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100 :
>>97
そば屋のオヤジはどういう訳かみんな長寿だよな。
労働環境もあるのだろうが、やっぱ蕎麦が身体に良いのでわないかと。。。
>>99
手打ちとかでは嫌がるところも。
つなぎが少ないと瞬時にのびて団子になるからその辺確認してからにしてる。

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