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【コラム】日本の自営業にあって韓国にはない「天下一」精神
- 1 ：2018/08/05 ～ 最終レス ：2018/08/29
- 【コラム】日本の自営業にあって韓国にはない「天下一」精神
2007年に日本で変わったメディア報道に接した。東京・池袋にあるラーメン店の話だ。
46年間にわたりラーメンを作り続けた主人の足の調子が悪くなり、厨房に立ち続けることができず、閉店を決めたのだ。閉店当日には全国からラーメンファンが押し寄せた。数百人が店の前に並んだ。夕方を迎える前に400杯を完売した。主人が店を閉めようと出てきた。日本では廃業することを「暖簾を下ろす」という。ファン数百人はその光景を店の前で見守った。主人は暖簾を下ろして一礼した。ファンは「ありがとう！」と叫んだ。
日本で接した二つのメディア報道が胸に残っている。一つは2011年の東日本大地震に関する報道だ。1万8000人が死亡し、原発が破壊されるという大惨事にもメディアは冷静だった。セウォル号事故当時の韓国メディアのように報じていたならば、日本はその時に崩壊していたのではないかと思う。もう一つがそのラーメン店の話だ。主人はラーメンを「世界最高の一杯」にするために生涯をささげた。健康を損ねて引退する彼に対し、メディアは惜しみない賛辞を送った。新聞は社会面トップで扱った。テレビ局はヘリコプターを飛ばし、店の前の行列を生中継した。
主人は100人を超える弟子を育てた。弟子とは言っても、経済的地位は最低賃金を受け取る調理補助アルバイト以下だった。それでも彼らが独立を夢見て、主人のノウハウを学んだ。日本ではこの過程を「労働」ではなく「修業」と呼ぶ。主人は独立する弟子に「暖簾分け」を認めた。独立後に主人の商号を無償で使うことを認めたのだ。その主人は3年前に世を去ったが、彼が残した「大勝軒」という商号は数多くの暖簾の上で命をつないでいる。自営業が日本で進化する方式だ。
10年前、東京での特派員生活後期を東京西部の小さな町内で過ごした。大規模商圏に挟まれ、通勤時間には急行が止まらない場所だ。そんなところに有名店が多かった。特にパン店はすごかった。創業70年を超えるパン店があり、天然酵母を使い、全国に名を馳せた店もあった。ある店は一人で焼いたパンが売り切れると店を閉めた。立て看板を片付けると自宅へと帰っていった。そこはチェーン店のパンよりも割高だったが、独創的だったからこそそれが可能だった。住民はその独創性に代価を払った。
鮮于鉦（ソンウ・ジョン）社会部長
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
- 2 ：
- 20年前に住んでいた東京・大田区にはロケットの上端部を作る小さな工場があった。社長と従業員十数人という町工場だった。大気圏を貫き、宇宙に飛び出すロケット上端部の微妙な曲面が工場経営者の匠の技で完成した。社長が大きな棒で曲面をならす手作業は原始的で印象に残った。その原始性には標準化できない技術の微妙さが隠れている。飲食店や製造業の生命線は大資本のカネでもまねできない独創性にある。
丁酉再乱（慶長の役）の際に日本に連行された儒学者、姜沆が当時の日本について書いた「看羊録」にこんな一節がある。「日本はどんな才能、どんな物であっても必ず天下一を掲げる。壁塗り、屋根ふきなどにも天下一の肩書が付けば、多額の金銀が投じられるのは普通だ」というものだ。つまり、つまらない技にも「天下一」があり、それが認められると権威となり、報酬が支払われることを言っている。日本の自営業は400年以上、そうした土壌で成長した。そんな日本の自営業ですら、人口減少、高齢化、新世代の価値観変化で縮小しているという。
韓国の自営業は日本に比べ深く根付いてはいない。ならばもっと関心を持って応援すべきだが、反対に向かっている。大規模資本の独占を非難しつつ、どんな分野でも大企業の商品を好む。首都圏の店舗賃料は日本を上回り、賃金も日本の水準に近づいた。資本、地主、政府が同時に自営業を攻撃する。こんな政府が自営業担当の秘書官を青瓦台（大統領府）に置くのだという。ポスト一つを設けることで、大企業やビルオーナーに矛先を向けるのではなく、最低賃金をまず韓国に適した水準に合わせるべきだ。
それでも本質は実力だ。飲食店に行けば、主人の多くは調理場ではなくレジにいる。人気エリアには内装にばかり凝ったおしゃれな店が立ち並ぶ。町工場は独創性よりも低賃金に死活を懸ける。韓国の自営業には匠は少なく、経営者ばかりが多い。見下して言っているわけではない。相対的にそうだと言っているのだ。上の世代は日本に行けば、ソニーの電子製品を購入した。最近の世代が日本に行って感動するのは、日本の自営業がつくり出した小さな「天下一」だ。環境がいくら劣悪でも本質を無視してはならない。
- 3 ：
- ソイソース
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/08/03/2018080301680.html
- 4 ：
- ラーメンこってりで
- 5 ：
- ネギ入れ放題
- 6 ：
-
あぁ～ん！あぁ～ん！
後ろから太いので こじ開けて、
グイグイ突いてーっ！
もう我慢できない！めちゃくちゃにしてーっ！
好き好き！大好き愛してる！大韓民国様♪
たくましくて男らしい韓国男性を愛してる！愛してるっ！
逝っちゃう！ 逝っちゃう！ わし逝っちゃう！
抜かないで！抜かないで！
〃〃∩ _, ,_ お願い兄上さま！まだ抜かないでーっ！
あん！ ⊂⌒（ `Д´） ／)
〃∩ _, ,_ ｀ヽ_つ ⊂ノミ( ⌒ヽつ
⊂⌒（ ｀Д´） ⊂（ ,∀、）つ. ∩ _, ,_
｀ヽ._つ⊂ノ ´ ｀ ⊂⌒（ ｀Д´）
／) ／)゛｀ヽ.つ⊂ノ
ミ( ⌒ヽつ〃 ∩ _, ,_ ミ( ⌒ヽつ
⊂（ ,∀、）つ. ⊂⌒（ ｀Д´）⊂（ ,∀、）つ
´ ｀ ｀ヽ._つ⊂ノ ぅ～ぅ～！
中で出して！
わざとキュッとしめておいて
無理やり こじ開けてもらうのが好きなの！大好きなの！
わしのピーちゃんを ｷﾞｬｯﾌﾝ ｷﾞｬｯﾌﾝ いわせてーっ！
Oh! Yeah ! オゥ！イェ～イ！
（またしてもピーちゃんが２げっと！わしゃどこへも行かんぞ。
う～んと長生きして、ここで死んでやる～ぅ～。 ）
- 7 ：
- >>4
https://i.imgur.com/bCXlUdU.jpg
ネトウヨにこれは作れない一品
- 8 ：
- キムチ食い放題付きで
- 9 ：
- >>1
ゴキブリには無縁の精神
- 10 ：
- 高菜たべちゃったんですか！！！
- 11 ：
- その代わりにここ数十年で右翼系の本以外から「日本のために」という文言が消えた
日本人も昔と比べて自分勝手になってきた
定年退職パヨクが集団になって「国のために」と書いたツイッターや本の著者を攻撃してるし
- 12 ：
- 東京特派員だったジョンはたまに正気を取り戻すが、普段は普通の朝鮮人と同じで反日です。
特派員時代はかなりまともだったけどなー
やはり朝鮮人は朝鮮人
- 13 ：
- <丶｀∀´>残飯盛り放題ニダヨ
- 14 ：
- 試食しすぎて痔営業。
- 15 ：
- 朝鮮の新聞は反日歪曲しないと記事が採用されない
- 16 ：
- >>9
韓国人からゴキブリ精神を抜いたら仏になるな
- 17 ：
- 朝鮮の新聞は朝日新聞化したんだ。
- 18 ：
- 在日朝鮮人の会社は脱税多すぎ
- 19 ：
- >>6
在日の女だな憐れな
- 20 ：
- 精神面はパクれない朝鮮人w
- 21 ：
- 「つまらない技」なんて言ってるからダメなんだよ、バカチョンは。
- 22 ：
- 韓国にも「匠」がいるじゃん。…ラオスで立派なダムを造ってる「匠」達が。
- 23 ：
- 山根ロレックス資金を国税庁は査察しろ。
- 24 ：
- 知日派のソンウジョンか。
最近の朝鮮日報も中央日報も文政権に対する諦め感がある感じだ。
中央日報なんてローソクデモの時は、
朴クネ追い落としで煽りに煽ってたのに。
- 25 ：
- >>19
「わし」
普通の韓国人男子じゃないか
- 26 ：
- ラーメン、硬め
- 27 ：
- 天一と大勝軒をごっちゃにすんなや
- 28 ：
- 大阪の墓石を倒したのはてっきり在日朝鮮人と思ったらナイジェリア人らしいな
- 29 ：
- 天下一を目指そうとする日本と自称する朝鮮人
比べるのが間違いだろ
- 30 ：
- >>28
両方逮捕しろ
- 31 ：
- 途中に大震災の話ぶっこんできて草
- 32 ：
- >>23
終身会長とか訳分からん
辞めるまでボクシング連盟への補助金は停止すべき
- 33 ：
- 朝鮮人の大嫌いな秀吉も天下一のぞうり取りを目指していたんですよ
江戸時代の創作ですがｗ
- 34 ：
- 関わっちゃダメだって
- 35 ：
- >>1
ソンウタンのポエムか
- 36 ：
- とにかく日本を見るな
お前らが日本を見て、意識することがお前ら自身の不幸の根源
- 37 ：
- この人変態です！海防艦娘大好きっ子のロリロリ変態です！
↓
- 38 ：
- 倒した者の命を絶てずして……真の勝利はない！
- 39 ：
- 捨てられない
卑しい精神
ヘル朝鮮
- 40 ：
- 白丁一が有るじゃないですか
- 41 ：
- 大日本帝国バンザイ！
日本人に生まれて本当に良かった
- 42 ：
- 日本を教科書にするなよ
- 43 ：
- そういや、下チョンって創業50年の企業すら無いんだっけ？ww
- 44 ：
- >>27
秋葉原に天下一ラーメンあったような。
- 45 ：
- >>43
併合時に起源をもつ企業ならそれなりにあったはず
- 46 ：
- 朝鮮人と仕事すると分かるのだが連中は目を離すと直ぐにズルをする
備品を盗んだり検品サボったり勝手に低級部品に替えたり
ズルをしなければ死ぬのだろうか？
倫理観が全く違う別の生命体として対処しないと痛い目にあう
- 47 ：
- 史上常に属国してた連中が「天下一」を語るとは片腹痛いわ
- 48 ：
- >>43
おいおい日帝が焼き付くしたからだろ
- 49 ：
- >>5
西でネギといえば水耕ネギだけど、東でネギといえば辛い長ネギがたんまりと。
- 50 ：
- >>1
暖簾分けシステムとか江戸時代以前からあるぞ。
- 51 ：
- >>46
逆に考えれば、韓国人の考え方生き方じゃないと生き残れなかったんだろうな。
人間はあの生き物と関わるべきじゃない
- 52 ：
- >>48
さすが超時空軍隊ニッテイだなｗ
- 53 ：
- >>48
なんだ、また我が陸軍に三光作戦されたいか？
チョン野郎w
- 54 ：
- >>48
植民地支配したんじゃなかったのかよ？
- 55 ：
- >>51
このまま半島を隔離して、壮大な実験場にでもすればいいのではないだろうか？
- 56 ：
- >>52
知り合いの在日の人のお爺ちゃんは日本の爆弾から逃げて日本に来たっていってた
- 57 ：
- >>53
コリアンモンキーはさっさとジンエアーで韓国帰れコリアンモンキー
- 58 ：
- >>11
シナチョンパヨクの日本破壊工作の成果だわな
現在進行形でチベットやウイグルみたいに民族のアイデンティティを消してるみたいに
- 59 ：
- >>1
韓国はノウハウだけ「売って」
「職人魂」とか「道を究める」とかのこだわりがないからすぐポシャるんじゃね？
売り上げしか見ないから。
- 60 ：
- >>54
焼き尽くし、奪い尽くし、犯し尽くしてやったぜ
俺ら大日本帝国臣民は選ばれた民族だから
チョン野郎に何しても許されるんだよ
- 61 ：
- >>56
日本から攻撃されたのに日本に来るの？
頭おかしいんだね
- 62 ：
- >>53
なんだまだ懲りてないのかよ
ピカ三発目いく？
- 63 ：
- >>62
いよぅ、ピカ厨！
- 64 ：
- >>60
とコリアンモンキーがレスしてて笑うんだけどゲラゲラwww
悔しかったらチョッパリになれよパンチョッパリppp
- 65 ：
- そもそも半島に「道」という概念がないんじゃね？
技術者とか自ら手を動かす人を卑しい職業と捉えると聞くし
何かに専念する、極めることができないのは悲しいねぇ
手っ取り早くパクる、真似する、ベンチマークｗ
- 66 ：
- 今まで支那の万年属国クソチョンに天下一とかの精神文字は無いわな
- 67 ：
- >>62
大日本帝国は、次は韓国に勝つ！
もう二度と負けねぇ
- 68 ：
- >>62
お前のハゲ頭ピッカリ作戦がどうしたゲラゲラwww
- 69 ：
- >>65
「風水術」：あやかしの技でしかない
- 70 ：
- 日本のなんちゃら山田ってホモらしいよ
サウナに通ってるって
- 71 ：
- >>67
韓国とそもそも戦ってないけどコリアンモンキー
- 72 ：
- >>65
タオってゆーんだっけ？
中国だと。
- 73 ：
- >>70
サウナ？今現在の日本の状態がサウナなので
日本に居る人間はみな平等にホモだな。変態だな。
- 74 ：
- >>56
何処で爆撃されたんだ？朝鮮半島は戦場になってないぞｗ
- 75 ：
- >>65
茶道、剣道、柔道って韓国から教えてもらったでしょ
- 76 ：
- >>61
そして、「韓国は素晴らしい」と喚き続けているのに、一向に帰りません…
- 77 ：
- >>70
俺はアレを俺ら大日本帝国臣民の評判を
落とそうって言う不逞鮮人のスパイだと
疑っている
- 78 ：
- >>75
こっかどうどうどうー、こけこっけー♪
- 79 ：
- >>61
灯台もとくらしだね
日本には落とさないから安全
- 80 ：
- >>75
その寝言は聞き飽きたんだけどハゲ頭
- 81 ：
- >>75
茶道ってブルーシートを使う、あの茶道ですか？
- 82 ：
- >>73
男色は俺ら日本人の伝統だ馬鹿チョン
- 83 ：
- >>65
日本だと職人が極めるレベルになると、工作機械を凌駕している。
- 84 ：
- >>81
あれは茶術というべき大いなる詐術！ｗ
- 85 ：
- >>79
アメリカ軍が落としてくるだろコリアンモンキーゲラゲラwww
お前も祖先もバカしかいねーなコリアンモンキーw
- 86 ：
- >>79
ハゲ頭元々暗しかハゲ
- 87 ：
- >>82
ホモはホモ板に帰れゲラゲラwww
- 88 ：
- >>82
え？あなたどなた？初めてお目に入れるコテさんですね？
あんどうさんですか？おはようございます！
- 89 ：
- >>79
ナウリ？
- 90 ：
- >>79
灯台はもっと暮らしがいい？
- 91 ：
- >>82
コリアンモンキーの仲間だよw
- 92 ：
- 日本人は凝り性だしあらゆる分野にオタクが存在するが、
韓国ではそういうの聞かないよね。
韓国人はそもそも技術者や職人に向かない国だろ。
- 93 ：
- >>91
誰がです？ｗ
- 94 ：
- >>81
韓国の方が道具も進化してるよね
日本のはなんか古くさいよ
- 95 ：
- >>89
お前の仲間のハゲ北京
- 96 ：
- >>91
おまえはチョンの仲間なんだな
死んでヨシw
- 97 ：
- >>82
http://www.youtube.com/watch?v=a03yQwVNKp4
カネモトお前どうやったんだ？
- 98 ：
- >>83
触って、「ここ歪んでるな」「なんか亀裂出てるな」
とか言ってた時は正気を疑った(町工場のジッジごめん
- 99 ：
- >>94
タイガーのダブル猪木でお湯沸かしてろコリアンモンキーゲラゲラwww
- 100 ：
- >>96
えー、何この三つ巴の戦いｗなんかオラわくわくすっぞ！ｗｗｗ
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