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今日の讃岐うどん19
長野県のそば・うどん屋さんPart12
- 1 ：2014/09/22 〜 最終レス ：2020/06/25
- 前スレ
長野県のそば・うどん屋さんPart11
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1343289163/
- 2 ：
- とりあえず、乙
- 3 ：
- sage
- 4 ：
- 桑風庵
- 5 ：
- 故郷の御嶽が噴火した
- 6 ：
- 【不買運動をしよう！】フジテレビは女性専用車両広告を使う反社会的企業:
フジテレビが男性の裸を売り物にして視聴率を稼ごうとした男性差別広告を女性専用車両で実施してます
この動画をご覧ください
https://www.youtube.com/watch?v=Zdfz2MhMO14
- 7 ：
- 辛い大根おろしが一番だね
- 8 ：
- （＾ω＾）ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ
- 9 ：
- ■■■
通名の方々：
テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・
■■■
- 10 ：
- こぶせのまろんぐらっせはうまいな
- 11 ：
- おぶせだろ？
- 12 ：
- 小布施に限って言えば富倉屋だな
- 13 ：
- 大岡の道の駅のそばが美味しい。
- 14 ：
- >>13
行ってみてえけど、拘束できてから通る機会無いんだよね〜
- 15 ：
- 大岡道の駅はキジ汁そばがオススメのようだな。
- 16 ：
- 自分は中年で、会社の20代前半の後輩を連れて郊外のそば屋で昼食にするんだが
後輩連中は、この時期だとほぼ100％暖かいそばを注文する。
俺は蕎麦は真冬でもざるを注文するんだが、若い連中はラーメン感覚で
夏は冷やし中華、それ以外はラーメンみたいな感覚で蕎麦を食べてるんだろうか？
- 17 ：
- >>16
本人に聞いたら死んじゃうの？ハブられてるの？
- 18 ：
- 暖かいそばってあんまり注文してる人見ないけど。
ラーメン屋もラーメンより焼きそば注文してる人のほうが多いよね。
- 19 ：
- ぃぇ
- 20 ：
- おらは両方頼むがじゃ
- 21 ：
- 横綱のそば完食できる？
- 22 ：
- ぃぇ
- 23 ：
- たなぼたっていつもアホみたいに並んでるけどそんなに旨いのか？
- 24 ：
- 過去の栄光
- 25 ：
- 上田の刀屋さん好きでした。
- 26 ：
- 繁盛店は蕎麦を打ってる時間あるのかなって疑問がたまに湧く
- 27 ：
- 長野駅近くのぼっち美味かった
- 28 ：
- >>25
過去形？
- 29 ：
- いつも一緒にいたかった。
- 30 ：
- 権堂の映画館の入り口のそば屋ってどう？
映画のついでに寄ってみたいけど日曜休みだからいけてない。
- 31 ：
- 上田でオススメありませんか？
- 32 ：
- はい
- 33 ：
- >>30
おいしいとは思えない。
権堂なら 二本松 のがおいしい。
- 34 ：
- >>31
http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/list/201.php
- 35 ：
- 権堂あたりなら二本松、大善あたりかしら。
かんだた、ってのもあるがやたら混んでるから入ったことないな。
- 36 ：
- 親分？
- 37 ：
- 子分。
- 38 ：
- あげ
- 39 ：
- sage
- 40 ：
- ながのぱーぷるってうまいな
- 41 ：
- へー
- 42 ：
- こいた
- 43 ：
- 大平庵
- 44 ：
- sage
- 45 ：
- あげ
- 46 ：
- sage
- 47 ：
- hage
- 48 ：
- あげ
- 49 ：
- sage
- 50 ：
- 昼時をだいぶすぎた頃、長野駅前の油やで旨い天ぷらなど豊富な酒のつまみばかりで昼呑み。
で、蕎麦がめったに食えない。
昼飲みの居酒屋として重宝。おやじさんもとっても気持ちいい接客。
- 51 ：
- へー
- 52 ：
- 権堂って日曜定休の店多いな。平日のが客来るとでもいうのか？
- 53 ：
- 美味しかったので、二日連続行きました。http://i.imgur.com/kV4UIFo.jpg
http://i.imgur.com/FRmB1uN.jpg
- 54 ：
- >>53
どちらのお店ですか？
- 55 ：
- 飯田市の千秋庵ってお店です。
- 56 ：
- >>30
まずいとは言わないけど、うまくはなかったな。
- 57 ：
- 長野のみよ田はおいしかった。
- 58 ：
- >>13
信州新町の道の駅では？
- 59 ：
- 松本に美味くて安くてがっつり食えるとこ無いかなあ。
- 60 ：
- はい
- 61 ：
- >>59
東信にあるような店はないな
- 62 ：
- 旨い蕎麦屋は多いけど、一番好きな蕎麦屋は更埴の一松亭
- 63 ：
- 延伸の番組で長野駅ホームで外人が美味しそうに蕎麦食べてたなw
- 64 ：
- その時々で若干味にムラがあるが、やはり好きな店は黒姫の信濃屋
いろいろ廻ったけど昔からある店に還るな
- 65 ：
- 新町の道の駅、最近雪で行けないけど味も値段も健在であるといいな
後、新そばの時に行った美麻の麻の館がなぜか絶品だった
何度か行ってるけど一番旨かった
- 66 ：
- いい蕎麦屋って、能書きより、きちんとした蕎麦を出すかどうかだよ
キリっとかなりの冷水か氷水で締めてあるかどうか
ざるそば一杯900円も取る店でぬるい水道水臭いざるそばが出てきたことある。店先で手打ちデモンストレーションしてるのに
いい店は安い
高くてもそれなりにきちんとした蕎麦ならいい
姨捨の蕎麦屋は高いけど、それを認めてご了承下さいと書いてある。
うん確かに高くても納得できる味だった。
松本や中信はあまり廻れないなあ
店名覚えてないけど塩尻で昔かなり旨い蕎麦屋があった。国道沿いだったからもうないだろう。その蕎麦を食べてから蕎麦好きになった
- 67 ：
- 冷やすのは良いが、冷やしすぎは良くない。冷やしすぎたら蕎麦の味がじっくり味わえなくなる。
特に酷かったのは上田の千本桜ってとこ。
冷やしすぎな上に、蕎麦に水が残っちゃてた。
蕎麦自体が不味いって訳じゃなかっただけに、余計に残念。
- 68 ：
- 長和の立岩和紙の里で雪中蕎麦を食べてきた
ここで食べるのは初めてなので普通の蕎麦との違いはよくわからんが蕎麦自体は口当たりよく美味しかった
天ぷらもカラっとして上手く揚がってた
平日だったが混んでたな
- 69 ：
- 緑 中島会館立ち食い誰かレポはよ
俺は明治亭で信州そばかつ丼セット食べてみてソースかつ丼よりそばの方が美味くて驚いたわ
- 70 ：
- 横綱そば、完食したけどやっぱり飽きるね。
年配者が結構注文してるのに驚いた。
- 71 ：
- 以上レポっす
- 72 ：
- >>69
事故解決！ 二度と食わない
- 73 ：
- 長野市の「桜」
十割蕎麦太打ちでうまかった
- 74 ：
- >>73
あそこ高くないかな
ゆで太郎出来てから行かなくなったわ
- 75 ：
- ゆで太郎のような安価な立ち食い蕎麦と普通の蕎麦屋じゃ、根本的に求められてるものが違うと思うが。
- 76 ：
- >>74
ニ八と十割の合い盛り（中）が800円くらいだったかな。蕎麦のクオリティ考えたら高くは感じなかったよ。つゆにも拘りを感じたし。
毎日玄ソバを石臼で挽いて手打ち包丁切りならそれくらいの値段にしないとやっていけないだろう
ちなみにニ八は洗練された細打ちの江戸蕎麦といった感じでこちらもうまかった。個人的には十割の方が好みだが。
茹でたろうみたいな店はそれはそれで存在価値あるが価格で比較されたらいろいろ拘ってる蕎麦屋が可哀想
安い蕎麦といえば長野駅にナカジマ会館が復活したらしいから今度行って来ようと思う
- 77 ：
- 長野駅前で美味しいのどこ？
草笛？ぼっち？
草笛は新駅ビルにもできたよね
- 78 ：
- ぼっちは結構美味いよ
- 79 ：
- 駅ビルに新しく出来た草笛でも立ち食いでも無いところ、混んでた。
食べてないけど、どうなのよ？
- 80 ：
- あと、そば屋が有名店入ったのにうどんがはなまるってのがちょっと酷いな。
はなまるも有名店だが
- 81 ：
- だが？
- 82 ：
- 日本語でおk
- 83 ：
- 長野駅の草笛で初めて食ったが、なんか今一。
もういいです。次はみよ田にする。
- 84 ：
- 草笛はすげー美味いっていう店じゃなくて、リーズナブルで美味いって系統の店だからな。
草笛より高くても、大したことない蕎麦出す店も多々あるが。
- 85 ：
- 草笛は１番大きいのだと量やばいよな
- 86 ：
- さっき草笛食べて来たわ あそこは量だけの店だな
だが何時も食べてるメニューが無いわ バスターミナルB1に行けって事なのか
あと◯◯会館はやめとけ 俺の中でワースト1に決定
- 87 ：
- 一松亭の更級そばもおいしい
- 88 ：
- >>86
＞あと◯◯会館はやめとけ 俺の中でワースト1に決定
理由は？
- 89 ：
- ここのそば大好きだったけど潰れちまった。知ってる人居る？
http://goo.gl/maps/MBsD7
- 90 ：
- おい！www
誰だよ？佳子スレで木島駅前の幻の富倉そば本店が辞めたってレスした奴
昨日の思いっきり全国放送でステマされてたじゃん(笑) よし！食べに行くわ
- 91 ：
- >>90
いたいた長野の恥さらし キチガイ佐久猿６５歳
- 92 ：
- 長電の駅のしなのがベストだと自信持って言える。
- 93 ：
- 18号バイパスの美味しい広場
そばのあおき、何なの？あの店
店に入って、空いてるのに店員来ない！やっと来たら蕎麦売り切れ御飯ものしかないとの事。
売り切れ御免らしいから、仕方ないと納得しつつカウンター座るも、おしぼり・お茶も一向に来ない！
注文決まりベル押し待つこと数分…来ない！また押す…待つが来ない！
結局キャンセルしました。
もうこの店は行きません！
- 94 ：
- 以上レポっす。
- 95 ：
- 趣味レベルでやってる店だと稀によくある
- 96 ：
- こぶせのまろんあいすくりーむはうまいな
- 97 ：
- >>93
そこ蕎麦は普通だがツユが甘酸っぱくて漬物の汁みたいな変な味
キャンセルして正解だよ
- 98 ：
- 味噌ラーメン、味噌煮込みうどん、豚汁うどんはあるが、味噌味の(温かい)蕎麦はやっぱり美味くないのか
各店試しに作ってみたりはしてると思うが
- 99 ：
- >>97
すっぱかったかなぁ？
戸倉の頃から知ってるけど甘めでうまかったけどな
- 100 ：
- >>99
甘めではあったが発酵してるような今迄味わったことのない味だった
江戸蕎麦の辛めなツユも信州蕎麦特有の甘めなツユも好きだが
あのツユは好きになれないな
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