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神戸のラーメン屋　ざっと55杯目


1 ：2018/08/12 〜 最終レス ：2018/09/18
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。

■前スレ
神戸のラーメン屋　ざっと54杯目
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1528699875/

■関連スレ
兵庫県のラーメン屋　13杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1530073552/

芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.40　(芦屋市･西宮市専用)
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1523202150/

【神戸の中華そば】もっこす part25
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1524113146/

■注意事項
　荒らし、煽りは徹底放置。→削除ガイドライン：https://info.2ch.sc/?curid=1651
　sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
　スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「　!extend:checked:vvvvv:1000:512　」
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2 ：
即死回避

3 ：
おつ

4 ：
前スレの貝やけど、
子どもはたしか口の中の粘膜？とかが原因で苦いもの刺激のあるものは苦手らしい

ビールや牡蠣が好きなガキはいないだろ
辛くない星の王子さまとかな
まぁそういう事だ

5 ：
>>4
俺は子供の頃から大人と同じカレー（ジャワカレー辛口）食べてたし牡蠣も好きだったが？
子供が嫌いというのは大人の思い込み部分もある
慣れの問題なだけ
カレーだって最近は子供は別のものを作るとか言うけど同じもので子供の分だけミルクとか足してマイルドに作れば良い話
そうすれば自然と慣れてくる

6 ：
ああ言えばこういう
マウント取りたい君

7 ：
>>4
そーじゃなくて、苦手なら貝のラーメン屋に来るなという話w

8 ：
ん？なんかおかしな事言ったか？
気に触ったなら謝るよ

9 ：
>>4
居ないだろうと断定しちゃうから。少ないだろうなら同意だが居ないは違うと思うわ。


前スレ埋めてね。

10 ：
斗道禄 大蔵谷店のラーメン赤が味が薄いように感じた

即

11 ：
で、わざわざ兵庫区の斗道禄に行ってみた

死

12 ：
兵庫の本店の方がスープが美味いと思った

判

13 ：
定

14 ：
回

15 ：
避

16 ：
埋

17 ：
め

18 ：
2018年

19 ：
新店で

20 ：
美味いと思う店は？

21 ：
オープン早い順に
弐星
一芯
わ河馬
サバ6かな

22 ：
わ河馬はそうでもないなぁ

23 ：
わ河馬ここで言われる程のもんじゃないと思ったがなあ

24 ：
わ河馬は期待値込みなんだろうな
正直、今のレベルじゃあの立地では厳しいと思う
原価は高そうだし
白湯はそこそこのレベルなんだが清湯がイマイチなんだよなぁ
スープは採れてると思うからタレが不完全なんだと思う

ところでわ河馬のつけ麺とかって始まったのか？
開店当初からいずれやるとか書いてたけど

25 ：
某人気豚骨ラーメン店のゴミに一斗缶のラードが転がってたのを見たが既出？
まぁ本家博多もラード使用店は多いから問題ないけど

26 ：
お前らいつも無課長だのラードだのわめいてるけど、
無課長ありがてぇ！なんて言いながら食ってるの？
ここはラードだから不味いよね？とか

27 ：
歴史も丸高も隠すことなく白い粉入れてるのにうまけりゃなんでもいいよな
ラーメン食ってるんだから体に悪かろうがどうでもいいって奴ばかりじゃないの？

28 ：
大抵が　
うまい＝無化調
うまくない＝大量課長
の場合が多い気がするわ
健康的がどうかは全然関係ないよ

29 ：
しぇかもおもっきり入れてるよな

30 ：
俺の経験上、不味いのは無化調、無スープかな

これは醤油と湯では？ みたいなのが一番厳しい

31 ：
うまみ調味料は文字通りうまい
原料もサトウキビだから安全
それよりも今はたんぱく加水分解物の方がやっかい
動物のたんぱく質なら何を使ってもうまみ成分が作れるのだから

32 ：
>>24
他に競合店が無いからか昼に行っても地元のお年寄りが結構食事している。晩も椅子が全部埋まってるのを
しょっちゅう見る。意外と人気店だぞ、厳しいどころか今のところ大いに地元に重宝されてる。

33 ：
https://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/butaiura/09/
これくらい堂々としていると清々しい

34 ：
なんだかんだで化学調味料入ってるほうがうまいよ

そもそも本来ジャンクな食べ物であるラーメンにヘルシーさとか健康とかを求めるな

35 ：
旨味調味料が入ってたらそりゃ美味い
それに頼らず無化調で美味いメシ作れる奴はそりゃ凄いってだけ
入れずにいまいちなメシ出されるよりは入れてくれた方が嬉しい
化調が入ってるから不味いって言う奴は味覚が敏感過ぎるのか通気取りなのかは知らんがマイノリティ

36 ：
調味料使わずに旨味を出そうとすると原価率が上がるだけ
高い値段で庶民を切り離すか、無理して安く提供して店の経営を圧迫させるか
の二択しか残っていない

37 ：
神戸市東灘区の田中町界隈で2号線北側に「○○○製麺」と言う看板を見かけたんだが
誰か？何処系か?知ってますかね?車だったので、三文字が、良く見えなくて・・・

38 ：
>>37
既出だったはず。

https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1528699875/487
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1528699875/928
https://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1528699875/932

39 ：
>>38
ありがと　(^^

40 ：
看板だけ出来てその後全然だよな
しぇかから芦屋までまともなのが無いから期待してるが

41 ：
https://www.facebook.com/%E3%81%8F%E3%81%BC%E3%81%9F%E8%A3%BD%E9%BA%BA%E5%87%A6-238240360107555/
プレオープンとかしてたみたい
次の営業日？が載ってる
食べログのあれとかあれの情報がまだないのが新鮮

42 ：
うまうま〜

43 ：
三七十家の灼熱地獄は今もまだ健在ですか？
毎度夏の時期は恐ろしくて足を運べないんだけど…

44 ：
>>41
おお！もうオープンしてたのか全然気付かんかった
無添加鶏白湯自家製麺か。ヒキュウを思い浮かべるが自宅から5分だから旨いと嬉しい
情報サンクス！

45 ：
三七十家って入り口付近は冷房が効いていなくて

奥の方は少し涼しかったと記憶しているんだけど

違ったっけ？

46 ：
灼熱地獄てそういう意味かよw
まぁ確かにあの店の作りだと入り口付近に温度合わせると奥が寒すぎて奥に合わせると〜ってなりそうだな
ラーメン冷めるしってのも考慮すると入り口付近には犠牲になってもらうしかないか

47 ：
くぼた製麺所
https://i.imgur.com/NzFCkQg.jpg

48 ：
金か土に行ってみよう

49 ：
実質金曜からが開店だな。

50 ：
>>24

先週行ったけどもメニューは変わってなかったよ

51 ：
しぇか
すげーラード味するな

52 ：
>>24
そう、タレがダメすぎる
勿体ないよなぁ

53 ：
京都、大阪の人間と神戸のラーメン店回ったけどほとんどが 塩も鶏白湯もわ河馬が抜け出てるって言ってるぞ。
俺も同意。

54 ：
>>53
京都や大阪の人間なだけだろ？
名のあるラオタがそう言ったならまだしも

55 ：
>>53
店長？

56 ：
>>53
俺もかな良いと思うけどね。

57 ：
わ河馬が抜け出てる…か…
いろんな味覚の人がいるんだなぁ

58 ：
>>45
逆

Ｌ字カウンターの長い方の入口寄りが涼しくて短辺とトイレ寄りが暑い

59 ：
わ河馬の塩は、鶏白湯より落ちるイメージがあったけど、立地と客層を考えたら正解なのかな？と最近思うようになった

とは言え塩食べるなら普段は、近場の順徳に行くけど

60 ：
わ河馬はダメとはいわんがあそこにいく手間を考えたら大阪とかに行っちゃうわ
近所ならいいけど

61 ：
>>58
夏にＬ字カウンターの短い方に座って

汗だくになって後悔した思い出があったもんで

入り口付近は暑いんだと思ってたんだわ

62 ：
>>60
要は魅力がないということだろ？

63 ：
六甲道や鯉川筋にわ河馬があったら行くかどうか？

64 ：
芦屋にあったら毎日行くで！！

65 ：
>>63
不定期には行くわ。あと二割軽くしてくれたら定期的に行くｗ

66 ：
六甲道や三宮にあったら行列出来ててここ並んで待つほどか？ってなるから似たようなもん

67 ：
>>66
まあ、分からんでもない
ブロガーが持ち上げてそいつの関連ブロガーが大挙して押し寄せ持ち上げれば人気は出ると思う
行列店に並んでる人の多くは他人の評価が絶対でそこそこのレベルであってもブロガーの評価が良い店は素晴らしい店と考える人が多いと思う

68 ：
一回だけ行くならそれもありうるけど、行って合わなければもういかんだろ。
で、ブロガーにしてもなんどかこいつとは意見違うって思えばもう参考にしないだろ。
オレはたべろぐとかも参考にするけど、味に関しては好みが似てるって思うヤツノしか気にしないぞ。

69 ：
ブロガーの情報なんて店への行き方や外観、券売機の写真や特殊な注文方法なんかを参考にするだけだわ
食レポの真似事みたいなとこは読み流す

70 ：
なぜオワコンの平野や新開地(兵庫)方面に出店しようとする店があるんやろ
売れたきゃ六甲・三宮で勝負するしかないのに、新規出店が少ない理由が分からんまま建てるんやろか

71 ：
>>70
場所代の問題では？
人気出てなら移るんじゃないのかな

72 ：
そうすると経費が2重に掛かるし、打って出ない事には
ここの人だって頭硬い人は市街地に無いだけで「遠い」って行かない人居るんだし
六甲で出してから都落ちならまだしも儲かったら六甲じゃ遅いよ

73 ：
六甲道の北にある傾いた家の店舗が改装中！ここで噂の武蔵か！

74 ：
>>70
お前オワコンの意味分かってんの？
オワコンって使いたかっただけ？

75 ：
いつもの煽ってるつもりの人、要注意

76 ：
家から出られない人が煽ってるだけ。

77 ：
ここには西方面にいい店が存在するのが許せない輩が数名おるなぁ

78 ：
>>64
お前毎回おもろいな

79 ：
>>70
ブロガーとまで言わないが、自分の店を必死でフェイスブックや食べログで宣伝してる
神戸のラーメン店の店主もいるぞ。
あっ！家族も動員してる！微笑ましい光景やな、頑張って欲しいもんです。

80 ：
そこまでやっても鶏豚は潰れたな

81 ：
御影近辺で復活しますって言いながら、潰れてもう1年か。

82 ：
トリトンまあまあ良かったけど。

83 ：
>>82
カウンターも床もネチャネチャやったけどなw

84 ：
くぼた製麺処
チャーシューが鶏のみで追加が150円と安い
スープ麺ともによし
器の形がこぼれやすくスープが飲み辛いので注意されたし

85 ：
くぼた俺も今行った

店員は45〜50のおじさん店員ワンオペ。少し心配。愛想良い。店は木を基調としてて落ち着く。女性も一人で来れる

見た目とは裏腹にあっさりスープ。なかなか。具はネギと鶏チャーシューのみでウェルダン。
麺はコシあってうまい。最後まで全く伸びない！

価格も一緒のヒキュウと比べるとメンマとか卵無いしレアチャーシューでないから物足りなく感じるかも。
行列店にはならないだろうが、ただ飲んだ後とかはこっちだろう。あっさりだから地元のおじさんおばさん高齢者に
愛されるかも(今日も多かった)

↑の人も書いてるがトッピングのチャーシュー安いしジュースも安いのが好感触。ベスト1にはならんが
愛され店舗になりそう

なぜか焼き小龍包があるｗ3個で摩り下ろし生姜付き

https://i.imgur.com/TnXz5Xy.jpg
https://i.imgur.com/GtcLa3d.jpg

86 ：
しかし長くラーメン屋停滞状態だった住吉に短期間で3店舗出来たのは
ついに流れ来たのか？ｗ

87 ：
>あっさりだから地元のおじさんおばさん高齢者に
>愛されるかも(今日も多かった)

>85の↑の根拠が知りたい
高齢者に愛されるラーメンって何？
開店したばかりだから地元民が多かっただけじゃねーの？
別に食ってかかるわけではなく、マジで俺には理解できんから聞いてみたい

88 ：
くぼたか、明日行ってみるか

しんしんも行かないと

89 ：
>>87
地元民云々は俺も思う初めだしなｗ客のおっさんが絶賛したり爺婆が見た目とのギャップの
そのあっさりさに感動してまた必ず来ると
言ってた光景でバイアスかかってんのはあるわｗ
確かに俺もそれ見てなかったら高齢者に〜なんて言わん

ただ味についてはダイナヒキュウいっぽしみたいな
こってり濃いとは別物。あれが無理な年齢層でもこれは行けると思った。たろう以上にあっさり
訂正するなら地元の高齢者にもだな。

90 ：
たろう以上って事はないか。同等かそれ以上

食券制。器は俺も飲み干す時こぼしたから注意。初めの方にやると事故る

91 ：
>>86
芦屋馬鹿にしてんのか！！

92 ：
>>91
芦屋は漁師屋と虎龍と日の丸と3店舗連続閉店したね(´・_・`)

93 ：
コンビニスーパーで売ってほしい

94 ：
>>89
単に新店が出来てすぐだからリップ・サービスだろ
飲食でその手の褒め言葉ってリピート5割あるかどうかだしw
バカ正直に捉え過ぎ
そもそも年寄りがラーメンを食べに行く割合なんて知れてるだろうし

95 ：
それにしても、いつもどうでもいい事で荒れてるな

96 ：
さっすが神戸ですね！！

97 ：
芦屋日の丸閉店したのか
あとどこが残ってるんだろう

98 ：
ふうりん庵やまと（彩華）珍遊ぎんなんくらいですね

99 ：
移転じゃなかったの？日の丸軒

昔はチェーン展開もしてたのにな

100 ：
移転先検討中と張り紙貼ってたけど
たぶん再開はないんじゃないかな
やっていける気がしない

101 ：
まあ、芦屋は立地のわりに賃料高いのよね。いまだに。個人店には敬遠されるわ

102 ：
今芦屋にラーメン屋なんて出して意味ある？
芦屋なんて完全にオワコンでしょ

103 ：
>>102
芦屋市の規制が厳しいらしいな
立て看板の大きさ　とか　ゴミの制限
とか　
パチンコ屋、ゲーセンとかも禁止だったような
ラーメン屋にゃ向いてない

104 ：
東灘区と西宮にあれば芦屋はただの通り道でいいよね

105 ：
>>98
ぎんなんあったっけ？
てっきり六甲道にあるのが芦屋から移転した奴だと思ってたけど

106 ：
ずっとあるよ
JR南口すぐのところ

107 ：
ふうりんとぎんなんが入ってるのが物悲しい
神戸スレではもっこすたろう以上に語られないのに

珍遊は学生時代よく行ったな
今もやってるんだなー

108 ：
ふうりんは昼に前通ると平日でも並んでるぞ。まあ、それ以外の時間そんなのないが。
それでも常に一定の客は入ってる

109 ：
たまに並んでるね
昨日今日も夜は並んでたよ

110 ：
もうあれブランドというか老舗・定番ポジだから強いよね

111 ：
俺も昨晩思い立って、くぼた製麺処としんしんをハシゴしてきた。

しんしんは豚骨臭さが全く無い。それは見事。鶏骨と勘違いしそう。博多ラーメンなんかとは完全な別物。独自の味を
作ってるのは立派。ただ麺同士がくっついて思い切りぶっとくなってた。どうしようも無い位に。完全にダボでのほぐし不足。
客が多いときでも無いのに何やってるんだか。これは物凄くマイナス。これが続くようじゃすぐ潰れるでしょ。反省してくれ。

くぼた製麺処は濃厚じゃない白湯で魚介の出汁がとても効いてる。自分は好き。ただあと少しだけ濃厚にしてくれると
完璧なんだがなあ、惜しい。超濃厚なのは苦手なのでひいきにしたい。

112 ：
芦屋の話を長々と続けてるけどスレチだからな

113 ：
＞濃厚じゃない白湯で魚介の出汁がとても効いてる

といえば弘雅流の鶏骨じゃない？似てる？

114 ：
>>113
だとするとブレンダー使った白湯ってことか

115 ：
ブレンダーつかってたよ

116 ：
俺もくぼた味は良いけどあと1.2〜1.3倍くらい濃厚だったらベストだなと思った

117 ：
つまり弘雅の濃厚鶏骨がベストってこと？

118 ：
>>92
お前の言う「連続」の意味がわからんのだが…。
その間新規出店がないという意味か？

119 ：
>>118
同意
虎と龍の閉店はかなり開いてるしな

120 ：
このアスペ共

121 ：
>>118

>>95
> それにしても、いつもどうでもいい事で荒れてるな

確かになｗ

122 ：
>>81
もう無理だろ
あの当たりのさまざまの店主に業者から情報入ってるって
醜い閉店したから近辺では無理
オーナーが名前変えても無理でしょ
俗に言うブラックかな

123 ：
ブラックラーメン食いたなってきた。

124 ：
しぇからしかは、排気口高く上げるか業務用フィルター付きの換気扇にしろよ。
商売してるくせに、当たり前のマナーがわかってないわ。
んでから、あんなラードまみれのベトベトした味で本場九州気取るな。

125 ：
わ河馬の濃厚白湯初めて食べたが、濃くてドロドロなだけで旨味が一切なくてびっくりした。
あの立地で次は無いなぁ。

126 ：
>>125
お前食ってないだろ？
わ河馬の白湯はドロドロじゃねーからな

127 ：
あれ、俺もドロドロしてたイメージやったけど違ったか？

128 ：
俺の時は少しざらつきアリのドロ系だったがな

129 ：
>>125
確かに旨味は少なかった

130 ：
旨味が豊富だからといって必ずしも美味いラーメンではないんだよ

131 ：
2chMate 0.8.10.10/samsung/SCV33/8.0.0/LR
てすと

132 ：
わ河馬は今まで神戸になかったタイプの店。
だから最初は叩かれるのも仕方がないのかもしれないな。
ラーメンのタイプ、場所、価格帯、雰囲気等、選択肢が増えて神戸のラーメン好きにとっては非常に喜ばしい事なのだが。
気に入らなければ行かなければいいだけ。
俺は味、店の外観、雰囲気、ネーミング等、気に入っている。

133 ：
>>132
ネーミングは糞だろw

134 ：
>>126
おまえが食ってないぞ
タレが残念すぎていまいちだった
同じ感想何人もいるからやっぱそうだよなーと
誰か店長におしえたれよ

135 ：
新参は知らないと思うがしゅはりって店が神戸一だから

136 ：
>>135
店長がDQNでは神戸一だろうな、確かに。

137 ：
味も神戸一

138 ：
DQN店長NO1だった旧縁の店長が神戸から居なくなったから少なくとも順位は1つ繰り上がったな

139 ：
何で構ってちゃんに構っちゃうんかね…

140 ：
このスレに現れるｻｻｸｯﾃﾛはこの荒らしだけだろw
NGにしとけよ

141 ：
ｻｻはどうしようもねえな

142 ：
こうがの自動ドアは
直したのだろうか？

143 ：
すすりは下品で汚らしい

ズボラで自堕落なモノグサ人間どもが今後も他人の迷惑も考えんと
ただラクして食いたいから、本来は無くすべき古い汚らしい習慣を維持したいだけ

すすりは
昭和の立ち小便、たん吐き、ゲップ、歩きタバコと同じく
先進国らしからぬ
大迷惑な日本の恥

欧米、アジアの諸外国からはもちろん、
多くの日本人からも軽蔑の対象であることを自覚すべきだよな

144 ：
>>143
いいえ。

145 ：
>>143
文章が生生しくてきもい

146 ：
繁田の限定ってかけだろうとつけだろうとどうにでもなる中途半端なものを作ってるということだよな

147 ：
ってか
鶏豚のおっさん神戸駅地下の北海ラーメン屋で働いてるの見たで
業者必見やで

148 ：
一芯のクオリティ上がりすぎやろ
これ以上客増えられると困るから食べログとかにはあんまり書かないでほしいが

149 ：
そういや今日から麺が変わるって言ってたね。
次行く時が楽しみだ。

150 ：
具体的にどう質上がったん？

151 ：
もう夏も終わるけど冷やしラーメンの感想
・弐星
普通！ビジュアルから予想してたけど普通だった
あっさりしてておいしかった

・ちぇりー亭
汁の若干多い冷製汁なし坦々
麺が去年より固ゆでなの以外はGood！

・くぼた製麺処
プレオープンからずっとあった冷やし
何か固形物の入ってる瓶からオイルみたいなのを浮かべる
くせもなくおいしくてここが一番よかったかも

・弘雅流製麺
限定のボードにあるうるめ冷やし
とろみのあるスープと鶏の生ハムが乗ってる
ゆずと辛子が入ってるので好き嫌いが分かれそうだけどおいしかった

152 ：
弘雅流は嫌キチしないでやれば今更だけど旨いよ
一言多いんやな
もったいない

153 ：
>>152
一度もそんなこと言われたことねーわ
お前どれだけ態度悪いんだよw

154 ：
類は友を呼ぶ？

155 ：
オレが言われたて何処に書いとんねんズダボ
気安く安価振ってくんなや気持ち悪い
すっこんどれ汚れ

156 ：
言葉は鏡

157 ：
あくまで想像の話だが
三宮のトイレにセカンドバッグを発見
中を見ると財布が
持ち帰ってよく見たら財布に現金が数万円
茶封筒にパケと未使用の赤ペン
パケには1Gくらいのネタが
自分はネタを辞めて20年、おまえらならネタを食う？捨てる？警察持っていく？

158 ：
くぼた製麺所って1人でやってるからだけなのか出すの遅いね
単純に段取りが悪いのか

はたまたよく言えば丁寧にしてるのか･･･

159 ：
いっしん、行ったら休みやったわｗ

160 ：
>>159
twitter で固定してるんだから見ときゃいいのに
https://twitter.com/isshinzaike
https://twitter.com/2chan_nel (2ch newer account)

161 ：
>>160
まあ、あのへん、他にも選択肢あるから別にええねん。パイパンの新しい麺食いたかってんけど。ええねん

162 ：
>>161
選択肢といっても下位互換しかないやん（笑）

163 ：
くぼた製麺所、大阪のRamen辻に似た雰囲気で美味いね
ただわ河馬もだけど店主一人ってのは客が増えたら結構キツそう
あと場所がちょっと微妙なのも大丈夫かなって思う

164 ：
俺は松ちゃんも喰うけど瀬口も喰うけどな



まあ
色々あるやん

165 ：
チェリー亭は野菜の味付けがしつこい
もっとあっさりでいい

166 ：
くぼたおいしいな
キャパ小さいしワンオペだからそのうち行列になるんだろうな

167 ：
ももふくって駐車場あったっけ？
なんか店主がどっかに止めていいっていってたような気が

168 ：
あるよ。
くら寿司のうらの筋。
アパートの駐車場みたいなところ。

169 ：
>>167
つい先日に散々出た話。

170 ：
歴史行ったけど臨時休業
台風ごときで休むなや

171 ：
この時間に言うなよ
14時頃行っとけよ

172 ：
あ？
シバき回したろか？

173 ：
ピザでも頼んどけデブ

174 ：
こんな恥ずかしい奴が歴史並んでるんやな
そら揉めるわな

175 ：
情弱は切れるのが早いなw

176 ：
あんな豚の餌みたいなの食ったらキレやすくなるんだな。
怖い怖い。

177 ：
>>172
負け犬の遠吠えとは、このことか。

178 ：
>>172
調べてから行かへんお前がダボなだけ
ダボはダボなりに黙っとけ

179 ：
あんまりふざけた事ぬかすと店前でシャーっとするかもしれんぞ

180 ：
負け犬だけにか。なるほどな。

181 ：
あ？
本間にやったろか？

182 ：
犬以下だな。

183 ：
台風でボロい店の三宮マッチョは大丈夫だったのかね

184 ：
元町の徳島ラーメン喰ったが！なんやあの小さい茶碗にご飯、卵貰ったけども…卵の器もミニサイズ混ぜにくいぞ〜その上ご飯に卵かけたら
溢れてくるし！茶碗の周りセンズリティッシュで拭きながら食べたわ。みんなは替え玉してたわ。ブラック麺やて。

185 ：
本日のNGは
(ｱｳｱｳｶｰ Sa61-OrDr)
だな
どうせ荒らすためにワッチョイ変えてくるだろうけど

186 ：
本間丈太郎先生かな？

187 ：
>>185
お前のセンスがわからん。
もっとNGにふさわしいヤツがおったと思うが。

188 ：
荒らすかダボ！お前ら春日飯店で味噌ラーメン喰ってみろやチャーシューも旨いので味噌チャーシューで決まりや…それか五目汁ソバやぞ焼き飯も旨いぞ〜

189 ：
昔は大行列で入れなかったぞ〜お前ら春日も知らんのか、神戸のグルメならば知っているぞ〜
子供の頃からここで味噌喰ってたので、さつきなんか特別旨いと思わんかったわ。貧乏な癖にグルメぶるなや。コジキ共ダボ！が！

190 ：
言葉は鏡

191 ：
やっぱりこのスレは程度低い奴が多いんですね。

192 ：
神戸のラーメンも程度が低い
あっ、言葉は鏡

193 ：
ヒストリアで竹家食堂

194 ：
春日野道のガイジ生きとったんか

195 ：
じばくぞ、コラあ。
俺の前来たら間違い無くお前は逃げるわ、それか必死に誤るわ。お前らラーメンしか食わないのか、女おらんやろ？一人で飲食店入れ無いだからラーメンばっかりか？

196 ：
誤るw

197 ：
>>192
手遅れですよ
あなたもたかが知れた者です

198 ：
サバロクの日ってなくなってたんやな。知らん買ったわ
6日に食うことなくて初めて今日利用しようとしたらなくなってて普通にサバ寿司セット食ってきたわ
安くあげるつもりだったのに当てが外れたｗ

199 ：
サバ寿司うまい？

200 ：
マジかよ知らんかったわ
先月は定休日と被って休みやったから今日行こうかと思ってたのに…先に分かって助かったわ

201 ：
>>195
よう久しぶり
春日野道のエセ関西人やんけ

202 ：
あんま儲かってなくてやめたんかな

203 ：
>>198
オレも今日サバロクの日狙ったら、あてが外れた

ついでにチャーハン頼んだら、白い場所とタレでべちゃべちゃの場所が混じってダンダラ模様になってるし、水のポットは一人一本になってる場所と取れない場所に配置が別れてるし、店員さんの配膳は危なっかしいし、ラーメンはサバの風味しないし

なんだかなかぁ、と思ってしまった

204 ：
>>199
正直、チェーンのラーメン屋の出すものだから期待してなくてその期待通りだったｗ
￥500円で食うつもりだったから・・・。
サービスに関しても上の人と同意見。一気に崩壊して店が激減するかもね。チェーンによくあるパターンだが。

205 ：
>>201神戸生まれ神戸育ちじゃ。ダボ！じばくそコラあ、鼻糞。お前ら下音痴が…ラーメンみたいなモノどこで喰っても変わらんやろーが
元町の徳島ラーメン、カウンターの上に置いている水のポットいっぱいあるけども…全部空やそう。お前ら教育せんかいや！

206 ：
ラーメンの前(まえ)に日本語(にほんご)のお勉強(べんきょう)しましょうね^_^

207 ：
こんな早々にサバロクの日無くすとか思った以上に儲かってない感じか
割と早めに店じまいするかも分からんね

208 ：
だって醤油が強いだけでうまくないもの
チャーシューもその辺の焼き豚ハムみたいだし

209 ：
じょっぱりに久々いってみた
つけ麺食べたが相変わらず三豊麺だった
くそ不味くてもう行かないな

210 ：
久しぶりに三宮のマッチョに行こうと思ってるんだが味は変わってない？

211 ：
>>205
いやお前が自分を春日野道のなんたらって自己紹介したんやろがｗ
怪しい日本語や関西弁
語尾に「〜けども」を多用
やたらと春日押し
こんな奇特な奴が何人もいてたまるかｗ

212 ：
>>211オンドレ、ダボくれ何ぬかしとんねん
前から春日野道や…ゆうとうやろが、ダボ！
いちびっとたら、あかんぞコラあ。本間にダボくれが…

213 ：
兄さんガラケーやめはったんですか

214 ：
春日野道も神戸だけどね

215 ：
もう分かったからよそでやってくれよ

216 ：
おどれが他所いかんかいズダボ

217 ：
頭の弱い人はおどれとダボしか言えんのやな…

218 ：
ダボ「ダボ」

219 ：
>>217
言葉は鏡ですからね

220 ：
食べログに新店の登録がないけどあのいつもの二人死んだの？

221 ：
>>216
俺ちゃうぞ。(笑)俺のふりするなよ！春日の味噌と五目汁ソバがお前らからしたらどの程度のモノか知りたいねん…課長の使い方上手いぞ〜
お前らが味にうるさい事言うからや…

222 ：
以前ここでレポ上がったみなと軒のとんこつ姫食べてきた
流行りのエスプーマ風でスープは良かったけど課長過多なのか後半不快だった
課長の使い方は大事だね

223 ：
賀正てとこはうまいんか？

224 ：
>>220
うまうま〜ガォー(笑)？

225 ：
>>222
俺も姫は思ったより好印象だったわ。課長は余り気にならなかった。

226 ：
場所良いしクーポンあるし替え玉も無料やし良いと思う
今度行ったときはたれ少な目で頼むわ

227 ：
ぴあ本のアワードで神戸で受賞は貝原1店のみ
しかも新人部門ではなくつけ麺部門
お前らの大好きな六甲道とか相手にされてないやん

228 ：
一芯が塩濃いめで最近俺好みの味に仕上がってきたわ
あとは太麺選べたらいいな〜 チラッ

229 ：
変人ダボーガー

230 ：
クーポンあるから良い店か
ようは出来るだけ安く空腹満たせればそれでいいんだよな
キムチ食い放題だの大盛無料だので大喜びしてそう

ラーメンに限らず、何食っても味なんか分からんのだろ
頭悪そう

231 ：
enishiが福島に新店舗

232 ：
クーポン発言一つからよくそこまで貶せるな
よっぽと寂しい人生送ってるんだろうな

233 ：
言葉は鏡ですからね

234 ：
700円のゴミと1000円のうまいラーメン
みんな前者を選ぶから神戸のラーメン屋の9割は前者なのだろうか？
いや違う。ただ前者しか知らないのだ

235 ：
1000円するラーメンはたしかにゴミしかしらんな
小金太とか

236 ：
>>235
何故ﾜｯﾁｮｲ変えたの？
荒らしたいから？

237 ：
コウガは壊れた自動ドア直したか？
まさか未だに手動か？

238 ：
しぇからしか
https://i.imgur.com/pc2kdKC.jpg

239 ：
俺も先日それ撮ろうと思った
薄屋川もっこすもこの姿勢を見習え

240 ：
>>238
ラーメンだれ、今度味見に行こっと

241 ：
>>239
何言ってんの？
もっこすもタレの量調整してくれるやん

242 ：
ずっと昔からあるけど餃子のたれと勘違いして使わないよな
本場だと替え玉何回もする人が薄くなったスープに入れるんだっけか

243 ：
>>242
しぇからしかって餃子なんかあった？

244 ：
ないない
でもあの入れ物餃子と間違えるでしょ
なんのためにあるのかって明太子ご飯にかけるだけの人も多かったと思うよ

245 ：
スープが塩辛いから薄めた
こんなの他の地域でやったらフルボッコやぞ

246 ：
>>245
お前アホじゃね？

247 ：
>>241
石屋川もっこすのスープは濃い日もあるし薄い日もあるで毎日味が安定せんから
濃い目指定してもバクチになってしまうねん
ただ薄い日は食えたもんじゃないから困るんよな

248 ：
>>247
そのレス意味不
タレを入れる量を減らした話で何でスープの濃度の話を出してんの？

249 ：
>>248
うーんこのアスペ・・・

250 ：
年寄りが増えて健康志向のご時世、自分で調整できるのはいいと思うわ
昔からの店は塩分濃いところ多いし

251 ：
マシコールは失礼だけどウスメコールは当たり前になってほしいね

252 ：
マッチョだと先コールだからウスメコール結構多いよね

253 ：
もっこす好きだけど濃さがバクチだから後から調整出来るようにしてくれると確かに嬉しいな。
ダシ自体がイマイチの日はなんともならんけど。

254 ：
>>251
普通はどこの店でも対応してくれそうだけどな

255 ：
せやな　

256 ：
ためしてみるか

257 ：
しぇかってそんなに濃かったっけ？余りそういうイメージは無いわ。あるのはいっぽしと三七十家だなあ俺の中では。

258 ：
三七十家はデフォは塩分減らしてる
濃いめが以前のデフォぐらい

259 ：
三七十家はかなり好きだけど今の濃さでも薄めで頼んでるなぁ。
本場で食べたこと無いけどやっぱ向こうだと以前の濃さくらいがデフォルトなのかな。

260 ：
こうべみんはしょっぱいのがにがて

261 ：
>>259
家系はライスと食うものだから濃いんでしょ
だから海苔が付いてる

262 ：
>>259
いや流石に初期の三七十家は一番塩分が濃い派閥だったよ
あと今の味濃いめ、麺硬めで頼んでも以前のデフォには届かない気がする

っていうか、そろそろ神戸にも三七十家以外に本物って言える家系が欲しいな

263 ：
弍星は意外にもメチャ美味いな
ワロタわ
全然期待してなかったかはビックリやわw

264 ：
>>262
え？
初期はそうでもなかったと思うけど
半年ほど経ってから急激に塩辛くなったはず

265 ：
>>262
> っていうか、そろそろ神戸にも三七十家以外に本物って言える家系が欲しいな

個人的には三ノ宮商店のほうが横浜の吉村家に近いと思ってる。一蓮家も別に悪くないだろ。まあ
チェーン店程度ではあるが。

というか三七十家が特段優れている訳ではないと思う。初期のえぐさが記憶にあって今一つ抵抗が
あるわ。今はだいぶ良くなったみたいだが、突出してるわけでもなかろう。似たようなもんだよ。

266 ：
>>257
バラツキがあるんよ
たまーに強烈に塩辛い時があった

267 ：
たまには摂津本山の味濱家のことも思い出してあげてください

268 ：
>>261
知ったかぶり甚だしい

269 ：
甲南に新店できるのか。
くぼたもあるし、近いから楽しみだ。

270 ：
>>269
kwsk

271 ：
>>268
お前また間違ってるよ

272 ：
六甲道の麺屋武蔵はどうなったん？

273 ：
本通りのカレー屋のあとに赤鬼ができる。

274 ：
GoogleMapの会のクチコミ見たけど、まだ殿様商売やってるんやな

275 ：
＼
　 ￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　　｀'ｰ '´
　　　　　　 ○
　　　　　Ｏ
　　　　　　_,,_
　　　　 /´o　ヽ
　　　,.ｨゝ 　 　 l 　　 と思うにわとりであった
　　　￣ヽ 　 　 l
　 　 　 　l 　 　 ヽ___
　　　　　/　　,,...---｀ニニﾆ==､,,__
　　　　　l　 / ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ l三三三>
　　 　 　|　 iヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ／三三／''ｰ- 、
　　　　　ヽ. ヽ､ヽ ヽ ヽ ヽ ヽ.∠三=‐''´＞‐--‐'
　　　　　　 ヽ､｀'''ー‐---‐'''´_,,...--‐'''´
　　　　　　　　 ｀''ｰｯ--t_,r'''´
　　　　　　　　＿／.＿／

276 ：
お！ハトゥー！

277 ：
>>275
>>246
この流れすこ。

278 ：
間違った。
>>275
>>276
の流れだ。

279 ：
昨夜初めて弍星でにぼ二郎食べた。中々衝撃だったが、もうあれ食うのはちとしんどいわ。不味くないんだが。
にぼ二郎なんで煮干感があるのかと思ったら皆無でワロタ。歴史並ぶ人は偉いわ。

280 ：
>>279
まぁ学生なら良いかもしれんが普通のサラリーマン大食い程度なら完食出来ん
俺は何も知らなくて普通の豪華ラーメンだと思い注文したが冗談みたいな山盛りが来て腰抜かしたわ

後日弍星で普通のラーメン頼んだら普通の量で美味かった

281 ：
にぼ二郎のにぼし感のなさは異常

282 ：
もやしばかり食うのがしんどいねん。そう思いました。

283 ：
煮干しなら六三六でええやんか

284 ：
>>280
その程度完食出来ん奴は流石に大食いとは言わんwww

>>283
今の六三六って煮干感無くなってるやん

285 ：
普通に大食いの成人男性なら二郎系の並位食えるでしょ
諸々増すならまた変わってくるけど

286 ：
そうか？
君たち良く食うな
俺はしぇからしかで替え玉3回したりするが、ニボ次郎は完食全く無理だったわ

287 ：
>>285
マッチョでマシマシして余りの凄さに食いきれず店長に土下座して詫びた事がある。あれ以来
二郎系は怖い。

288 ：
ドカ盛りマッチョで並頼んだのに麺残した挙げ句、赤の他人に注文したら全部食えやアホかって言われて二度と行かなくなった俺が来ましたよ〜

289 ：
マッチョは味が濃いからしんどいんよ
味が濃くてもあっさりしてるちぇりーか元々薄い歴史が限度
完飲は無理だが

290 ：
完飲はどんなラーメン屋でも無理
あまのじゃくのあっさり塩とかなら飲める

291 ：
あまのじゃくの塩は美味いね(´・ω・｀)

292 ：
あまのじゃくって西宮だろ

293 ：
垂水

294 ：
>>292
恥ずかしっw

295 ：
また頭の悪い持論展開すんのかな？

296 ：
二郎で毎日完飲してた人はドクターストップかかってたな
あれは全部飲んだら確実に死ぬ

297 ：
>>296
別に二郎じゃなくても毎日スープまで飲み干していれば病気にもなる確率上がるだろ

298 ：
>>297
え？そのこと前提で二郎は特にという話やで
ガチのアスペルガーかな

お前、空気読めないとか言われたことないか？

299 ：
>>298
二郎って別に特別体に悪いなスープとかじゃないぞ？
そこらへん分かってる？
カロリーが特別高い訳でもないし

300 ：
あぁ、やっぱりアスペか
話がかみ合わない

301 ：
醤油もみりん風調味料も悪質で比較的体に悪そうだけど

302 ：
確かに驚く程話噛み合わん奴やな
相手の意図を汲み取らず、自分の主張を通したいだけの面倒くさいタイプやな

303 ：
言葉は鏡

304 ：
麺量350g程度、豚、スープ、カエシカラメ、アブラ多め、ヤサイ標準
カロリー約2020kcalタンパク質60g脂質104g炭水化物212g、塩分18g以上？

どこがカロリー高くないの？？

305 ：
第一旭神戸土曜夜、前に指導受けていたおっちゃんが
入るようになったがダメだ
チャーシューの盛りは悪くないが、調理からレジ、
掃除まで、ずっと薄い手袋つけたままだったわ。
他も変わらんだろうが、見てしまったからなぁ
次からは元町に行こ。
やっぱデフォでの胡椒かけしなくなってるな。
メニューにかけてあると書いてたのが見当たらない。

306 ：
>>305
いかにも無知で童貞君やね完結に掘り込まんかい
長いんやカス

307 ：
言葉は鏡

308 ：
昨日、久々にヒキュウに行って鶏白湯のつけ麺を食べたが、麺がぬるかった
後、厨房から食器と食器がぶつかる音が酷くうるさくて萎えた

309 ：
>>308
つけ麺の麺はヒヤヒヤだと思ってるの？
冷たいと麺が硬くなるからまともな店はぬるい程度だぞ

310 ：
ぬるいにも色々あるからたぶん生暖かかったって意味だと思うんだけど
ラーメンですら20年遅れの神戸の民につけ麺なんて与えたら麺をドバッと掴んでつけ汁にドバッとつけてジャブジャブして食ってるだろうし
すぐつけ汁が冷めるというアホクレームが山ほど来てるだろうからそれに対するアホ対策なんだろうな

311 ：
>>309
>>310
表現が分かり辛くてすみません
生温かったですね
ヒキュウは、接客の質も落ちたと感じました
店員の私語が多いし、食器の音は、うるさいし

312 ：
店員同士の私語は確かにイメージ悪いよね

313 ：
男は狼

314 ：
気をつけなさい♪

315 ：
一花の女将さん元気にしてるかなー(´・ω・`)

316 ：
お店に行って目の前で作ってほしいって人以外のために
お持ち帰りラーメンがもっと流行るべきだと思う
よほどの調理技術（設備）で作られてるラーメン以外家で作れるし
要は家食最強

丸高のお持ち帰り具なしラーメン３９０円はすごくいいね！

317 ：
FBより

https://i.imgur.com/CYaxS4v.jpg

誰か

318 ：
くぼた人気やねんなあ。美味しいよね、もう少しだけ濃くしてくれるとうれしい。

319 ：
俺はあのこだわりの器をかえてほしい
守口の山長のおばちゃんが見たら怒りそう

320 ：
お持ち帰りラーメンなら器も自分好みにできるよ！

321 ：
あの器で何か困る事ある？
器からスープ直飲みするとか特殊な事しない限り何も起こらんと思うけど。

322 ：
そらまつが完全消滅してから寂しい

323 ：
兵庫の大萬閉店するんか？
たまにしか行かんけどええ店やのにな

324 ：
そことりめんの好きな店だな

325 ：
>>323
なんか、ブログかなんかで発表したようですね

326 ：
大萬みたいなうまい店がつぶれてしまうと友人に言ったら
もうあんな醤油ッ気の強いラーメンは流行ってねぇんだよ
誰も求めてないんだよって一刀両断された　ｵﾜﾀ

327 ：
豚骨や鶏白湯が全盛の時代に豚骨醤油はもうだめかもな、最近じゃ和歌山ラーメンも客入悪いんだって

328 ：
.
>>321

最後にスープを飲み干す時に普段通り器を持ち上げると、普通のラーメン鉢はスープが口に向かって細く流れこむんですが、
この型の器はスープが広がりながら自分に向かってくるのでスープがだらしなく口の周りからこぼれ出たことが何度かあります(￣∇￣)

［とりめん365］

329 ：
六甲道の南の方にあったからあげ食べ放題のところ潰れたのな

330 ：
>>327
芦屋に来てくれてもええんやで

331 ：
芦屋は終わってる
メリットなし

332 ：
じゃあお持ち帰りラーメン売ってほしい

333 ：
>>327
鶏白湯は分かるが豚骨は違う。豚骨単体は全盛どころかもう終わってる。まだ豚骨醤油の方がずっとマシ。

334 ：
>>329
唐揚げ食べ放題が有料になった時点で終わったと散々言われてたよね。まあとっくに出尽くした話だが。

335 ：
旨いラーメンが食いたいとかじゃなくて、できるだけ安く空腹を満たしたい

って感じやな

336 ：
ラーメン屋なのに評価がからあげが食べ放題か食べ放題じゃないかで決まる神戸w

337 ：
>>323
11月らしい。女将さんの一身上の都合だそうで。

338 ：
まっこうはなぁ
もっと繁盛しててラーメン出て来るまでに時間かかるってんなら唐揚げも沢山食べれたけど他に客いないから速攻でラーメン出て着て唐揚げタイム終わる繁盛前提のシステムだったから外待ち居ない時点で入ろうと思えなかった

339 ：
今月から勤務地が三宮北のフラワーロードにあるヤマハが入っているビル。
近所には三ノ宮商店、北野坂　奥、ずんどう屋、丸高、第一旭、たろう本店くらいしかありません。
ラーメンの空白地帯に勤務になりました。
どこか他においしいラーメン屋を教えてください。

340 ：
まだまだあるだろ。
どこが空白地帯やねん。

341 ：
三ノ宮商店と奥と丸高あれば十分だろ

342 ：
奥は味はともかく小蠅が気になる…

343 ：
実質空白だろ

344 ：
丸高は相次ぐ値上げと味の劣化でまったく行かなくなった
三宮ではラーメン食わないな

345 ：
俺的には火風鼎か武一かな
丸高二宮と奥には愛想尽かした

346 ：
>>339
阪神電車に乗って新在家の一芯。
8月末で麺が新しくなってからむちゃくちゃうまくなった。

347 ：
>>339
電車乗るのがおっくうなら、わざわざマズイラーメン専門店行かなくても
中華屋とか餃子屋のラーメンの方がウマイよ。
祥雲のあっさりラーメン（じつはあっさりじゃない）とか
隣のタンポポの中華そばとか。

348 ：
>>339
ドアホ！その数倍以上店があるわ。ちっとはｇｇｒｋｓ！

349 ：
>>339
麺蔵　
旨くないけど潰れない店

遊心創麺　絆
行った事無い　割と最近出来た

その辺に住んでるけど
なんやかんやで丸高は良く行く

350 ：
三宮勤務ならそれこそラーメンに拘らなくても色々飯屋有るからなぁ
勤務地って書き方なら住んでるのは三宮じゃなさそうだし通勤定期使って休みの日にラーメン屋行けばええやろ

351 ：
>>339
ぶっちゃけ　職場がその辺なら
ラーメン屋以外を掘るのがオモロイ

352 ：
丸高のお持ち帰りラーメン美味かった
他にお持ち帰りできるとこ教えて

353 ：
火風鼎って昔は旨かったけど店主変わった？辺りで味が大幅に変わって行かなくなったなぁ。
前の店主どこ行ってしまったんや。

354 ：
どう変わったん？

355 ：
かなり昔 15年くらい前かな
板宿にあった店の塩ラーメンが美味かった
あれに近い味の塩ラーメンが食べたい
誰か教えてください

356 ：
>>355
三醤屋？

357 ：
丸高のお持ち帰りラーメン？
どこで作ってんだ？各店舗毎なら味違うんだろな

358 ：
それはわからんね
二宮で買ったよ

359 ：
ホントに最近、絆の噂を聞かないな

創作みたいなこと言いつつ丸パクリメニューなのとオッサンの態度が良くないんで、なんとなく行ってないけど気になる

360 ：
絆なぁ
若い店員なら私語もそんなに気にならないんだけど
おっさんがペチャクチャ喋ってるのがね

361 ：
そこでお持ち帰りラーメンですよ

362 ：
>>360
歳は関係なく私語はウザイやろ

363 ：
家で食べたら全く気にしなくて済むよ？

364 ：
持ち帰り押しそろそろウザいぞ

365 ：
スルー

366 ：
なんでうざいの？
嫌な客嫌な店員嫌なBGM嫌な空間
家で食べたら何にも気にすることないよ？

367 ：
ID:pNjgHfV60って荒らしだから相手すんなよ

368 ：
https://i.imgur.com/EXHcALL.jpg

369 ：
意味不明

370 ：
食べログで見たけどくぼた、濃いラーメンも出たんだな。800円ってヒキュウやいっぽしより
高くて強気だなあ

371 ：
比較対象がまあ数少ないまともな店だから許すが
今時800円で高いとか言われたらねえ

372 ：
きも
またお前か

373 ：
店舗の土地代光熱費バイトの人件費やらが無駄すぎるね
お持ち帰りラーメンなら色々省けるね！

374 ：
>>356
屋号すら覚えて無いんだが、今は定食屋か何かになってる場所だと記憶があるんだが

375 ：
NG推奨

ID:pNjgHfV60

376 ：
>>375
日が変わってから書くなよ。意味無いだろうが。

377 ：
なんでそんなにお持ち帰りを嫌うの？説得してみてよ

378 ：
店舗にいけば俺みたいな不快な奴が隣にいるのかもしれないよ？
そんな空間でラーメン食べたいの？

379 ：
ID:c9xBsI310

380 ：
よっしや
言うたろ
朝鮮そば丸高の持ち帰りを食べたい
他にも認知されたい


だろ

381 ：
あかんよ


保健所黙ってないよ

382 ：
>>381
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1280247542
大丈夫ちゃうの？？

383 ：
保健所の世話かれへんかったらな
どうかな？

384 ：
保健所キツいで

385 ：
>>374
俺も知ってる
結構通ったわ
そのあとみなと元町駅すぐ横の場所に移ったな
で、しばらくしてつぶれたね
ググったら三醤屋であってそうやね
塩なのに醤とは

386 ：
>>385
紛らわしいが
醤自体はそもそも塩も含まれる
特別醤油を指すものではない

387 ：
>>385
あそこは塩専門店ではないぞ
売りは三種類の醤油を合わせたカエシを使った醤油の方だ

388 ：
ヒキュウも繁田も二時間待ちレベルの行列だったので
六甲道の弐星行ってきた、店内俺以外はノーゲスト。
濃厚煮干しを注文、日曜の夜の終盤なのに数量限定メニューが普通に頼めた。
肝心のラーメンは30点
スープは大味、麺にコシがない。
受け皿には最初からスープが付着しており受け取ると同時に手にスープが付く
ティッシュ箱のティッシュを取ろうとしたら箱ごとついてくる
ヒキュウのパイタンラーメンは80点
繁田のつけ麺は83点
旧縁の煮干し中華そばは87点
六三六の六三六ラーメンは48点
行列とノーゲストの差だな、美味いラーメンを作ればいいだけなのに

389 ：
二時間待ちとかやばすぎるね
お持ち帰りラーメンなら待たなくて済むのに！！

390 ：
くぼた製麺処も先日行ってきた
入っても、座っても、目があっても店員からなんの挨拶もなし
お疲れか？ 回せてないからバイト雇えよ。
ラーメンは25点
完成されてないラーメンであった。
スープに苦味があって食うのが辛い、苦味、エグミがあるスープが泡立っててもそれはキモいだけである。
吐きそうになったわ。
でも味調整が現時点でミスってるだけで
麺もスープも上質なのでちょっと調整すれば神戸上位にすぐ入れる

391 ：
>>389
もうええわ
さっさと消え失せろボケ

392 ：
>>390
そんなに挨拶してほしいんか？
ならしっかりマニュアル教育されたチェーン店でも行けば？

393 ：
>>392
単に既成事実を書いてるだけ。
して欲しいわけではない

394 ：
>>390
店で食べるからそんな不快な思いしなくちゃいけない
お持ち帰りラーメンなら？
もう言わなくてもわかるよね

395 ：
>>393
既成事実と言って冷静を装っても
２５点という感情的な点付けてるやん

396 ：
>>395
この点数はラーメンの味と完成度でしかつけてない。
店員、店内、サービス、値段などは一切加味してないよ。
我々は美味いラーメンが食べたいのであって
値段や立地やサービスは俺は割とどうでもいい

397 ：
つまりお持ち帰りラーメンこそが理想ってことだね

398 ：
どうでもいいって言いながらあの文章書いてるの凄いと思う。
性格の悪さが滲み出てる。

399 ：
レビューをレビューされるクソスレと化したな

400 ：
ティッシュ上手く取ることが出来なくて怒ってるのが、ちょっと面白いな

401 ：
>>390
スープエグい、キモい、吐きそうになったとか言っといて、スープは上質って意味わからんよ

402 ：
>>401
味はまずいけど質は高いってことだよ
良い素材なのだろう

403 ：
>>402
なぜ質が高いと思った？
理由くらいあるだろ。
書いてくれ

404 ：
>>403
一言でいうと直感。
化学調味料よりも天然物の味とか食感がしたから
厨房の機材とか店の雰囲気

405 ：
>>396みたいな事書いてるのにその場のノリみたいに評価してるの笑える

406 ：
ラーメンに天然もくそもないだろ

407 ：
>>404
目があっても何の挨拶もない、お疲れかとか書いてるのに、店の雰囲気はないだろw

408 ：
>>390
スープエグい、キモい、吐きそうになったとか言っといて、スープは上質って意味わからんよ

409 ：
>>388
長文すぎて読む気しない

ま　と　め　ろ

410 ：
>>409
弐星ラーメンは30点

411 ：
よっしゃまとめるわ！
お持ち帰りラーメン最強！

412 ：
>>388のレビュー見たらまともかと思いきや>>390やからな
相手したらアカン奴や

413 ：
ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-Q4dl
NG推奨

414 ：
※412
俺にはその二つの感想で前者が許されて後者が許されない意味が分からないけどな

415 ：
つまり丸高具なし３９０円のように各店舗お持ち帰りラーメンすればすべて解決するのでは？

416 ：
変なやつが2匹紛れ込んだな･･･

417 ：
店いけばそんな変な奴2人が両隣にいるのかもしれないよ？
想像しただけでぞっとしない？
お持ち帰りラーメンならそんな心配一切不要！

418 ：
>>417
自覚無いのか？お前だよ

419 ：
>>418
378 自分：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff9e-okpm)[sage] 投稿日：2018/09/16(日) 00:49:39.79 ID:c9xBsI310 [2/6]
店舗にいけば俺みたいな不快な奴が隣にいるのかもしれないよ？
そんな空間でラーメン食べたいの？

そういう話をしてるわけじゃないんですよ

420 ：
相手にすんなや、無視せえよ。

421 ：
>>418
なんで相手してんの？
コイツは言うだけ無駄だと学習しろよ

422 ：
無駄って
わざわざ店舗行って金払って俺みたいな変人と一緒に心地の悪い椅子に座って
聴きたくもないBGM聴いて悪質な接客されてラーメン食べてることのほうが無駄じゃないの？

423 ：
くぼた本当に並んでた
見てる感じだと、店長の知り合いの近所の人が結構多い感じだったけど、あの辺まともな店があんまり無かったから人気になるわな。

424 ：
よくもまぁ俺みたいな変人と行列に並んで隣同士食べれるよなぁ
そんな空間で美味しくいただけるの？

425 ：
連休最後の今日の昼、住吉界隈に所要で通りすがりに見た
12時10分、しんしんとふうりんは中がらがら。こうがりゅうとくぼた製麺処は外5人待ちくらいだった
移転したばかりなのに大丈夫か、あそこ。こうがって未だに並ぶんだな。ちょっと感心したわｗ

426 ：
しんしんはラーメンがいたって普通
キーマがどうとかあったけどすっぱいだけで本格的なのかわからんけどおいしくなかった
あれで西宮ではうまかったらしいから今後に期待

427 ：
しんしんはメニュー減らしていいんじゃないかね、チョイス幅広いのは良いけど
なんだかブレてる気もするんよなー

428 ：
店で食べるからそんな余計なこと考えちゃうんだよ
お持ち帰りラーメンを提供すればいいだけの話
あとは家で自分の好きなように食べよう！

429 ：
昼に一芯に行ってきた
客入り半分なのにバイト二人入ってる
あの店のキャパで松重以外に二人とか意味ワカラン

鶏しょうゆを食べた
スープについてはかなり良い出来
麺も以前より麺そのものの味が良くなってると思う
ただ、チャーシューが微妙
厚切りのバラチャーシューと薄切りの燻製チャーシューが乗ってたのだがどちらもスープに合ってない
燻製の匂いと濃いスープが喧嘩してるしバラチャーシューのクドさも裏目
それぞれは悪くはないがトータルバランスの良い物を作って欲しい

430 ：
>>429
鶏冠の百日鶏の中華そばが良かった

431 ：
一芯はバイト2人いたり全くいなかったりまちまちだな

432 ：
ラーメンの調理補助や配膳後片付けにお金払うとか無駄過ぎない？？雇う方も大変！
そこでお持ち帰りラーメンですよ！

433 ：
一芯の人、そろそろ調理の要領よくなった？

434 ：
大阪でお気に入りの店で最近味玉が燻製になったところがあるんだけど、最近界隈で燻製って流行ってるのかなあ。
実際スープの香りと喧嘩すると思う。単体で食べる分には美味しいんだけどね。

435 ：
>>433
客が店で食べるからそんな無駄な技術が必要になるんじゃないの？
お持ち帰りラーメンならいわゆる仕込みだけで事足りるよね？
よほど特別な調理技術や設備を備えてる店は例外ね

436 ：
>>429
バイト2人は多すぎやな、コンスタントに入れる1人いればじゅうぶよな
人選ミスだなw

437 ：
>>429
新人に教えてるんだろ

438 ：
あるいはシフトのチェンジの時間帯かも

439 ：
みんなようやくお持ち帰りラーメン最強説に気付いてきたみたいだね

440 ：
>>438
新人に教えてる可能性はゼロではないが二人共以前に見てる
シフトチェンジ？www
さすがに草生えるわ
昼営業と夜営業が別れてる店でシフトチェンジとかって考えるとかお前ニートか？

441 ：
>>440
うちの店ではバイトが営業時間中に
交代することあるけどな

442 ：
ほらそうやって店に行くからしょーもない煽り合いが始まる
いつもの流れくるよーこわいよー

443 ：
バイト二人入れても成立してるくらい儲かってるならそれでええやろ
どちらがが急に辞めてしまう可能性とかもあるし余裕が有るなら従業員は多い方が良いよ
ワンオペで回ってない店ならともかく客がどうこう言うとこでも無いでしょ

444 ：
つまりはお持ち帰りラーメン最強ってことですね？

445 ：
>>429
一芯は醤油だけでおしげ、白、鶏の3種類あるから
他のも試してみてはどうかな？

鶏冠は少し前にも出てたけど、メンマが変な味で
それこそ合ってないと自分も感じた。
スープも麺も悪くはないが普通だったし。

好みなのであくまで参考程度で。

446 ：
接客、調理、配膳等無駄な仕事が多すぎるから一番大切なラーメン作りに集中できないんじゃないの？？
お持ち帰りラーメンなら麺とスープと具に全力投球できるよね？

447 ：2018/09/18
>>445
白って塩ラーメン、白醤油、どっち？

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