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同質、同量の肉を使って角煮作ったら1000円でもおかしくない、の根拠を挙げておくと
・西台で使ってる豚は、グラム85〜100円程度（消費量が多いので西台はおそらくもう少し安い。ちなみにスーパーで一般消費量を買おうと思ったら、当然この値段では買えない）
・西台の豚増しの豚は、200g前後
この時点で材料費170〜200円。安く見積もっても160円程度はする。
・で、角煮は調理時間がかかり（手間がかかる）店舗で大量生産しづらいため、原価率20〜25％以下で提供する店が多い
ここまでで、計算すりゃ店によっては1000円でもおかしくないことが（日本語できないアホを除き）わかるわな
あとは、業務用スーパーや業務用通販の角煮の値段見てみれば、安い豚使ってても100g300〜400円はするのがわかる
ここまで言えばアホでも店によっては1000円でもおかしくないことが理解できるかな？
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