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22 ：
>>21
>ステンレスの柳刃とか出刃があったら欲しい

無かったか？
おれはデジタルコーティングのやつ使ってる
因みに半田鰻もステンレスのやつ使ってる

23 ：
コテだと思ったらウナギだった。
蒲焼にするにしても、鉛入りだったら身体に悪そう。鉛なしでも食べられないけど。

ステンレスの各種包丁は刃物屋さんにいけばある。握りまでムクのスレンレスになってたりすものもある。
ごくたまに使おうと思った包丁が錆びてる上に、握りの木のところにカビまで生えていて、
とてもじゃないけど刺身を切って生のまま食べるには抵抗がある、みたいなことは、ムクのステンなら避けられるのかな。
でも、研ぐのが面倒っぽいので買ったことがない。

古いメーターの目盛り面錆が浮き出すと厄介。
一度しか経験がないけど、塗装が剥がれて可動部にまぎれて、ちゃんと動いていなかった。

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