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>イリコ、つまり煮干しは伊吹島産と説明がありましたが、私には産地の違いによる特徴や味の違いが舌では分かりますが、言葉ではうまく表現できません。
>伊吹島産以外に数種類の煮干しに昆布出汁を合わせ、羽毛で撫でられるような柔らかい味わいのスープ、幅広い客層に受け入れられることでしょう。
これも同じ。
違いが分かるなら何故伊吹島以外はどこ産なのか書けないんでしょうかね？ｗ
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