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76 :
>>75
調理中にスープが茹で湯に入ってしまってることが
焦げ味の大きな原因だと言いたかったのか。
茹で湯が茶色いのはここに限ったことじゃないから
たぶん沈殿した小麦粉が焦げてることの方が大きな理由だと思うよ。
ここは焦げ麺さえ解決してくれれば清潔だし本当に文句のない店なんだけどねえ。

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