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サケの美味しい食べ方ある？
- 1 ：2019/11/09 〜 最終レス ：2019/11/11
- http://img.2ch.sc/ico/2gaijin.gif
“食”を通して心を強くする！「鮭のステーキ」でいつもの焼鮭を簡単アレンジ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191105-00010000-cookpadn-life
https://amd.c.yimg.jp/im_sigg22ScO8.MKh2W80yxlD07Fg---x900-y600-q90-exp3h-pril/amd/20191105-00010000-cookpadn-000-1-view.jpg
- 2 ：
- 焼く
- 3 ：
- 川ごと焼いて
- 4 ：
- ホイル焼き
- 5 ：
- 歯を立てずに奥まで入れる
- 6 ：
- ちゃんちゃん焼き
- 7 ：
- >>3
阿鼻叫喚
- 8 ：
- 煮てよし
焼いてよし
- 9 ：
- 塩焼き(´・ω・｀)
- 10 ：
- スモーク
- 11 ：
- サーモン
- 12 ：
- 粕汁
- 13 ：
- 茶漬けくらいだろ
- 14 ：
- 焼鮭とごま昆布のおにぎりが美味すぎて
- 15 ：
- そろそろぬる燗で
- 16 ：
- サケはムニエルに限る
by士郎
- 17 ：
- マヨネーズ焼き
- 18 ：
- >>3
燃料気化爆弾とか使うのか
- 19 ：
- じゃがいもと白煮
- 20 ：
- 塩サケだろ。
皮をパリパリに焼いて。
- 21 ：
- フライ最強
- 22 ：
- あいつの皮なんであんなうめーんだろな
- 23 ：
- ちゃんちゃん焼き
- 24 ：
- 塩引き鮭で茶漬け
- 25 ：
- 粕汁だね
- 26 ：
- 鮭茶漬け
- 27 ：
- うちの田舎だと年越し蕎麦の具で鮭が入る
- 28 ：
- セビーチェ・デ・アカプルコ
- 29 ：
- 醤油漬けを炭火でパリっと
- 30 ：
- >>8
タタキはやめて！
- 31 ：
- 塩の固まりのような昔ながらの塩鮭
- 32 ：
- ちゃんちゃん焼き
- 33 ：
- 刺身
- 34 ：
- >>22
パリパリに焼いた鮭の皮美味いよな
- 35 ：
- >>30
冷凍しないと洒落にならないね
- 36 ：
- クッキングシート包がマイブーム
- 37 ：
- ルイベ
- 38 ：
- ポワレかな。
- 39 ：
- >>35
冷凍しても身は生食しないほうがいい
養殖モノのサーモンなら生食可
- 40 ：
- 鮭大根
- 41 ：
- 紅の豚の序盤で出てきたサーモンのホワイトソースがけ
- 42 ：
- 踊り食い
- 43 ：
- 白子はめちゃくちゃ安いから鍋のかさ増しに便利
- 44 ：
- 焼漬け
昆布巻き
酒びたし
>>39
自分はサクラマス釣ったら冷凍して刺身にしているけど
遡上した鮭で刺身をする勇気はない
- 45 ：
- 種類によるんだよなー
- 46 ：
- 鮭缶をご飯に乗っけて足でドーン！
- 47 ：
- >>46
缶蹴りかよ
- 48 ：
- ちゃんちゃん焼きが1番美味いと思うよ
- 49 ：
- 昔の洒落にならないくらい塩っぱい塩鮭を鮭茶漬けにして食いたい。
- 50 ：
- 色の悪いのはイマイチだな、ドグサーモンってあんなのか
- 51 ：
- ぶっちゃけ、白鮭よりめキングサーモンの方がうまいと思う
- 52 ：
- そういえば鮭の干物ってないよね。魚体が大きいとうまく干物にならないのかしら？
- 53 ：
- 油乗ってるのはそのまま焼いて
パサパサなのは焼いてほぐして胡麻油で炒めてフレーク
塩が効いてるのは三平汁かな
- 54 ：
- ちゃんちゃん焼き
でもまだ食ったことない(´・ω・｀)
- 55 ：
- いくらができるまで待つ
- 56 ：
- 天然鮭で刺身とか自殺もんだろ
- 57 ：
- 味噌漬け
- 58 ：
- >>18
原爆以上に魅力的な兵器だよなあれ。
- 59 ：
- 今年から管理釣り場のマス釣りにハマッたから鮭買ってないな
管理釣り場のマスなら刺身でも食えるしイクラも入ってたしでかいの一匹塩マスにして焼いても旨いし
- 60 ：
- 身は捨てて皮を食べる。
- 61 ：
- >>59
ニジマス？
- 62 ：
- 鮭アラ安い。最近はカマばかり買ってる
ハラスも安いが脂多いから避けてる
- 63 ：
- 周富徳の鮭炒飯
- 64 ：
- はらこ飯
マジで美味い
- 65 ：
- 鮭とばイチロー
- 66 ：
- >>52
新巻鮭という日陰干しした保存食ならある
- 67 ：
- >>52
酒びたし
- 68 ：
- ちゃんちゃん焼き以外のどれか
- 69 ：
- >>61
主に釣れるのはドナルドソンって三倍体のニジマス、たまにブルックトラウトや銀鮭、ブラウントラウトも釣れる
- 70 ：
- >>66
塩漬けじゃん
- 71 ：
- >>1
刺身好きだけどなあ
まあ俺が結構ギトい魚を好きなのもある
- 72 ：
- >>60
初代加賀藩主、前田利家は鮭の皮たたみ一畳分
を用意したら城をくれてやると言ったくらい鮭の皮が好物
- 73 ：
- 味噌サバ缶詰にして食べる
- 74 ：
- コンフィ
- 75 ：
- 焼鮭としめじの和風パスタ
- 76 ：
- 塩胡椒さ
- 77 ：
- チャンチャン焼き一択なんだよなぁ
- 78 ：
- 石狩鍋
- 79 ：
- 40℃くらいで低温調理はうまい
- 80 ：
- >>52
鮭とばって干物じゃないの
- 81 ：
- ちゃんちゃん焼き
- 82 ：
- 缶詰に醤油をぶっかけて食うのが好き。
魚の缶詰は鮭しか食ったことが無い。
- 83 ：
- 村上で食べた山漬けがうまかった
- 84 ：
- 秋鮭（シロザケ）なら塩引き一択 ＋生筋子かって家でばらすくらい
でも塩引きの定義がよく分からん
村上でばか高いの買ったことあるけど、上品すぎる
太平洋側の方が焼くと塩ふいて下品な感じで好み
生鮭としては安いからホイル焼きその他で食ってたけど
そうおいしいとも思わず何となく食ってた
はらこ飯も鮭の身そのものが良くないことが多いしね 好きじゃない
ここ数年は鮭不漁で高いから（今年はだいぶまし）滅多に食わなくなったな
その代わりブリが北で獲れるという、、、食う機会増えた
- 85 ：
- >>69
ドナルドソンは三倍体じゃないよ
大きくなる系統を選抜して育てた飼育品種
- 86 ：
- 焼き鮭の皮を剥いでそれで、ご飯を巻いて食べる
- 87 ：
- この間ムニエルにしたがやっぱ最強は塩焼きだわな
- 88 ：
- 鮭チャーハン好き 仕上げにごま混ぜるの(・ω・)
- 89 ：
- 秋鮭しか受け付けない
- 90 ：
- 生切り身買ってきて塩強めに振って何日か置いて自家製塩鮭
- 91 ：
- 卵と皮以外いらないんだけど
- 92 ：
- 焼き鮭
スーパーの解凍鮭切り身の塩が薄くて気に入らない人は、
自分で塩足したり、味醂漬けとか味噌漬けとか、加工し直すべし
- 93 ：
- バターとキノコと一緒にアルミホイルに包んでフライパンで焼く
- 94 ：
- >>80
そういえばそんな料理もあったな。できればごはんのおかずになる奴がいい。
- 95 ：
- >>70
あれは塩漬けしたあと何日も寒風に干すんだよ
- 96 ：
- >>94
ご飯のおかずなら
新巻鮭と塩引き鮭だな
塩引きの方が手間がかかるから高い
- 97 ：
- アラが手に入ったら三平汁を作るといい
- 98 ：
- あつかん
- 99 ：
- 脂の乗ってないシャケ買っちゃった時はどうすれば良いの？
- 100 ：
- >>33
待て！それを食べてはいかん！
その料理は失格だ
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