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【立石】宇ち多゛【もつ焼き】14


1 ：
店名 宇ち多゛ （うちだ）
住所 東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
TEL 03-3697-5738
営業時間 [月～金] 14:00～19:00 [土] 12:00～19:00
定休日 日曜・祝日
■煮込み■
煮込み・煮込み（ハツモト)・煮込み（フワ）・煮込み（ホネ）・煮込み（アブラ入れて）・煮込み（白いとこ）
■もつ焼き■
【シロ】シロ塩・シロタレ・シロ素焼き・シロミソ・シロナマ
【レバ】レバ塩・レバタレ・レバ素焼き・レバミソ・レバナマ
【ガツ】ガツ塩・ガツタレ・ガツ素焼き・ガツミソ・ガツナマ
【ナンコツ】ナンコツ塩・ナンコツタレ・ナンコツ素焼き・ナンコツミソ・ナンコツナマ
【アブラ】アブラ塩・アブラタレ・アブラ素焼き・アブラミソ・アブラナマ
【ハツ】ハツ塩・ハツタレ・ハツ素焼き・ハツミソ・ハツナマ
【カシラ】カシラ塩・カシラタレ・カシラ素焼き・カシラミソ
【ツル】ツル塩・ツルタレ・ツル素焼き・ツルミソ
■スペシャル■
タンナマ・ツル・テッポウ・コブクロ（固いところ）・コブクロ（柔らかいところ）・シンキ（テッポウとコブクロ）
ホネ（煮込み）・ハツモト（煮込み）・フワ（煮込み）
◆飲み物◆
ビール大小・梅割り(天羽の梅)・ぶどう割り・日本酒・蜂ブドー・電気ブラン
ウヰスキー・サイダー・ウーロン茶

2 ：
過去スレ
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 １
ttp://food8.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1156146469/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 2
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1186185490/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 3
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1203003649/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 4
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1212681248/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 5
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1223074551/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 6
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1238864233/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 7
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1253032402/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 5
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1223015771/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 ９
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1289049584/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】10
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1302695142/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】11
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1320931865/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】12
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1334667572/
【居酒屋】宇ち多゛【もつ焼き】13
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1348059098/
※凶人お断り。

3 ：
「うちは長居はさせない」
「宇ち多゛」のマスター内田忠男さん（７２）はきっぱりと言う。
「せいぜい、１時間が限度だ」
だから焼酎、焼酎を梅エキスで割る１番人気の「ウメ割り！」、歴史があるブドウエキス入りの「葡萄割り」は５杯までと決められている。
おまけでも５杯半。
それぞれアルコール度数は２５度もあるから、たしかにちょうどいい。
いや、午後２時からの昼酒にはけっこうな量かもしれない。
グラスは特注品だ。
厚底のグラスには、ちょうど１合の半分の５勺入る。
受け皿にあふれるほどなみなみと注ぐから、１杯あたり約８勺。
「４杯も飲めば３合は超える。それが１日分なんだよ」。
１杯１８０円。
「うちは男の世界だ」
マスターはこうも言い切る。
女がいると周りの男たちがあれこれおせっかいをやこうとする。
「そういうの、うっとうしいだろう。込んでるときにそれをやられると困っちゃうんだ」。
だいいち、女の酔っぱらいは引きずり出すわけにはいかないから手に負えない。
「うちは酔っぱらいのために飲ませているんじゃない。明日、一生懸命働くために飲んでもらうんだ」

立石に残る、昔ながらの酒場である。

4 ：
大根お酢

5 ：
相変わらず京王サブ(旧多摩三郎)がキてる。
立石駅のエレベーターで赤の他人を撮影してはブログにうp。勝手におみくじ。
宇の店内でも他の客の顔が写るアングルで撮影してはブログにうp。常連気取り。
早くお会いしたいものだ。
http://keiosabu.jugem.jp/?eid=599&guid=ON

6 ：
鳥房江で一杯。至福のひととき。

7 ：
お盆中ってやってますか？

8 ：
一杯は安いが氷があるとさらによし。

9 ：
向現倶楽部はキモいけど写真が綺麗だし，
何より感謝の気持ちを忘れないから「京王サブ」(所帯持ち)より数段マシ。

10 ：
お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、
話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ
ＵＲＬ貼れないから
MENS ガーーデン
って検索して！
※正しいサイト名は英語です。

11 ：
んだ

12 ：
風呂上りの梅割り、サイコー！

13 ：
水って頼めますか?

14 ：
頼めるけど、普通に洗い場の所の水道水なんで、今の時期だとぬるくてクソまずいｗ
あと、「水だけ」はダメなので、チェイサーとして頼むことな

15 ：
確かに氷欲しいと思う時よくある。
水筒に入れていくしか行かないかな、、、ｗ

16 ：
持込みだと「勘弁してくれないかな」と言われるよｗ

17 ：
ごみ

18 ：
初めて食べた時は美味しいかもと思ったタン生
でも最近はあまり美味しくないと思うようになった
やっぱり焼いた方がおいしいと思う
なんで焼いて提供しないんだろう？
量の確保の問題か？

19 ：
生の方が儲かるから。

20 ：
いくらの話だよｗｗｗ
よほど金に細かいな、あんたｗ

21 ：
何でも生をありがたがって食っている人は味の鈍感な人

22 ：
味の鈍感な人ってｗ
まずは、自分の書こうとする文章を読み返してから書き込もうよ

23 ：
ありだと思う

24 ：
東立石２丁目。夜中。
近所の築５年の住宅からエコキュートの音がキーンと響き渡る。
ウルサイ。眠れない。

25 ：
あんたは５年間も我慢していたのか？

26 ：
ﾀﾝ生ったって、ﾎﾞｲﾙしてるんだろ?

27 ：
もつ「焼き」店においては、焼かないものは「生」というのが東京の場合昔（闇市の頃）から定番
北海道で焼き㌧をやきとりと言うようにね

28 ：
日テレで立石特集してますね

29 ：
マスコミの屑どもは出入り禁止で良いよな？

30 ：
話逸れるが先日、線路沿いのとある串焼き屋に初めて行った
何を食ってもまずかった
たまたま雑誌の取材が来ていたが、撮影後に出された料理を食う連中の顔ったら
それでも「絶品」と書かないと記事にならない彼らは大変ですね

31 ：
こんなのあるんだな。。。
http://curtain.sakura.ne.jp/uchida/
行く前に知りたかった。。。

32 ：
検索かければ真っ先に出てくるんじゃないかww

33 ：
随分威張って商売してるらしいね…

34 ：
嫉妬はやめろｗ

35 ：
今日の開店が30分遅れなのは、アンチャンさんが昨夜遅くまで渋谷で遊んでいたからですか？

36 ：
違うよw
仲売りの業者のトラックが遅れたとのこと

37 ：
>>36
トラックで運んでるんだ？

38 ：
ﾓﾂの原価なんて所詮二束三文だろ？
品川辺りの屠殺場からのね…

39 ：
今の状況を知らんのか？
もつ（特に豚モツ）は取り合いの状況で原価は10年前の5割増以上
ここはいい仲買と知り合いでいいモツを回してもらっているらしいよ

40 ：
来年4月から190円かな。

41 ：
その模様

42 ：
面倒だから２００円にすればいいのに。

43 ：
それでいいよ

44 ：
さっき裏で暴れてるのがいたわ
常連みんなビビりまくっててウケた

45 ：
立石だとそういう廃人が結構いるんだけどなw

46 ：
age

47 ：
平日の夕方専だけど、ここ数カ月カシラにありつけていない
久々に食べてー

48 ：
台風で並ばないで済んだ

49 ：
最近運がいい
良い席にありつける

50 ：
もうみんな少し飽きてきたね

51 ：
飽きてきたってwww

52 ：
>49
どの辺りが良い席なんですか？

53 ：
人によるな
あんちゃん派、そうさん派、鍋前派、二の字至上主義派、鏡下ゆっくり派など派閥がいろいろある

54 ：
そうさんゾーンの冷蔵庫付近が一番いやだな。
狭いし常連贔屓だし、わざと聞こえないふりもする。

55 ：
あんちゃんは客扱いしないから嫌い

56 ：
言葉が抜けていると思うんだが、客を客扱いしない、と言うことか？
そういう文章を書くレベルで世の中渡っていけるのかい？

57 ：
毎日自由に生きている
華の独身だ

58 ：
ご常連の方々に質問です
焼酎梅割りの容量はどのぐらいでしょうか？

59 ：
自分は案内されるままだけど特にないな
案内もされないけど常連BOXは勘弁かな

60 ：
あきるもなにもとっくにあきてるよ(笑)

61 ：
>>58
７勺

62 ：
>>61
ありがとうございます

63 ：
>>56
接客に温かみが無いのは確か

64 ：
そりゃそうだろ？こんな職業の人種は四つか在日。

65 ：
評判落ちて遠距離の客が減り、近隣だけの人が集うようになれば良い

66 ：
そうだな

67 ：
元々方言が飛び交うような店じゃないってことだよな

68 ：
大阪弁で喋っているマスゴミの連中がいるとモツがまずくなる

69 ：
確かに僕に取ってはうまくもないよ。
僕の味覚が悪いのでしょうか？
居心も地差し得手よくないし、安いのは分かるけどね。

70 ：
変にB級グルメが流行ったり、変に総理が来たりで客層が違ってきてる
土曜日の午後ぶらっと入れた頃に戻ると良い

71 ：
皆がうまいうまいと言っているが実は美味くないもの
タン生とレバうんと良く焼き

72 ：
たん生はまさにブロガーにるやらせ
おいちくない
レバうんと若焼きもおいちくない
レバうんと炭に近い焼きはタレが最高
間違ってもこの注文はしないでね 怒られるから

73 ：
にるやらせ野郎乙

74 ：
年末年始の営業予定を教えてください。

75 ：
タン生確かに美味しくない。
他所に無い珍しいメニューだから最初はそう感じるだけ。
タンは焼いた方が確実に美味しいよ。

76 ：
タンナマは次に頼む串に迷ったときの繋ぎで取る。

77 ：
前の店で記念撮影してた
観光地なんだな

78 ：
焼酎はキンミヤでなく宝焼酎ですか？

79 ：
ここはボールじゃないからキンミヤがベストの選択ではない
それくらいは覚えとけ

80 ：
キンミヤ信者かww

81 ：
キンミヤ信者ではないです　宝焼酎２５度派です
自宅で梅割りの雰囲気だけでも、と思い
どんな焼酎をつかっているのかを質問しました

82 ：
ここだけの話、金宮と宝焼酎の違いが殆ど分からない

83 ：
>>82
奇遇だな、俺もだ。

84 ：
土偶だね、俺もだよ。

85 ：
並べて飲み比べてみるとよくわかるよ。
キンミヤのほうがちょっと上品な味。
どっちも好きだけど。

86 ：
>>84
俺も対偶だ

87 ：
パチパチ何枚も写メするな！

88 ：
50過ぎのおやじがな

89 ：
どこぞのblogにエントリーされるのか
伝説のモツやき屋へようやく行けました
はぁ～、、、

90 ：
まじか

91 ：
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
在日朝鮮人は終戦と同時に「朝鮮進駐軍」を自称し、
日本各地において 婦女暴行、殺戮、略奪、警察署の襲撃、
土地・建物の不法占拠、横暴の限りを尽くした。
その結果、４千人以上に及ぶ日本人が朝鮮人により殺害された。
【朝鮮進駐軍】日本人４千人以上殺害（GHQの記録より）
http://www.youtube.com/watch?v=bAjM7fw1Ais
国有地も、都心駅前一等地も、軒並み不法占拠された。
そしてそのまま、パチンコ屋、焼肉、飲み屋、風俗店となり
そのまま彼らの土地として登記され現在に至っている。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

92 ：
いつも混んでるのかな？

93 ：
平日、19時半過ぎとかいいよ

94 ：
ごめ～ん、終わったから～
紙一重だなww

95 ：
土曜なら13時半過ぎだな。
シロが無くなっていくのを数えながら一番ゆったりできる。

96 ：
地震だああああああああああああああああああ

97 ：
ホネの肉食べづらい

98 ：
ホネなんて話のネタに一度食えば充分

99 ：
確かに、先頭付近に並んでいるのにホネを頼まない常連は結構いるよな
中盤以降に並んでいる奴がありつけたりするし

100 ：
手が汚れるだけ


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