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グラタン専門店ってやってみたいんだけど儲かるかな？ [816970601]
- 1 ：2018/08/22 〜 最終レス ：2018/08/23
- http://img.2ch.sc/ico/nida.gif
４５０円くらいで
https://scontent-atl3-1.cdninstagram.com/vp/b3b50a214c78f2b07605ae9e7c739d86/5BED6B32/t51.2885-15/e35/37667614_1861815223911730_2903440798819287040_n.jpg
https://www.asahi.com/
- 2 ：
- ほかのメニューないのか
- 3 ：
- ドリア専門店で勝負しろよ
- 4 ：
- 冬限定店？
- 5 ：
- 俺は行くけど450円で採算とれるのか？
あとラザニアも頼む
- 6 ：
- |＼ ／|
|＼＼＿＿＿_／／|
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|／ 人 ＼| 自:"賠｡'責スレｷﾀ―― !!!
／ （●） ｡ （●） ＼
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_,. ‐''"´ -=≡（ ）≡=- ｀丶、
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厶ﾉ￣ /｀ヽ､ｏ＿, ､_ｏｲ └′
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! ヽ、 っ ／ 〉
'. ／｀(;;_;;)'＾ー一'7 ′
！ / / ′
ヽ ヽ、 | / __
ヽ 〈 ﾉ '´ 〉
｀′ 〈＿, -‐'′
∧＿∧ 「アベガー」
<丶｀∀´> ∧＿∧
f´ ,.} （ ｀ハ´） 「ジミンガー」
,ﾑ ィ´_}._.小. / .｀ ｀ヽ ∧＿∧
Ｙ.ゝ‐´ |. ∨ｰfﾄ. __ . ､ 廴}| (=@Д@=) アベノセイダーズ緊急出動
:| ヽ ﾟ .ノ!ﾞ１ /:| ﾄ._ﾘ ,｡-" ~ヽ
.弋._ノ`{: | 弋ﾘ f、 ｡ | / }
}､.ﾉ ! ` ､_ .ノ! | {_ .-､ f: ﾒ.
{. ﾘ ‘. :|'__ノ l ／ 三! . ﾉ|´ l
弋_) ﾏ ﾘ ﾏ ｱ~ ￣ !、 ‘.
{ ｰ'| 〉r‐' l! ﾏ 〉
- 7 ：
- 安すぎて儲からんぞそれ
高級グラタンの方がまだある
でも夏は売れないと思うぞ
- 8 ：
- 夏は食いたくねえ
- 9 ：
- 悪くない気がする
もうあるかもだけど
- 10 ：
- 銀座の古川のシチューすこ
- 11 ：
- 単価安い商売は止めたほうがいいマジで
ぜんっぜん儲からん
- 12 ：
- グラタン大好物だから450円なら週2で通う
- 13 ：
- こういうのでいいんだよ
- 14 ：
- ナポリタングラタンもあるなら通いたい
- 15 ：
- 時間がかかる割りに価格設定が低すぎだと思う
セットメニューで2000円からにしないと
やっていけないんじゃないの
- 16 ：
- ジャガイモいれろ
マカロニはいらん
- 17 ：
- アメリカ人のラザニア好きは異常
- 18 ：
- チーズをケチると客が来ないと言う現実に打ちのめされるであろう
- 19 ：
- 回転率高いと厨房熱くて死にそうになるだろうけど頑張れ
- 20 ：
- 固めのブロッコリー入れてくれ
- 21 ：
- 素材は必ず海外から取りよせろ
- 22 ：
- http://img.2ch.sc/ico/kit_otsudearimasu.gif
サイゼに人流れて終わり
- 23 ：
- なんかいいなあ
そういうので暮らしていきたいなあ
- 24 ：
- 世界一熱い食い物だから無理
- 25 ：
- 専門店出すほどのバリエーションあるの？
- 26 ：
- 酒次第
- 27 ：
- 少なくても固定客がいればやっていけるかもね
俺は行かないけど
- 28 ：
- 居酒屋にグラタンもっと増えて欲しい
〆にグラタン派の俺をもっと気遣って欲しい
- 29 ：
- 飲食はまじ儲からん
- 30 ：
- ドリア・グラタン専門店代々木八幡にあるよ
- 31 ：
- 横浜にドリア専門店あるぞ
- 32 ：
- 腹一杯になる量出すなら高くても行く
- 33 ：
- マカロニ大量のグラタンじゃないと腹が膨れんのや
- 34 ：
- ドリアも出せ
- 35 ：
- >>17
アメリカ人は6品から12品程度のレシピローテで飯食ってるからハンバーガー、ラザニア、ミートボールパスタは多いぞ
- 36 ：
- >>30
代々木八幡はいい街だね
代々木上原の方が好きだけど
- 37 ：
- グラドルに空目した
- 38 ：
- ホワイトソース系全部取扱えよ
あれは麻薬じゃ
- 39 ：
- >>1
いいと思う
- 40 ：
- どーせそのうちラザニアとかドリアも出さざるを得なくなるんだから無理すんな
- 41 ：
- 自作すると以外に簡単に作れるもんで一時期ハマってた
目に見えて太りだしたからやめたけど
- 42 ：
- 儲からないがグラタンが悪いんじゃなくて飲食業が悪いんだ。
- 43 ：
- 回転悪いのにその単価は無理ゲー
- 44 ：
- 都会の一等地のファッションビルのレストラン街に店もてればワンチャン
- 45 ：
- サジタリウス見てたときラザニア食ったことあった奴０人説
- 46 ：
- お洒落なバルにすればそれ系のお客さんが来てくれる
- 47 ：
- 味も大事だけど飲食の場合、立地と内装が相当鍵になる
女が来るような雰囲気作りを怠るな
- 48 ：
- 一人で2品も3品も頼まないからピザより無理そう
- 49 ：
- インスタ映えするグラタン作れば客来るんじゃね？（適当
- 50 ：
- あーいいね！絶対流行るだろ！
- 51 ：
- 女・おしゃれ・贅沢と無縁のコスパ厨のケンモメンが作る
しみったれたケンモグラタンでは商売にならないと思います��
- 52 ：
- 海老要らねえからマカロニとベーコンで牛乳たっぷりチーズたっぷりでパンとサラダつけてくれ
通うから
- 53 ：
- グラタン旨いけどうまくお腹一杯にならんよな
- 54 ：
- 店名にtokyoって入れたほうが良い。女が寄ってくる
- 55 ：
- グラタンに中濃ソースかけるの俺だけ？
- 56 ：
- この手の店は常連が付かない
デートのカップルが一回入るだけ
だからそれでもやっていけるような立地じゃないとだめだね
- 57 ：
- オムライスも頼む
- 58 ：
- パイとかオーブン料理系も充実させろや
- 59 ：
- 夏どうすんのよ？
- 60 ：
- グラタンって嫌いな人おらんから味よければ流行るな
- 61 ：
- 昔2ちゃんで見かけた「グラタン アツアツフェチ」ってスレタイがなぜか忘れられない。
- 62 ：
- 店員をオタクが好きそうな女オンリーにすればワンちゃんあるかもしれません
- 63 ：
- ラーメンカレーとかと同じくマズく作る方が難しいだろグラタン
無理
- 64 ：
- サイゼが近くに出来たら終わり
冷凍をベルトコンベアに乗せるだけのお仕事に適う訳がない
- 65 ：
- >>25
ノーマル ドリア/グラタン
シーフード ドリア/グラタン
きのこ ドリア/グラタン
ミラノ風 ドリア/グラタン
ジェノバ風 ドリア/グラタン
カレー ドリア/グラタン
いか墨 ドリア/グラタン
TexMex ドリア/グラタン
これ位は出せそうだな
- 66 ：
- 俺の予想ではチュロスの真ん中をくり抜いてそこにグラタンでもホワイトソースでもぶっこめば売れる
TDRなら
- 67 ：
- 大量に仕込んで冷凍しとけはいいんだよな
注文受けたらオーブンで焼くだけ
- 68 ：
- 飲み放題があれば酒だけ飲みに行くけど
- 69 ：
- 回転率悪そう
- 70 ：
- 儲け目的でグラタン専門店はきつくね？
メニュー絞るのは良いとは思うけど
グラタン一本はキツいんじゃないかと
- 71 ：
- VIPでR
- 72 ：
- 夏どうすんの？例えば、おでん屋さんとか夏どうしてんだろう
- 73 ：
- >>65
ラザニアも頼むわ
- 74 ：
- たまに食べると美味しいのは間違いないけど
専門店が成り立つほど回転数が期待できる食べ物ではない
- 75 ：
- 日本はチーズ高いから儲からないと思う
- 76 ：
- やすいな
- 77 ：
- 一年間しのげる資金とついでに酒飲ませれば客単価伸びていけるかな？ シメのグラタンとか流行ればいいね。
- 78 ：
- 下町ドリアだかなんだかって名前でサンマルクがドリア専門店やってるが思ってたよりガッツリ入っててお腹いっぱいになった記憶はある
- 79 ：
- 1皿1000円〜じゃないとやっていけんだろう
回転も悪いし
- 80 ：
- 夏は冷製グラタンやろ
- 81 ：
- テイクアウトやれば牛丼屋みたいにいけると思う
- 82 ：
- さすがに450円じゃ利益出ないだろうな
- 83 ：
- (´･ω･`)サイゼリヤがグラタン専門店じゃん
- 84 ：
- トマトグラタンは入れてくれ
加熱したトマトの酸味と甘みが好きなんだ
- 85 ：
- グラタンピザにして配達
- 86 ：
- 宅配なら勝算ある
お年寄りだらけだからな
- 87 ：
- 金額はガーリックトースト付きで700円が妥当やな
- 88 ：
- チーズが安く仕入れられないだろ
安い奴だと不味いし
- 89 ：
- 専門店ならちゃんと焼くだろ
作るのも食うのも時間掛かるぞ
- 90 ：
- 住宅街のはずれにあってツタが張り巡らされた小さい一軒家でグラタン屋やってくれ通いつめるわ
- 91 ：
- >>7
>>8
いや、俺は夏でもグラタン食う
- 92 ：
- 素麺専門店で儲かってる所もあるからグラタンもありだと思うぞ
- 93 ：
- ニートの発想やん
社会はそんなに甘くないで
- 94 ：
- オラトリオタングラム専門店とな
- 95 ：
- 食べログで星買いして女にツイッターインスタで拡散して貰わんと流行らん
- 96 ：
- これだけ伸びるなら行ける
グラタン好きだし頑張れ
- 97 ：
- 夏はどうすんだー？グラタン食いたくないが
冷やしグラタンはじめる？
- 98 ：
- >>87
客的には７００円は良い値段だけどやっぱギリギリ千円切るくらいからじゃないときついだろ
- 99 ：
- 夏どうするの？
- 100 ：
- >>41
粉アンド粉だからな
ラーメンライスみたいなもん
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