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( ＾ω＾)てぃーつりーの森☆
- 873 ：
- >>871
「和風」って言えば、醤油か味噌かかつおだし、昆布だし、炒り胡麻あたりを使うじゃないですか。
薬味だったら、ねぎ、しょうが、みょうが、ねぎあたりかな？
コールスローは、千切りキャベツ＆にんじんに、
マヨとヴィネガーと砂糖、少しの塩でしばらくマリネした食べ物ですが、
今回は和風なので、ヴィネガーは米酢に、にんじんをひじきに替えて、
マヨに炒り胡麻、粉末かつお節とほんのちょっと醤油で味を足してます。
あとはふつうの作り方。
コールスローなんで、前日の夜に作って朝食べるくらいがちょうどいいですな。
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