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【袋めん頂上決戦】サッポロ一番「みそラーメン」VS「塩らーめん」　勝利したのは「みそ」 ★３


1 ：2020/01/08 ～ 最終レス ：2020/01/09
みそ派、塩派で大接戦したサッポロ一番「みそラーメン」と「塩らーめん」
■「みそ」ｖｓ「塩」論争。真の勝者は！？
五輪マラソン＆競歩の開催地が"アスリートファースト"の視点から"札幌"に決まったことから「サッポロ一番！」というフレーズがプチブームに！　
そんな折、サッポロ一番を製造するサンヨー食品が昨年の１１月１日に「サッポロ一番　みそ派塩派大論争」の結果を発表。さらに話題となった！
この企画はサッポロ一番の「みそ」と「塩」どちらを好む人が多いかをツイッター上の投票で決定するもので、勝利したのは......「みそ派」！
だが、それぞれの得票数は「みそ派」３３万７１８１票、「塩派」３３万６４９５票と、わずか６８６票差の大接戦であった（なお「どっちも」との回答が３万２８４９票）。
実際、かなり悩んでしまうこの大熱戦をこのまま終わらせるわけにはいかないのでは！？
ということで、ふたりのラーメンマニアを招き、「みそ」ｖｓ「塩」の延長戦＆反省会を勝手に開催！！　
麺、スープ、アレンジの幅など多角的な視点からそれぞれの魅力を再考察した！
■麺から違う！！　マニアによる評価
販売開始から５０年以上の歴史を誇る「サッポロ一番」。
（名前の由来は先代社長・井田毅氏が札幌のラーメン横丁で出会った一杯にヒントを得たことからで、創業の地は、実は群馬）。
まずは「みそ」「塩」の健闘をたたえ、ふたつの魅力を語ってくれたのは、これまでに１万食以上のインスタントラーメンを食した食文化研究家・大和イチロウ氏。
「サッポロ一番の最大の武器は麺！　すべての味で同じ麺を使っているわけではなく、『みそ』はみそと醤油が、『塩』は山芋粉が麺に練り込まれており、スープとの一体感が損なわれないよう商品ごとに異なる工夫が施されています」
【みそラーメン】麺は一緒ではなく、それぞれオリジナルの食材が練り込まれている
【塩らーめん】麺は一緒ではなく、それぞれオリジナルの食材が練り込まれている
さらに、ツイッターのフォロワー数が１６万人を超える人気料理研究家・ジョーさん。氏も絶賛を続ける。
「『みそ』はスープがよく絡むよう縮れが強く、『塩』はするすると口の中に入っていくよう、ツルッとしたコシのある麺で縮れ具合も弱め。この設計が絶妙なんです」
麺自体にそんなに差があったとは！　また、味の根幹となるスープについては。
「『みそ』は８種類ものみそがブレンドされていて、その配分は５０年間ほぼ変わっていないと聞きます。一方、『塩』は野菜の風味が損なわれないよう、チキンとポークのベースと野菜のうま味が繊細なバランスでブレンドされていて素晴らしい。これを粉末にしているのもすごい技術です！」（大和氏）
■「みそ」の勝因と、「塩」の巻き返し策
塩との二大巨頭。塩より３年早く発売された。
勝利の理由は何も足さなくても満足でき、ちょい足しの王様、卵との相性も上回っているからとマニアは分析
では、「みそ」が僅差ながらに勝利した要因は！？
「小腹がすいたとき、そのまま食べて満足度が高いのは『みそ』また、『塩』は付属の切り胡麻を入れることを前提に味の設計がなされているため、胡麻を好まない人には真のおいしさが伝わりきらないという弱点もあります」（大和氏）
すべての袋めんの売り上げシェア１、２位をみそと争う。
ツイッターの投票では僅差で負けてしまったが、アレンジレシピの広がりがこれからの勝負のカギ
一方、ジョーさん。氏は、
「もともとは『みそ』が主力として売り出されて、『塩』は後から発売された商品（『みそ』の発売は１９６８年。『塩』は１９７１年）。年季の差で粘り勝ちというところもあるかもしれません」
そして、このような賛辞も。
「インスタントラーメンの世界で最も難しいのが『みそ』。なぜなら、各地方でみその好みがまったく違うからです。年間１０００種類のインスタントラーメンが登場し、３つしか残らないといわれる世界で、これだけの長きにわたり全国的に愛されているというのは『モンスター』としか言いようがありません」（大和氏）
▽ 続きはソースをご覧ください
https://news.livedoor.com/article/detail/17619558/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/d/ddfa7_973_60ae2502_9fa241ad.jpg
★１が立った日時：2020/01/06(月) 08:49:56.70
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1578280374/

2 ：
ま、総合優勝はチキンラーメンなんだけどね

3 ：
塩だろ
常識で考えて

4 ：
味噌ラーメンのことを味噌汁に麺が入ってるだけと勘違いしてるバカは意外と多い

5 ：
みそはシメの米が最強すぎて

6 ：
味噌のほうが旨いのにトッピングのし甲斐まである

7 ：
さほど大きくないスーパーでもお湯で薄めるだけで使えるスープのもと売ってるから、お湯さえ沸騰してれば2分半で茹で上がる生麺を選ぶ確率が増えてきた

8 ：
だが言おうしょうゆだ
ポロ一はしょうゆだ

9 ：
ごま味が比較の対象になってないのが納得いかん

10 ：
塩だろという意識が強いが
一昨年北海道のドーミーインで食った無料のしょうゆラーメンが一番美味かった

11 ：
袋ラーメンでよく食うのは味噌ととんこつだわ

12 ：
とりあえず三つ揃えた
みそ、塩、うまかっちゃん

13 ：
北海道は袋麺と言えばマルちゃんです
サッポロ一番って言われても

14 ：
袋麺と言えばうまかっちゃん一択の俺には関係ない話題だった

15 ：
ご飯のオカズになるかがポイントだろ
味噌　ご飯二杯
醤油　ご飯一杯
塩　　ご飯半分

16 ：
>>1
市販品のスープが不味いから
創味シャンタンと味噌でラーメンのスープ作ってる

17 ：
ごま好きとしては塩一択
バター載せるとなおよし
次点は出前一丁

18 ：
嘘だぁぁぁぁぁぁ


塩一択だろーが

19 ：
袋麺なら、スガキヤの岐阜タンメンお勧め
これはマジ美味いぞ、別格だわ

20 ：
みそラーメン好きな奴ってカレーにじゃがいも入れたり唐揚げにマヨネーズ掛けたりしてそう

21 ：
袋麺と言えば味噌・うまかっちゃん・イトメンのちゃんぽん麺でしょ？

22 ：
塩は冷やし塩ラーメンが至高

23 ：
>>21
イトメンのエビとシイタケはええな

24 ：
俺が好きなのは塩ラーメン　チャルメラ　うまかっちゃんの順かな
本中華好きだったのにもうない

25 ：
塩が１番好きでよく食べるがご飯となら味噌があうな(´･ω･`)

26 ：
サッポロ一番はしょうゆ派ですが何か？

27 ：
>>9
ごま味なんてあるんだね。関東には売ってない。アマゾンにあるから買ってみようかな。

28 ：
>>19
ニンニクと唐辛子入ってるのでそれダメな人には勧めない
キャベツ、ハクサイ、豚肉炒めて
同じフライパンに水入れて作るので本格的な味になる
まだ売ってるスーパー少ないけどマジお勧め

29 ：
塩は美味いが味噌は不味い

30 ：
塩味にトマト入れて最後にオリーブオイル回しかけるのにハマってる。

31 ：
どれも旨いけど塩かな

32 ：
イキって塩つってんだろ

33 ：
>>2
朝ドラで㌧でもないブーム再来チャンスがあったのに
実際実物を買った人が

「・・・最初の一口は懐かしくて美味しく思えたけど、
4口目食う頃には何か飽きるし美味しくもないよね・・・」
とそれ以上は爆発しなかった
というわけで一口サイズはいいアイデアだったと思う
https://image.enuchi.jp/upload/20171116/images/owan_1.jpg

34 ：
>>32

それは甘い。
皿洗いからやり直せ。

35 ：
塩はバター入れて完成だからなー

36 ：
塩バターコーンが至高

37 ：
みそラーメンはサッポロ一番だけど塩はマルちゃん派です

38 ：
この時期は力ポロ一塩(ちからぽろいちしお)がデフォ

39 ：
ラーメンでは味噌が一番好きだがサッポロ一番では味噌が一番一番嫌い。
安いインスタント麺には全然合わない。

40 ：
みそは粉スープ半分で和えそば風にする
余った粉スープはポップコーンにシャカシャカ

41 ：
サッポロ一番味噌は嫌いじゃないが買うなら塩だろ
味噌袋インスタントならラ王かマルちゃん正麺の2択しかない」

42 ：
ハイラーメンが史上最強って磐田の人から聞いたが

43 ：
ポロ一は味噌じゃないみそだっ!

カレーラーメンってどこで売ってるんだろ?

44 ：
旨いインスタント味噌ラーメンは？の問いに
「サッポロ一番」と答えるのか？
旨いインスタント塩ラーメンは？の問いに「サッポロ一番」と答えるのか？

断然、塩だろ？

45 ：
みその麺って近年粉っぽい感じするよ　なぜだろう

46 ：
カップスターはみそ一択

47 ：
安売りの値段書いてる人いるけど、ウチの周辺だとNB製品は買えないわ
ドンキでもサッポロ一番は428円だし
PBでいいよもう

48 ：
塩の方がトータルバランスに優れる
トッピングに卵や野菜を入れても破綻しない
入手性含めてこれ一択だな
正麺もいいけど近所に売っていない

49 ：
信じられん
あんなインスタント然としたわざとらしいみその方が人気あるとかまじか
もっすごいジャンク食ってる気分になるじゃん
一方塩はインスタントながらギリギリ食事の気分でいられる
つかいつもセットで置いてあって誰がみそ買ってんのってインスタント界最大の謎だと思ってた

50 ：
ダブルラーメンの塩か味噌だな

51 ：
保存効くけどスーパーの生麺味噌で良いや

52 ：
味噌はスタンダードな旨さ
塩は魔味

53 ：
内輪もめ

54 ：
塩だと言ってよバーニィ！

55 ：
醤油一択なんだけど

56 ：
地元のイオンのネット通販は札幌一番塩（カップ麺）が売り切れていた

57 ：
ごま味ラーメンが好き

58 ：
塩とんこつが一番

59 ：
サッポロ一番の味噌も塩もイマイチや！エースコックのワンタンメンにかなうインスタントラーメンはないで！ワイはいつも箱買いしとるで！！

60 ：
> 販売開始から５０年以上の歴史を誇る「サッポロ一番」。
> （名前の由来は先代社長・井田毅氏が札幌のラーメン横丁で出会った一杯にヒントを得たことからで、創業の地は、実は群馬）。
サッポロ一番に文句つけてる土民は見ないからうどん土人よりはまだ民度高いんだなぁ

61 ：
袋のラーメンで食えると言ったらポロイチの塩または塩トンコツのみだろ

62 ：
味噌汁の出来損ないな風味がする

63 ：
袋即席ラーメンの頂点はチャルメラ醤油。
俺は何も入れないで素のままで食べる。いろいろ入れてはみたものの、味が落ちるだけで素のままが一番美味いと気付いたからだ。

64 ：
俺はマダムヤンだな

65 ：
ありとあらゆる調査で「みそ」って結論出てるのに
ネットのコメントでは「塩」だろと書く奴が多い

いかにネットで意見書くような奴が自分は他人と違う特別なんだって思いが強いかっていう典型事例
これを扱った論文もある

66 ：
>>1

ひたすら「安倍憎し」のネトエラ（ネット工作の在日朝鮮人）が暴れまくってるしな


日本に密入国してきて図々しく居つき、
生活保護を受給しながら凶悪R犯罪を繰り返し、
日本人になりすましネット工作を続ける在日朝鮮人。

チョンポップの人気偽装を繰り返してるのもこいつら在日朝鮮人・帰化人。スパイそのものだよ。

朝鮮戦争が終わり「特別永住許可」も終了しており、
帰化人を含めて在日朝鮮人たち全員を強制送還するしかない。


●●● ネトウヨ連呼厨（ ネトエラ）の正体 ●●●
http://karutosouka2.tripod.com/uyokusyoutai.htm
.

67 ：
周りでも味噌派なんてみない
どこにいるんだ

68 ：
>>2
部屋から匂いが消えるまで時間がかかるくらい意味不明な濃い味で不味い

69 ：
本当だよ
近所のスーパーでも塩が1番売れてるし
味噌もたまに買うけどさ

70 ：
しょうゆの感想 「…… 涙」

71 ：
小学生の時衝撃受けたのがこのサッポロラーメン『みそ』
味噌汁に麺が入ってるだけじゃねえかと
あれから40年『みそ味』はそれっきりだったが、昨年出先でやたらと『味噌味専門』を見かけるSA寄ったついでに挑戦してみた
SAみたいな所なら不味くはないだろうと、だが味噌味に麺が入ってるだけで
昔と変わらず美味しくなかった

72 ：
夏は塩
冬は味噌
醤油はない

73 ：
>>14
パッケージの可愛さもポイント高い

74 ：
ごま味に決まってるだろ。
唯一無二だ。

75 ：
>>8
しょうゆあっての味噌、塩だよね

76 ：
煮豚を作った日は汁を丼にちょっと垂らしてスープに隠し味、麺は硬めに茹でてザル上げ、メンマ葱モヤシ煮豚をトッピング
家でこんなの食べれるなんてとラーメン屋ごっこを楽しむ、麻婆豆腐の日も担々麺気分を味わう

77 ：
しょうゆ味を根本的に作り直して
みそ、しおのレベルまで引き上げて欲しい

78 ：
>>5
米じゃなくてご飯を入れろよ

79 ：
>>45
インスタントでも生っぽい味噌だれを付ける味噌ラーメンが増えてるからかなあ、舌が肥えた
今は味噌汁も生味噌タイプが主流だし

80 ：
味噌はスープが美味しくないだろ
どう考えても塩だろ
（フローラ、きのこ派）

81 ：
味噌のうまさに比べて塩は不味すぎ
吐き気したわ

82 ：
平時は塩
疲れてるときは味噌だな
醤油はまずい

83 ：
豚肉のセロリ葉炒めを他社のラーメンに載せて食べたらサッポロ一番塩ラーメン風味になって驚いたなー
季節のお野菜の中にセロリが入ってたとは！と

84 ：
俺はしょうゆ、塩はアレルギーが出るからイマイチ
味噌も味がキツい、美味しいけど
しょうゆが一番スタンダードだと思うのに
一番売れてないと知った時のショックといったら

85 ：
塩のセロリの香りがダメ

86 ：
インスタント麺は週１までと決めてるのにマルちゃんカレーうどんのおいしさに気付いてしまった

87 ：
>>1
5食入り
税込み300円なら安いほうだよな？

88 ：
>>87
数年前ならどこもそれ位だったけど今は特売価格だな

89 ：
>>1
ウリの辛ラーメンと頂上対決するニカ？

90 ：
>>49
生まれて初めて食べる味噌ラーメンが母親が作ってくれたサッポロ一番って人もけっこういるんじゃないか。

91 ：
>>88
だよな、たまに特売で300円で買ってるわ

92 ：
味が変わってからおいしいと思えなくなった…
あとマルちゃんのカレーうどんは昔のほうがうまかったのに妙にいじるからまずくなった

93 ：
キャベツ タマネギ モヤシを炒めて軽く塩コショウしたのを乗せて食べてるけどなんか味が変わってしまう

94 ：
塩とかほざいてるアホは、塩でも舐めてろ馬鹿。

95 ：
俺の味覚はマイノリティーなのかorz

俺的サッポロ一番No.1
塩ラーメン←食ったこともないミソに負ける

俺的きのこタケノコNo.1
きのこの山←ジャニタレドーピング使ってやっとタケノコに勝利

俺的カップ焼きそばNo.1
大盛りイカ焼きそば←生産中止。。

96 ：
健常者は塩だよね

97 ：
しょうゆ味…

98 ：
高いから買わない

99 ：
>>1
中華三昧一強だろ

100 ：
やっぱ袋麺だな～
カップと違って茹で卵や野菜、枝豆とか色々入れて食える
枝豆はお前らも食っとけよぉ


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