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ゴ キ ブ リ 不治そば21♪
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昔、林道を抜けて、信州のある山村を通ったら
青年団が村祭りで手打ちそばのテントをやってたが、山奥なので客がいない
その結果、青年団はかなりの酔っ払いと化していた。
勇気を出してそばを頼むとロレツのまわらない声で「ちょっと待つだ。、今から打つだ」。と言うやいなや
あっと言う間にそばをこねて、ダダダッと乱切りにして、さっとゆでて、湧き水でさっとしめて、出してきた。
全国の有名店を回った俺だが、それは生涯最高のそばだった。
いったい、名だたる有名店というのは、何を通ぶって極めようとしてるんだろ、馬鹿馬鹿しくなってきた。

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