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自分で育てた枝豆は美味いねぇ〜九莢
- 1 ：
- 前スレ
自分で育てた枝豆は美味いねぇ〜八莢
http://lavender.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1466174407/
Honda | Hello! 野菜 | おすすめ野菜広場 | エダマメ
http://www.honda.co.jp/helloyasai/yasai/soybean/
- 2 ：
- いちおつ
えだまめってあまり大きくなってないと美味しくない？
遠方の友達が来るから出来れば出したいんだけど、サイズがまちまちで小さいのの処理に悩んでるんだけど
- 3 ：
- 小さいのとか薄っぺらいのもそれはそれで美味しいけど
味気なさはあるかも
- 4 ：
- >>1乙です
>>2実が小さいのが多いのって収穫が早すぎじゃないか？友達にもよるが客なんだからなるべく良い物を出すのが礼儀てのもあるよな竹馬の友なら説明して出すのもありかと？ｗ
- 5 ：
- >>2
自分で作ってるの出すのなら
ちょっとは選んだ方がいいよ
その上で自分の畑でとれたことを自慢することです
- 6 ：
- 枝豆を収穫。半分を直播き、もう半分を断根摘芯したもの。
後者は凄く根が太く長く張っていて、茎も太かった。
前者の二倍。実の量も前者の二倍。まさかこんなに差が出るとは思ってもいなかった。
- 7 ：
- 収穫したやつ いただきます
http://wktk.vip2ch.com/vipper1482.jpg
- 8 ：
- うまいｗ あまい おいしい
- 9 ：
- >>4
まさに竹馬の友なんだけどね
年に何度も会えないから、今回を逃すと枝豆は食わせてやれないし
大きいところだけ選んでももともと株が少ないから微妙かなと
サイズはともかく味は悪くないなら出そうかな
- 10 ：
- >>9
それ特別の客だから飾らない友達だろｗ？だったら素直に出せばいいんじゃないのか俺ならそうするしそうしてる隠しようがないからなｗ
- 11 ：
- http://i.imgur.com/2nZz9vs.jpg
色の抜けてきた株が2つあるんですが、病気でしょうか？
- 12 ：
- 単純に枯れてきただけでしょう
新芽が成長しているなら大丈夫です
- 13 ：
- 実は膨らんでるのに株がすごく小さく見えるんだが
- 14 ：
- >>13
>>11は断根摘芯失敗例かと
初期施肥不足か葉色も悪いし茎も細い
- 15 ：
- やっぱり細いんだ
あまり検索にもかからないから不安ながらそういう品種なのかなって思ってたんだけど
やっぱり失敗してたんだ・・・
- 16 ：
- http://i.imgur.com/M0GeTf7.jpg
これもモザイク？
- 17 ：
- >>16
テントウムシモドキの喰った痕じゃね？
- 18 ：
- >>17
ありがとう、検索してみたらモザイクより近い
みょっと様子ちてみます
- 19 ：
- 湯上がり娘の実が入りすぎて大豆になってきてる茹でて豆つぶして米粉と混ぜて団子作ってみよかな
- 20 ：
- >>19
俺のもずらして蒔いたのに天候のせいか一気に成長してパンパンになってる
いい使い道あるなら教えてほしい
- 21 ：
- >>20
枝豆の豆腐でもやってみ？んで成功したらレシピプロセス公開なｗ
- 22 ：
- 今日全部引っこ抜いて今年の枝豆終了
今年はいつもの年以上の豊作だったけど、
東北太平洋側沿岸の飢饉的な天候だったんで今年のはデータは参考にならないかも
７月から食い続けてた枝豆が食卓から消えると、もう夏終わったなって感じ
今年は夏が始まってすらなかったが
また来年〜
- 23 ：
- うちなんてまだ食卓に並んでないってのに・・・
そろそろやっと最初のが採れて第二弾第三弾のあと
10月には6月に蒔いた黒豆採り用の丹波黒豆の一部を枝豆に
そして7月に枝豆用に蒔いた11月収穫の丹波黒豆が最終なんでまだまだいくよ〜
- 24 ：
- 今から植えてなんとかなる枝豆はありますか？
満足に育たずひと苗10個も取れないという大失敗と言える結果になったのですが、もう来年を待つしか無いでしょうか
プランター栽培で、日だけは夜明けから日暮れまであたります
- 25 ：
- >>23
一時期、晩生の枝豆とか茶豆を植えてた時期もあったが
家人の味の好みと畑のローテーションで早生の白毛種で落ち着いてる
晩生、黒豆勢はこれからが勝負 がんばってね
- 26 ：
- >>24
南緯北緯がわからんが諦めて来季にしろよｗ
- 27 ：
- >>26
失礼、場所は千葉県北西部です
- 28 ：
- >>25
丹波黒豆の枝豆は美味いし人にあげても喜ばれるからいいよ
そのまま大豆にして来年のタネにもするから買わなくて済むし
プランターぐらいなら今から蒔いて三ヶ月だし
12月初旬で厳しそうならビニールかぶせるとかすればいけるんじゃね
- 29 ：
- 茶豆がクッソうまかった一方、黒ひかりはクッソ普通だった
収穫が早かったのかな？
- 30 ：
- 秘伝は元気だけど
極早生は全滅した
勢いが全然違う
関東の冷夏に悩まされたのもあるかもだけど
極早生のほうが栽培簡単なんじゃないの？
- 31 ：
- >>11の枝豆、黄化が他の株にも広まってきています
https://i.imgur.com/n5saty7.jpg
やはり断根の失敗なのでしょうか。何かできることはありますか？
- 32 ：
- オワタ諦めろ
- 33 ：
- 植えすぎ、2株植で多くて3ヶ所、普通で2ヶ所分のスペースしかない。
根本的に窒素が足りてないか、マグネシウムの様な微量元素が足りてないのかもな
- 34 ：
- >>31
収穫まで土が乾いたらハイポネックスでもまいたら？
- 35 ：
- 畑の場合だと枝豆の根に土壌細菌がついて肥料を吸収してたけど
プランダーだとそれができてないんじゃなのかな。
それなら３４の言う通りにすればいいんじゃないかなぁ
- 36 ：
- 8本植えてる？
- 37 ：
- ありがとうございます、ひとまずこまめにハイポを入れてみます
なお1日ですべて葉が落ちた株まである模様
https://i.imgur.com/XZJB8UD.jpg
- 38 ：
- 大変だな。お疲れ様です。
個人的には根粒菌がついてなくて栄養素を吸収できなく
栄養不足で枯れたように見える。
枯れた苗を根を調べてこういう根粒菌がついてるか調べたらどうでしょう
http://www2.tokai.or.jp/seed/seed/konryu-daidu.jpg
ついてなかったら、やはり肥料不足からの枯れなので
生き残ってるのにはハイポネで窒素を与えれば大丈夫なんじゃないかなぁ
葉が緑色になるでしょうし、根粒菌がついてて枯れたのなら水不足かなと思われますねー
- 39 ：
- >>38
男根みたいだから根粒菌は付かないだろ
初期徒長してるのもあるから施肥バランス悪かった
- 40 ：
- 施肥バランスか 難しいね
- 41 ：
- 男根苗は定植後カリリッチかつ即効性な
例えばハイポネックス微粉とかカリグリーン施用で根の成長促し
その後、徒長させない程度に窒素与えて株の肥大化
↑の手間、気遣い考えるとシロートは断根しない方が成功する
- 42 ：
- >>39
どういうところで徒長か見分ければいい？
始めたばかりで説明を見てもさっぱりなんだけれど
- 43 ：
- >>42
ヒョロヒョロノッポ
- 44 ：
- こんにちわ。
教えて下さい。
園芸初心者ですが、スーパーで売っている山形のだだ茶豆は種に出来ますか？
よろしくお願いします。
- 45 ：
- >>44
あほ
- 46 ：
- >>44
枝豆は未熟豆だから種にはならんよ
- 47 ：
- どうだろ
タネを収穫するときにやっぱ成長が違うから未熟そうなのも収穫して干しとくと
それも乾燥して小ぶりではあるけど普通に大豆になってるからなぁ
発芽してるかどうかまでは確認してないけど以外とタネとして使えるかも知れん
雑草なんて花が咲いてるの抜いて放置してもそのまま種できるまで成長し続けるのとかあるし
植物の生命力はあなどれんからなぁ
- 48 ：
- トマトなんかも小さくして枯れたり腐ったりしたのを適当にちぎって放置しておいても
ちゃんと赤くなって少量ながらタネになるね。ただ、発芽率や成長度合いを考えると無駄なことというところはある
- 49 ：
- そりゃ追熟したからだろ
- 50 ：
- まぁ発芽率は極めて低いだろうが全滅ってことはないしやってみたらええやん
- 51 ：
- 茶豆は畑で育てて夏にとって食った。
余った分を土に植えたら新しい芽が出てきて育ててる。
そいつからも新しい実ができてるよ。
スーパーで買ったやつだと枝付きだとできるかもしれないが
すでに塩まぶして湯で沸騰させてたら無理だと思う
- 52 ：
- 秘伝ちょっと早いけど収穫した
晩成より極早生の方が簡単というけど
晩成の方が楽な気がする
- 53 ：
- 一列丸々鞘はつくけど実が大きくならないで全滅して
その横の一ヶ月遅れの列は実が大きくはなったけど全然美味しくなくて時々苦い
無農薬だから普段なら穴が空いてる鞘がいくつかあるのが普通なのにまったく虫がついてない
なんだか今年は大失敗だったよ
- 54 ：
- ５月から６月末にかけ、2週間ほど間隔をあけ4セット種蒔きしたはやみどり、たぶんアタリヤの国産と徳用袋の中国産。
天候不純だった夏のせいか、後半組は収穫時期が同じになったよ。
で、食いきれない分を収穫せずいるが、来年の種として使えるかな？
F1だら発芽しないの？
- 55 ：
- 先日、根付き葉っぱ付きの枝豆を一本もらったんだけど、マルカメムシだらけだった、嫌がらせだったのかな？
枝から枝豆の部分を外してからネットに入れて一晩外に干したんだけど、カメムシ臭が消えなかった
カメムシ臭の付いた豆は、茹でる以前に、どう処理すればいいの？詳しい人教えてね
- 56 ：
- 茹でればいいだろ
- 57 ：
- 今話題のパクチー臭だぞ喜べよ
- 58 ：
- 55だけど、コリアンダー（パクチー）とカメムシ臭は全然似てないぞw
香菜は大好物だけど、カメムシ臭は大嫌い
数回水洗いして、茹でて食べたけど、味は良いけど、カメムシ臭が若干残ってたw
- 59 ：
- ぜんぜんってほど似てなくもないな
- 60 ：
- 寒い時期のキュウリがカメムシ臭いよなパクチーもだが第一に莢を取って十分に水洗いしたのかわからないけど茹でれば問題ないんじゃないか知らんけど初体験の感想聞かせてくれやwww
- 61 ：
- 55 58 だけど、カメムシ臭の枝豆は、莢のまま網に入れて一晩干して、冷蔵庫の野菜室に一日入れておいたら、カメムシ臭は消えたよ
>>60
初体験って、香菜(パクチー)食べたことかな？
初めて食べたのは真冬の北京で屋台の出店、牛肉の炒め物に入ってた
匂いは生ゴミのバケツ開けた臭いに近いと感じたよ
食べてみたら癖になる味と香りで、一発で好きになったよ
- 62 ：
- 今年初めてやって中身が全部入ってないんで来年はちゃんとやろうと思う
- 63 ：
- 先週収穫した晩生の黒豆。
小豆と混色したんだけれど、そりゃもうすごい数のカメムシがついてね。
雨の後とか、水をまくだけでも周囲にカメムシ臭が立ちこめて悶絶でした。
収穫のときに枝ごとブンブン振ってあらかたカメムシを落として
鞘を収穫してから二度ほど水洗い。
カメムシが混入しないよう厳重にチェックしてから屋内に持ち込み。
塩で揉んで２０分ほど置いてから茹でたらあら不思議。
薫り高い枝豆臭しかしませんでしたよ。
ちなみに私の鼻は高スペックなり。
- 64 ：
- カメムシって遊び食いしなくて食いだした豆を一所懸命食べるな
おかげで薬使わなくても7割り位は綺麗なまま残ってる
大発生したらダメだろうけど
- 65 ：
- 丹波黒豆の枝豆ってそんなに旨いかねぇ？
甘味も無いしダイソーの早生枝豆の方が百倍旨いと思う
- 66 ：
- >>65
本物の丹波黒豆の枝豆食べてないんじゃないの？
甘すぎて口に合わない、青臭さの残る固ゆでの枝豆が好きって言うならわかるが
- 67 ：
- >>66
ホムセンでなくちゃんと種苗屋で買った種子なんだがなぁ
まだ若いんだろうか
- 68 ：
- 丹波黒豆の枝豆は緑に紫がちょっと混ざってきてるぐらいが食べごろじゃないかなぁ
まだ早い
- 69 ：
- うん、ちよっと早く取ったら全然甘くなかったりする
- 70 ：
- 秘伝忘れてたら意外と実がある！
- 71 ：
- 丹波黒豆の枝豆をちょくちょく食ってるが今日とって来たので
もうだいぶ黒くなってきてる
そろそろ終わりかなぁ
- 72 ：
- 最後の丹波黒豆の枝豆食った
皮が厚くて食ってると噛み切れない皮が残るのがいくつかまざってた
来年はこの時期に枝豆になるように種蒔いてみよう
- 73 ：
- >>72
短日で開花するやつだから遅まきしても大して変わらないんじゃないの？
- 74 ：
- 枝豆を皿に盛っても食べ終わる頃には冷めてしまっている
なんとか冷めない容器はないものか
- 75 ：
- >>73
通常6月に蒔いたのは殻の色が茶色になってるけど
一ヶ月遅れて蒔いたのはまだ緑色で枝豆として食べられてた
ずらせばそれなりにずれるのは間違いないよ
一ヶ月遅らせれれば収穫もぴったり一ヶ月ずらせるとかってわけじゃないだろうけど
問題は種まきを実がなるギリギリまでどこまでずらせられるか
こればっかりは地域にもよるから実際に試してみないと
- 76 ：
- 中学生でもできるPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
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- 77 ：
- 毎年、湯上り娘ばかり育てているんで今年は味風香でも注文してみるか
- 78 ：
- 福田さんが種を蒔いた
https://youtu.be/Z3A7ZPoDCsM
- 79 ：
- 福田さんが湯上り娘に己の種を蒔いたら 事案発生ってことになるな
- 80 ：
- エダマメには、ニンジンに寄生するネグサレセンチュウやネコブセンチュウを少なくする働きがあります。
そのため、ニンジンをエダマメの後作として、有機物は施用せずに栽培すると、肌がきれいになって、
センチュウなどの土壌病害も減少します。https://shop.takii.co.jp/shop/selection/con_plants1106_01.html
- 81 ：
- エダマメの害虫カメムシをトウモロコシが忌避させるって本当かね？
https://shop.takii.co.jp/flower/bn/pdf/20080204.pdf
- 82 ：
- >>81
ここまで公に発表してるんだからエビデンスがあるんじゃないの？
むしろあるって信じてるんだけど
- 83 ：
- そういう奴に限って水が言葉を理解するみたいな話に騙されるんだ
- 84 ：
- 今年は枝豆をトウモロコシの畝の肩に蒔いてみるか
サツマイモの畝の肩にも蒔いてみたいけど収穫時期が難しい
- 85 ：
- レ タス、スイートコーン、落花生、にんにくなどとの輪作によって
えだまめのダイズシストセンチュウ被害が軽減できる。ただし、
輪作作物作付後えだまめを連作すると被害が急激に増加する危険がある。
http://www2.pref.iwate.jp/~hp2088/seika/old/h02/c_20.pdf
こんなのが出てきたから、トウモロコシと枝豆の混植はやめることにしようｗ
- 86 ：
- 早生の枝豆ってGW頃に撒いて大丈夫ですか？
袋の裏には5月の初めからOKみたいな事書いてあるんですけど鵜呑みにしていいものかどうか迷ってます
- 87 ：
- 深町貴子マジか
- 88 ：
- 味風香の種をポットに３粒蒔きしました
- 89 ：
- たった３日で爆発的に発芽してきたｗ
- 90 ：
- 早生の枝豆に挑戦しようと思ってるんですけど一か所に何本残すのがベストですか？
袋の裏には3~4粒ずつ点蒔きして発芽後生育の良い苗を２〜3本残して他は間引くと書いてあるんですけど鵜呑みにしていいものか迷っていて…
品種はサッポロミドリと湯あがり娘です
それとマルチ張った方がいいですか？質問ばかりですみません
- 91 ：
- >>90
エダマメは一か所に２株以上あった方がお互いに絡み合って生育が早い
マルチは張った方がいい
苗は鳩の大好物なので寒冷沙とかで苗が小さいうちはガードした方がいい
- 92 ：
- >>90
3粒点捲きして間引きしない
- 93 ：
- 青大豆ポットに蒔いて芽が出てきたから、いつ頃植えつければいいのかと調べたら、
なんとー、蒔き時が6月、収穫は晩秋だって。
これ、どうすればいいんだよ？参ったぜ
- 94 ：
- 徒長して終わり。
- 95 ：
- 意図的に今から発芽させてる人は温室栽培か何か？
- 96 ：
- 連日最高気温20℃だからね。
普通に育ってるよ。@東京
- 97 ：
- ポット蒔きしたのが漸く芽がでてきた
来週末ぐらいに畑に移植できそうだ
>>90
ポット蒔きなら３粒蒔き、直播なら４粒蒔きが基本だろうな
- 98 ：
- 去年は枝豆全滅したから
今年こそは食いたいなぁ
- 99 ：
- 直播すると芽が出た時にハトに喰われてＩＩＩ状態になるんだよな
昨年も書いたけど、撒いた後ニラを刈り取って網目状に被せておくと良い
一週間後、枯れたニラが芽をガードしてくれる
- 100 ：
- エダマメは種蒔いたところに支柱を刺して、底に穴を開けたペットボトルを支柱に通してペットボトルでガードするのが一番手っ取り早いよ
100〜のスレッドの続きを読む
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