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【たべもの】もともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物だった「そうめん」が、スーパーの棚で売れ残る ★2


1 ：2020/04/24 〜 最終レス ：2020/04/25
新型コロナウイルスが全国で感染拡大するなか、備蓄・巣ごもり消費でレトルト食品、コメ、パスタ、即席めんなどの需要が高まっている。ところが食品スーパーの棚でそうめんだけが売れ残っている光景を随所で見かける。そうめんはもともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物だが、なかなか現代の巣ごもり需要のニーズをとらえきれていないようだ。
◯パスタやうどんに需要が集中
兵庫県の総合麺メーカー「カネス製麺」では、新型コロナウイルスの影響で売上げが一時的に例年の400％増に迫る急増となった。うどんが400％増以上と大きく、揖保乃糸のそうめんも380％増だ。
大谷聖社長は「乾麺の売上げは２月26日から29日までが60％増、３月２〜３日で380％増、４〜５日で落ち着き70〜80％増。そして９日には通常に戻った」とする。
パスタなどを除けば乾麺に関してのパニック的需要増は限定的、あっても短期間だった。「スーパーマーケットの店頭からパスタ、コメ、うどんが消えて、棚に残っていたそうめんが売れたのだろう」（播州地区の製麺メーカー社長）とする。
その後、うどんなど太ものを中心に、需要増がなだらかに続いている。全国乾麺協同組合連合会の高尾政秀会長は「３〜４月はまだそうめんの季節ではなく、うどんが受け皿になった。夏になれば、また違ってくる」と分析する。
※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200422-00638599-nissyoku-bus_all
このスレッドの★1は→2020/04/24(金) 11:37:31.03
前スレ
【たべもの】もともと疫病に苦しむ民を救うための食べ物だった「そうめん」が、スーパーの棚で売れ残る
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1587695851/

2 ：
ここんとこ肌寒いからな

3 ：
夏は争奪戦とみた

4 ：
そうめんと冷や麦の違いが分からん

5 ：
えー　もったいない
そうめん大好きだわ
年中食ってるから揖保乃糸だらけだわ

6 ：
まだ人々には余裕があると解釈しました。

7 ：
こういうのばっかり食べ始めるから
免疫力弱ってきて感染拡がるって判んないのかな

8 ：
昨年夏に買った揖保の糸がまだ残ってるから

9 ：
「にゅうめん」と云う言い方にはどうも違和感を覚える。
「あったかいそうめん」でいいやん。

10 ：
温かいそうめんって何て呼ぶ？
うどんみたいにして食べるやつ
俺の地域では、ニュー麺と呼んでるぞ
新しい麺の食べ方いう意味だ

11 ：
..　　.　 ／￣`￣￣＼
..　　／　 　 .　 　.　 　ヽ
..　 /　 　 .　 　 .　 　. 　ヽ　
..　/ / ｜ ﾊ　| |　　 ﾊ　　l
...｜ ﾚL/L/ ﾚLﾊ_ﾊ＿|　｜にーちゃん
..　ﾚ レ.―′ `―-、|　.　|
..　|从ｲ●) _　ｲ●) 从ｿ.ﾉ　そーめん食べたい
..　　｜ ⌒. ﾟ`　⌒゜ ..ﾉ
..　　人 .　 rっ 　 . ノ
..　　　＞-､＿ ..イ)ヽ
..　　/ﾚ_) .＿_／ .ノ＼
..　　L/ヽ＿＿／.　　 ヽ

12 ：
>>4
油だと思った

13 ：
>>4
太さ

14 ：
にゅう麺以外の食べ方教えて

15 ：
ガキの頃嫌いだったけど今めっちゃ好きだわ
茹でた後流水でしっかり洗うと別物

16 ：
本当なの？

17 ：
>>1
茹でた素麺を刻みトマトとアンチョビに食用油であえるのおすすめ
油はオリーブオイルでもゴマ油でも

18 ：
みそ汁に入れてもおいしい
豚肉と卵炒めもなかなか
カプメンの替え玉として
カルボナーラ風もオツ

19 ：
>>10
温麺or煮麺 (にゅうめん)って呼ぶ

20 ：
あったかい麺つゆで食べると美味いよな
梅干し入れたりして

21 ：
夏場やろそうめんは

22 ：
そうめんとかうどんとか食べ飽きたのか食指が伸びん

23 ：
オレは生麺派やな

24 ：
>>4
麺が麦かの違いじゃね？

25 ：
たしかに麺細いし温めて食べたら消化に良さそう

26 ：
そうめんって寝かせるほどうまいんでしょ？
保存食としてはいいと思うけどな

27 ：
そうめん美味しいよ
温めて食べても美味しいよ
チャンプルーも美味しいよ
損してる

28 ：
じゃあ素麺買うわ

29 ：
>>10
温かいそうめん

30 ：
無知は罪
そうめんの美味さを知らないことが罪だね
壺売るよ？

31 ：
素麺は太るんだよな

32 ：
>>8
うちも。そろそろ消費しなきゃって、湯がいて水洗いしたのを
1箸で取れる分で重ねてタッパー入れて、鍋の時に、しゃぶしゃぶ
したり、味噌汁の具に入れて消費してるわ。

33 ：
そうめんに揚げ玉（天かす）　追加するとめちゃくちゃ旨いぞ
揚げ玉（天かす）は自家製で作った直後のがうまい

34 ：
アホには
ベビースターで充分やろ

35 ：
売れ残るくらい供給できてるならよかったじゃん
どこに行っても食べ物が売ってない
マスクみたいに並んで争奪戦になるよりマシ

36 ：
麺つゆに梅干し入れると最高においしい

37 ：
そうめんが売り切れるようになったら終わり
ってことなんだろうから売れ残っててむしろいいんじゃね？

38 ：
疫病退散の神アマビエ様を
パッケージにプリントすれば

39 ：
そうめん炒めて食べるのにハマってるわ
味付けはヒガシマルうどんスープ、永谷園お茶漬けの素、顆粒だしとか適当で

40 ：
そう麺は夏のもの、ってイメージが強過ぎるんだろな。
業界のPRが下手なんだろう。

41 ：
>>1
うまそーめん
https://i.imgur.com/mdVKBH7.jpg

42 ：
これからそうめんが美味しい季節
需要は高くなりそう

43 ：
>>1
売れてるのか売れてないのかよく判らない記事だな

44 ：
夏場、残った素麺を肉や玉ねぎを入れた汁で鍋で煮るのが
うちの夏の定番だったな

45 ：
きちっと保管すればすごく長持ちするのになあ
冷素麺好きだしぽきっと折って味噌汁に入れてもいいし

46 ：
イナゴとコロナで

47 ：
量の割に高いもんね。輸入パスタのほうが腹が膨れる

48 ：
そうめん美味いよね

49 ：
茹でて冷水で締めた後に野菜や肉と炒めるのがよろし

50 ：
鯖の水煮をつゆに入れて食べるのが山形風

51 ：
料理のバリエーションを知らないんだろうなぁ

52 ：
焼きビーフン風にして食べるの美味しいやん

53 ：
煮麺にしたり素麺チャンプルにしたり
中華スープに入れたりホワイトソースに絡めたり
素麺美味いのに勿体無い

54 ：
https://www.nissui.co.jp/recipe/00529.html
こう言うの食べたい

55 ：
しんどい時は煮麺でちょうどいいのに
1分で茹で上がるし胃に優しい

56 ：
サバの味噌煮でまぜ素麺のしてもうまい

57 ：
夏はそうめんだろ

58 ：
>>53　それ全部そうめん以外でも出来るではないか
そこが結局弱いという事で、こうなっているのでは？

59 ：
今日一番の良スレ

60 ：
めんつゆとトマト缶に漬けたのだけでも美味し

61 ：
俺はそば派

62 ：
ほかのものが売り切れてても
そうめんだけは確実に手に入るっていうのも
親切仕様な気もするがのう

63 ：
蕎麦＞素麺＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うどん

64 ：
乾麺全般が売れ残ってたな
うどんもソバもたくさんあった
売れたのはパスタとかマカロニとか
その系統だろう

65 ：
>>4
油だよ

66 ：
>>4
正解は太さ
原料は一緒

67 ：
夏以外あんまくわんけど、
聞いたら食いたくなってきたぜ

68 ：
そうめんは１分ぐらいで茹で上がるから
すぐ食べたいときに便利
ただ表面に油が塗ってあるから日持ちしないんだよな

69 ：
素麺、本当に手軽なのに。
この良さを理解しない馬鹿は多いな。

70 ：
素麺が一番早く茹であがるのにマカロニとか買うのはバカだね

71 ：
>>4
ＪＡＳ規格だと
麺の太さが
1.3未満が素麺
1.3以上1.7未満がひやむぎ
1.7以上がうどん

72 ：
>>1
まだ寒いからな

73 ：
夏場はそうめんが主食
短時間で茹でられていい

74 ：
食べ物を粗末にしちゃいけません
例えそれが辛ラーメンでも
グフゥッッ
　

75 ：
そうめん人気ないん？
料理しない俺でも簡単に作れるしうまいし
大好きやけどなあ

76 ：
そうめんを揚げてかた焼きそばにしたら旨い

77 ：
>>68
いやいや、素麺は寝かした方が美味い。
数年寝かした素麺の方が確実に美味い。
表面の油が酸化するとか言ってる人は、寝かした素麺を知らんだけだよ。試しに暗所に数年寝かしてみると良いよ。
食べ比べて同じ素麺買って食べると、まるで違うことが分かる。

78 ：
うどん、冷や麦、そうめんは太さが違うだけだ。
中身は同じ。
うどんみたいに煮込まなくても
すぐにゆで上がるから便利。

79 ：
>>72
温かいのもにゅうめんで美味い。

80 ：
カネス製麺って揖保の滝売ってるとこやん
等級によってそうめんの美味しさが変わるのが
よく分からんかったから
うちの母が揖保の糸のパチモン掴まされたって思ってたぞ
まあ三輪そうめんがやっぱ高いけど美味しいわ

81 ：
そうめんはお吸い物に入れて食べるべし

82 ：
そういえば大衆酒場カネスの
おばあちゃんどうしたるのかな

83 ：
素麺は茹で時間が短くて済むし消化にもいい
実に経済的な食べ物なのだが

84 ：
コロナでの買い占め・買いだめブームで乾麺で売り切れた順としては
パスタ・袋麺　→　蕎麦・うどん　→　そうめん売れ残り中
みたいな感じで、週間単位くらいでの変遷となっている
パスタ・袋麺は商品棚に戻ってきて回復済み
需要の方向が回転して、今は蕎麦・うどん品切れが多い
まあそのように順繰りなので、これから暑くなるしで、そうめん売れる順番もくるかもね
蕎麦売り切れはちょっとイヤなのだが、またそれも回復するかなと思っている
でも値上げきそうで、それはやっぱりイヤかな

85 ：
揖保の糸てピンクと黄緑の麺混入してね？

86 ：
素麺は大量に食ってまうから確実に太る

87 ：
マルタイラーメンの方がいいな
ただ屋台豚骨は胃にくる、よほど粗悪な油使ってるのか

88 ：
>>1
>ところが食品スーパーの棚でそうめんだけが売れ残っている光景を随所で見かける
>うどんが400％増以上と大きく、揖保乃糸のそうめんも380％増だ
売れてるのか売れ残ってるのかどっちやねん！

89 ：
アマエビが好むって言い残してくれないから

90 ：
お金がない時は素麺様様やで
うちの常備食や

91 ：
うちはツユと常時ストックしてるぞ
すぐ茹で上がるから思い立ってすぐ食えるのがいい　そしてもちろんうまい

92 ：
今日のお昼に丁度そうめん食べた！
まあ最近の子供には好まれないだろうなあ？

93 ：
ソーミンチャンプルー大好き

94 ：
>>5
揖保乃糸食べたら他の食べれませんね！
昔、損保ジャパンがそうめん屋だと思ってて恥ずかしい思いをしました。

95 ：
茹でてバターと醤油で食べると美味しい

96 ：
寒いときは煮麺
暑いときは素麺

97 ：
素麺美味しいんだけど、油分が多いから大量に食べて胃がもたれる人もいるかもね

98 ：
ひやむぎ派です

99 ：
今は色々あるし夏のイメージがあるからなー
これから売れるかもしれない

100 ：
>>87　そういや
棒ラーメンも、初期のパスタ・袋麺売り切れ時には売れ残ってた
それでいつでも買えるかなと思ってたら、今は売り切れなことも多いね
結局、買い占め欲望の方向が次々に替わっていってるから
もうパスタ・袋麺は買いだめしたし、次の別なのを買おうとなってるのではないの
　


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