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- 360 ：
- 極太の手打ち蕎麦の雰囲気だけは味わえる。しかし、つゆがちょっとな…。
今回の年越しで食った噛むは鰹つゆが甘く感じてしまった。
初回は鰹節の風味が色濃く醤油もどっしり、甘め控えめの良質つゆだと感心
していたのだが、再度購入、二袋目のつゆを試したら事情が変わった。ベタ
ベタの甘めになっていた。何故かな？でも、蕎麦自体は良い雰囲気が出てい
て相変わらず良い乾蕎麦だよ。いっそのこと添付つゆを撤廃して、麺を増量
するか価格を下げた廉価版をつくるか…。永谷圓さんはよく考えた方が良い
よ。
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