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乙会　3９枚目
pasco 　シキシマ　敷島製パン
【AEON】イオン Part149

個人経営飲食店でバイト始めて5か月。もう辞めたい


1 ：2014/07/04 〜 最終レス ：2020/04/13
今日の営業中、「お前なんて本当なら誰も相手にしねーんだから、いちいち口答えするな」って言われた。
他にも過去にちょいちょい傷付くこと言われてきたけど、今日のは本当に落ち込んでる。
経営者の言ってることが矛盾しすぎて何が正しいのか分からなくなってきた。
個人経営の店ってどこもこんなかんじなのかな？

2 ：
自分も個人経営のところでバイトしてるけどそんな感じ
やり方が気分で変わるから正解がなくて、どういう対応しても怒られる時は怒られる。前はこう言ってたからっていうのが通用しない。機嫌が悪ければ理不尽な説教当たり前。バイトに対しても社員に対しても、気に入らないバイトの悪口言いまくり。
お気に入りは仕事ができなくても時給が高かったり。自分は頼られるのに時給上がらない。
個人経営だと好き放題できるからなー

3 ：
レスありがとうございます。
私が働いてるところは私含めて従業員3人だから、頼られるとかお気に入りとかないかもだけど私のことは確実に嫌いだともう。
バイトとか社員とか関係無いって言うくせに「こっちは朝から働いてるんだ」とか「いいなぁ遊ぶ時間あって」とか妬みばっかり。
素直に返事してれば「ふてくされな」って言われるし
自分の意見を言えば昨日みたいなこと言われるし
まじで辞めたい。

4 ：
バイトとか所詮使い回し。
しかも（お前なんて本当なら誰も相手にしねーんだから、いちいち口答えするな
）って言われてるんだから、すぐにやめれると思います。
バイトなんて正社員と違うんだし、
自分にあった職場を探すのがいいと思うよ。
ただスレ主さんが実家暮らしとかだったらすぐ辞めれるけど、
生活費が必要なひとり暮らしアパートの人だったら
金が必要だからすぐにやめれないかも。

5 ：
一人暮らしです。貯金もたくさんあるわけじゃないので今すぐには辞めることできないけど、それでもいいってぐらい辞めたい。今日も行くのがつらいです
でも辞めたいって言ったらまたうじうじ言われると思うと
考えただけで落ち込む…
前は奥さんと2人で経営してて従業員雇うの初めてらしいから、オーナーにとって前例が無い分厳しいだけなのかなって思ってたけど個人経営ってどこもこんなもんなのんですね。

6 ：
ひとり暮らしってなにか事情がなければ
実家暮らしをおすすめする。ひとり暮らしと実家暮らしでは
えらい違いだからな。それか正社員になるか、
安定した仕事（バイトでも可）でいいからじゃないと
家賃延滞することになるぞ。

7 ：
>>1-1000
　あ　 文　あ　　 __ |　　　　　／：:|ヽ/　　な
　ん　 句　ん　 ./：l＼＿,-ｰ'：：：：:|:ヽ　　 ん
　の　　 　 た　/：：：：：：：：：：：：：:|：ヽ　　だ
　か　　　　　 /ｰ'~￣￣|￣`---､_|：：|　　 ァ
　　　　　　　　|　　　　　|　　　　　:`ｰ>､　　？
　　　　　　　　|＿＿＿_.|＿_　　　:　/ /
　　　　　　＿/彡l　 _,;;;;;,,;;;､ `ー-､/ /_
　　　　　 /,､_""　　　,-,-,､'-' '.,,,,,,,,`|　ヽ
　　　　　 .|/nl　　　　￣`_`)　,-r､"'〉　　`∨--
　　　　　　|`-,　　　　　　__　.ヽ~` />
　　　　　 ./`ﾌ,　　,.-　 '~(__　 .）　 |/
---､_　,-'~ //　 |　　 _,--､ニ` ,　 |
　　　∨　,＜(　　　　　ヽ二ヽ:/　; /
　＿,,,..--' ヽ＼　　　　二~`ｰ'　　/
￣　　　-ヽ　＼＼ 　　　￣~　　/
　　　//　 ＼　 ＼ヽ-､＿＿_,-)
　＿__/　　　＼　　＼,--ー'~~/､
. |○　￣`ー--､＞､/○＿,_ノ|/　＼

8 ：
いつまでも親に甘えてちゃだめかなというのと
親と私の生活時間も違うし、お互い迷惑って思い始めたら嫌だなって思い、1人暮らしを始めました。
前はアルバイトでも十分生活できる収入だったんですけど、
今のお店の収入だけでは生活できないので、副業をやってます。
来週休み明けに辞めたいと伝えようと思います。
なんて言えばいいかな…

9 ：
そんなに悩むことかね
ここで書いてること素直に言ってさっさとおさらばしなよ

10 ：
ここで書いてることかぁ...
こんな正直に言っていいんでしょうか？

11 ：
正直者がバカを見るってよく言うよね。
店長か経営者か知らないが、
（お前はここでやめたら負け、一生社会でやっていけない）
（こんな仕事もできんのか？6時間休憩なしで俺はずっとキッチンしてんのやぞ）
飲食やってるとき言われたが、やめたったわ。
飲食ほどきついバイトはないわ。低賃金だし、５，６時間休憩なし
でも求人飲食ばっかだわ俺の地元ｗ

12 ：
それは酷い店長ですねぇ。
私だったら、そんなふざけたこと言ってくる奴の店で、働き続けるつもりはありませんよ。
上の立場だからといって、何言ってもいいというわけじゃないでしょう。
｢途中で投げ出したら(辞めたら)負け」という風潮みたいなものはありますが、
時と場合によります。
そんなとこ、さっさと辞めてしまうのが正解　というケースだって間違いなくあるのです。
ふざけた人間の下で働き続けることには、メリットが全く無いわけではないでしょう。
そういう類の人間への耐性・免疫がつくなど。
ただ、総合的に考えてどうなのか？　続けるだけ時間の無駄だと思う。

13 ：
飲食はもうやりたくないわ。
なんで店長というか上司というかバイトの責任者は
やめるときにいっつも（社会は社会は）って口癖に言うよな
自分だけかもしれんが、お前何様のつもりだよっていいたくなるわｗ

14 ：
お2人がおっしゃているように、「途中で辞めると負け」という類のことは何度も言われております。
なので辞めると言い出すと、
またうじうじ言われるんじゃないか、そしてその言葉でさらに自分が傷つくのが怖いです。
結局は、何か言われる度に傷付いてる自分が弱いので辞めくなってるだけなのかと。
「今まで何回も途中で逃げてきたんだろ」という経営者からの言葉が頭を離れません。

15 ：
私のお店の経営者はいつも「君は今までどうやって生きてきたんだ」が口癖…というか一番言われました。
侮辱をしようと思い言っている言葉ではないのかもしれないけど、個人的にですが今までの生き方を否定されているような心境に陥ってしまいます。

16 ：
＞結局は、何か言われる度に傷付いてる自分が弱いので辞めくなってるだけなのかと。
もちろん、そこは考えてみる必要はありますよ。
嫌だからといって、すぐに投げ出すのは良くない。それは「逃げ」。
ただ、>>1のような話を聞く限り、そこは辞めて正解。辞めるのが正解。
ふざけた人間に従って、我慢して続けりゃいいってものでもない。
人生には、時間には限りがあるから。
辞めると宣告すれば、まぁそいつのことだから何か言ってくるでしょう。
でも、このままずっと続けていくのと、どちらがマシなのかということでしょう。

17 ：
ありがとうございます。
正直に自分の気持ちを話して辞めると伝えようと思います。
自分の時間、人生をもっと有効に使いたいと思います。

18 ：
高校生の時飲食のバイトしてた。
その時店主、従業員がいつも俺に向かって
＜仕事できなさすぎ、一体どういう教育受けてきたんだ？＞
とか、＜おせーよ、まったくお前は初日から戦力にならないよな＞
だった。そして３ヶ月たって電話で　（向いてないし、学校の勉強が
あるので辞めます）と伝えたところ、
＜お前面接で一生懸命がんばりますって言ったやろ？どいうことやねん、
とりあえず契約では辞める前に一か月は死んでも働いてもらうからな
覚悟せいよ＞って言われた。
バイトでまったく戦力になってないのに、辞めるなとか言ってきやがった。
そして翌日職場に行った。
＜今まで週３，４やったけど、週一にしたから＞と言われたきり
店主と口を聞いてくれなくなった。
そして職場いじめが始まった。辞めるにも関わらず、
皿洗いじゃなくまだ二三回しかやったこない厨房を任され、
ボロクソに言わればっくれた。何年か過ぎて
あの時俺はみんなのストレス解消マシーンにされていたことに気づいた。

19 ：
>>18
うわぁ・・それも酷い話だな。
辞めることを告げてから一ヶ月くらいは続けるのが社会的なマナーだとしても、
そんな露骨に対応変わるのなら、バックレされても仕方がないわ。
よく続けたな

20 ：
>>19俺当時高校二年生だから社会のこと
なんいもわかんなかってさぁアホだったわけ。
初めてのバイトだったし、無知すぎて
当時のこと思い出すと、自分でもなんで続けていたかと驚いてる。
めっちゃ後悔してるｗ

21 ：
同族経営のような零細は数人しかおらず村社会だしワンマン社長の体質にこっちが合せないと痛い目見るよ

22 ：
飲食業界は従業員がめちゃくちゃいい人でも、
仕事めっちゃきついからすぐ辞めたくなる。
楽な仕事で儲かる職業絶対ないよな。
あるとしても犯罪がらみ、覚せい剤販売、振り込め詐欺、
それと治験。

23 ：
今の若者は大人は汚いってことを肝に銘じるべきだ
雇用は契約関係であって、主従関係ではないんだぞ！
余計なしがらみは作らないに越したことは無いさ

24 ：
そうそう歳をとるにつれて
人間は汚染されていくんだよね。
若い人は純粋だから
ブラックに就職しても経営者のいうがままになって
やめないんだよね。

25 ：
単なる無知を純粋呼ばわりとは

26 ：
正社員の面接で
＜なんで正社員にならなかったんですか？＞って聞かれるけど、
＜ならなかったん＞ではなく、なることができなかったんだよな
俺の場合・・・・・・
みんなは知らないけどｗ

27 ：
別のスレで書きこんだ内容だけど、ここでも俺の退職談晒してみる
1時感ほど前の出来事な
2週間しか働いていない飲食チェーン店を辞めてきました。流れは
アイドルタイムの14時になったから店に電話
俺「大事なお話があるのでこれから向かってよろしいですか？」
店長「んー、今忙しいんだよね」
俺「では、1、2時間後はどうでしょうか…」（←この時点で何故か涙がにじみ出てきた
店長「用件は何？」
俺「これに関しては直接お会いしてお話したいです…」
店長「いや、大丈夫だから。用件は？」（←多分察してたんだろうな、で余計な手間を省かせてくれたのかと
メニューを覚える自信が無い、シフトプランが自分に合わない、シフトない日も不安で常に押しつぶされそう、かけもちの仕事に専念したい等などを説明。
店長「君真面目そうだし、これから忙しくなる時期に戦力になってくれれば嬉しかったんだけどね…そういうことなら仕方ないよね」
店長「今のシフトはトレーニング用に設けているものだから、退職ということならばすべて消しとくね」
俺「はい…！」（←この時点で笑みがこぼれる
店長「制服だけは返してほしいから洗濯して持ってこれる時にお願いね」
店長「じゃあ、元の職場で頑張ってね」
電話1本でやめれた事のラッキー感からすぐに俺に対して面接から退職まで常に優しかった店長に対して
電話で退職を伝えてしまった罪悪感に襲われた…
とりあえず明日は制服、マニュアル、お世話になった事と申し訳ない事を書いた手紙を添えて事務所に持っていきますわ
あー優しい店長だったな…

28 ：
元の職場？

29 ：
>>28
誤字ですな。元々1年前から現在も働いている球場係員のバイト事です
実際は「別もう一方の職場でも頑張ってね」的な感じで言われました

30 ：
今日辞めると伝えてきたいと思います。
休日中にいろいろ考えて、これで逃げ癖が付きそうで怖いところも少しありますがとりあえず
言ってきます。
すごく緊張しますね…
また何か言われるのかな。
はぁ、憂鬱です

31 ：
バイト一人くらいやめても
店は何も痛くも痒くもないよ。

32 ：
お店は私含めて従業員3人、
ホールは私だけなので単純に担当できる人がいなくなってしまうと勝手に責任を感じてなかなか辞めたいと言い出せなかったのですが、
今日きちんと辞めさせてくださいと言ってきました。
あっさり「わかった」と言われたので、
本当に私は使えなくて本当に辞めてほしかったんだなと感じ、自分の働く能力の低さに今は少し落ち込んでいます。
とりあえず8月いっぱいまで頑張ります。

33 ：
>>30
あまり自分を責めるんじゃない、悪いことから逃げるのは勇気だ
特に、理不尽の理由がオーナーの個人的感情なら君がいちいち振り回される必要は無いだろう？
それにも関わらず、けじめを付ける為に最後まで働くことを決めた君を賞賛したいよ

34 ：
ありがとうございます。
いま新しい職を探していますが、ちょっとビビってます。
今まで、環境に恵まれたせいなのか上の人間からキツい事を言われたことがなかったので
今回のことで相当ダメージくらってしまいました。
でもきっとこれが社会というものなんですかね。
誰しもが通る道なのでしょうか

35 ：
へぇ〜個人経営の店ってこう言うの多いんや
まぁ人によるやろうけどそんな酷いこと言うのラーメン屋ぐらいかと思ってたww
自分も高校の時飲食店のバイトでめっちゃキツいとこあったわ！
しかもしばいてきよったし、途中で帰ったったww

36 ：
私にはそんな勇気ありませんでた。

37 ：
バイト先のコンビにオーナーが>>1や>>2の内容そのままだ。
逃げたらだめだと我慢して５年・・もう限界が来たorz

38 ：
そのオーナーは今はいいけど後々「なんでバイトがこんな辞めるのか？」って悩んで苦しむよ
きっと！早く新しいバイト探したほうがいいよ！どこも困っているからきっとあなたが働いたら
喜ぶお店がありますよ！

39 ：
ひどいこという人はどこにでもいる。ただ嫌なことがあったら辞めたら次の仕事も同じことで辞める
正社員じゃなければいつでも辞めてもいいと思うけど

40 ：
自分が辛いのは事実。辞めたことを自分でどう捉えて次に行くか次第じゃないかなぁ・・
ただ、上に立つ人たちもその立場の経験があって言う言葉もあると思う。
ちょっと理不尽だったり自分の意思を理解させようという努力が足りない人が多いとも思うけどね〜

41 ：
いつもニコニコしてへらへらしてる店長が機嫌悪過ぎてムカついた
表裏あり過ぎてついていけないわ
あークソむかつく

42 ：
個人飲食店は育成なんてなんにも考えていないところ。
おかしいと思ったらさっさと辞めるべきだと思う。

辞めるなんて自分の甘えじゃないか、社会人として失格なんじゃないかと
良心が痛むかもしれないけれど、それこそが向こうの罠。

個人的には働くのは飲食にしてもチェーン店がいいと思うよ。
チェーン店なら給料基準やマニュアルもしっかりしているので、
個人の機嫌に振り回されることはあまりない。
最悪、働いたチェーン店がおかしくて辞めた時は、「○○○で働いていた」と言えば
次のところでもすぐ採用されるからつぶしが利く。

43 ：
デサフィナードのオーナーの木下 ヤクザが贔屓客だって自慢話www

44 ：
パン屋のバイトだけど威張り腐ってるババアが指導者やってて山のように新しい仕事を強要してくるからストレスで体壊した
何で男女によって教え方ちがうんだよ(-_-;)
何ですぐブチキレんだよ(-_-;)
今日なんてノーミスだったろに…
初めて教わってやるフランスパンの仕事と同時進行で食パン焼き上がり処理(時間かかる)させて食パンに影響でんの当たり前だろぉがボケ
クソ店長もババア野放しにしてるしよ
理不尽な嫌がらせやイジメを指導とは言わないぞ
そもそも
土日の売れ残り品が大量にある理由を
ぜんぶバイトのせいにして本社からのおとがめを回避できると思ってんのかなぁババアと店長
初月の給料いらねーから辞めるわ
あいつらの言葉が嘘じゃねーんなら「店に迷惑かかる」「売れない」理由のバイトが辞めたとこでダメージないよな。むしろ辞めてほしいんだよな。すぐに
本気でそう思った

45 ：
42だけど
前にババアが一番ブチキレたのは質問したら「歯向かわないで」言われたことだな
「こっちが金払ってんだから何言われても何頼まれても、それができなくても１つ返事ハイってだけ言って」とも言っていた
つまり
給料いりませんサヨウナラを使えば即ヤメしても問題ないよね
従う理由なくなるもん

46 ：
全部録音して本社に送りつけて辞めればいいよ

47 ：
電話した
すんなり辞めれたｗ
引き止めもしないってことは薄々向こうも自分らがやってたことの自覚あったんだな
そりゃーそうだわな
店が経営不振になってる責任をバイトだけに押し付け本社からの追究逃れようとかムシがよすぎる
不味い店もろとも消えてなくなれ

48 ：
個人経営のラーメン店てきつそうだよね。特に12時からと夜。

49 ：
注文とっても間違えそうだし、注文と別の席に持っていってしまいそうだ・・・やめといた方がいいかな。

50 ：
>>45
給料は全額もらえる、払わないと言われたら労働基準監督署に行く。
(労働基準法24条違反、30万以下の罰金)
研修期間中だから給料無いとか、一定以上働いてないから給料無いも同じく違法。
給料不払いは全て違法になる。

51 ：
>44 どうでもいいんだけど個人経営か？

52 ：
こっちも個人経営でバイトしてる。とりあえず店長が偉いから間違ってなくても怒られた、まだ初めて16日やめたいと思うのは甘えだろうか・・・

53 ：
店長の体臭と口臭が加齢臭で止めたいおまけに腋臭持ち
あんなのに抱かれてる嫁スゲー
さだまさしみたいなおっさんなのに

54 ：
▼バイトワン
https://baito-one.com/

55 ：
来週辞める話しよう

56 ：
飲食店はカルト
優越感に餓えてるだけの奴ばかりの無法地帯
ちゃんと報復してから辞めるんだぞ

57 ：
>>おう、勿の論

58 ：
他の飲食店さがせ




↓グルメキャリー
http://www.gourmetcaree.com/index.html

↓フーズフー
http://foodswho.co.jp/

↓バイトワン
https://baito-one.com/

↓飲食店.com
http://www.inshokuten.com/

↓ジャスキル
https://www.juskill.com/

59 ：
既知外隔離施設

60 ：
不細工な娘結婚できるといいな、お前の腋臭遺伝してたらRも腋臭臭くて最悪だな
幼児でもはっきりブスだと認定できるなんて悲惨極まりない

61 ：
ブラックバイト、辞めるコツ　出すのは「退職願」じゃなく「退職届」
http://withnews.jp/article/f0150210002qq000000000000000G0010201qq000011512A

ブラックバイトは辞められるのか。答えは、当然、辞められます。
アルバイトでも正社員でも、労働者は自由に会社を辞める権利があります。
これは、憲法で保証された権利で、労働基準法でも強制労働を禁じています。

62 ：
イスラム国の残忍、残酷なテロ行為がニュースでとり上げられている。
テロ組織イスラム国を壊滅、殲滅するべきである。

そのイスラム国以上に残酷で凄惨なことが日々世界中で行われている。
命の尊厳を今すぐ考えるべき。
http://www.meat.org/

63 ：
やっと個人経営飲食業から足を洗える
今度の所は融通も効くしパートでも有給付くし
休日出勤や早朝出勤でちゃんと手当がつく
今まではそんな当たり前の事が無かった
清々しい気分だ

64 ：
いつも然り気無く2ちゃん見てるアピールしてくれてありがとう
次はどんな反応してくれるのか楽しみにしてる
とりあえず毎日洗濯していい匂い漂わせておいてくれ

65 ：
社長のやり方と社員のやり方とママさんのやり方に食い違いがあって中国人雇い過ぎて文化にも言葉にもサービスの仕方も優先順位も効率も何もかもめちゃくちゃなんだが
助言下さい
3回辞めるって言ったけど引き留められまくるんだが
円満退職希望です

66 ：
ろんぐろんぐアゴ女、やめてない。さんざん店の文句と陰口言ってるのにすごいな。

67 ：
>>65このままだと労基に相談しますと言うとか？

68 ：
>>65このままだと労基に相談しますと言うとか？

69 ：
何か、ググってこのスレ来たけど
凄い>>1の気持ちが分かる。俺も今月で辞める。
何で口が悪いんだろう。
昔はあーだった、こうだった
とか、やって当たり前と思ってる。
最低時給すら知らない雇用主は要らない。

70 ：
個人店だから、自分が美味しい物作って、出してれば
客が喜んで来るって勘違いしてる。
ホール接客が悪かったら行かないだろ？
そのホールを評価しないから愛想尽きた。
辞める言ったら、自分の心配をしてきた。
大丈夫か？って
自分の店のことを考えた方がいいのではないか？って
言えなかったｗ

71 ：
おしぼりを畳んだり洗ったりする仕事やってるお
手が荒れるお
これで自給千円じゃ割に合わないお

72 ：
えっ、おしぼり屋、入れてないの？かわいそう。

73 ：
個人店経営してる人って、勘違いしてる人が多い。
俺、経験してきたし、凄いみたいな。
それで客にちょっと持ち上げられたら天狗になっちゃうし。
全くのように従業員に感謝してない。してるのかも知れないけど
ありがとう！って言えない。人はね、言葉一つなんだよ

74 ：
新人を入れれば良いとは思っていないだろうが
また、１から教え直さなければいけない
大変さを分かってるのかな。辞めるから関係ない話だけどさ。

75 ：
ぶっちゃけ、賃金が安く済むから新人のほうがいいけどな
経営者のマイルールあるから文句言わない社会経験が乏しい若くて飲食未経験者は重宝される
あと研修もたいしたことやんないからそういう心配はいらない、教えて出来なければ試用期間にクビにすればいいしな

76 ：
せっかく慣れて、客が付いてるのに辞められると
本当は痛いはずなんだけどなあ
辞められて初めて分かるはず

77 ：
>>70自分大好きなオーナー多いよな？
自己満足で経営するし、接客も何も常に自分自分自分でいるから、普通の頭ある従業員はアレ？って気づく。
残るのは救いようのないばかのみ。
それで自己満足を具現化してるのが資格も何も保障のないバイト。
近所の人地元の人がいきつけの店にしてないのが真実なんだろなと思う。

78 ：
＜在宅ワーカー（入力した文字がお金になる）＞
【資格】パソコン簡単操作が出来る人
（メール送受信・ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ観覧・ﾛｰﾏ字入力）程度
【日給】１万円以上（時給換算5,000円以上）
作業時間１〜３時間（24時間365日実践可）
http://vip.tonosama.jp/

79 ：
>>77
このレス書く前もLINEで文句来た。
もう辞めるんだから、良いだろ。
そうやって上から目線で怒るだけだから
やる気がなくなるんだよ。もう気持ちが切れた。
怒るなら怒れ。

80 ：
個人店経営してる奴は、自分が社長気取り。
いやいや、大企業の社長こそ、社員を大事にするから。
自分一人でやれるなら、やってみろ。
もう俺は付き合いきれない。さようなら。

81 ：
>>79いやだよね。最後の最後まで尊敬できる経営者、大人をみせてくれないんだな、
もう気持ち切り替えてスルーが一番、

よく経営者になれたなぁって感じですよね？
はやく忘れて是非次へ。
本当にお疲れ様でした！

82 ：
>>81さん
ありがとうございます。一緒に仕事したわけでもないのに
優しいレスしてくれて感謝しています。
長い時間、二人で過ごして来てるのに
そういう優しさあったのかなって思う程です。
最後くらい、良い気持ちで終わりたいんだけど。

「辞めてもまた来なよ」って言っていたけど心の中で

「嫌です」って言ってる自分も悲しい。

83 ：
完全に店主のミスだって、店主に黙って客に謝ってる事もある。
こっちは、店主に言わない。なんで、あんなミスすんだよ！って
言いたいときもあるけど。
あっちは、本当に些細な事で直ぐに怒る。
どれだけ完璧を求めてるんだよって思います。
まぁ、いいや、次の人に完璧を求めてくれ。

84 ：
マジで疲れた。人間、ダメになる前に辞めて良かった。
人を雇うという重要性、全く分かってない。
雇ってやってんだって感覚、頭おかしいのではないかと

85 ：
24時間営業が普通だった牛丼店やファミリーレストランなどの外食チェーンで、
深夜に閉店する店舗がじわりと増えている。背景には、少子高齢化や
生活時間の変化で来客が減少し、採算が取りにくくなったことや人手不足がある。(時事通信)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150323-00000005-jij-soci

　牛丼の「吉野家」は、全店舗の4割強に当たる521店舗で、深夜営業をやめている。
かつては24時間営業が当たり前だったが、「コンビニの増加などで客が減り、
働く人の確保も難しくなっている」（広報）という。
　牛丼チェーンでは「すき家」も、昨年10月に深夜の1人勤務「ワンオペ」を廃止したため、
1254店舗で深夜休業に追い込まれた。今年6月末までに24時間営業の再開を目指すが、
店員の採用は難航している。
　ファミリーレストラン「ガスト」などを運営するすかいらーくは2013年以降、
約650店で閉店時間を早めたり、深夜は閉めるようにした。谷真社長は
「来るのは完全に20代だけ。営業しても割に合わない」と説明する。
　ハンバーガーチェーンの日本マクドナルドも、「東日本大震災後は夜に
動く人の数が減った。開いていてもお客さんが十分に来ない店もある」（広報）と話す。
24時間営業の店はこの2年で400店以上減り、全店舗の半分にも満たなくなっている。

86 ：
人手不足とか真剣に受け止めてたら、酷い扱いしないと思うけどね。
仮に人が来ても、慣れるまで、個人店でも数ヶ月かかるわけで
そして、客の顔覚えたり、客に好かれたりとか考えたら
仮にバイトでも店の財産だよ。そう思えない経営者は
いつか痛い思いする。

87 ：
最低時給知らない奴もいるし

88 ：
社長、まぁ頑張ってよ

89 ：
>>13
ほんとこれ。昨日、言われたわ。
何様だよって思ったのも同じで
少しいやされた。

90 ：
>>11
これも言われた。

91 ：
個人店は、どこも同じだね

92 ：
個人経営の喫茶店でバイトしてたんだけど、耐えられずに3日で辞めてしまった。
人件費削減で店長と私のみで店を回さなきゃいけないため、お客様へのお水出し、オーダー取りとメニュー説明、配膳、片付け掃除、皿洗い(洗浄機なし)、調理補助を1人でやらされることになった。
未経験で採用してくれたけどキツすぎた…常に満席に近かったし、これで時給800円はどうかと思った。すぐに辞めてしまった罪悪感はすごいけど。
長文失礼しました。

93 ：
>>92
洗浄機なしは、厳しかったね。
お疲れさま

94 ：
>>93
ありがとうございます。
辞める際に店長から「これで辞めてたら他の仕事なんて絶対出来ないよ」とまあありがちといえばありがちなことを言われて、今更ですが落ち込んでましたが、少し元気が出ました。ありがとう。

95 ：
>>94
それ、みんな言うから気にしない。
あんたが頑張れよって話だし。
さぁ、忘れてつぎつぎ！

96 ：
>>94
自分も似たようなもの。
なんでまぁ、こき使うのかな。
社会は甘くないとか口癖みたいに言うし

97 ：
>>92
時給800円って最低時給行ってるの?

98 ：
個人経営の古いところは1000円以下って結構あるよね

99 ：
>>95
>>96
励みになります。今回みたいだったらどうしようって次にバイトをするのが怖くもあるけど、頑張ります。本当にありがとう

>>97
田舎なので…笑

100 ：
>>99
そんな言葉でネガティブにならないでね。時間がもったいない。
あなたを必要としている人は
必ずいます。
飲食はほぼブラックだからさ


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