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ステーキハンバーグ&サラダバーけん57匹目
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びっくりドンキー！！での本日のゴキブリ数

ステーキハンバーグ&サラダバーけん56匹目


1 ：
沈み行く泥船を生暖かく見守るスレです。

前スレ
ステーキハンバーグ&サラダバーけん55匹目 [転載禁止]©2ch.sc
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/famires/1418548591/

ステーキハンバーグ＆サラダバー けん
http://www.steak-ken.com/
エムグラントフードサービス
http://www.mgfood.co.jp/
ロードサイドのハイエナのブログ（井戸実社長のブログ）
http://ameblo.jp/mgrant/
twitterアカウント
http://twitter.com/idominoru/
けんのO157食中毒まとめWiki
http://www52.atwiki.jp/steakkeno157/
井戸実社長の面白いまとめ（スカスカおせち関連）
http://www43.atwiki.jp/groupon2011/pages/36.html
☆New！ステーキけん井戸実社長が連日炎上...「転職せず働き続ける人が一番ブラック」
http://n-knuckles.com/media/entertainment/news000614.html

2 ：
2014年の閉店情報まとめ
けん
東京都　武蔵村山店（FC）【最終営業日：1月15日】
埼玉県　吉川店（FC）【最終営業日：1月26日】
茨城県　結城店（FC）【最終営業日：1月30日】
茨城県　筑西店（FC）【最終営業日：1月31日】
栃木県　足利店（FC）【最終営業日：2月2日】
埼玉県　三郷店（直営）【最終営業日：2月16日】
大阪府　大阪松原店（FC）【最終営業日：3月15日】
千葉県　柏増尾店（FC）【最終営業日： 3月31日】暫定　告知なし
茨城県　古河店（FC）【最終営業日：不明】4/14ふらんす亭に転換
群馬県　高崎店（FC）【最終営業日：4月13日】
福岡県　博多ミスト店（直営）【最終営業日：4月20日】4/25ふらんす亭に転換
埼玉県　東松山店（直営）【最終営業日：4月27日】
愛知県　刈谷店（FC）【最終営業日：4月30日】
千葉県　東松戸店（FC）【最終営業日：5月6日】
北海道　札幌山鼻店（FC）【最終営業日：5月6日】
千葉県　作草部店 （FC）【最終営業日：5月6日】暫定　告知なし
神奈川県　三ツ境店（直営）【最終営業日：5月7日】
東京都　住吉店（FC）【最終営業日：5月12日】
新潟県　上越8号店 （FC）【最終営業日：5月25日】暫定　告知なし
千葉県　千城台店 （FC）【最終営業日：5月25日】暫定　告知なし
千葉県　松戸店（直営）【最終営業日：6月1日】
群馬県　伊勢崎店（FC）【最終営業日：6月15日】
長野県　信州中野店（FC）【最終営業日：6月15日】
埼玉県　深谷店（FC）【最終営業日：7月6日】
香川県　屋島店（FC）【最終営業日：7月6日】
群馬県　館林店（FC）【最終営業日：7月31日】
東京都　瑞穂店（FC）【最終営業日：7月31日】
千葉県　館山店（FC）【最終営業日：8月31日】
千葉県　印西牧の原店（FC）【最終営業日：8月31日】
千葉県　富里店（FC）【最終営業日：8月31日】
埼玉県　鶴ヶ島店（直営）【最終営業日：8月31日】
神奈川県　上溝店（直営）【最終営業日：8月31日】
愛知県　春日井店（FC）【最終営業日：8月31日】
埼玉県　春日部店（FC）【最終営業日：9月13日】
千葉県　佐倉店（直営）【最終営業日：9月15日】
千葉県　君津店（FC）【最終営業日：9月23日】
千葉県　大網白里店（FC）【最終営業日：不明】9/21推定　告知なし
東京都　町田店（FC）【最終営業日：9月29日】
山形県　天童店（FC）【最終営業日：9月30日】
東京都　多摩センター店 （FC）【最終営業日：10月5日】10/10いわたきに転換

ふらんす亭
福岡県　サンリブシティ小倉店（直営）【最終営業日：1月13日】
東京都　イオンモール日の出店（直営）【最終営業日：1月19日】2/19けんに転換
愛知県　星が丘テラス店（FC）【最終営業日：2月9日】
大阪府　枚方東香里店（FC）【最終営業日：2月27日15時閉店】

3 ：
続き

栃木県　泉が丘店（FC）【最終営業日：不明】10/26推定 　告知なし
宮城県　仙台泉店（FC）【最終営業日：10月28日】暫定　告知なし
大阪府　八尾店（FC）【最終営業日：10月31日】
千葉県　流山青田店（直営）【最終営業日：11月30日】
千葉県　香取店（FC）【最終営業日：12月7日】12/13いわたきに転換

4 ：
平成２３年１１月８日 相模原市報道機関提供資料 食中毒の発生について

１　保健所への連絡
平成２３年１０月３０日（日）午後５時１３分、市内の 医療機関を受診した家族３名のうち２名の便から
腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されたとの連絡が ありました。
２　調査結果
保健所において直ちに調査を開始したところ、その結果は 次のとおりでした。
●患者は相模原市在住で、１０月２３日（日）に家族３名で 「ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん　鵜野森店」を
利用しており、うち２名が１０月２５日（火）から水様の 下痢、腹痛、発熱等の症状を呈していました。
●また、１１月４日（金）に、別の医療機関から東京都内の １グループ２名が同様の症状を呈し、そのうち１名から
腸管出血性大腸菌Ｏ１５７を検出していたとの連絡を受け、 調査を行ったところ１０月２４日（月）に当該店舗を利用
していたことが判明しました。
●市衛生試験所で、２グループ３名から検出された腸管出血性 大腸菌Ｏ１５７の遺伝子パターンを比較検査したところ、 一致しました。
●本日（平成２３年１１月８日（火））、発症者を診察した 医師から食中毒患者等の届出票が提出されました。
以上のことから、本日、当該飲食店で提供した食事を原因と する食中毒と断定しました。なお、患者は全員快方に 向かっています。
３　発症者の状況
発症日時　　平成２３年１０月２５日（水）　午後９時頃から 主な症状　　下痢、腹痛、発熱等
発症者数等　喫食者数：５名　発症者数：４名 【男性１名（４７歳）、女性３名（５、３８、４０歳）】

☆被害者に五歳の女児が含まれています

４　原因と措置
原因食品　　平成２３年１０月２３日（土）、２４日（日）に 提供された食事
病因物質　　腸管出血性大腸菌Ｏ１５７
名称　　：ステーキハンバーグ＆サラダバー　けん　鵜野森店 所在地　：相模原市南区鵜野森３－６－１
営業形態：飲食店営業（レストラン） 営業者　：株式会社エムグラント・フードサービス 代表取締役　井戸　実
措置　　　　営業停止３日間 （平成２３年１１月８日（火）から１０日（木）まで）

5 ：
とりあえず以上です。
追加ありましたら貼ってください。

6 ：
2015年の閉店情報まとめ
けん
神奈川県　秦野店（直営）【最終営業日：1月12日】
愛知県　一宮店（FC）【最終営業日：1月12日】
千葉県　千葉旭店（FC）【最終営業日：1月16日】
神奈川県　伊勢原店（直営）【最終営業日：1月30日】暫定　告知なし
千葉県　蘇我店（FC）【最終営業日：1月31日】
埼玉県　ふじみ野店（直営）【最終営業日： 2月8日】暫定　告知なし

ふらんす亭
栃木県　イオン佐野新都市店（直営）【最終営業日：2月22日】

7 ：
乙です

8 ：
ブロンコビリーいったらもうケンでは食べれない

9 ：
>>2
よくわかんないんだけど、
こういうの閉店商法って言うの？

10 ：
【社会】ブラックバイト許さない　関西初の学生労組結成へ [転載禁止]©2ch.sc
http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1424295765/

11 ：
https://www.youtube.com/watch?v=cNrmu3NHH_A

これもテンプレな

12 ：
>>9
本当に閉店しているから商法ではないかと・・・

13 ：
今年も順調に閉店していますね。
５年契約を打ち切る店舗（会社）も相当数あるだろうから、
今年は通常の倍の１００店舗以上になる可能性もあるね。
返還保証金の都合がつけられなくて、父さんとかならなければいいが。
飲み代とか給料とかに消えてしまいましたなんてことにならないことを
祈るばかりです。南無阿弥陀仏

14 ：
ツイッターで言ってる2000万円赤字って何で分かるんだろう？

15 ：
井戸君、そのうち選挙に出るんちゃう？

16 ：
井戸サン、来年でエムグラ10周年だけど、目標の売上1000億円達成できるの？

いつまでも1327店達成できない、薬ヒグチみたいなハッタリじゃないよね？

17 ：
>>15
供託金没取されんのがおちやで

18 ：
この人どんどん閉店させて、自分は助かるかもしれんが、従業員のこと店舗についてるオマケぐらいの感覚しかないんじゃないの？
従業員にも生活があるってことを全く気にしてなさそう

19 ：
FCじゃなく個人で仕入れて名前変えてやった方がいいんじゃない？違うの？

20 ：
けんの日でけんステ食ってきた
そこそこ客入ってるから潰れなそうだな
便所は汚かった店内も汚かった料理も不味かった
女の従業員はブスでバカだったアイスだけはうまかった

21 ：
美容整形　失敗
http://wc2014.2ch.sc/test/read.cgi/seikei/1412153329/

22 ：
>>18
そういう奴しか生き残れないんじゃない？

23 ：
実力に見合わない法外な給料をとり、毎月４００万もの交際費を
使って飲み歩く。そのへんのチンピラと同じですな。

24 ：
アニマルプラネットみたらハイエナのウザさがよくわかるぞ
見た目も悪いし、ホント井戸ちゃんによく似あってるわｗ

25 ：
>>2
それにしても見事というか、圧巻な閉店数ですね。
さすが、１０年は業界をリードすると豪語する井戸社長である。
今年も順調に閉店数を増やして行くとすると、来年中には持ち店舗が無くなってしまうね。
そうすると来年でおしまいという訳か。何だか淋しい。

26 ：
売り上げ減少率ではマクドナルド以上だな

27 ：
『食中毒』というか、タダの食あたりなんです。途中で保健所に報告してしまうから事故になるんですよ
途中で届け出を出すから事故になるんです。途中で届けなければ食中毒じゃ無くなります
届けさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく一週間放置でやらせる
そうすればその人は今さら食中毒とは口が裂けても言えないでしょう
事故じゃなかったって事です。実際に一週間後回復したのだから。『ノロ』という言葉は嘘だった
しかし現実として回復したのですから食中毒じゃなかった。その後はもう『ノロ』なんて言葉は言わせません

28 ：
滅びの道を独走中ｗｗｗ

29 ：
閉店情報が無いとスレつまんねえなあ

30 ：
新メニューっていつから？？？

31 ：
ついに当日更新も無くなって空気になった
けんの日は昨日だったんだけど、なんかやったの？

32 ：
けんステーキ200g1580→1380円だよ、トップページにまだ残ってる

33 ：
井戸さーーーーーーーーーーーーーーーーーん
元気出してーーーーーーーーーーーーーーーー

34 ：
企業の内部留保増え過ぎが問題視されてるけど、井戸さんトコはきっちり払い出しててスゴイね～、エラいね～。
今からFC加盟するようなアホはもういないからねぇ。店舗運営で稼ぐ仕組みじゃないからねぇ。どうするんだろうねぇ。

35 ：
お前つまらんから

36 ：
クラウドファンディングにプレゼンするぐらいだから余程
内部留保に余裕無いんだろ。

37 ：
敵より怖い無能な味方の大将

38 ：
社長の顔が浮かぶ店ってなんか嫌なんだよなあ

39 ：
雲金融に融資を断られたでござる

40 ：
半年後。。。。
このスレも無くなっているとしたら。。。
祝勝会！

41 ：
>ちょっと宣言的な今年最初のブログでの誓いですが
>2015年いよいよ帰って来ます。
>誰が？何が？
>未だ名言しませんが
>兎に角帰って来ようと思います。

未だに何の変化も無いですよ？
黄泉の国へ帰るのですか？

42 ：
>>40
エムグラは本年中に消える可能性はあるが、このスレはその(消えた)後2スレくらい続くんじゃない?
ほとんど回想と愚痴で埋められる葬式後のお斎みたいな雰囲気で。

43 ：
消えるわけねーだろ、今年から爆上げだw

44 ：
http://www.asahi.com/articles/ASH2B5KJNH2BUUPI006.html

45 ：
説明のないurlはクリックしない

46 ：
何が爆上げするんだろうな？
閉店スピード？
赤字額？

47 ：
エムグラversion2
反撃！

48 ：
世間では日経平均株価が高値を更新し続けてるというのに、
ここは相変わらず順調に閉店を続けとるw

一体いつまでカウントダウンを鳴らし続けるのでしょうか
いっそのこと一思いにバツっと

49 ：
あの全焼のビッグボーイがけんのカレー食べ放題をマネしたくらい井戸さんは有能！

50 ：
エムグラが潰れたら、ここは井戸や関係者の消息を追うスレになって続く

51 ：
井戸さんのこと、みんな大好きなんだな。カリスマなのか？

52 ：
彦坂きめえ

53 ：
亀島裕に会いたい。
今年は銀座エリアに店を出すんだよね？
ブログの上にあった画像が無くなってて寂しい。

54 ：
亀ちゃんは銀座「エリア」ってのがかわいい
いくらでも修正きくからな
それでも出せなかったがw

55 ：
新橋なのに銀座とか、有楽町なのに銀座とか言い出しそう。中央区でもないのに。
漢だったら４丁目に店出せや。

ところでこいつらみたいにひたすら経費を削るだけの事業って、高額家賃だと利益出ないでしょ。銀座で腐ったサラダを1万で売るつもりだったのか？

56 ：
口だけ銀座なんで最初から店なんて出せないんだよ

57 ：
ハイエナが銀座とか物笑いの種だな。

58 ：
甘エビ太郎とかいう幻の業態

59 ：
戸越銀座エリア（池上線沿線＝雪が谷）

60 ：
銀座はいっぱいあるよ。
もう夢は叶ってるかもしれないね。
http://uub.jp/nam/ginza.html

61 ：
どこぞの銀座商店街が関の山

62 ：
犬小屋なら一軒ぐらい建てれるんじゃね？

63 ：
甘えび太郎やってないの？
やるやる言ってたじゃん亀！

64 ：
あれだけ「俺は将来の成功者なんだからどんだけ無礼な態度を取ってもいいんだ」と言って、周りのアドバイスに対して「だからお前ら負け犬なんだ!!」と悪態突き続けた亀島裕くん。

反省できたかな？

65 ：
亀島裕くんは、少し本でも読んで勉強した方がいい。
エムグラの常識は世間の非常識ってことに、失敗前に気付けていればね。
今はどこかで警備員でもしてるんでしょうかね。そこでも「俺はお前らとは違うんだ」オーラ出して浮いてそうですね。

66 ：
http://futabanolog.net/thread/210184
＞15/02/21(土)12:18:41 No.315035248
＞>また潰れた
＞>太田新田店（群馬県） - 15年2月18日
＞公式では臨時休業扱いやな
＞http://www.steak-ken.com/category/news_info/

潰れたらしいぞｗｗｗｗｗｗｗ

67 ：
3月で5年目を迎えるフランチャイズ
山梨響が丘（WIZARD）
水戸駅南店（RYコーポレーション）

この二つは5年契約切れはなさそうだね。
そういえば、来月には久しぶりのけん新店オープンだけど、昔みたいにブログで派手に告知しないのかな?

68 ：
まだまだ結構儲かってるらしいよ

69 ：
けん単体で言えば決して儲かってない
一昨年は本当に倒産寸前までいったし

70 ：
>>67
響が丘は三ツ星カンパニー？だったか、別のFCから遠山預りだから
ある意味契約解除扱いだろうな

71 ：
>>69
何を見て倒産寸前だったの？

72 ：
メルマガだな
いよいよ潰れそうで夜も眠れなかったって書いてあった
どうやって危機を乗り越えたかは書かれていなかったが時期的に山梨中央銀行が
助け舟を出したと思われる

73 ：
夜眠れないのでポーカー始めましたか

山梨中央銀行哀れｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

74 ：
>>72

山梨中央銀行は何をたくらんでいるのだろう？
ケンの野菜に山梨県ってあったかな？

75 ：
回収できる見込みあるからかな？

76 ：
>>75
確か２年前は自己資本比率が一桁だったけど、
あれ以降もたくさんのを店を閉めている状況から判断すると、
実質債務超過にあるんじゃないの？
現金商売でなんとか回転しているだけ？
そこんとこ教えて下さい。
もうダメぽ？

77 ：
>>72
本当に銀行かね？
債務超過かそれに近い状態だろうから銀行は多額な融資はしないだろ

78 ：
出店急拡大した3年前には一億以上貰って自慢してたのが、出店止まった翌年には潰れそうだったって、本当ならやっぱ加盟金が収入源だったって事か

79 ：
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1423563732/

80 ：
全然潰れれそうじゃないらしいよ。

81 ：
>>80
今年も決算が楽しみだな

82 ：
ステーキけんのビジネスモデルの正体にほとんどの人が気づいているはず。
ブログやマスコミを利用してFC加盟社を募る。
加盟させたら最後、まともな指導もせずに、
安い肉を売りつける。怪しい商売だよ。

83 ：
3期連続赤字なら銀行取引停止になるのですか？

84 ：
すいません倒産した時って負債総額幾らとか出るじゃないですか？
あれって借金してる意味なんですか？
って言うか会社って手持ち資金で回せないんですか？現金とかで・・
よく決算で凄い赤字の会社あるじゃないですか？赤字なら現金無いのに
何で潰れない会社があるんですか？不思議で仕方ないです。

85 ：
>>84
赤字だと現金がないってことではない。

86 ：
本部から見て顧客はFC加入者で、顧客に懇意な業者の食材を売りつける
業者には取引価格の締め付けやキックバックさせる
これらで儲かった本部が直営店を出して、あたかも流行っているように見せかける
それに釣られてFC加入者が来る、というネズミ算みたいなビジネスモデルなんだな
店に食べに来る人は客でも何でもない完全な養分

87 ：
>>77
以前のメインバンク含め取引のあった銀行系にスカンされピンチになったとみている
計画さえしっかりしていれば地方銀行なら大きい企業に金を貸したいと思っても不思議じゃない

ホームページで主要取引銀行が刷新されたのは上記の理由だと考える

88 ：
補足
銀行に提出した計画は赤字店舗の撤退計画
新規事業での黒字計画

といった感じで撤退費用を貸して貰えればキッチリ返済できて立ち直った暁には
山梨中央銀行さんと末永い取引をしていきますよという物だと思われる
ただ計画以上に撤退店舗が増えればまた危なくなるだろうが

89 ：
>>84
内部留保ってのがある。わかり易く言うと
儲かった時に貯金しておくって事。
でも、ここは儲かた時の金を社長の給料や経費と言う名の飲み代に変えてしまった。
だから、赤字になったとたん金が回らくなる。自己資本率1桁では普通銀行は貸さないし。

90 ：
不渡りマダー？

91 ：
山梨中央銀行の融資担当の首飛ぶんじゃね・・・

92 ：
>>91
マジレスだがクビはなくても出世には大きく響くだろうな
おそらくだが5,000万以上の融資案件だろうから
融資条件として経費の使い方や社長の役員報酬、更には社長の言動の制限も含まれている可能性も考えられる

莫大な経費と役員報酬が経営を圧迫していたのは決算書をみれば歴然だろうしな

93 ：
よくわからんけど、銀行が融資した先が倒産したりして回収できなくなったらどうすんの？
銀行はありとあらゆる手使って、本人や親族、関係者からケツの毛まで毟り取ると思ってるんだが

94 ：
銀行から融資受ける時はエムグラクラスの会社でも代表取締役が連帯保証人にならなきゃいけない
エムグラなら井戸だな
連帯保証人は借りた所と同等の責任を負うから井戸の負債になる

倒産して会社に返済されないとなれば井戸の家、貯金、その他株などの財産で強制的に払わされる事になる

それで払えなければ自己破産になるな
現実的には色々な方法で財産は確保すると思うが

95 ：
親に買ってやった家はどうなっちゃうの？

96 ：
イカれてるよなぁ、自分の店のお客を馬鹿にするなんて。
誰がそんな店に食いに行くんだって話。気分悪いわ。

97 ：
買った時期にもよるがその辺はさすがに差し押さえないだろ
同居してればアウトだが

98 ：
>>95
担保に入れてあれば没収。

99 ：
>>92
銀行が潰れかけのワンマン中小に融資するなら、社長個人にも相当厳しい条件付けるだろうね。
私物でも派手な外車とかに乗ってると売らされるらしいし

100 ：
ブログやツイッターもいつ頃からか急に威勢が悪くなったが、銀行から暴言吐かないように、と命令されてんのかもな


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