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☆バレンタイン大作戦☆ Strategy2


1 ：2006/02/14 ～ 最終レス ：2019/02/21
前スレ　☆バレンタイン大作戦☆
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1012247079/

2 ：
2げと

3 ：
フォー！ンダンショコラ。

4 ：
>>3
>>3
>>3
>>3
>>3

5 ：
>>1
おい！雑談スレ見てないのか！！！！

6 ：
普通、見ないっしょ？

7 ：
>>1
貴方のおかげで、今までの話し合いが水の泡化しました。
◆雑談スレ◆
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1018368978/401

8 ：
>>6
誘導何度も貼ってあったよ

9 ：
>>8
前スレ見てないし。

10 ：
>>9
R

11 ：
何故？

12 ：

重要！『バレンタイン駆け込みの初心者の方へ』

・初心者の方が、簡単で、美味しくて、見栄えのするお菓子を手作りする事はほぼ無理です。
・初心者の方が、材料が揃っていないのに、代わりの材料で手作りする事はほぼ無理です。
・初心者の方が、道具が揃っていないのに、どうにかして作るこ事はほぼ無理です。
・初心者の方が、レシピをアレンジして作ることはほぼ無理です。
・初心者の方が、計量器具を使わず材料を目分量で作ると、殆どの場合不味くなります。
・初心者の方が、レシピに記載されている手順を省くと、殆どの場合は不味くなります。
・初心者の方が、無塩バターがないので有塩バターを使う場合は、殆どの場合は不味くなります。
・初心者の方が、バターの代わりにマーガリンを使うと、殆どの場合は不味くなります。
・初心者の方が、ベーキングパウダーと重曹を入れ替えて使うのはほぼ無理です。
・初心者の方が、時間がないのですぐ出来る物をと望むのはほぼ無理です。
・初心者の方が、初めて作るレシピの物を他人に食べさせるのは、迷惑になる事がかなり多いです。

初心者がお菓子を上手に作るコツ。
あきらかに初心者向けとわかるレシピ本をよく読んで、
（初心者向けは、手順･状態の写真が多く、用語がきちんと解説してある）
作りたい物のページを読み返さなくても大丈夫なほど分量と手順を頭に叩き込み、
道具と材料は全て事前に書いてある物を揃え、書いてある通りの分量と手順をきちんと守って、
美味しくできるまで何度も試作する。

事実上これ以外はありません。

あと、家庭用オーブン・オーブンレンジの温度設定はあてになりませんので、
オーブン用温度計を買ってください。

13 ：
コピペ乙！

14 ：
鍋の中の牡蠣を何気なく、箸でつんつんとしていたら、
彼に、やらしいなーって怒られたことがある。

15 ：
http://www.e1-recipe.org/series/s_b/b066.html
↑甚だしく失敗しました(⊃Д`)
風邪引いてぼーっと作ったのがばかだったとおもいます
・捏ねるとき、あきらかに写真よりココア色が薄かった
・発酵できなかった
・ドライイーストを、軽量スプーンがなかったのでてきとうに入れた
・粉に牛乳を混ぜた後、卵とバターを入れてしまった
・発酵の温度が足りなかった
発酵は以前ストーブのそばに置いてやったらふくらんだので
今回もと、前回よりも小さいストーブの傍に置いたら膨らみませんでした
ドライイーストも、もう全てが問題ですね…
質問なのですが成形時バターを塗るのはどんな役割なんですか？
焼きあがったものは中はなま？でもうぐだぐだごみばこいきです
なんかいろんなひとにごめんなさい
材料にもあげるはずだったひとごめんなさいOrz

16 ：
>15
さあ早く画像をうぷするんだ

17 ：
>>15
とりあえず最大の原因である風邪を早く治せ。

お大事に。

18 ：
手づくりはキモイ・・・
指紋ベタベタ・・・

19 ：
http://n.pic.to/5ljkq
ブラウニー作ったあまりのチョコでポテトチップスチョコレートにしてみた。
ロイズのようにうまくないな…

20 ：
>>18
これこれ、貰えなかったからってｗ

21 ：
チョコを溶かすのに使った容器洗うの大変～
何かいい洗い方ありますか？

22 ：
>>16気力ない申し訳
>>17ありがとう…（⊃∀｀）
>>21お湯でかんたんにおちますよ
ねるだら

23 ：
チョコだけ？
お湯＋スポンジで落とす。それだけでほとんど落ちる。
その後、洗剤＋スポンジで残った油分を落とす。
スポンジにチョコが付いてたらスポンジを洗剤で洗ってから器を洗うこと。
卵＋チョコの場合は水＋スポンジであらかた落とさないと
お湯を使うと固まってこびりつくよ。

24 ：
>>22-23
ご親切にどうもです。
ありがとう。

25 ：
UPという女性誌に超簡単なチョコカップケーキのレシピがありました。
①湯煎で溶かしたミルクチョコレート
②ホットケーキミックスに卵一個
③ ①と②を交ぜてマグカップに半分いれる(二倍膨らむから)
レンジで3分半加熱
出来上がり。

26 ：
>>20
(゜Д゜　）ハァ？
もらったチョコに指紋がついてたんだよ(　ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!

27 ：
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝチョコを貰って嫌な男性はいるのか？
http://human5.2ch.sc/test/read.cgi/wmotenai/1138438163/

28 ：
>>25
似たような物を作ったことがあるけど、美味しくは出来ない。
超簡単というのは、その間違ってない。

29 ：
>>15
＞成形時バターを塗るのはどんな役割なんですか？
このレシピと出来上がりを見る限りでは、チョコチップを入れた面同士が
くっつかないように＝ハートの形が引き立つように、だと思うよ。
料理ほどアバウトに作れないのがお菓子やパンだから
今回の結果は仕方ないかも。
まず風邪を治して、リベンジがんがって。お大事に。

30 ：
>>26
じゃあ黙って捨てればいいじゃん、なして切れてんの?(´д｀;)

31 ：
前スレ922です
結局夕方から会って２人でガトーショコラ食べました
すごく喜んでくれました。何度も研究した甲斐がありました…
とても遅れましたがレスしてくれた方々、ありがとうございました

32 ：
>>26
つ【ビニール手袋】

33 ：
>>31
よかったですね（＾＾
来年も、そんな素敵なバレンタインが迎えられますように（＾＾

34 ：
>>18たしかにべっとり嫌だ
でも>>18は飲食店や食品製造の裏側を社会見学してみるべきだよ
きっと楽しいよwwwそれとも金持ちで徹底されたものを食べてるのかな

35 ：
トイレ行って手を洗わないで、ついでにタバコ吸ってそのまま
料理したりするプロの、有名パティシェとかいるからねー。
調理業界の裏側って汚いよ。何が入ってるかなんて分からない。
学生時代、お菓子工場でバイトした時はひどかった。
床はカスだらけ。
材料はほとんど某国からの激安輸入品。
焼きたてのスポンジは熱いから、軍手をはめて作業するんだけど
その軍手は洗ってなくて、油と手垢、ほこりで真っ黒。
衛生用のゴム手袋は破けても使わされるし。
それ以来、手作りする様になった。

36 ：
>>34
知らない女からのチョコだったから吐き気がしただけ
彼女がつくったものなら嫌な気持ちにはならない

37 ：
きもっ

38 ：
>>20は喪かﾁｭﾌﾟ

39 ：
>>34-35
空気嫁

40 ：
>>33
（＾＾
（＾＾
（＾＾

2ｃｈでこの手の顔文字を使うなと

41 ：
（＾＾

42 ：
(^^

43 ：
(^^

44 ：
IDないからやりたいほうだいだね

45 ：
私もファミレスで働いた時、同じ布巾で色んなテーブルふきまくったし
洗いもしない手でパフェにのっけるの切って盛り付けたり
それだけで衝撃だった。でも回転を早くするには普通のことだろう
そうでもしないと追いつかない。もっといろいろ酷いんだろうな

46 ：
スレタイ読まずに自分語りするスレはここですか

47 ：
26が痛すぎてｗ

48 ：
半日以上経過してからレスするお前もかなり痛いな。

49 ：
と、>>26が言ってるぞ！

50 ：
またチュプが暴れてるのか。

51 ：
空気が読めない人が暴れてるんだよ

52 ：
(゜Д゜　）ハァ？

53 ：
ＩＤないからやり放題のスレはここですか？？
ならトリップつけろや

54 ：
('A`)

55 ：
26が暴れてるね。
誰か可哀相な26にチョコageて～

56 ：
正直、26も叩いてるﾔｼも両方ｲﾀｲ
どっかR

57 ：
>>56
同意ｗ

58 ：
●●●●●●●○○●●●●●○○●●●●●●●●●
●●●●●●○●●○●●●○●●○●●●●●●●●
●●●●●●○●●●○●○●●●○●●●●●●●●
●●●●●●○●●●●○●●●●○●●●●●●●●
●●●●●●●○●●●●●●●○●●●●●●●●●
●●●●●●●●○●●●●●○●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●○●●●○●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●○●○●●●●●●●●●●●●
●●●●●●●●●●●○●●●●●●●●●●●●●
これを見た人は運がいいです。
三日以内に10個のスレにこれを貼ってください。
そうすればハートパワーが効きます

59 ：
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝチョコを貰って嫌な男性はいるのか？
http://human5.2ch.sc/test/read.cgi/wmotenai/1138438163/

60 ：
>>26
うけとってください
つ【あしもんべたべたのチョコ☆ミ】
あしでふみふみしましたぁo（＾＾）o♪

61 ：
┐(´ー｀)┌

62 ：
トラックバック:http://b02.kakiko.com/test/tb.cgi/easternreich_1139842800
　　　〃∩ ∧＿∧
　　　⊂⌒（ 　・ω・）　　はいはいわろすわろす
　　　　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
　　　　　　　 ⌒ ⌒

63 ：
初心者の方が、バターの代わりにマーガリンを使うと、殆どの場合は不味くなります。

64 ：
>19の、口に入れた瞬間は変な感じがしたが、飲み込む頃にはｳﾏｰかったｗ

65 ：
手作りきんもー☆

66 ：
「雷電の惑星」「地底の客」：1979年29号～33号

67 ：
なんかァ、、マグカップケーキ作ったけど
ゴムみたいだし、まずいし、気持ち悪いし。。
ベーキングパウダーが足りなかったかも。。
小さじ4分の１くらいだったからにぃ～

68 ：
あげ

69 ：
またこの季節がやってきましたよ(・∀・)

70 ：
いつの間にか約1ヶ月に迫ってるが…

71 ：
超簡単で手の込んだ風に見える一品
ホットケーキミックスに牛乳を少し多めに入れてクレープを何枚か作る
溶かしたチョコとクレープを重ねていく。
冷蔵庫で冷やしてから好きな大きさにカット
チョコでコーティングなんかしたら豪華に見える。ナッツとかトッピングしてね
ケーキのしっとりと、チョコのパリパリがたまらない一品だ
彼氏に出来る子と思われるよ

72 ：
マンガ読んでたら出てたレシピ。
・ポテチを細かく砕く
・チーズ(レッドチェダーとかミモレットとか)を細かく刻む
・レンジで溶かしたチョコをポテチ&チーズと混ぜる
・ラップで茶巾にして固める
…というのがやけにうまそう。作ってないけど。
一個150キロカロリーぐらいになるらしいけど…(((ﾟДﾟ;))))

73 ：
１７おいしそう＾＾

74 ：
あげちゃえーい

75 ：
素人の手作り本当にやめて欲しい。
チョコ配るなら、ちゃんと練習して人の食い物にしてから配れ。

76 ：
手作りするなら、そろそろ練習始めとけage

77 ：
重要！『バレンタイン駆け込みの初心者の方へ』
・初心者の方が、簡単で、美味しくて、見栄えのするお菓子を手作りする事はほぼ無理です。
・初心者の方が、材料が揃っていないのに、代わりの材料で手作りする事はほぼ無理です。
・初心者の方が、道具が揃っていないのに、どうにかして作るこ事はほぼ無理です。
・初心者の方が、レシピをアレンジして作ることはほぼ無理です。
・初心者の方が、計量器具を使わず材料を目分量で作ると、殆どの場合不味くなります。
・初心者の方が、レシピに記載されている手順を省くと、殆どの場合は不味くなります。
・初心者の方が、無塩バターがないので有塩バターを使う場合は、殆どの場合は不味くなります。
・初心者の方が、バターの代わりにマーガリンを使うと、殆どの場合は不味くなります。
・初心者の方が、ベーキングパウダーと重曹を入れ替えて使うのはほぼ無理です。
・初心者の方が、時間がないのですぐ出来る物をと望むのはほぼ無理です。
・初心者の方が、初めて作るレシピの物を他人に食べさせるのは、迷惑になる事がかなり多いです。
初心者がお菓子を上手に作るコツ。
あきらかに初心者向けとわかるレシピ本をよく読んで、
（初心者向けは、手順･状態の写真が多く、用語がきちんと解説してある）
作りたい物のページを読み返さなくても大丈夫なほど分量と手順を頭に叩き込み、
道具と材料は全て事前に書いてある物を揃え、書いてある通りの分量と手順をきちんと守って、
美味しくできるまで何度も試作する。
事実上これ以外はありません。
あと、家庭用オーブン・オーブンレンジの温度設定はあてになりませんので、
オーブン用温度計を買ってください。

78 ：
どうしても手作りにこだわりたいなら、ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗにしとけ。
ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗならそもそもが陥没してるｹｰｷだし、多少焦げても地色と粉砂糖でカバー出来る。
あとはﾗｯﾋﾟﾝｸﾞで誤魔化せ。

79 ：
初心者関係ないスレでしょ？

80 ：
受け取って貰えるかどうかはさておきｗ
本命チョコ作る予定。練習しなきゃなー。
生チョコあたりが一番簡単で無難でいいと思うんだが
本当はフォンダンショコラみたいな凝ったやつつくりたいね。

81 ：
>>79
2/23　午後11時過ぎから増えていく初心者のトンデモ相談を
指さしで笑いながら突っ込み入れるのがこのスレの正しい楽しみ方です。

82 ：
>>81
ちょｗｗｗ遅い遅いｗｗｗｗｗｗ

83 ：
あ、何でこんなミスタイプｗ
2/13ね。

84 ：
練習期間を設けるために今から意見を求みます！！

85 ：
チョコより女の子くれる方がいいな♪

86 ：
昨日練習でガトーショコラをつくりました。
まずくはないけど、ガトーショコラのずっしりしたかんじがなくふわふわしていました。
期限切れ(半月ほど)のバターを使った
メレンゲを作る際、砂糖を加える順番を間違えた
オーブンの温度が不確か
これらが原因なんでしょうか？
近いうちにもう一度作ってみようと思いますが、何かアドバイスありましたらおねがいします(;_;)

87 ：
どう考えても全部です。
後、作った直後より一晩位置いたほうがしっとりするのはお約束。

88 ：
86>>
メレンゲを生地に混ぜ混む時、ゴムベラでさっくりと混ぜましたか？
泡立て機でそのままガシャガシャと必要以上に混ぜませんでしたか？

89 ：

レスありがとうございます

>>87
ですよね(;￣д￣)
作ったのは午前中で、次の日の朝に食べたのですが、今もう一度食べたら朝よりはずっしりしてました！
まだ理想とは遠いですが・・・
次は新しいバターと、焼き方変えてみます。

>>88
混ぜるのはゴムベラを使いました。
レシピには混ざりきらなくても良いとあったのですが、粉が確認できるような状態でもいいんでしょうか？

90 ：
私お菓子作るの大好きだからバレンタインは是非なにか作りたいけど
私の作ったもんなんて誰もキモがって食べないだろから仕方なく毎年買ってる。

91 ：
>>90
そんな悲しいこと言いなさんな…
ガトーショコラやアップルパイじゃ喜んでもらえませんかね(>_<)？

92 ：
そんなことないさ(･∀･)
そいつが食わないなら私が平らげ(ry

93 ：
今年はバレンタインの前日に休暇をとって何かつくろうかと思っている。
でも、そこまで力を入れたらひかれるかな・・

94 ：
>>93
片手間で適当なもの作って出されたほうがドン引きするけど何か？

95 ：
>>93
手作り品が苦手なタイプの人ならいずれにせよ
引かれる。男性でも意外に多いよ。

96 ：
突然すいません。
歯につくチョコ系お菓子以外で、（生チョコなど）
バレンタインによさそうなお菓子って何があるでしょうか･･･??
今のところはクッキー、パイの実、マカロンが思いついたんですが･･･
どなたかお願いします。

97 ：
ガトーショコラとかブラウニーとかどうよ？

98 ：
ガトーショコラだったらお手軽だし、ふわふわさせればだいぶ食べやすいし

99 ：
ブラウニーがいいと思うよー
小さいサイズにしていくつか個装してあげるのがいいんじゃない？

100 ：
>>98
ガトーショコラはふわふわした食い物じゃねぇだろ


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