており、好調な今年度の業績を牽引しております。
「美味しさ追求」とともに生まれ変わった「新幸楽苑」に是非ご期待ください。
■商品名 ：鶏豚濃厚合わせダシ 新・極上中華そば
■発売日 ：2018年4月24日（火）
■発売エリア ：全国
■価格 ：390円（税別）
「鶏豚濃厚合わせダシ 新・極上中華そば」は、チャーシューが2枚から4枚へ増量、
醤油だれに専用のかえし醤油を加え、香り高く、コクのある極上スープへと生まれ変わりました。
■既存店客数前年比が7ヶ月ぶりに100%超え！新商品が業績を牽引
「新幸楽苑」としての戦略を発表、そして新商品を発売して以来、業績も右肩上がりで上昇。
好調な業績の表れとして、6月度の単月の既存店客数前年比が、7ヶ月ぶりに100％を超え、引き続き今年度の好調を
商品の「おいしさ」で積み重ねていくことに注力してまいりたいと思います。
■“低価格なのにクセになるほど美味しいらーめん” 美味しさを追求する「新幸楽苑」
4月に、「幸楽苑」から「新幸楽苑」として新たなスタートをきったことを発表した幸楽苑。
柱として掲げた3つの変革「筋肉質な経営」「味の改革」「資産を活用したマネタイズ」の中で、
特に注力しているのが「味の改革」です。
美味しさを追求し、満を辞して投入した「鶏豚濃厚合わせダシ 新・極上中華そば」は、発売と同時に多くのご注文を頂き、
発売から2ヶ月が経っても勢い衰えることなく、本日までに300万食以上のご注文を頂いております
- 5 ：
- >>1
おつ
- 6 ：
- 横浜家系 龍
https://pbs.twimg.com/media/DgvdX7uVQAAynvy.jpg
- 7 ：
- 伊達屋
https://pbs.twimg.com/media/Dg6FRCxVAAAesKv.jpg
- 8 ：
- コラッセ 坂新
https://pbs.twimg.com/media/DhOw-78UcAEwDYP.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DhOw_cdVAAAfSUL.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DhOxADAVMAA6Ent.jpg
https://pbs.twimg.com/media/DhOxAnIUwAA82X7.jpg
- 9 ：
- >>8
明日もだっけ？いってみっかな
- 10 ：
- ３日(火)〜５日(木)
坂新 麺&ダイニング
肉そば・支那そば・あぶらーめん・ネギチャーシューメン
９日(月)〜１１日(水)
食堂いしやま
冷やしラーメン
- 11 ：
- 桃太楼の建物、早くも工事。
介護ステーションとか、いらねーぞ。
- 12 ：
- >>10
営業時間もわかる？
コラッセふくしまでぐぐったが見つからん
- 13 ：
- 11:00から営業で、麺がなくなり次第終了っぽい
GW頃の出店情報を見ると11:00〜15:00（LO14:30）となってたからおそらく同じだと思う
- 14 ：
- コラッセふくしまラーメンとかいらねー。
あれってな、公務員が企画してんだぜ。
- 15 ：
- 蓮久々に行ったら、回転早くなっていい感じ。行列もあっという間だな。
ぬま屋もスタッフ雇えばいいのに。
- 16 ：
- 福島中央テレビが企画するふくしまラーメンショーや会津ラーメンショー
テレビユー福島が企画するふくしまラーメンフェスティバル
喜多方観光物産協会が企画する全国ラーメンフェスタは必要
コラッセふくしまは駐車場無料＆交通費無料で
白河ラーメン、喜多方ラーメン、会津坂下ラーメンが安価で食べられてありがたいわ
- 17 ：
- コラッセふくしまラーメンとかいらねー。
あれってな、公務員が企画してんだぜ。
- 18 ：
- ラーメンショー行かねえ連投してた奴がまたやってんのか？
- 19 ：
- 新たなラーメン屋が来るか？
「福島駅東口再開発」21年春にも着工 ３エリア、最大20階建て
http://www.minyu-net.com/news/news/FM20180707-286688.php
- 20 ：
- げんきだま好きだったのに
- 21 ：
- >>15
えなみ系列とは別の意味で一緒に働きたいと思えない店長だしなぁ…
- 22 ：
- ぬまやも昔は従業員いたんだけど、パワハラでは無く違う理由で辞めてったんだなぁ
- 23 ：
- アッー！
- 24 ：
- ぬま屋も今程忙しくなかった頃は店長普通だったのになんであんなになってしまったんだろ
まあ飲食店でスタッフ確保するのも大変なんだろうけどさ
ちなみにえなみは今も人手不足でメニュー削ってるの？
- 25 ：
- ぬまやは駐車場監視員でも雇えば気が楽になるのに
- 26 ：
- ラーメン屋の駐車場監視とかどんだけ意識高いん
- 27 ：
- わかってないなぁ
ぬまやの店主は客が車どこに停めたかのか気になって仕方ないんだぞ
- 28 ：
- ぬまやでラーメン食い終わった後に嫁に車でファミマに迎えに来てもらったら店長追いかけてきてそれ以来行ってない
- 29 ：
- ファミマとガストからの苦情多くて嫌気が差してるんだろうか
どこか駐車場の広い郊外にでも移転してくれるとありがたいんだが
- 30 ：
- あの場所って以前は米沢ラーメンの店だったり、焼肉店だったな。
米沢ラーメンの店だった時に冷やし中華を注文したらマヨネーズが大量に入った真っ白の冷やし中華だったのでびっくりした。
- 31 ：
- 知らねーよ、糞ジジイ
- 32 ：
- 知ってると思うが郡山の大須賀、朝日店と星麺は一時閉店してるからな！気をつけろよ！知らないで行ったわ！
- 33 ：
- あそこが米沢ラーメンだった頃から
みんなガストの駐車場に車をとめてたな
ガストの駐車場が満車なのに
ガストの中は客がいなくてガラガラだったわ
- 34 ：
- 米沢ラーメンの時はガラガラだったけど、ぬまやは行列出来てるんだもん。
周辺の飲食店は面白くないんだろ。
ガストなんか駐車黙って貸せや。
- 35 ：
- ぬま屋は駐車場無いのか？
- 36 ：
- >>35
西脇に4台あっぺよ！
- 37 ：
- 馬鹿か！おめ？
- 38 ：
- お前方向オンチだろ？
- 39 ：
- 店の前にも停められるから計5台は停められるんだけどな
- 40 ：
- ぬまやセルフでにんにく入れ放題になったんだな
いい感じだ
- 41 ：
- 平日夜１０時とか深夜までやってるラーメン屋さんを教えて下さい
夜８時までとか多すぎやしません？
７時半まで働いてルート社畜なもんですから
- 42 ：
- >>41
街中の酔客相手の店以外だと幸楽苑とか山岡家とか
- 43 ：
- ラーショ椿とか
- 44 ：
- 【TBS】安倍首相出席「赤坂自民亭」ネット上で批判…気象庁が大雨警戒呼びかけた中の酒席
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20180709-00000176-jnn-pol
大災害が起きているというのに、報道特番を組まなかったマスコミの方が責任は重大だろがカス。
貴様らこそ何事も起きていないが如く、糞くだらねーバラエティー番組をいつもと変わらず放送。
テメーの事を棚に上げてグダグダ言う権利はねーぞ糞雌豚。【日曜朝の関口も含めてな】
- 45 ：
- >>41
みそいち
- 46 ：
- ぬま屋のサイコ店主って、１人で立ち上げて行列店にしたんだから別な見方すると大したもんだわ
、、と言ってみる
- 47 ：
- >>46
忙しくなってからおかしくなったからな
それ以前はほんと普通だったし客のトッピングの好み覚えてるぐらい余裕あった
- 48 ：
- 武蔵潰れそうだからぬまやが引っ越せば良いと思うぞ
近くの高校と福大生で更に行列店
- 49 ：
- 儲かってるのにスタッフ足りない店は時給上げればいいのにな
多少人件費上がっても回転速くなれば余裕でその分以上に稼げるだろうに
- 50 ：
- 武蔵はまだ潰れてなかったのか。
- 51 ：
- 福大生はこばやより武蔵が好きだから潰れないよ
- 52 ：
- >>51
出たな！武蔵の取り巻き。
1日2時間の営業でやる気あるの？
1日10食限定？（大笑）
- 53 ：
- 確かに、あの営業時間の短さは異常だな。
- 54 ：
- 佐久間と繋がりある店？
ダミー営業かも、税務署に通報だな
- 55 ：
- 武蔵の取り巻きは、店主と同級生だと言っていたガンモとか呼ばれている薄汚いおっさんかい？
- 56 ：
- 取り巻きだってwwwwwww
福大生に聞いてみたらいいじゃん、ほんとうだから
池沼屋が移ってきたらもっとよろこぶけどね
- 57 ：
- くるまや閉店か？最近夜やってねー
- 58 ：
- 今一番新しいラーメン屋ってどこ？
- 59 ：
- わざわざ金谷川から昼メシ食いに南福駅まで来ないから（笑）
- 60 ：
- こばやは学生より何故か遠方から来てる人が多いみたいね。
- 61 ：
- あそこはG系ラーメンインスパイアの元祖として不動の地位を獲得した聖地だからなあ
二番煎じはぬるいよね
かくして、福島ラーメンブームや無理矢理な復興イベントも落ち着いて、ぶっちゃけ終焉となった昨今
本家うから家からも並ばず食べられる時代になった
良くも悪くも廃れた（相変わらず美味いからちょいちょい行くけど）
ガチ偽の二郎系はあんまり好きじゃない 気持ち悪くなる
- 62 ：
- 福島市と言えば、うろた系があの手この手で宣伝し、ラーメンブームを牽引した感は否めないし
それは良いことだと思う しかし、その後ぶん投げた感がある たかが知れた？飽きられた？
今は誰（どこ）がけん引してるの？ 居ないならチャンスある？
それともクソ暑い地域でラーメン業界自体オワコン？
- 63 ：
- ここで天一の進出ですよ
- 64 ：
- チェーン店はいい意味でうろた系が荒らして民の舌が肥えたから、10年前ならいざ知らず、今更無理だろうね
第一ヌメヌメしたの嫌いでしょ？ｗ しもしも〜の時代じゃないんだから、インスパクリじゃなくて発信しないとだめだよ
地の利を生かせば、冷やし中華に桃入れるくらいしないとさw そのくらい見せないとだめ 味なんかどうでもいいんだから
- 65 ：
- いや、一蘭の進出を
- 66 ：
- うろたは最初は衝撃だったわ。
手の込んだ今風のラーメンって感じで一杯で充分満足させてくれるし。
まあ好き嫌いはあるだろうけど並ぶ価値はあるよね。
自分は目の前で従業員へのパワハラが嫌でしばらくいってないけどさ。
- 67 ：
- ・福島市 第１次ラーメンブーム
JR福島駅の近くにあった自家製麺の神田軒には行列が出来ていた（マズイので有名な福島市役所近くにある同名の神田軒とは全く別の店）
チャーシューワンタン麺が看板メニュー
・福島市 第２次ラーメンブーム
会津地方から縮れていて平打ちの加水率が高い多加水麺の幸楽苑が来襲
当初の福島市民は縮れた多加水麺に拒否反応で「こんなの俺が（私が）知ってるラーメンじゃない」と怒っていた
・福島市 第３次ラーメンブーム
白河ラーメンのくぬぎ、和屋、佐藤が来襲
チャーシューワンタン麺が人気
当初の福島市民は白河ラーメンの縮れた多加水麺に拒否反応で「こんなの俺が（私が）知ってるラーメンじゃない」と怒っていた
・福島市 第４次ラーメンブーム
地鶏ラーメン研究会の伊達屋の丁寧な接客が大ヒットして食べログ１位になり行列店に
・福島市 第５次ラーメンブーム
もちもちの木従業員が独立して、自家製麺えなみ（うろた）で行列店に
- 68 ：
- >>66
ほんとにパワハラさえなければ営業も上手く回るんだろうになぁ
富士そばを見習えとまでは言わないが従業員が逃げ出さない環境作るのが大事だろ
- 69 ：
- 富士そばをパクってBGMを演歌にしよう
富士そばをパクってアルバイトにもボーナスや退職金を支給しよう
- 70 ：
- バイトが長く定着するように厚遇する、圧力をかけないのが結果的に一番得をするって分かりそうなもんだけど
体育会系のノリとラーメンの味のことしか考えてこないとそういう経営上で大切なことはすっぽり抜け落ちるんだろうなぁ
- 71 ：
- >>61
特もやしがインスパイア？
過去スレでビジュアル真似ただけのボッタくりってなってたじゃんw
- 72 ：
- インスバイアの意味がわかってないやつがいるな
- 73 ：
- インスバイアは知らん
- 74 ：
- G系専門の店と同じ値段じゃなきゃぼったくりとか凄い発想だな
- 75 ：
- 一番新しい店ってどこー？
- 76 ：
- 新しい店って調べればすぐわかるじゃん。
さやまとやまどり食べてこいよ。
- 77 ：
- >>71
細かいことはことはわからないけど、自分が最初逝ったのは多分去年の今頃
今を思えばカウンターのみの狭い店舗で、ふいんきに呑み込まれていたかもしれないが、あの並びと熱気は異常だった
そして、もやしの乗ったもちもちの麺で、美味しいラーメンに衝撃を受けた 当然の如く、普通にスープも美味しく飲めた
その後、これを二郎系と知って、それらを目指したが、全く違っていてワロタｗ
その衝撃第二弾は、臭いし、スープ飲めないし、麺は平たいきしめん風でバサバサ、ガサガサで、さすがにこれは不味いと思ったなあｗ
- 78 ：
- >>76
教えてくれてありがとー！
- 79 ：
- >>78
今日ラーメン道でやってたのは、やまどりという若武者の店長が出した店じゃなくて卒業した元店長の方が始めた、しん蔵という店だそうだ（二本松）
やりすぎというくらいやったそうで面白いそうだった TVなので美味そうに見えるしｗ
で、若武者本店はどうなったｗという思いがあるが、世界大会優勝ｗかもしれないが、商品としての見どころはまったく無い（人柄はいいけど）で、リピはない印象の店
だからこそ、その後あいつどうしてる？的に気にはなる まあ、行かないけどもｗ
- 80 ：
- >>67
どうでもいいけど、第三次の白河より第四次の伊達屋が後なの？
そして、第五次は衝撃だわ、もちもちを完全スルーする福島民レベル高ぇっす！ｗ
ぶっちゃけまずいからしょうがないけど、うろた発祥とはね、公式は大勝軒だけど、元プロボクサーは上等手段だとして
大須賀店長と太郎氏にはある意味、似非福島復興（それぞれの業績アップ）のために
温和に腕相撲でもしたらいいと思う そのくらいやらないとオワコン化すると思う
- 81 ：
- 一応福島市スレだから、二本松は外したんだ。
しん蔵、やまどり、さやま三店ともレベル高いと思うから食べてみてほしい。
- 82 ：
- 伊達屋は東日本大震災前はいつもガラガラで閑古鳥が鳴いていたよ
狭い密室空間なのにタバコ吸い放題で臭いから近所の人は誰も行かないし
駐車場が狭いから行列なんて無かった
震災前の伊達屋はたばこを吸いに行く喫茶店だった
震災後に全国から来た余所者に愛される行列店になったけどスープの量が半分に減ったw
- 83 ：
- まあ、繁盛してその後調子に乗ってあぼ〜んというケースはあるようだ
伊達屋はそうならないから美味く時代を利用したと思う
それよりこじゃれた器に少ないスープで麺が浮いているやつあるけどあれ嫌いだわ
でも、今ならまぜそば頼んでないっす！という嫌みのひとつも言えるからいいよねｗ
そのくらい時代が変わったのでしょう
で、桃の入った冷中ないの？ｗ 地元ならではのバリカタ皮つきの刻み桃入りなんか受けると思うよ
何じゃこれ？みたいなさ なんなら後のデザートで普通に出してくれてもいいけどさｗ ゴり桃食いてぇ
- 84 ：
- 福島市の人 固い桃うめぇ〜
東京の人 柔らかい（腐ってる）桃うめぇ〜
文化が違うから無理だなw
- 85 ：
- >>82
知ったかこいてんじゃねーよニワカ、震災前から超行列店だったし、禁煙になったのも震災より大分前だわボケカス
- 86 ：
- うるせ〜！
化調好きのバカ舌野郎
- 87 ：
- 伊達屋は化調だから美味いに決まってるだろ！
- 88 ：
- 伊達屋のスープの量が半分に減ったくらいで怒るなよ
福島の人は沸点が低すぎる
- 89 ：
- https://www.ringerhut.jp/news/20180606_1/
リンガーハット、福島初出店じゃねーかよ。
『野田くるまやは昔リンガーハットだった』つってたボケ老人がいたな。
↑
こいつ、このスレでスレ主気取りの糞ジジイだろ。
- 90 ：
- ここもアレだよな ろくなレポもなしに文句ばかり
他所見てみなよ 大変だから
効いたフリの福島にはもう復興支援もないよ
これの意味わかる？えなみ焼そばではもうグランプリは取れないんだよ！
細けぇののしりあいをしている場合じゃない
むしろ業者側ならオワコン化しないように盛り上げる時でしょうが
- 91 ：
- えなみ焼そばってなんだよw
- 92 ：
- 福島県双葉郡の浪江焼きそば（なみえやきそば）はB-1グランプリで優勝 ×えなみ ○なみえ
https://news.allabout.co.jp/articles/d/56156/
野田くるまやは昔リンガーハット（がフランチャイズ加盟していたチェーン店の長崎ちゃんめん）だったんだな
http://in-shoku.info/cross/vol9/index7.html
- 93 ：
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／ ⌒ ⌒ ＼ 何言ってんだこいつ >>92
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https://www.ringerhut.jp/news/20180606_1/
株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長 秋本英樹）は、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」を、
2018年6月15日(金)に福島県に初めて出店いたします。本出店により、福井県を除く全国46都道府県に出店したことになります。
店舗出店の際には流通を含む様々な条件をクリアする必要があります。このたび、さまざまな条件をクリアし、
念願の福島県への初出店が実現しました。
- 94 ：
- >>92
長崎ちゃんめんが、昔野田にあったとか行きましたと言う方いませんか？
今から40年前ぐらいに、当日郡山に住んでいて今から思うと郡山警察署のあたりてリンガーハットか長崎ちゃんめんを食べた思い出があるのですが、誰に聞いても覚えている人がいなく信じてもらえません。
もし福島市にも出店していれば郡山にもあった可能性は高いと思います。
どんなもんでしょうか？
- 95 ：
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https://www.ringerhut.jp/news/20180606_1/
株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長 秋本英樹）は、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」を、
2018年6月15日(金)に福島県に初めて出店いたします。本出店により、福井県を除く全国46都道府県に出店したことになります。
店舗出店の際には流通を含む様々な条件をクリアする必要があります。このたび、さまざまな条件をクリアし、
念願の福島県への初出店が実現しました。
- 96 ：
- こらっせ福島 ラーメン情報
17日(火)〜25日(水)
28日(土)29日(日)
坂新 麺&ダイニング
30日(月)
田楽食堂
坂新は好きだしコラッセはほとんど待たなくていいし、代わり映えしないのは実際ありがたいのだが、田楽を休日に開催してないだろうか。
あえて聞いちゃおう。とら食堂とどっちが美味しい？
- 97 ：
- 白河ラーメンは100店以上を食べてるけど
超有名店とら食堂
福島市内で食べれる店（こらっせ田楽食堂、佐藤、和屋、くぬぎ）も
他の都道府県や市町村の白河ラーメンも
麺やスープをつくってる人の体調や
食べる時間帯で評価が全く違うよ
福島市の近くなら福島県田村郡三春町や福島県郡山市や宮城県多賀城市に白河ラーメンの店があるから
どっちがうまいか時間帯や休日を避けて食べくらべするといいかも
- 98 ：
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https://www.ringerhut.jp/news/20180606_1/
株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長 秋本英樹）は、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」を、
2018年6月15日(金)に福島県に初めて出店いたします。本出店により、福井県を除く全国46都道府県に出店したことになります。
店舗出店の際には流通を含む様々な条件をクリアする必要があります。このたび、さまざまな条件をクリアし、
念願の福島県への初出店が実現しました。
- 99 ：
- https://www.ringerhut.jp/news/20180606_1/
リンガーハット、福島初出店じゃねーかよ。
『野田くるまやは昔リンガーハットだった』つってたボケ老人がいたな。
↑
こいつ、このスレでスレ主気取りの糞ジジイだろ。
- 100 ：
- 武蔵 閉店
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