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～うなぎ～鰻～ウナギ～ その38


1 ：2019/07/12 ～ 最終レス ：2019/08/13
前スレ
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その37
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1547385967/

過去スレ
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その36
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1533730598
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その35
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1510388655/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その34
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1474564998/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その33
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～うなぎ～鰻～ウナギ～ その32
https://hello.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1412420849/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その31
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～うなぎ～鰻～ウナギ～ その30
https://hello.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1373380661/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その29
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～うなぎ～鰻～ウナギ～ その28
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～うなぎ～鰻～ウナギ～ その27
https://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1337543508/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その26
https://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1331044428/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その25
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～うなぎ～鰻～ウナギ～ その24
https://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1316299551/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その23
https://toki.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1299802421/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その22
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1290465928/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その21
https://toki.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1265579992/
～うなぎ～鰻～ウナギ～ その20
https://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/gurume/1246084833/

2 ：
http://pbs.twimg.com/media/D-w6RdDUIAIwZbf.jpg

3 ：
http://pbs.twimg.com/media/D-xazzaUYAIsr8j.jpg

4 ：
http://i.imgur.com/cmyNdlr.jpg

5 ：
http://i.imgur.com/ryk4SZA.jpg

6 ：
http://pbs.twimg.com/media/D-xSrcNU4AAQush.jpg
http://pbs.twimg.com/media/D-xSqkHUEAA64FG.jpg

7 ：
いいぞもっとやれ

8 ：
まず、前スレで上がった池は小さいからな

9 ：
水戸の池はまず、何よりでかい。
水質も違う。天然に近い
必死にマウンティングしているカスと違って本物。

10 ：
天然に近い天然ｗ

11 ：
>>10
嫉妬か。毎度ご苦労

12 ：
うなぎの最後の泥抜きと腹干しの為の飼い込みは、
池水・川水・水道水・滞留水は使わないで、
井戸水・地下水の流水を使って行なう事が大切。

13 ：
>>11
マジレスなんだけど、
お前、キチガイ？

14 ：
せっかく24時間それなりのうな丼がいつでも食えるという松屋の情報書いたのに、
いつものキチガイのバカ自慢（自己満荒らし）で台無しだよ…

誰が水戸なんていうブスの名産地ド田舎のカッペ自慢で得するんだよ？

15 ：
>>13
ん？お前だろ基地外。自演野郎
水戸のきちんとした池見に行けば


ステマゴミ

16 ：
田舎のステマ野郎がステマとか自分で言い出して草

17 ：
マーケットがないのにね

18 ：
というか、俺は自演じゃないしね。実際に水戸で試食してるしな。完璧

19 ：
>>14
それなりに感じる自分の味障ぶりを疑って病院行け、発達。
池飼育の水戸のうなぎは、感触がふわふわしている

20 ：
食感

21 ：
松屋＞うなとと＞＞天然飼育

22 ：
>>19
お前、松屋で食べた事ねーじゃんw
水戸のキチガイ持ち上げるんなら、逆効果だからもうやめな。

23 ：
天然鰻だけではなく、人げん国宝もか。嫉妬しそう

24 ：
http://pbs.twimg.com/media/D-2Ndo_UEAEhyPk.jpg

25 ：
https://pbs.twimg.com/media/D-2X0Z8UIAUz9iP.jpg

26 ：
https://pbs.twimg.com/media/D-2X5lhU4AAGnT5.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D-2X-zWUYAIoZqP.jpg

27 ：
>>14
嫉妬なんだよな。

28 ：
うなぎ食いてえーーーーーーーーー

29 ：
松屋のうなぎ食いに行ってみよ

30 ：
ゴムじゃなかったら教えて

31 ：
牛丼屋さんのうなぎってダメなイメージだけど、これは割とイケる。1番いいのはうなぎの裏面ね。ここがプニュプニュしていると安いうなぎだなぁと思うんだけど、いわゆる本当のうなぎの部分……皮にゴムみたいなところがないね。 松屋の鰻 東高円寺こまつ 監修

32 ：
牛丼屋やファミレスやコンビニのうなぎを食べた人は、
調理法が地焼きだったのか蒸しだったのかと、
食べた都道府県と店名とを報告して下さい。

33 ：
はい

34 ：
>>32
いやです

35 ：
草！

36 ：
>>32
分かりませんでした
香川県
坂出店

37 ：
松屋のうなぎ()
水戸に来い

38 ：
>>32
蒸し
茨城県
斉藤

39 ：
牛丼屋・ファミレス・コンビニ・スーパーなんかの鰻に飛びつく人は
元々食べても蒸しか地焼きかの区別なんて
つかない・知らないレベルの人なんじゃないの

40 ：
食べてないのにグダグダ言う奴。
食べてから言えよ…

41 ：
>>32
分かりませんでした
茨城県
斉藤

42 ：
>>39
店で焼いてないしむしろ難しいかもよ

43 ：
松屋の不味そうじゃねえか
こんなの食いたくねえ！

高くてもいいから東京で美味い店教えてくれ

44 ：
だから！
食ってから言えっての。

45 ：
店で焼いてない
レトルトを暖めてご飯の上に乗せるだけの物を語る乞食は来るなよ

46 ：
レトルトにする前の段階で、タレ焼きの前に
蒸し調理が入っているものなのかどうかを知りたいな。

安物の鰻は大抵が地焼き仕様、ってイメージがあるので。

47 ：
どうしても鰻が食べたくて
夜中でもパッと行ってそれなりのものが食えるってんで嬉しく思ってるのに、
1300円出してるのに乞食呼ばわりされるとは思いませんでした…

48 ：
>>46
まじで？
長いまま蒸して焼いてるんじゃない

49 ：
ちなみに、松屋でうな丼食うなら、作ってるのが外人（中国人含む）の所は避けた方がいいかも。
うな丼のなんたるかがわかってない。

日本人と外人では、飯にかかってるタレの量が全く違う。

50 ：
>>49
虚しいね。水戸に来い

51 ：
水戸が日本一の鰻ってことを知らない奴がいるのがビックリ。
その中でも、池があり(天然に近い)、人間国宝並の作家もいるような凄いとこがあるらしい。

52 ：
>>51
対抗馬が 松屋





なんつーかもう、言葉が出てこねーな

53 ：
>>51
鰻よりブスの名産地だろ。
そんなド田舎、何があろうが異世界の話だわ。
なにより自演だし。

54 ：
>>53
ん？俺は部外者だが、その鰻屋は美人視界いないぞ？
クソまずいチェーン店の鰻くってる貧乏人(爆笑)の嫉妬かよ。

55 ：
美人が視界に存在しないとは…
さすがブスの名産地、ド田舎水戸w

56 ：
>>55
アスペルガーか。
普通に誤字な

57 ：
くそまずいチェーンで我慢する貧乏人
天然まぐの区別がつかない味障



水戸の鬼才に僻む

58 ：
天然まぐ

59 ：
>>51
一部では松屋を超えたという噂も

60 ：
まじか

61 ：
チェーンと比較されるまでもない。
陶芸作品買ってうちで宝物にしてる

62 ：
いま松屋で鰻丼食ってみたが、やはり牛丼屋レベルだったわ。
柔らかいだけでほとんどタレの味しかしない。
山椒は何であんなに変色してんだ？

小満津は何を監修したんだ？器か？
御託だけで大して美味くない鰻出してるからこんな仕事に手を出すんだよ。老舗の面汚しめ。

牛丼屋はこのグルメ外食板で二度と話題にするな。

63 ：
まだ例の水戸のがマシ

64 ：
>>62
楽に入るお金が欲しかったんでしょ

65 ：
>>62
＞柔らかいだけで

大量レトルト詰めならもしかして、素焼きの後、タレ付け焼きの前に
面倒な蒸しではなくて、煮穴子のように薄ツユ煮とかを施しているのかも

＞山椒は～

粉山椒の品質の高低は、抹茶と同じでぴったり価格通りになるからね

66 ：
>>63
え、ホントに行ったの？ださ

67 ：
>>63は俺(>>62)じゃないからな。
バカ以外はわかってると思うが。

68 ：
>>62 脳梗塞頑固じじい 早く倒れろ

69 ：
毎回の 3000円の
うな重食うわけにはいかねー
偶には松屋もいい

年金貧乏ジジイほど松屋を馬鹿にする

70 ：
松屋は草

71 ：
松屋を馬鹿にしてんじゃねーだろ
松屋で鰻ｸｯﾃﾙお前を馬鹿にしとんのやで

72 ：
3000円じゃ安いな

73 ：
ビールのジョッキ２つと牛皿で1,000円しないんだぞ
うな丼を持ち帰りもできる

74 ：
>>69
国産の１匹付けのうな重で、3000円だったら
相当小さなうなぎで、かなりボロい田舎のうなぎ屋でしょ

75 ：
１匹と誰が言った

76 ：
>>75
ごめんごめん、うな丼ならいざ知らず
うな重で１匹未満のなんて、俺は注文した事がなかったからさ

77 ：
普通にあるけど松竹梅

78 ：
つまみ白焼き酒派の自分は梅・並で十分
米も減らしてもらう
蒲焼頼んで重まで行かずに嬢のご飯を一口貰うくらいが良い

松屋でな

79 ：
まぁ鰻の大きさと値段次第だけど、まともな鰻屋の例では、

　　・お子様鰻丼　　鰻 ４分の１尾 ～ ２分の１尾。
　　・鰻丼　　　　　　 鰻 ２分の１尾 ～ ４分の３尾。
　　・鰻重 並　　　　 鰻 １尾。
　　・鰻重 上　　　　 鰻 ４分の５尾 ～ １．５尾。
　　・鰻重 特　　　　 鰻 １．５尾　　 ～ ２尾。

80 ：
鰻で金持ち自慢 みみっちい

81 ：
ウナギ食べたけりゃ
松屋で草でいいだろう。

82 ：
>>79
鰻の大きさと値段次第と言いながらいつまで自己肯定続けるのか
血圧の薬を飲み忘れたのか

83 ：
>>82
鰻１匹の大きさや値段は店ごとに様々だけど、鰻重を出す以上は、
並・梅でも１匹未満の鰻重は出さないのがまともな鰻屋、って事。

84 ：
ミシュラン店をまともではないと斬り捨てるグルメ神爆誕

85 ：
ミシュランの評価なんてどうでもいいわ

86 ：
お前の狭い経験に則った主観のほうがどうでもいいわ

87 ：
>>86
そういうおまえの主観こそどうでもいい

88 ：
お前ら仲良しだなｗ

89 ：
安いなりがあっても良いけどな。
登亭が相手なら勝負出来るくらい？>松屋

90 ：
登亭の方がマシ。

91 ：
>>89
それはない

92 ：
登亭は高級路線に変身
登亭が大衆店だと思ってるのは相当なジジイ
怒りのあまり脳卒中で倒れるなよ

93 ：
あの値段は国産なんでしょ

94 ：
で、水戸の陶芸家すげーよな。

95 ：
そのネタ飽きた

96 ：
>>41
お？
きちんと様をつけろよ。
人間国宝様ともな

97 ：
>>29です。

松屋のうなぎ食いに行って来ました

たいしたことありませんでした。

98 ：
斉藤と比べてどうとか

99 ：
>>51
バカなお前に教えてやる
ウナギは河川に生息、池は取り残された個体

100 ：
矢作川の水で育てられた三河一色産が至高！


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