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「立ち食いそば」はうどんだった!?


1 ：2005/08/02 〜 最終レス ：2015/10/07
「立ち食いそば」はうどんだった!?
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi?mode=frame&cno=61
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/31.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/32.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/33.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/34.jpg

2 ：
ひどいですね
詐欺と同じだね

3 ：
4さま

4 ：
まちがえた３

5 ：
まいったね

6 ：
立ち食いソバは焼き討ちだな

7 ：
うどん喰ってたのかあ

8 ：
内容を整理しよう
・ゆで太郎　　　そば粉含有率　５割
・富士そば　　　そば粉含有率　４割
・あじさい茶屋　そば粉含有率　３割
・箱根そば　　　そば粉含有率　２割
・箱根　本陣　　そば粉含有率　２割（ゆで時間からの推測）
・小諸そば　　　そば粉含有率　１〜２割（他スレからの情報）

9 ：
偽ソバ、だね
そば粉含有率がそんなに低いんだったら儲かるんだろうなあ

10 ：
ほんとに、３割４割もはいってるのかな？
俺の舌ではわからん

11 ：
“さぬき”ブランド“手抜き”で傷…製めん会社を提訴
香川県農業協同組合のうどん原料不正表示問題で、
消費者の信頼を失ったなどとして同農協は３日までに、
製造を委託していた製めん会社「安田製粉」（同県内海町）に、
購入者への返金や謝罪広告の掲載料など計約４０００万円の損害賠償を求める訴えを高松地裁に起こした。
　訴状などによると、同農協は２０００年４月から、同社にうどんなどの製造を委託。
原料に県産小麦粉のみを使用する契約だったが、
同社は０３年１０月から０４年９月にかけ、オーストラリア産小麦粉を混ぜて商品を製造した。
　同年１１月に県の調査で不正表示が発覚。
０５年３月に県警が不正競争防止法違反（誤認表示）の疑いで、同社などを書類送検していた。
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_08/t2005080406.html

12 ：
・箱根そば　　　そば粉含有率　２割
・箱根　本陣　　そば粉含有率　２割（ゆで時間からの推測）
・小諸そば　　　そば粉含有率　１〜２割（他スレからの情報）
これって法律違反じゃないの？

13 ：
日本の世界に誇る「蕎麦文化」が、一部の悪徳業者のせいで台無しだよね。
監督官庁はしっかり取り締まってくれ、と言いたい。

14 ：
【Offiicial Home Page】
Leaf　http://leaf.aquaplus.co.jp/
key　http://key.visualarts.gr.jp/index.htm

15 ：
普通に考えても半分以上はそば粉を使って欲しいよな。
少ないほうで、呼称するのはどう考えてもおかしいよ。

16 ：
ホントにそう思う
こんな汚い事してまで儲けたいのかなあ
モラルの欠片も無いね

17 ：
「２割・３割は、あたりまえ」は、どっかの量販店と同じだな！

18 ：
小諸そばが１割程度というのは、食ってみた感覚からすると、納得がいく。
立ち食いで、そば粉が６割以上と言ったら、色々難しい事が起こりそう。

19 ：
汚い業界ですね、
衆知した方がいいですね

20 ：
誰か通報しろ！こんなクソ悪徳業界！

21 ：
ジャンクフードだからね、おまいら立ち食い蕎麦に何を求めてるんだ？

22 ：
まぁ>1や>1の記事を書いた記者を含めてこのスレで騒いでるれんちゅうは
立ち食い蕎麦なんて殆ど食わないんだろうな。

23 ：
「そば」という名称を使ってるのに、そば粉が少量しか入ってないから、
だから詐欺だと言われるんだよね
誤魔化そう、騙そうという本音が透けて見えてるんだよね
そば粉含有率を誰にでも判りやすいように表示するとかねすべきなのにね。
或いは、「小麦麺」とか「そば風味小麦麺」とか実体に沿った名前にするとかね。


24 ：
富山県は北陸本線石動（いするぎ）駅の駅蕎麦ですが
他所に比べて蕎麦の食感が本来のものに近いような気がします。
ツルツル感が無いと申しましょうか・・・
うどんもどきでも、単に茹で時間が短いとああなるのでしょうか？
個人的には蕎麦食ってる感が一番な気がしますが・・・
おそらく蕎麦粉の配合比率は駅蕎麦としてはかなり高いと思われます。
ちなみにキヨスクが出している蕎麦屋です。
東京は神田駅で食べた蕎麦よりは蕎麦らしいです。

25 ：
小諸そばが最高

26 ：
蕎麦なんてもともとジャンクフードだったのにさらにジャンクにして
どうすんだよｗｗ

27 ：
寿司もジャンクフードだったよな（劇藁

28 ：
小諸そばと週刊新潮の関係は、小学館（スピリッツ？）とタマゴッチ関係？
そば粉は３割以上ならば、そばと呼んでいいらしいね。
　不当表示じゃないか調べてもらうのも手かも？（○諸そば）

29 ：
>>8
へえ
ゆで太郎か富士そばがいいんだな
小諸は大森でも260円で安くていいんだけど

30 ：
自分が美味いと納得すればそれで良い様な話とも思える。

31 ：
ま、ごちゃごちゃ言ってる連中が蕎麦好きとは到底思えないね。
この板で随分キャンペーン張ってる連中がいるようだけど、なんか利害関係が
あるんだろうなと想像するにやぶさかではない。
ちなみに蕎麦好きは、立ち食いは別の食い物と割り切るのが普通。

32 ：
>>31
「そば」という名称を使ってるのに、そば粉が少量しか入ってないから、
だから詐欺だと言われるんだよね
誤魔化そう、騙そうという本音が透けて見えてるんだよね
そば粉含有率を誰にでも判りやすいように表示するとかねすべきなのにね。
或いは、「小麦麺」とか「そば風味小麦麺」とか実体に沿った名前にするとかね。

33 ：
>>31
消費者を騙す業者側に加担してるキミこそ、将に利害関係者だろ
蕎麦粉が一割でもそれを正直に表示すれば文句は言わないって、
現状はそうじゃないから腹が立つんだよ、消費者を舐めるなと言いたい。

34 ：
もともと、そばの多くは、小麦粉混ぜてるものだからなあ。
そば粉がはいってれば、まちがっちゃないとおもうが。

35 ：
そば風うどん
が正しい

36 ：
うどん風そば
が正しい

37 ：
>32-33
え、なに、利害関係ナシでマジでやってるわけ？　ありえねぇ〜。　
勝手に十字軍気取ってやってれば。　はぁ〜(ﾀﾒｲｷ

38 ：
俺が数ヶ月に1回くらい行く立ち食い蕎麦屋、
親父がいうには「うちの蕎麦にはそば粉なんてほとんど入っていません。
でも値段考えてうまけりゃいいっしょ。
で、こないだ来たお客が蕎麦アレルギーだったんだけど、
うちの蕎麦にはほとんど蕎麦は入ってませんよ、といったら食べやがって、
そんで白目ひんむいて痙攣してやがるのな。
救急車呼んで大変だったよ。
蕎麦アレルギーの人間が食べて発作を起こすのは、立派な蕎麦」だな。

39 ：
なんかどことなく釈然としないものを感じるエピソードだな。

40 ：
「そば粉ミックス麺」、が正しい呼称だな
まあ、酒の等級みたいなモンで、
まっとうな８割以上のそばと
1割程度の糞そばが同じ名前を名乗れるの方が異常ってことで。

41 ：
でも、茶そばの茶なんて、色付け程度にしかはいってないけど。

42 ：
逆に、そば粉１割だからこれはうどんです。
といって出されたモノを、うどんとして認めるか？

43 ：
亭主がうどんだというなら、うどんだろう。

44 ：
>>41
茶そばの茶は主成分じゃ無いだろ

45 ：
んん〜高級蕎麦屋でこれやられたら、殺意を抱くかもしれないが、
立ち食いだからなあ、ジャンクフードの典型だし。。。

46 ：
最初からうどんだと思って食えば腹も立たない。

47 ：
そーだよ。値段がちがうならともかく。

48 ：
４１が池沼な件についてｗ

49 ：
しかし、あの細いやつを「うどん」だと言われたら、
それはそれで文句が出るとも思うが。

50 ：
■■■　絶対蕎麦ってインチキだよ　■■■
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1122479015/

51 ：
小麦粉の値段の３倍から６倍もするんだね、そば粉
http://www.matsuyaseifun.co.jp/chokuhan.html

52 ：
偽者は蕎麦と呼ばせちゃいかんのですよ。
■■■　絶対蕎麦ってインチキだよ　■■■
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1122479015/88


53 ：
箱根そばは2割そば。

54 ：
ＪＡＳで、3割以上含まれないと、そばって名乗れないんじゃないんだっけ？

55 ：
立ち食いは関係ないでしょ。

56 ：
ゆで太郎だけ５割だっけ。
あとは2〜3割。

57 ：
ゆで太郎が５割ということは、立ち食いにおいてそば粉の割合は
味に関係ないということだな。
ゆで太郎、あまり好きじゃない。

58 ：
「立ち食い蕎麦≠蕎麦」でしょ。

59 ：
ゆで太郎オレはうまいがな。

60 ：
表示無し業界・・

61 ：
２割でも、美味いという、この業界！　メールを送るは、関係者のみ？

62 ：
うまい短歌ですね

63 ：
詐欺だろ。

64 ：
沖縄そばなんか、そば粉入ってないけどな。

65 ：
>>64
そういう問題ではない。

66 ：
>>64
成分は何？

67 ：
最下位は箱根そばの2割。
最高位はゆで太郎の5割。

68 ：
ゆで太郎もたいして美味いと思わないけどな。
独立系のところがけっこう美味かったりする。
あれが最高とは言わないけど銀座の郷なんて十割だよ。

69 ：
かにかまは、かまぼこだった！？

70 ：
>>68
そうゆう１０割の蕎麦屋がチェーン展開すると面白いよね

71 ：
おれ本物のソバ食べると痒くなるけど、立ち食いソバなら平気。
沖縄ソバも平気かな。
関東でも食べられるとこある?

72 ：
>>71
そばアレルギーの気があるようだから、諦めてうどんかそうめんにしといたら？

73 ：
>72
>諦めてうどんかそうめんにしといたら
そうします。
でも立ち食いそばがうどんだったってことは、おれにとっては願ってもないことで、
ニセ物だったとしても、いままでずっと立ち食いソバは大好きだったんです。
貧乏舌ですまそ。
最近の本物志向、自然食志向にはうんざり。
問題は本当のことを隠すことだと思う。
そば粉が入っていないなら、そのことをはっきり表示すればいいんだ。
それでもおれは立ち食いそば好きだよ。

74 ：
蕎麦に何割と表示すればいいだけだと思う。
乾麺でも5、7、8、10割と表示を見るけど、
さすがに2〜4は表示しない。
やはりおかしいと思うからじゃい？メーカーも・・・

75 ：
蕎麦粉でもカスみたいなのもあるしゴミみたいなのもあるからね。
ゴミ粉カス粉を増量して、うちのは何割だ、とかいわれてもね。

76 ：
箱根そばの茹で時間は3分15秒。

77 ：
沖縄蕎麦にそば粉は入ってないだろ。
ありゃ、普通にラーメンだよ。

78 ：
どっちみち法律で規制したほうがよい。
5割以上を蕎麦と。以下を蕎麦風味うどんと。

79 ：
最高でも五割というのはなぜなのだろう。
八割にしても値段はそれほど違いはないだろう。

80 ：
小諸そば食って「うまい」とか言ってる奴見るとバカだなあ、と思う

81 ：
本物だと、一杯二千円くらいになっちゃう。

82 ：
104 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/08(木) 03:34:37 ID:V71drc6B
小諸そば食って「うまい」とか言ってる奴見るとバカだなあ、と思う

「立ち食いそば」はうどんだった!?
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1122959305/80


83 ：
立ち食いそばの蕎麦粉がどうのこうのギャアギャア騒ぐのはさすがにアホらしい。

84 ：
　立ち食いそばは、そば粉の割合以前に、マズー　！

85 ：
>>83
表示しないのがおかしいだろ？

86 ：
>>83
おまい、変だよ
どうせ立ち食いそば業者だろ

87 ：
やはり客の立場から言えば意外だったと思う。
法律で規制したほうがよい。
会社のやりたい放題だから。

88 ：
それで安くてそこそこ旨くて腹が満たされるなら問題ないだろ？
高級なもの食いたきゃ、ちゃんとした蕎麦屋行けよ。
お前らみたいなのが自分勝手な都合で騒いで、結局立ち食いそばの値段が上がってしまう方が
　　　　　　　　　大　　　問　　　題！

89 ：
>>88
立ち食いそば業者だな、おまい
商売の邪魔・迷惑だよ、って言いたいんだろ
本音が透けて見えちゃってるよ

90 ：
客単価が上がるなら、商売としては悪くないはなしだが。

91 ：
>>88
工作員。

92 ：
>>89>>91は学生か、下っぱ。

93 ：
>>86
違うよ。
立ち食いそばなんて下賎なものに騒ぎ立てるのはアホらしいって言ってるの。
おわかり？

94 ：
>>93
そのような考えが、食品の偽装表示につながる。
あくまでも原材料の表示の問題です。
いきなり下賎に話が飛ぶのは話の趣旨を理解していない。

95 ：
>>93
アフォらしい、のはおまいだよ

96 ：
まずければ、ほっといても潰れるんだから、そんなに目くじらたてるな。

97 ：
工作員発見。

98 ：
草津温泉で猫肉を鹿肉と偽り客に出していた旅館が
保健所係員に『ウチラの経営に口出すな！』や『日本人なんて猫肉喰ってればいいんだよ』
と暴言吐きまくりの旅館経営者（創価学会員）が、暴露した２ｃｈ『温泉板』に攻撃を仕掛けて
祭り状態になっています。
【驚愕の猫肉】草津温泉・●嵯波旅館【創価学会員】
http://that3.2ch.sc/test/read.cgi/onsen/1124102759/


99 ：
そば粉の割合が多くても、中国産を使ってれば、チャラ。

100 ：
>>99
そんなことはない。
輸入品なんて、他でたくさん食べてるだろ。


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