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指定暴力団・住吉会の2次団体。正式名称は住吉会浅草五代目高橋組。
前身は、博徒系暴力団だった大和民労会の高橋組。
17時から翌11時（もしくは営業終了時間）までの時間帯限定で、各日1日20食のみ。廻転寿司店除く全店で展開。800円（税抜）。
関西テレビ、フジテレビ系列のテレビ番組「有吉弘行のダレトク!?」の企画「没メニューレストラン」で選ばれた一品。
あぶり海老、あぶりたこ、あぶりサーモンの3貫セットで、別添えのチーズに「チーズフォンデュ」のようにつけて食べるというもの。
https://pbs.twimg.com/media/D1dyUFKUwAAYPWG.jpg
| あ. || ず ‖ ま . || 寿 ‖ し
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|┃ <" "l ガラッ
|┃三 '; ,､､__ソ＾`7, i､
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|┃ ≡-ｰーﾄーj 'ｰｰ rｰ-､_
＿＿__.|┃/ ハノL ヽ ﾉ ｜ `ｰ､_
|┃ / lヽ∀ / ｜ l
|┃ Y L |,) ー'↑ ,> ｨ |
|┃ ｜ヽ |,バ | ７ / ｜
| あ. || ず ‖ ま . || 寿 ‖ し
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|┃ ｜ヽ |,バ | ７ / ｜
あ ず ま 寿 司
（車を追突）
（DBと共に）「おい、やべえよやべえよ・・・」
箸で食べるべきかという質問です。
これ、基本は自由なのですが、中には箸で食べるべきものがあります。
ひとつはツメが塗ってある穴子などです。
ツメが指先につくのは見た目にも美しくありませんし、
後のお寿司の味にも影響しますし、
指先を拭いて茶色くなったおしぼりも気持ちが良いものではありませんよね。
もうひとつは寿司桶に盛られた寿司を大勢で食べる時です。
親しい人だけで食べるのであればまだしも、自分は手で食べる派だからといって、
寿司桶から寿司を手づかみで食べるのはマナー違反。
軍艦に醤油をつけるときはどうしたらいいのか？
よくガリに醤油をつけて刷毛のようにして塗る、という答えを目にしますが、
ガリは醤油を塗るために添えられているわけではありません。
前に食べた寿司の味をスッキリさせるためのものであり、
高級寿司店のカウンターで通ぶってそのようにして食べたらちょっと恥ずかしい思いをするかもしれません。
またイクラにはすでに味がついていますし、上質のウニには潮の香りが漂っているので、
醤油をつけなくても美味しくいただけます。
さらに海苔の風味やパリパリとした食感を損なうことにもなるので、
高級寿司店では醤油なしで軍艦を食べるのがオススメ。
とはいえどうしても軍艦に醤油をつけたいという方もいることでしょう。
その際はシャリと海苔の間にちょっとつけるのがスマートです。
握り寿司の場合、シャリに醤油をつけて食べるのはご法度ですが、
軍艦の場合には許されますよ。
2001年に発売された某Babylon Stage34 真夏の夜の淫夢 〜the IMP〜
というビデオ作品にチラッと映り込んだことで話題になった。
その後もしばらく営業していたらしいが、風評被害諸般の事情で2006年に閉店。
下北沢の店という認識が一般的だが、実際は東北沢駅からのほうが近い。
2012年1月現在も店の看板自体は現存しているので、あまさず巡礼しておこう。
2012年9月現在は既に看板が撤去されている模様。
もうクルルァ海老のにぎりは食べられない。おまえらよーく憶えとけよ。
「江戸の前海で獲れる魚（コハダ、赤貝、イカ、エビなど）を使った寿司」という意味と、
「保存に適する調理法で、それぞれの魚の旨みを最大限引き出す仕事を施した寿司」の
ふたつを意味したというのが通説となっています。
なんと47都道府県のうち44地域（結果が拮抗した岩手、和歌山、山口、香川、長崎、大分の6県を含む）で、箸派が優勢な結果となったのだ。
手づかみ派は、群馬、山梨、島根の3県だけだった。
五大都市の結果をみていくと、
北海道（手づかみ42％、箸58％）、東京（手づかみ34％、箸66％）、愛知（手づかみ5％、箸95％）、大阪（手づかみ34％、箸66％）、福岡（手づかみ39％、箸61％）だった。
東京と大阪の結果が同じだったこと、愛知が圧倒的に箸派だった点などが目を引く。そのほか、滋賀では箸派が100％だった。
「西高東低」など全国的な傾向は見い出せなかったが、地域によって結果には大きな違いが出ていた。
ちなみに、先述した「全国すし商生活衛生同業組合連合会」の資料では、次のような一文もあった。箸派の皆様も、参考にしてみてはいかがだろうか。
「（手か箸かは）どちらでも良いのですが、すし飯がこぼれず、しょうゆにつけやすいといった食 べやすさからすると、手で食べる方が本来は適しています。
ただし、食べる前に手をよく洗っておきましょう」
なんと47都道府県のうち44地域（結果が拮抗した岩手、和歌山、山口、香川、長崎、大分の6県を含む）で、箸派が優勢な結果となったのだ。
手づかみ派は、群馬、山梨、島根の3県だけだった。
五大都市の結果をみていくと、
北海道（手づかみ42％、箸58％）、東京（手づかみ34％、箸66％）、愛知（手づかみ5％、箸95％）、大阪（手づかみ34％、箸66％）、福岡（手づかみ39％、箸61％）だった。
東京と大阪の結果が同じだったこと、愛知が圧倒的に箸派だった点などが目を引く。そのほか、滋賀では箸派が100％だった。
「西高東低」など全国的な傾向は見い出せなかったが、地域によって結果には大きな違いが出ていた。
ちなみに、先述した「全国すし商生活衛生同業組合連合会」の資料では、次のような一文もあった。箸派の皆様も、参考にしてみてはいかがだろうか。
「（手か箸かは）どちらでも良いのですが、すし飯がこぼれず、しょうゆにつけやすいといった食 べやすさからすると、手で食べる方が本来は適しています。
ただし、食べる前に手をよく洗っておきましょう」
（車を追突）
（DBと共に）「おい、やべえよやべえよ・・・」
谷岡事務所
（おい、乳首も責めたれよ）「はい」
（気持ちいいか？なあ？）「はい・・・」
（イきそうか？）「イく、イく・・・」
（イきてえのか？）「はい・・・」
〜 一転攻勢後 〜
（気持ちいいだろオラアッー！） 「ウマイゾ、R（空気）」
（TDNが掘り続け、HTNがしゃぶらせ続けてしばらく続く）
「イくぅ・・・」（HTN、TNOKに顔射）
（ここで射精リプレイ）
（車を追突）
（DBと共に）「おい、やべえよやべえよ・・・」
谷岡事務所
（おい、乳首も責めたれよ）「はい」
（気持ちいいか？なあ？）「はい・・・」
（イきそうか？）「イく、イく・・・」
（イきてえのか？）「はい・・・」
〜 一転攻勢後 〜
（気持ちいいだろオラアッー！） 「ウマイゾ、R（空気）」
（TDNが掘り続け、HTNがしゃぶらせ続けてしばらく続く）
「イくぅ・・・」（HTN、TNOKに顔射）
（ここで射精リプレイ）
あ ず ま 寿 し 前
（車を追突）
（DBと共に）「おい、やべえよやべえよ・・・」
谷岡事務所
（おい、乳首も責めたれよ）「はい」
（気持ちいいか？なあ？）「はい・・・」
（イきそうか？）「イく、イく・・・」
（イきてえのか？）「はい・・・」
〜 一転攻勢後 〜
（気持ちいいだろオラアッー！） 「ウマイゾ、R（空気）」
（TDNが掘り続け、HTNがしゃぶらせ続けてしばらく続く）
「イくぅ・・・」（HTN、TNOKに顔射）
（ここで射精リプレイ）
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