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東京都 葛飾区のラーメン Part16
- 1 ：2017/06/27 〜 最終レス ：2018/08/08
- 葛飾区のラーメンを、引き続きまたーり語りましょう。
特定の店をひたすら叩いていると、叩きの価値が下がります。
特定の店をひたすら褒めていると、褒めの価値が下がります。
前スレ
東京都 葛飾区のラーメン Part15
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1456143681/
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- 2 ：
- 世界の美意識はこん/なに違/った！ 1人の女性を20カ国以上でフォトショップ加工（画像)
http://www.goodvalue.ga/mnewsplus1/7645.html
- 3 ：
- 前スレより
新小岩はラーメンの街 2016/12版
醤油…usaco、すすらんかい
塩…usaco、すすらんかい
魚介系…麺屋
煮干し…一颯
家系…吟家、せい家
豚骨…成竜、龍吟軒
背脂チャッチャ…ごっつ、せきやけ
二郎系…むねや
ラーショ…かいざん
チェーン…一燈、日高屋、花月、おとど
その他…竹八
- 4 ：
- >>1乙&保守
- 5 ：
- 乙保守
- 6 ：
- 保守
- 7 ：
- 堀切に新しいラーメン屋できたな。二代目狼煙の店長が始めた「つけ麺 陽」
らーめん大の並びにある。過去に色々店があった跡地ね。
- 8 ：
- 前スレで担々に魚介は無いわってレスされてたとこね
実質値上げもされてるけど有名店だから観光客で賑わうのかね
- 9 ：
- もしかして前スレじゃなくて、まちBBSの堀切スレじゃないのか
- 10 ：
- どうせまた店潰すんだろあいつ
- 11 ：
- 11レスで落ちた16スレのログ
http://mevius.2ch.sc/test/read.cgi/ramen/1497957828/
3 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-hHSI)[] 投稿日：2017/06/20(火) 21:53:57.52 ID:7a/WhKlGd
葛飾の中で新小岩が一番ラーメン屋が充実してるね
4 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53e3-BQIS)[] 投稿日：2017/06/20(火) 22:01:53.69 ID:lnaga/vK0
>>3
新小岩は賑わっているけど某グループは世間評価程では無いと思うし微妙な店多いのと行列時間考えたら個人的には立石の方が好みが多いかな？
あと亀有も入れ替わり激しいけど数件の良店も残って有るよね。
5 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd7a-hHSI)[] 投稿日：2017/06/20(火) 22:17:47.26 ID:7a/WhKlGd
立石のラーメンってどう？
けんけんとか一力蘭州くらい？？
6 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 27bb-2WTa)[sage] 投稿日：2017/06/21(水) 06:36:23.31 ID:6B6OXLEU0
立石、あっさり好きな俺は「らぁめん８」も割と好き、「乃の一」が閉店したのがすごく残念
友人は「火のき」が好きらしい
最近できた「倖佳」「ケン暴」はわからん
どの店も、新小岩や亀有と比べるとあれだけど、近所なのでよく行くわ
7 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW aea2-4L01)[sage] 投稿日：2017/06/21(水) 11:58:34.25 ID:JlMU7NLf0
まる菅は年配のおっちゃんが威勢が良くて好き
他のは正社員含めて全員糞
8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1797-0Nc5)[sage] 投稿日：2017/06/21(水) 12:29:23.16 ID:5O+03E5A0
立石はモツ焼きとかのイメージが強すぎる
11 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-P/zU)[] 投稿日：2017/06/22(木) 00:05:25.88 ID:lRYchaScd
ウザ子、錯乱会は前評判ほどじゃなかった
- 12 ：
- >>9
スマヌ勘違いしたw
- 13 ：
- 保守
- 14 ：
- 日本のヨハネストンキン
- 15 ：
- 保守
- 16 ：
- 葛飾だけにあるわけじゃないけど弁慶スレが立たなくなって長いな
まぁ弁慶が人気だった時代はとっくに過ぎているけど
- 17 ：
- 初めて弁慶で食べた時は、ニラともやしが生だったな
あれはかなり胃がもたれた
たぶん25年くらい前
- 18 ：
- 堀切の弁慶って浅草本店より不味いのかね
本店行ったことないけど
- 19 ：
- >>18
店よりその日の店員でだいぶ変わる気がする
- 20 ：
- 弁慶てよく潰れないな。3店舗しかないのに。
- 21 ：
- >>20
だって原価かけてねーもん
最近のこねくりまわしたラーメンに比べたら相当の粗利だと思うぞ
- 22 ：
- スープが薄いんだよね
ダシがぜんぜん採れてない
- 23 ：
- 陽を除けば堀切で一番客入ってるじゃん
- 24 ：
- あれでも昔は旨かったんだぞ
先払いで食券とかなくて箸渡された、皆立って食う
- 25 ：
- 他にうまいラーメン屋さんが無かったのでは？
- 26 ：
- ラーメン大はこれが本店？と思うほどまずいな
- 27 ：
- 夜中までやってる店もなかったし車で行って路駐できるのが良かった
ラーメンにニンニク入れるのは弁慶で学んだ
- 28 ：
- 陽で塩食ったけどスープ冷めるし俺には合わなかった
- 29 ：
- >>28
塩つけ食ったけど麺固すぎ
あとクソ高い
- 30 ：
- 器を熱々にしてくれるから冷めにくいし、普通に美味いと思ったけどな
ってかあのレベルで高いとか普段どこで食ってんだよw
- 31 ：
- 擁護するのはいいけど、うん、どう見ても高いねぇw
- 32 ：
- あそこ狼煙でよかったのに
- 33 ：
- 追加のトッピングの皿の見た目からして意識高い系目指してそう
照久でよかったわ
- 34 ：
- テス
- 35 ：
- ちょっと高くも感じるけど、最近のつけ麺屋ってどこもそんな値段な気もするなw
- 36 ：
- 〇菅って祝日の夜も営業してる？
- 37 ：
- マルスガ行ったけどなんか塩っぱいだけになってきてたな
もっと豚のコクがあったような気がするけど何なんだろうなあれ
- 38 ：
- そういやmisoraってどうなの？
- 39 ：
- >>35
開店してひと月なのに、作ってるのがバイトという時点で、お察し下さい
- 40 ：
- 修羅の国トンキン
- 41 ：
- マルスガ行くならファイヤー行くと旨さに驚く
やはり店長が作ってるから旨いな
2辛しか食べられないけど
- 42 ：
- ファイヤーマウンテンで店長が作っているところなんか見たことないけど
- 43 ：
- 店長か知らんが今のファイヤーはこのままでいて欲しい
菅はもうだめだ
- 44 ：
- ファイアーマウンテンは、最初食べた時は明らかに中本より旨いと思ったけど、ここ最近は最初に食べた時の良さから落ちてきてる気がする。
それと残すのは悪いから少なめにすると、量が日によってマチマチ。
作る人によって多少の違いはあれど、味はともかくせめて量は一定にしてほしいな。
- 45 ：
- ファイヤーマウンテンは半分にしても食いきれん…
うまいんだけどさ
- 46 ：
- 前スレで色々言われてたから豪麺マルコって金町の店行ってみたが真面目に後悔した
なんなのあの店
2ちゃんの情報なんてアテにならんと思ってたけど本当クソだから行かない方がいい
- 47 ：
- ↑
菅原の店の話題ばかりじゃねーか
わざとらしい炎上マーケティングだなｗ
- 48 ：
- 中華蕎麦うゑず 並 220g/￥830 特製 +￥270
くり山 つけめん800円（300g）
煮干しつけ麺 宮元 極濃煮干しつけ麺…830円 特製極濃煮干しつけ麺…1030円
麺屋 一燈 濃厚魚介つけ麺 ￥830 特製濃厚魚介つけ麺 ￥1080
特級鶏蕎麦 龍介 醤油つけそば 800円 特級トッピング 250円
らー麺土俵 鶴嶺峰 鶴嶺峰つけ麺250g 750円 特製トッピング200円
中華そば 二階堂 つけそば 780円 特製つけそば 980円
次念序 つけめん 750円 特製つけめん 980円
つけ麺 五ノ神製作所 海老つけ麺 800円 全部入り 1,050円
麺処 ほん田 つけ麺250g 780円 特製つけ麺980円
中華蕎麦 とみ田 つけそば（小220g）…800円 特製1050円
燦燦斗 つけめん（300g）800円 特増し 300円
陽 塩つけ麺並盛り(200g)850円 特製300円
- 49 ：
- 堀切の田原うまい
- 50 ：
- 田原は全然客入ってないし閉店やろなぁ
- 51 ：
- 田原は豚骨の濃さが少しはましにはなったけど、まだ遠くから客を呼べるレベルではないからな
割と好きだし、がんばっては欲しいんだが
- 52 ：
- 田原はまあまあじゃね？
俺は好きよ
- 53 ：
- 田原はまぁまぁ美味いけど二回目はいいやって思った
いつ見ても1、2人しか入ってないし、そろそろ厳しいかもね
- 54 ：
- 亀有のつけ麺道に行ってから堀切菖蒲園のつけ麺陽に行くと、
つけ麺道の麺と汁がどれだけ完成されたものかよくわかる。
つけ麺陽はただ単にドロドロにしました。っていうだけ。
それと汁を濾してないから食べにくい。
道の圧勝。
暑いし行列惨いから冬まで行かないけどね。
- 55 ：
- 道はまあ美味いけど並んでまでは食べたいと思わないなあ
- 56 ：
- 狼煙はあのどろどろが高評価だったんよ。好みの問題ね
- 57 ：
- えー。2代目狼煙、近所だけど２回しか行かなかったわ。
なにがうまいのかわからん
- 58 ：
- 道は平日の昼過ぎ15〜17時はそんなに待たない
大勢並んでたら他所行く
たまたま通りかかった時に並んでなかったら入る程度だな
足繁く通う店ではない
- 59 ：
- トンキンヒトモドキ
- 60 ：
- つけ麺道、7月23日（日曜日）8周年で普段800円のものをこの日だけ390円で。
麺は中盛まで。
毎年この日だけは凄い並びになるよね。
しかも夏休み突入最初の日曜日・・・。
- 61 ：
- 何時間並びになるか考えたくもないな
- 62 ：
- 話題作りうまいうまい
- 63 ：
- いつがラーメンなのかわかんないんだよな
長濱のほうがやたら薄いし
塩を独立させてほしかったな
- 64 ：
- むしろ値段倍でいいから並ばないで食いたいんだが
- 65 ：
- それじゃあ流石に売れないでしょ
- 66 ：
- 平日、店主不在（バイクが無いからすぐわかる）だと客が４〜８人しか居ない時が多いけど、
店主と弟子だとそんなに味に差が出るんだろうか？
店主バイクある時は長蛇の列だからなあ。。。
- 67 ：
- 誰も彼もが店主がいるかどうかで食べに行くかどうかを決めるような特殊性癖の持ち主じゃないんだから偶々でしょ
- 68 ：
- 最近○菅どうなの？
- 69 ：
- >>68
味？
価格？
オペ？
混雑具合？
さすが○菅にはろくな人間があつまらいよね
- 70 ：
- atumaraiyone
コイツ、自閉症かなんかなのか？WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
- 71 ：
- 最近では立石の倖佳が抜群に旨いね。
- 72 ：
- 倖佳はつけ麺はだめだったな
醤油がいい
- 73 ：
- なんて読むの
- 74 ：
- ヤフれカス
- 75 ：
- こうか？
これでいいか？
- 76 ：
- >>75
ええでー
- 77 ：
- トンキン弁はオカマ言葉w
- 78 ：
- 以前、亀有には
豚喜と言う店があって…
- 79 ：
- >>78
床、ベトベトだったけど美味くて
- 80 ：
- 豚美どうしてるのかな
さて、むかう
- 81 ：
- 豚美は坊主と結婚したって風のウワサで聞いた
- 82 ：
- 豚喜、あの頃はヘタな二郎より二郎してたんだけどなー
やれ向かう
- 83 ：
- >>78
個人的にダルいだけの味だった
西新井は好きなんだけどね
- 84 ：
- 立石にオープンした『一力』ってまだ混んでるのでしょうか？
行きたいけど待つのはちょっとなぁ…(汗)
- 85 ：
- 西新井ってもしかして西川口の間違いか
- 86 ：
- >>84
平日なら外並びはないですよ
- 87 ：
- >>85
フジマルでしょ
- 88 ：
- 亀有のおとど、トイレから食材出してくるのが気持ち悪くて吐いた。らーめんというか、なんだろう。別の食べ物だな。
- 89 ：
- おとどは素人バイトが壁に貼ったレシピを見つつ作ってたので、それ以降行ってない。
- 90 ：
- >>88
本当なら営業停止もの嘘なら営業妨害ものなんだが
書いたことに間違いはないよね？？
- 91 ：
- 本当だよ。奥にトイレがあって、トイレのなかに引戸がある。その中に食材ある。従業員がトイレ開けっ放しで食材だしてきたから見えた。
- 92 ：
- おとどのトイレの件ならツイッターに画像あるぞ
まだ改善されてないのか
http://i.imgur.com/q7qZadd.png
- 93 ：
- トイレじゃなくてトイレに隣接してる別部屋じゃねーか
っていうかきったねートイレだなｗ
- 94 ：
- トイレの中を通って奥にあるバックヤードから食材を出しているということでしょ
- 95 ：
- >>92
これはダメだ…
- 96 ：
- おとどは衛生面はゴミやろ
手洗いなんて全然せずに、色んなとこ触ってるくせに素手でトッピングするし
話題のつけ麺陽も、手なんて全然洗わないのに茹で上がった麺を手でグチャグチャと触りまくるしな
俺はそれ見てて気持ち悪くなった
- 97 ：
- トイレのお奥のバックヤードとか問題外
保健所に通報したろうか
- 98 ：
- https://twitter.com/ishinsya/status/891099120605069313
- 99 ：
- これがマジならもう行かないわ
- 100 ：
- 便所にバックヤードはおとど亀有によく行く奴なら常識やろ
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