九州焼肉太久心斎橋本店
社長、奥さん あとわからん 塚本の頃の従業員ひっぱっていってるのかな
松亭、横ちゃん亭はひまみたい 場所が悪いな
社長と仲よさそうだけど、本当に塚本に店出るんですか？だとしたら、いつごろ？
たいきゅうの名でやるの？前の幸ジュ光でやるの？
心斎橋の西やん君って昔いためっちゃ愛想のいいあの西村 ジュン君の事？
ジャッキー退職したんだ、残念。
今心斎橋の店にいる眼鏡の感じのいい兄さん、塚本で見た事ないんだけど
彼はだれ？あと小さい兄ちゃんいるけど社長の息子？だとしたらでかくなったなぁ
多分、来年の夏ぐらいじゃないかな、店名はどちらになるんでしょうな？
西やんは、あのジュン君ですよ。
眼鏡君は牛たんの事で盛岡に行ったときにしりあったみたいですよ、ホール店長でやってる様ですね
ちさい兄ちゃん、健太郎君ですよ、
８さん
そうですね僕も場所は悪いと思います、
最近、横ちゃん帝は伸びてる様ですよ、
１０さん
たぶんタレだけってのは、出さないでしょうね、キムチはなんでかわかんないけど
昔から分けてくれますよ
心斎橋行ってきた、あいかわらず量が多いな、、、、、、、、。
大将は元気ないぞ、どした？
女将はそのままだった、太ったか？
コース頼んで大とろ寿司も食べました、
満足、満足、、ふふふふふふふふふふ
住所を教えてほしいんだけど。
最近、伸介のすし屋がまんまえにできたからわかり易いんじゃないかな
今日は定休日だよ。あの辺いろんな店多いから探検のつもりで、店めぐりするのも
お勧めだよ
俺は工作活動する気は全くないけど、幸寿光が好きなのでｽﾚ歓迎。
でも「グルメ外食」板で良かったのか？
生ビール２杯＜１杯はクーポンでただでした＞
１２月の為の、味見セットを頼みました
塩たん、シオミノ、豚ロース塩
上ロース、上バラ、上かるぴ、相変わらず良い肉でウマー
腹いーぱいになったので生せんまいと生レバー食えんかった、今日特売やったのに
３５３０円でした、帰りにそごうにいった、ガラガラやった、大丈夫？
心斎橋ではあまり認知されてないのか
それとグルナビ、ホットペッパーの掲載料も毎月すごい額になるんじゃないの
これで肉多い 赤字によくならんね
食いもん商売って、すぐ利益でるところ、だめになる事多いから
大将のところは結構、確実に進めてると俺は思ってるわ、
心斎橋っても、けっこう広いから時間かかるだろうな
ただ１回でも行ったら、確実に記憶に残る焼肉やだから１２月が勝負だろうと思う
あと昔と同じで皆言いたくないんじゃないか？広めてしまうと流行ってしまって
並ばなきゃならなくなるのが嫌だから、俺も最初そう思ってた
もう可愛そうになって、今じゃこうして応援してるけどな
２２は最近、行ったか？
最近じゃないけど行った
だが塚本店の時に不機嫌そうにしてる大将をいくどか見ている
これじゃ客商売いかんだろ？と期待をこめて行ったがあんま
元気なかったな 気分屋？
俺はすごいと思う、潰れていく店の多い、この塚本から唯一希望の星じゃん、
これで成功したらすごい人物だよな、たしかにあの外見というか、かなり初めは引くけど
プライベートで怖いの見たことない、一緒に飲みに行っても若い衆かなり自由に楽しんでるで
大将、ホッタラカシて、でも大抵にこにこしとる、怖いんは多分、仕事中だけと見る
まぁ肉屋の職人てあんなもんと思う、ええ意味で頑固やしな
歳くったら丸くなるんやろうな、上の娘さんもうすぐ１９歳やから、孫ができたら、一気に
優しそうな、じーさんになるんやろなぁ
幸寿光なくなってから西町通りあかんな、セブンイレブンできてもどうやろ？
ぱちんこやも人おらへんし、野里の商店街の末期に似てるなぁ
アリランなんかも客おらんしなぁ、元々客が入るような焼肉やないけど
あれこうじゅの社長が出資して店だしてんの？
それとも名前だけ貸してチェーン展開してんの？
出資比率まではわかんないけど、３年すぎたら、こうじゅこうから出て
独立店舗になるシステムらしいと、聞いたことある。
横ちゃん亭だけが借金ないんじゃない？聞いたことないもんな
松亭や彩や一庵や黒亭はだいぶ借りてるみたいだ、
あと俺の知るところでは一庵と黒亭は本人達が逃げちゃって１円も還ってこずのままらしい
黒ちゃんなんかは１０００万以上の金らしいよ、
これから出す居酒屋は、直営にしないっていうてた
チェーンもやらないって、九州焼肉太久だけ直営でだすって、いろいろ計画を聞いてたけど
BSEやら、鈴江君や黒ちゃん持ち逃げ事件やらで、大将たいへんらしい
銀行やら家賃やらも遅れてる、いうてた
かわいそうな、おっさんやな、寝んと働いて来たのにね
今もそんな寝てないで多分、ごっつー痩せてきたやろ、みた？
銀行あと何年あんのってきいたら２年と少しっていうてたから、それまでは
心斎橋にじっくり力いれるはずやで、あれで結構そういうとこタフやろ？
だから噂の塚本に再オープンは２−３年以内は絶対ないと俺は思う
でも出して欲しいな、心斎橋、遠いから
それでも、しょっちゅう行くけど。
そうなんですか レスおおきに
奥さん明るいね
大将は細い女性が好きみたいだけど
俺は女将さんに癒されるなぁ
６０万くらい？
７５坪って言ってたので、１００万前後ではないでしょうか？
ひゃ〜〜
毎日行列ができないとやってけないな
すげーな 拾ったんだが
消耗品、備品、雑費、広告費、、、、
行列できてないけど、だいじょうぶか？大バクチだな。
自慢の千里丘店も消えたっていうし 黒亭も客が入ってるの
見たことなかったし松、横ちゃんも閑古みたいだし
なんかウエブで前見たんだけど中国に牧場作って海外でも勝負
するって見かけたんだけど 年単位の目標ものってたよ
ろくでもない香具師と見抜く眼力はなかったのかよ と悔やまれるね
焼肉
http://food6.2ch.sc/kbbq/
優しい男だからなぁ、、俺の知ってるかぎり、行くとこない連中を大将が面倒みてた
黒ちゃん、鈴江君なんか、その典型的なパターンだわ、ジャッキーなんて利用してただけやし
松ちゃんや横ちゃんも全然言うことを聞いてくれないって＜特に松＞なげいてたな、
つくずくタフな人や、負けんとがんばってはるわ、今のホールマネージャーと
店長の西村君は、しっかりしてはるからこの２人と新大阪の山口店長と息子で今から
盛り上げることを祈るよほんと
>>20が華麗にｽﾙｰされている件
ひょっとして御曹司？九州の
肉屋の職人とか言ってたんだけど
御曹司じゃないですね、大将のお父さんタクシー転がしてるし
真面目にやってっから、あそこまでいったんでしょうね、
ほんと遊ばない人ですよ、つきあいで飲みに行く事あっても自分からは行かないし
いつも奥さんと一緒に居て女遊びしないし、ギャンブルもやらない、パチンコ
が好きと聞いたことあるけど行く暇なんてなさげだし、仲いい連れとか店にきてお誘い
あっても絶対行かないし、なにでストレス発散してんのかわかりませんな
ギターとかうまくて、客の居ないとき弾き語りしてるな、あとは俺達と一緒に仕事してはる
客が犬、つれてきたら、かわいいおっさんになる時あるぞ
、、、つか、さいきん怖くなくなってきた。
先月行ったらガラガラだった あの値段であのボリュームは魅力だけど
タレがね 自分にはあわんような 鶴橋の味求めるのも酷かもしれんが
どうよ？タレ？
うんちくこきだして生返事したらプイッと調理場の方を向き従業員
怒鳴りだしたから空気読んで帰ったよ
それとスレ主 君従業員？
塚本でも ミナミにもあるやろ
恩着せがましいだよな 気難しいんだよ
店の宣伝のよそで美味しくなったアイテムを当店で〜
頭わり〜なとオモタ 値段はバイキング並みって 単純に高いがな
バイキングって意味解ってんのかな
モルツビール嫌いだし
美味しくなかった のミスタイプな これぐらい許せ
ミナミの競争相手に勝てるかどうか
それと立地悪いな
てきませんよ、４９さん、は何を食べたの？今この店の単価はぶっちゃけ言うと
3730円です、高いですか？確かにタレは店店で違いますよね、ビールも好き嫌いの分かれるもんですよね
大将は絶対、ホールには出ません、うんちくもこきませんよ４７、４９、さんたちは、まだ来たことないのでは？
４６さんは確実に来店されてますね、ありがとうございます、タレは味噌と醤油がありますので、お申し付け下さいね
集客力は牛格には程遠いほど負けてます、立地も悪いのでしょうね、僕もはじめは道に迷ってました。
５０さん、どこでミスタイプ、打ったんですか？探したけどわかりません
僕が働いてて絶対に言えることは、今日のお勧め特売品をご案内することはありますが
ウンチクは絶対にないですよ、塚本の常連さんが来ても絶対大将はホールに出ません
奥の調理場から頭をさげてはるだけです、それとお肉は和牛の一番いいのを使ってますよ、内臓関係は
足りないっていうてますけど全部、生のいいのを仕入れてます、実際、肉質や値段を文句言われたことはないです
タレは、あっさりしたのんないの？って時々聞かれます。
でも、皆さんの書き込み読んでるとちょっとホッとします、来てくれた方と来てない方が判るのは
面白いですが、興味を持って頂いてるのは何より有難い事だと思います、
まだまだお客さん少ないけど頑張ります。
これはウソ。ウソはいかんよ。一番ってことはない。
それと同じ物が足りないって、かきあつめてるっていうてはりますけど、僕は肉を見る事出来ないけど
マネージャーと料理長は、いつも、もすこし品質落としたら、儲かるのにって言ってます、あと
量、多いわって笑いながら帰る人が多いですよ、僕も最初はそんな客のひとりでした
まかないで肉をたべてますけど、正直うまいです、最近は並のほうが食べやすいと思うようになりました
毎日、ほとんどフルで入ってますが、ほぼ８割まかないが焼肉なので、霜降り肉が
きつくなってきました、最初はうれしくて、めっちゃ食べてました、
４回つずくと魚が食べたくなります。
塚本本店の頃の出来事
また太久にもきて下さいね。
早く社員になれるように頑張ります。
煽りじゃなく、マジにそう思う。
良質ではある。でも「最高」ではない。
ちゃんと聞いてみ。
塚本在住？
こうじゅとは客として知り合ったの？常連？
結構大将とは古いお付き合い？
心斎橋店行ったらあえるかな？
モーホじゃないのでご心配なく
大将はこのスレの存在知ってるの？（ネットやるようなお人じゃないから愚問かｗ）
来年で８年目のおつきあいです、家にもよく行ったりします、
きっと逢えるとおもいます、顔みたら常連さんは、みんな、知ってます、
スレの事は知ってるとおもいます、グループ内には横ちゃんがいますので、
知らない筈は無いと思いますが、興味はないでしょうね、５９さんも大将の事
よく知ってそうですね、昔大将が酔っ払いの客から女好きとか言われて悩んでた頃
知ってますか？知ってたら超常連さんですね、あれ今でも心斎橋で言われたりします
こっちにも似た人いるんですかね、僕は大将は限りなくモーホーに近いノーマルだと思います
僕は違うんだけど、よく、そっち系にまちがわれます、、、。
いやそれは知らない 悩むこともあるんだね
塚本小学校前の頃だと雅と嫁さんがよく来店してた頃だね
常連でもなんでもないんであんまりよくわかりません
常連さんに迷惑かけるからって、いつも怒鳴ってるイメージあるけど、従業員たちも
昔はだめでした、今は混んできても皆きっちり、こなしてるから全然怒られませんね
てか大将あんまり必要なこと以外は仕事中は、暇なときでもしゃべりませんね
そのかわり閉店してアルコールはいると、しゃべるしゃべる、犬の事とか政治の事とか
愚痴もでます、最近は悩んでる事ありすぎて、かわいそうです。
どうか食べてみて、、、、、って雰囲気だな、店員愛想いいし、
A5が最高でないなら何が最高と思う？
あと、奥さんはもうちょっとしっかりしなきゃね。
明るいのはいい事だけど、雰囲気で勝ってるみたいなイメージ。
言葉遣いとかお客さんに対する礼儀を勉強して欲しい。
「悪い人じゃないけど、うるさい」って言ってる人もいるよ。
それと、板違いだからね。移動しようね。
あと２０年ぐらい、あのままだと可愛いおばさんって言われるんだろーね。
１２月の予約をしてきたが、けっこう予約が入ってたな、
今日、ロックくん居たよ、外でチラシを配ってた
太って巨大なロックくんになってた、賄いのせいだろーか？
>>71
え？ロックさん太ったの？まじでー。
それと、板違いなんで、何とかして。
耐久好きだから、2ちゃんで悪い噂とか立てられたくないんだけど。
もう既に立ってるけどね。
レジ打ってる健太郎君が言ってたよ、ロック君はものすごいぞ、特にお腹が
はやく軌道に乗れたらよいですね。
になりましたよ、すごい冒険営業です
どういうこと？
それだと上と並の違いはどうなるの？
上じゃない、商品になります、肉は詳しくないので良くはわかりませんが、並も上も
とても美味しそうですよ。
>>1は反省してね。
もう少しで店に怒鳴り込みに行くところだったYO!
大きく違うぞ、一度いってみ？報告ヨロ。
そこも１００グラムって看板にかいてあったけど、全然１００グラムじゃなかった
今も太久に行くけど、やっぱり多いと感じる。
大概、多いと言うてる、よそで食うと、なんか、感覚がおかしくなる。
いつも包んであげてます、昨日は東洋拳法の団体さん５０人の来客で、大将、張り切って
沢山の肉をだしてたけど、みんな食べ切れなかった、でもさすが体育系です
よく飲み、よく食べてましたね、ありがとうございます。
結論から言うと、「うまい、量が多い」でゴーカクです。
今まで、関東を含め、100店以上を回りましたが、
ゴーカクは10％以下です。
その日も初めて、天満あじまるにいって、チョーがっかり
（二度といきません）したあと、ミナミに戻ってきて、
たまたま見つけました。
ほんとラッキーな気分になりました。
ただ、もっとがんばってほしいためにあえて難点をいうと、
・肉は出てきたのにタレが5分以上待っても出てこなかった。
（さすがに呼びました）
・レモンを持ってきた店員さんが、レモンを座席に落とした後、
席をふいてくれなかった。
・商品に質問したのに、わからなかったこと。
・注文の際に、たれの選択を聞いてくれなかった。
（ここまでいったらどこに座っていたかわかるかも。）
ほんとにおいしいと思ったので、あえて言わしてもらいました。
でも、また年内もしくは年明けすぐにいきます。
同じ名前で予約するつもりですので、今度はその日のお勧めとか、
教えてください。
後、リクエストですが、ぜひホルモン系で「シビレ」をおいてほしいこと。
なみハラミを厚切りにしてほしいこと。（東京、浅草の「金楽」ぐらい）
それができれば、私の焼きにクエストはここで終了です。
長くなってすいません。
でもがんばってください。
またいきますので、名前覚えててくださいね。
それでは。
こいつ遠まわしにケチツケ
もうこんでええ 田舎にひっこんどれ オドレ
ここでこう言う事書くと店にどんな影響が出るかわかっとんのか？
ご来店、ありがとうございます、88は関係者じゃありません、
味と値打ちのわかる方に、食べて頂いて、焼肉屋みようりにつきます
大将に報告したらすごく喜んでいました、
御提案を頂いた件ですが、早速、ミーティングで改善していこうとの事です
また、お気軽にお越し下さい、一同、心よりお待ちしております。
おおきに。
どんなに、足をひっぱっても、うちの関係者のふりをして、煽り、荒らしをしても
無駄ですよ、そんな事するより焼肉屋だったら、肉で勝負しましょうよ、
その方がお客さん、きっと喜んでくれるし、お互い店のレベルアップして、いい事
ずくめじゃないですか、ね、？
塚本でやってた頃一年ぶりくらいで焼肉食べに行ったら
露骨に嫌な顔されて食べにこんとなにやっとったんや？
って面と向かって言われたよ
こりゃ客商売として言ってはいかんことやとオモタ
塚本から出てくれてやれやれだぜ
って、、言わないでしょ、あの大将なら、なんも言わんと無視してるはずですよ
癖があるのは本当ですよ、笑えるくらい頑固ですから、
DON客はどんな店でも嫌煙されますね、塚本から出てませんよ、２軒、残してますよ
あとね嫌な顔って、あんな顔ですよ元々、笑っても怖い顔に見えますから
客なら何でも許されるって、勘違いしてる御仁には、しらん顔してますよ
面と向かって言われたのが本当なら、余程、嫌がられてたんでしょうね。
思われていたかの、どっちかです、そういう極端な人ですよ。
お客さんの事細かくwww上で書くなんて接客業失格。
お前大将に了解得て書き込んでるの？
そうじゃないならやめとけって。
大将知ったら怒るんじゃない？
俺は大将好き派だから、ロックのせいで大将が恥かかされるのは黙っていられない。
半年と言わずあと2年くらいROMってから書き込め。
>>91
大将好き派だけど、そういう人だよ、あの人。
最初は苦手だったけど、たまたま空いてる時に肉の話題で盛り上がって、
他の焼肉屋にはないようなこだわりがあるんだと分かって好きになった。
だから、人間としては好きだけど、商売人としてはﾁｮｯﾄかもしれない。
君もたいしたことねーな 商売人として
たとえ腹でそう思ってても口に出すかどうかの重要性わかってない
ちなみにＤＱＮでもなんでもない社会人だ
人見て言葉選ぶのも勝手だがこっちが下出に出てたら調子乗るタイプ
そんな感じだ 何年か前に似たような不満をぶちまけてた塚本住民の
立ち上げたHPにも似たような事書いてたけど やっぱりなと思った。
そう感じてるやつはいるんだよ
＞思われていたかの、どっちかです
いやそれは無い 小学校のそばの頃から行っていたけどね
あの頃は謙虚さが光ってた チェーン展開しだした頃からだよ
どっかイラツイてるなと思いしばらく行かなくなって行ったらその言葉だよ
塚本の閉店の遅い飲み屋でも他の客がそういう噂話してたこともあるし
従業員の君が自演してどうする？
丁寧な言葉で誠実なフリするのもいいがね
2chで自分の店のＨＰ立ち上げる発想がすごいね
だから君は必死に自演してんだろ？もっとな肉の解説とか、うんちくとかやってみ。
てな感じで見守るけどね
96の言うように飲み屋の色んな噂も聞いたりする、だいたい噂話なんて
ある事無い事、好き勝手に言うもんだ、だから気にするな、本当に応援したいなら
もっと肉の勉強してから、うんちくで店の宣伝をすればいい、わかった？
100〜のスレッドの続きを読む
