【吉野家】牛鍋あれば牛丼ｲﾗﾈ
こんな味だせるなんて、もう天才だな。
牛丼復活しても牛鍋やめたら行かねえぞ。
そこらへん吉野家くんも考えてくれたまえ。
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1107501247/l50
【吉野家】牛鉄鍋膳ｖｓ牛なべ【どっちがお得？】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1095978952/l50
>>3 誘導すんじゃねえ！
牛丼アンチスレだってば！
あのね、世の中に流されてるバカ共が｢牛丼、復活しろ｣だの騒いでるけどさ・・・
そりゃ、牛丼しかなかった時は、おいしくいただいてましたよ。
けど、米肉輸入禁止になったおかげで、吉野家は確実に大きくなったね。
牛鍋なんて絶品だよ。
なんで、あの値段であの味が食えるのに感謝しない？
世の中に流されて、たまに牛丼食わせてもらって感涙してんじゃねえよ。
牛鍋なくしたら、もう二度と吉野家いかねえからな。
しかしアレだね・・・もっと牛鍋の人気あげないと、牛丼復活したらメニューから消されるかもね。
みんなに食わせるようにしないと。
●概略
牛丼が販売中止になり低迷が続く吉野家の期待の星。
●外見
鉄鍋を使用して本格的。中身もよくまとまっていて、牛肉を実際以上の量に見せる盛り様が見事。
さすが、牛丼で数々の修羅場をくぐりぬけてきたメーカーだ。
●味
ここまで牛肉をうまく使えるものか・・・
かなり安価な肉を使用していると思われるが、味は絶品だ。
柔らかい肉と甘みのあるツユ、そして生卵がからみ、織りなすシンフォニーｗ・・・丸みのある味は、もはや芸術。
この味が￥380で出せる時代になったとは感慨深い。
肉の後に、うどんが出てくる仕掛けも見事で、食べる人間の気持ちを"ここまでか"というほど把握している。
●結論
正当に評価されれば間違いなく吉野家のエースとなるメニュー。
吉野屋は、このメニューで間違いなく新しい時代を切り開いたと言っていい。
皆さんも｢牛丼、復活しろ｣などと言っている暇があったら、ぜひ食してほしい。
世の中に流されてはいけない。
つか、食え。
●ポリシー10 外見9 味10 後味10 CP10 推奨度98％
吉野家のエースってより「外食業界のエース」でしょこれは。
ごめんごめん、そうだった。
あまりにレスないんで少し弱気になってたよ。
しかし、これだけ少ないのに下のほうにいかないのも、すごいね。
あまりにレスないんで。
ウマいのは牛焼肉丼
これは本当にウマい
最近吉野家から足が遠のいていたけど
また通うことになるだろう。
明日はカツどんのある店まで遠征する
牛丼が復活したら、おそらく消えるだろう。
牛鍋は消すわけにはいかない。
そのためには、牛丼が復活する前・・・今からみんなで協力して売上実績を残していくしかない。
おまいもカツ丼なんてハイカラなもん食ってないで牛鍋食え。
しかし、吉野家の商品開発部は天才だね。
とじ鍋が好き。
どうしても生を選んじゃう。
まあ、牛鍋語るには避けては通れないから近日中に食うようにする。
印象は、生卵はすき焼き、とじ鍋は親子丼のご飯なし、みたいな感じかな。
その国での水不足に助長するんだって
俺、牛肉食べるの減らそうと思ったYO
まあ待てよ。今度食うよ。昨日も食ったんだけど、つい生卵にしちゃうよね。
>>17
な、牛丼てのは他人に迷惑をかける身勝手な食いもんなんだよ。
自分達の欲望のために人様の国に迷惑かける・・・とんでもないことだよ。
だから、人と環境に優しい牛鍋を積極的に食うべきだね。
おまいの話には同意できないが、牛鍋がうまいのは確かな事だ。
肉の量が少ないがな。
確かに少ないが、それもエコロジーの一環だ。
それに見た目的には、それほど少なくない。
ボリュームがあるように見えるよ。
実際に食ってみて初めて肉の少なさが分かる。
だが、それが分かった時、うどんが出てくるから不満はないね。
だいたい、あまり多かったら満足して、次に食わないじゃないか。
｢また食いたい｣と思わせるバランス・・・なんていうか計算しつくされている。
全てに完璧だと思うのだが？
生卵？とじ？
卵をうまく利用するんだ。
おれの場合は、生卵をといてから直接鍋にぶっかけて全体に均等に行き渡らせる。
そうすると、肉とツユと卵が合わさって丸み(まろやかさ)を生み出すよ。
この丸みというのがマジ芸術的なのよ。
偶然か計算か知らんけど、これを出せるのは、すごいと思うよ。
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（||:::::| .（。。） |::::::|)＜極上の肉鍋をめしあがれｖｳﾌｯｖ
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おまえら危機感もたないと、来年の冬にはメニューから消えてるかもよ。
まあ想像してみろ。
ある冬の寒い深夜・・・
おまえらは相も変わらず一生懸命クソ掲示板に書き込みをしている。
煽り合戦を楽しんだ後、ふと腹が減っているのに気づく。
車を飛ばして、オレンジの看板を目指す・・・
ここで牛丼じゃ、いまいちだろ？
やっぱ、寒い夜は牛鍋でこそ暖まるってもんだ。
すき屋なんて論外。
極寒の真夜中でも、水だか麦茶だか知らないが氷入りで出してくるからね。
それにあの店内・・・なんだあれ？！
妙に暗くて、そのくせリラックスできないときたもんだ。
おまえはとじ鍋の一つも食わないでスレ立てんなボケ
いいか、今日中に食えよ
「すぐ食うから待ってろ」じゃすまないぞ
当然レポも書くよな
今日の晩飯、すき屋いく予定だっけど変更して、とじ鍋食ってくるからよ
ついでに昨日食った牛チーズハーブ丼も書くからよｺﾉﾔﾛｰ
レポと一緒に写真うＰ汁ｺﾉﾔﾛｰ
とりあえず昨日食ったやつだ、このｳﾞｫｹ
すき家 牛チーズハーブ丼 並盛 ￥430
●概略
牛丼にチーズとハーブを合わせるという斬新さ、というか気持ち悪さ。
●外見
お世辞にもいいとは言えない。
ボリュームも感じられない。
だいたい、丼ものにも関わらず、ちらほら下の米が見えるのも、どうかと思う(外周は多少見えてもいい)。
吉野家は、ここらへんのテクニックが超一流で、少ない肉ながら上手に米を隠して実際以上のボリュームを出している。
他のメニューにも言えるが、すき家は、"盛り合わせ"とうものを軽視しているのではないか？
料理は、ビジュアル面にも気を遣わなければいけない。
●味
牛肉＋チーズ＋ハーブという組み合わせは、聞く分には気持ち悪いが、意外なことに味のほうは悪くない。
考えてみれば、牛肉とチーズは出自から言って、悪い組み合わせではない。
ハーブも思ったほど、主張しすぎていない。
●結論
確かに、味は悪くない。
ただ、これは、"飯"ではなく"おやつ"だ。
言いすぎだと思うなら、おやつ以上ご飯未満(おやつ≦牛ハーブチーズ丼＜ご飯)に訂正しよう。
女子供が"おやつ"として食すものであって、大の男が"飯"として食すものではない。
●ポリシー3 外見3 味7 CP5 その他8(理由：女の店員のレベルが少々高かった) 推奨度52％
家族で来てんじゃねえよ！
もともと牛丼屋なんて、男が一人で黙々と食うために行くもんだろ？！
ファミリーはファミレス行けよ！
子供二人もいて髪を茶色に染めてんじゃねえって！！
みっともないたらありゃしない。
こいつらが確実に牛丼屋文化をダメにしてるね。
●概略
牛鍋の変形バージョン。
そうは言っても別物だ。
●外見
画像 http://momogaku.s17.xrea.com/up/source/up0511.jpg
卵の白身が固まっていて目立つのが、生卵と違うところ。
ビジュアル的には、生卵→すき焼き・とじ鍋→親子丼ということで間違いないと思う。
まとまりの良さは、生以上。
●味
肉意外の食感は、まさに親子丼。
このまま、ご飯にかけて丼ものにしても全く違和感はないだろう。
究極に柔らかい肉に卵がとろけて美味。
生卵とは、また違った丸みのある味。
難点は、一部のユーザーの｢牛鍋のツユは濃すぎる｣という意見に関連する。
確かにこのツユは人によって"濃い"と感じることだろう。
これは生卵を全体に行き渡せることで解決するが、とじ鍋の場合は、その性質からしてどうしても片寄ってしまい味にムラが出る(つまり味が濃い部分ができてしまう)。
このように"生"と"とじ"に差がでる理由は簡単だ。
すなわち、"牛鍋"とは、もともと"生卵"をかける(もしくは具を生卵につける)ことによって完成するメニューであって、"とじ鍋"とはあくまでも｢基本メニューをカスタムしたもの｣に過ぎないということだ。
言い方を変えると、「設計的に後づけされたメニュー｣ということだ。
"固める"という特長が、また様々な欠点(歪み)を生み出しているということを見逃してはならない(一つの例として、鉄鍋の周りに卵がひっつき、食いやすさが損なわれている等)。
●結論
そうは言っても、うまさにおいて群を抜く存在だということに変わりはない。
基本設計(土台)がしっかりしているので、様々なバリエーションに耐えうる。
太い柱は頂点が多少ぐらついても倒れない。
やはり、牛鍋は偉大だ。
●ポリシー9(あくまでも後づけメニュー) 外見10 味9 CP10 その他9(微妙な食いにくさ) 推奨度94％
の原因が牛肉、汚染された食物にあると述べる。
ttp://democrats.com/node/4176
All of this brings up the unthinkable: that Alzheimer’s, Cruetzfeldt?
Jackob, and Mad Cow Disease might just be caused by eating the meat or dairy in consumer products or feed.
“It is only appropriate therefore to explore the role of bovine TB and the atypical mycobacteria in Alzheimer’s,
JCD and Mad Cow disease and develop better serological surveillance for these pathogens,”Lawrence Broxmeyer says.
職歴うｐ希望。
煮肉だけでいいだろ。豚ドンなんか沸騰した瞬間
即効タマネギとゴボウとタレいれて20分放置してその後アクヌキすりゃあ
即効できあがりだしな。最初はまもってたけどめんどくせーし
味かわんねーしな。ブスが作る豚ドンより俺のがうめーな
職歴関係あんのか？
まあ、徐々にレポートしていくから、たまに見てくれ。
スレ違いになってきたけどな。
>>35
どっかの店員？
手間をかけてるからこそ、うまいんだよな。
吉野家の店員に感謝しないとな。
｢つゆ濁｣やめろ！
あんなもん女子供の食うもんだ。
牛丼の本質を知らないアイドル歌手に乗せられてんじゃねえよ！
大の男が、｢大盛り・・・・・あ！つゆ濁ね！｣とか、ﾊﾞｶ？
注文してる本人は通ぶってるらしいが、真の吉野家通は、そんなもん絶対食わないからね。
はげどう
見てると知ったような口きくなアフォとツッコミたくなるな。
昔から通ってるやつは、心の中で苦笑してるよな。
吉野家は、ちゃんとバランス考えて作ってんだから素人が余計な口出すなよ！
おれら客がいじっていい範囲は、紅ショウガぐらいだな。
ほんと、｢つゆ濁｣見てると恥ずかしいから、やめろよな。
「つゆ濁で」なんて平然と言える香具師の気がしれんな
漏れの職場でも「牛丼はつゆ濁にかぎる」って騒いでたバカがいたが、ろくな仕事もできずネガティブな事ばかり言って、ま、ＤＱＮでしたな
あーキモッ＞＞つゆ濁言う香具師
「牛丼はつゆ濁にかぎる」って何を勘違いしてるんだか・・・
おまえは、どれほど牛丼を知ってんのかと小一時間問い詰めたい。
こんなﾊﾞｶを大量に生み出した華原の罪は重い。
やや味が濃いがウマーだ。 並だと肉の量が少ないので大盛りがお勧め。
つゆ普通で、肉、ご飯、つゆの量のバランスがちゃんと計算されているのに
なんでわざわざバランスを崩すようなマネをするのか。
ところで牛鍋は客にとってはコストパフォーマンス最高だが、
店にとっては手間ばかりかかって割に合わないらしい。
だからこそ止められないように皆で盛り上げよう。
誰も頼まない牛焼肉丼が続いてるのに、
人気メニューの牛鉄鍋膳はなくならんだろ。
冗談抜きで吉野家潰れかねないｗ
ﾊﾞｶﾔﾛｰおれが行くわけないだろ？！牛丼とは並んで食うものではないのです。
>>43
きみは、あくまでも丼にこだわるみたいだね？まあ、それはそれで良し。
自分でできる範囲(43みたいにとか、紅ショウガとか)なら、カスタムもオッケーだ！
ただし、丼のつゆ濁みたいな基本設計を壊すカスタムは不可。
しかし、おまえら結構、牛鍋好きなの？
つか、牛鍋人気あるなんて初耳だが？
おまえら、吉野家の米牛肉輸入作戦に参加すんなよな。
賛成・反対は、どうでもいい。
吉野家よ、自分達の利益のために客を巻き込むな。
つか、牛丼もういらんから。
牛鍋で勝負しろや。
あと、すき家の盛り付けが悪いって書いたが、違う時間帯に行ったらちゃんとしてた。
バイトによって違うみたいだ(やっぱ早朝のバイトはダメだ)。
お詫びして訂正しとく。
ｽﾏｿ！！
牛肉輸入再開したら牛鍋の肉の量も多くなるのでは？
メニューが残ったらの話だがな
確かに肉の量が増えるかもしれん。
だが、牛丼復活したら牛鍋なくなる確率のほうが高いと思う。
だからこそ、今ここで牛鍋の実績を作っておかんと。
確かに肉の量が少ないのは認めるが、それもまた風流だと思って我慢しろ。
ちなみに、おれは今の量(並)で、うどんにいく前にご飯を食いきることができる。
牛丼と併売できる定食メニューだからこそ、設備投資してでも展開させた。
それなら、牛肉輸入再開に賛成してやってもいい。
ところで、今日、吉野家に貼ってある牛鍋のポスターさりげなく見たのよ。
そしたらさ、｢仕上げは、ご飯にかけて・・・｣みたいな一文があったのよ。
もともと、>>43みたいな食い方が正しいのか？
だとしたら、これは丼物ですよ？
黙って食え
おまえの言ってることは正しい。
確かに牛丼屋は語るものではない。
だがな、語らずにはいられない。
おれもまだまだだな。
つか、丼物おもしろいな。
おまえらのマニアックさも予想以上だったよ。
丼物を総合的かつ独創的に研究するスレ立てるから、しばらく待っとけ。
このスレだと限界がある(牛鍋以外のことを語るとスレ違いになる)。
まあ、ここはここで、牛鍋を死守するスレとして機能させるけどね。
吉野家にスキャンダル発生！だそうだ。
肉の増量キボンヌ
長いな。
おれ的には、あの量でご飯を食いきるのも客の力量のうちかな？と思うんだけど…
確かに少ないがな。
客の技量のせいにするなバカ
てめーひとりでやってろ
金ない時は助かる。
でも、肉だけでいいね
豆腐とかうどんはｲﾗﾈ
わっしわっし食いたい、と思ってるのは漏れだけでしょうか。
ま、あの値段じゃしゃあないか。。
味濃いから最後のほう、ご飯が足りなくなる。
大盛りにすればよくね？
俺も牛鉄鍋が一番好き。
ただもう少し甘みを抑えて欲しい、タマに胸焼けする
豆腐とうどんを二倍ぐらいにしてほしい あのうどんと豆腐が味しみててうまい
お願いします吉野家さん
じゃなきゃ行く気しないね。
しかしBSEアメ牛になったら空気せん。
それよりサトーはどこ行ったんだ？
吉野家に電凸(お客様相談センター・担当：斎藤さん)に電話しました。
(前略)
俺｢アメリカの牛肉が年内に解禁されるとお聞きしましたが、解禁されたら吉野家
としては、その肉を利用されるおつもりですか？｣
吉野家｢政府が解禁すれば、利用するつもりです｣
俺｢プリオンの懸念があっても、繰り返します。プリオンの“懸念”があっても
利用されるつもりですか？｣
吉｢政府が解禁すれば、利用するつもりです｣
俺｢政府の解禁云々ではないです。企業姿勢とプリオンの懸念があっても利用しますか。
例えば、今回の石綿の件にしても、政府は石綿を解禁していた訳ですよね、その間懸念は
あったわけですよね。それでもそれを利用して、何十年後にこれほどの中皮腫をガンを
引き起こして、今回騒動になったわけですよね。この問題と全く同じじゃないですか。
政府が解禁しても、プリオンの懸念があって、何十年後、クロイツドフェルド・ヤコブ病
になる“懸念”があっても、吉野家は“企業姿勢として”それを利用しますか？｣
吉｢利用します。｣
俺｢了解しました。ありがとうございました。｣
以上です。
http://news19.2ch.sc/test/read.cgi/news/1128596049/95
抜いてくれるのかなぁ？
いつも残しちゃうし。
牛鉄鍋膳の正しい食べ方
ttp://brown.gazo-ch.net/orz/read.php/thread/29/267714/
でもヤコブ病とかにくくられている患者さんなんかの中に
既に狂牛病の方達がいるのではないか？？と言われているんだよね。
実際、狂牛病になってもどこで何時喰った肉が原因か究明はできないから
泣き寝入り～～～～ってか♪
国も「自主判断で！！」ってアナウンスしているから、
国にも損害賠償請求なんかできね～～～～んだよねえ。きっと。
文字通り「泣き寝入り」。苦痛に泣き叫びながら、誰にも責任を追及できずに
地獄の苦しみに気も狂るわんばかりにジワジワと死んでいくんだろうなあ。
やだやだ。
異常プリオンがホンの少し、顕微鏡的に体内に入っただけで
間違いなく感染するんだもんね。
お気楽バカ達の中からボッコボコ発症する奴らが出てくると思う。
しかも何年か潜伏した後に………ジワッ…とね。ｗ。
最近頭が回らなさすぎて仕事にも支障をきたしてるんだが・・・
大丈夫かよｗ
今日から実質値上げだもんね。さらば牛鉄鍋膳。
スポンジ…
麩(ふ)っていう食品を知らんのかい？
とっくに内容が変わってたとは。
>>1
同感。実に残念。
ﾌｯｶﾂﾀﾞｰ!!(ﾟ∀ﾟ )三 三( ﾟ∀ﾟ)ﾌｯｶﾂﾀﾞｰ!!フォーーーーー！
いいかーキミたちー
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
|| ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ ||
|| ＿＿＿＿＿. .（＼＿＿＿/） ||
|| ／■ （￣ｌ▼ ＿ﾉ |||||| ￣） ||
|| *～.| ▼ Y 7 ● ◎|. ||
|| ：.|■ y | | ///ｌ ＿＿＼l ;. ||
|| ＿| |＿＿＿ |■|--∟ （ ｡--｡ ） || ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|| §＿＿_丿 .| | |＼__（（￣））; .｡ ∧＿∧ ＜ この牛はケガしてるだけです
|| ; |＿| |＿| ; ＼（´∀｀ ） | ＢＳＥ症状じゃありません。
||＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⊂ ） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧ ( ∧ ∧ ( ∧ ∧ | |
～（＿( ∧ ∧ __( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿( ∧ ∧＿( ∧ ∧ ???????
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
それだけです。
守って大人！
守って食の安全！
もういっぺん幼稚園から出直したら？
アメリカに媚びる日本に誰がした！？
しかし食べている人を否定はしない。
ただ真実を知ってほしいだけです。
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/374.html
http://www.asyura2.com/0311/lunchbreak2/msg/321.html
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/402.html
http://www.asyura2.com/0505/health10/msg/529.html
http://www.asyura2.com/0505/health10/msg/421.html
http://www.asyura2.com/0505/health10/msg/165.html
http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/50010839.html
この店そんなメニュー無いので牛丼大盛りと卵を注文
わしわし食べた
>>1 の言う通りと思った
会計を済ませて、退店する自動扉が開く瞬間に尻からﾊﾞﾌｫｫｫｫｵ!ﾌﾞﾘｭ!ﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭｯ!と爆音の屁をしてやった
食べたことないよ。
豚丼だけあればいい。いつもツユダクで頼んでる
BSEか、そんな事気にすんな。
大企業だぞ、危ない事してないと信じて食べなさい。メンドクセ。
でもぶたどん好き。
米牛肉再開で並盛り賃上げしてるのが気にくわん。
あの味なんて自己再現可能だぞ。
俺は昨晩作って残りは冷凍済み 吉野やあほらしｗ
固まったヘドロのようなあくがごってり全面に乗ってたので
店員に「あくは普通すくって取ると思うんだけど」と言うと
それは肉の成分で取らないんですよ、と驚くような返答。
手抜きしてるのをあくまで言い逃れしようとするいい加減さ。
あんな気持ち悪い残飯出す所には二度と行かん！！
昨日の夜ホームページからクレーム入れたのに未だに何の連絡も無い。
いい加減な会社だな！！
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