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スパイスからカレーを作ろう14杯目
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RojiuraCurrySAMURAI part1
◇北インドカレー
- 1 ：04/07/27 〜 最終レス ：2015/10/06
- 語れ
- 2 ：
- 2
- 3 ：
- 盛り上げてやってもいいが、燃料投下しる>>1
- 4 ：
- 北インドカレー といえばinaさんだよね
- 5 ：
- 東西のスレも立ちそうだな。
- 6 ：
- ルソイのヒゲのオサンがコワイです
- 7 ：
- ここは店系のスレなの？
- 8 ：
- ﾗﾗﾗ(ﾟ∀ﾟ)ﾎｰｯﾌﾟｯ!!
ｿｼﾃ(ﾟ∀ﾟ)ｽﾃｰｯﾌﾟ!!
ｷﾀﾍ(ﾟ∀ﾟ)ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!
ｴﾝ(ﾟ∀ﾟ)ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!
ｴﾝ(ﾟ∀ﾟ)ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾌｫｰｰｰｰｰｰｰｰｯ!!!!
- 9 ：
- そのうちＩＦＣを語ろうなんてスレできそうでつね
- 10 ：
- 北インド料理の名店（in東京）：
ルソイ（目黒）、ザ・タージ（赤坂）、グルカオン（銀座）、
ハリドワール（銀座）、マンダラ（神保町）、剣幕帰（西麻布）、
ラージマハール六本木店（六本木）、サフラン（東池袋）、
デヴィ・フュージョン（六本木）
とりあえず知ってる限り書きました。
- 11 ：
- マンダラ、テレビ登場age。
今すぐＴＢＳ「チューボーですよ！」を見るべし。
- 12 ：
- ﾗﾗﾗ(ﾟ∀ﾟ)ﾎｰｯﾌﾟｯ!!
ｿｼﾃ(ﾟ∀ﾟ)ｽﾃｰｯﾌﾟ!!
ｷﾀﾍ(ﾟ∀ﾟ)ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!
ｴﾝ(ﾟ∀ﾟ)ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!
ｴﾝ(ﾟ∀ﾟ)ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!ｼﾞｬｧｰｯﾝﾌﾟｯ!!
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾌｫｰｰｰｰｰｰｰｰｯ!!!!
- 13 ：
- チャパティの美味い店を教えてくらさい
- 14 ：
- >>13
アジャンタ
- 15 ：
- >>13
アジャンタは旨いがあそこは南印度カレーでっせ！
- 16 ：
- 千駄木のダージリンって結構人気あるんだね
今度行ってみよ
- 17 ：
- ガンジスのキーマカレーは美味い！
- 18 ：
- 最近できた葛飾区亀有のムルタンは北インドならぬパキスタン料理だが、
この店はナンではなくチャパティーを出してくれる。
これがうまい。ランチは８００円食べ放題で３種類のカレー。
カレーの味はインドカレーと大差なし。
あとここのコックさんいい人。
- 19 ：
- １８は>>13へのレスね。
ムルタンのコック曰く、日本の白米がナンなら、チャパティは玄米にあたるそうだ。
栄養価もナンよりずっと高くて、またナンより作るのが難しいらしい。
- 20 ：
- ガンジスのインド人に「カレーの辛さはホットにしてね」ってオーダーしたら
ベリーベリーホットにしやがった・・・辛すぎるんじゃい！
- 21 ：
- 日本のインド料理店で働いてるインド人って
ニコニコしてて愛想良い人が多いけど
タージのインド人だけはだめぽ！
- 22 ：
- >20
インド料理屋初心者だなw夏房か？
- 23 ：
- >>21
タージの善良なマスターの悪口をゆうなっ！！！！！
- 24 ：
- タージのインド人はだめ
- 25 ：
- >>22
はい初心者です
そんな時はなんてオーダーすればいいですか？
教えて下さい先輩！
- 26 ：
- >25
インド料理屋で働いてる者ですが
辛さの調節（ベリーホット、ベリベリホット又は１〜１０辛など）の具合は
コックさんの目分量で調節されていて、毎回違うし、コックさんが複数いるとき
は人によっても違います。
日本の某チェーン店とかはどうだか知りませんが・・・
- 27 ：
- >25
連続で住みません”
オーダーの仕方ですが「チリソースください」と言えば
自分で辛さを調節しながら食べることができますよ
- 28 ：
- >>26さん
ご親切にありがとうございます
参考になりました！
- 29 ：
- シディークって美味いの？
- 30 ：
- >>29
価格は安いけど、まずまずだよ。
こないだ野菜カレーを食べたらかなりイケてた。
- 31 ：
- ラージマハール六本木店の三色カレーは量・質・コストの面でベスト。
この店が人気ある理由がよくわかる。
- 32 ：
- 確かに六本木店はいいね！
- 33 ：
- >>30
さんくす
なんとなく不安だったけど
今度、曙橋店に逝ってみよっと
- 34 ：
- ラージマハールは店によってばらつきがあるそうだけど、渋谷店や新宿店、銀座店はどうなの？
ちなみに東京レストランガイドのインド料理店上位５位（今現在）は↓の通り。
ttp://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?osform_template=RankByMenuResult.oft&adbid=0&anewdbid=-1&pLine=100&pMenuId=47
ラージマハール六本木店は堂々の２位だね。
１．ＲＡＳＯＩ（ルソイ）･･･目黒
２．ラージマハール六本木店･･･六本木
３．剣幕帰･･･西麻布
４．グレートタンドール･･･西池袋
５．コートロッジレストラン･･･新宿西口 ※スリランカ料理店
次点．ハリドワール･･･銀座５丁目
ただ、明日になるとビミョーに順位が変わっているかも。
- 35 ：
- .
- 36 ：
- 絶品のマトンカレーが食える店教えろやｺﾞﾙｧ!
ﾖﾛﾋﾟｸﾈ
- 37 ：
- ブッ○
- 38 ：
- >>36
マトンカレーなら目黒のルソイへR。
- 39 ：
- 「北印・火瑠璃」はメニューが一品。
最初は拘りと思い週に４〜５日行ってたが３週間でgive up
それ以来行ってないがやはりメニューは５〜６品ないと飽きる。
- 40 ：
- >>29
ランチはマズー
夜はシラネ
- 41 ：
- ハリドワールはディナーと土日ランチは極上だけど、平日のランチはイマイチ。
- 42 ：
- あ
- 43 ：
- なんで南インド料理スレは人気があって、北インド料理スレは人気ないの？
- 44 ：
- ザ・タージ最高！
- 45 ：
- けんぼっけのカレーは油控えめだから健康にいい。
- 46 ：
- 他にはどの店がいい？
- 47 ：
- >>46
ルソイが一番でしょ。
- 48 ：
- あなる
- 49 ：
- 尻
- 50 ：
- ダージリン＠千駄木
- 51 ：
- けんぼっけ
- 52 ：
- ガンジスが結構イケル
- 53 ：
- >52
どこ？
- 54 ：
-
|─⌒)
|(,,ｪ)・）
|・3・) ＜エェー 誰もいない！
⊂/
- 55 ：
- >>53
西麻布
- 56 ：
- >>53
麹町
- 57 ：
- ２店舗あるの？
- 58 ：
- 剣幕帰＝西麻布
ガンジス＝麹町
- 59 ：
- 名古屋、浜松に店があるクマールも良いよ。
- 60 ：
- 銀座のグルカオンはどう？
- 61 ：
- >>60
割と日本人向きかな。
- 62 ：
- >60
辛さマーク無印は、まったく辛くないので注意。
ナンはでかくておいしかったです。
- 63 ：
- ハリドワールはどう？
- 64 ：
- ダバインヲタ乙！
- 65 ：
- 茗荷谷の「ナマスカ」
混んでない時間だと融通がきくし
愛想もいい。
味もまあまあ。
- 66 ：
- るんびには？
- 67 ：
- 青山のゴングルはどう？
- 68 ：
- 明日のランチはアジャンタだ！
- 69 ：
- うんこいりのね
- 70 ：
- >>68
南インドだろ
- 71 ：
- 青山のビンディはどうなの？
- 72 ：
- いけてない、たかい、さめてる、くさい
- 73 ：
- >>71
自分で行って確かめろ
- 74 ：
- >>73
それじゃスレが続かないじゃん。。。。
- 75 ：
- age
- 76 ：
- ナイルレストランは北と南のうちどっち？
- 77 ：
- ナイルは南派だよ
- 78 ：
- >>77
ナンパ？
- 79 ：
- あげとく
- 80 ：
- どいつもこいつもインドへR
- 81 ：
- >>80
おまえがR
- 82 ：
-
>>81
おれがﾇｸ
- 83 ：
- ななし
- 84 ：
- ラージマハールまんせー
- 85 ：
- でもしょっぱい
- 86 ：
- ろっぽんぎしかうまくね
- 87 ：
- 最近タージはどう？
- 88 ：
- >>87
奇遇にも昨日店の前を通りがかった。
- 89 ：
- タージのタンドリーチキンはウマイ。
- 90 ：
- 朴もそう思います
- 91 ：
- ほかに北インド料理のうまい店はないの？
- 92 ：
- >>91
茗荷谷のナマスカはどう？
- 93 ：
- 豊平峡温泉も北インド料理と銘打ってるけどね。
山奥のボロ温泉にインド人シェフが常駐というシュールな光景。
- 94 ：
- ,l
- 95 ：
- 豊平峡温泉、入泉料が高いだけあって露天風呂は良かったけど、
インドカレーはいまいちだったな。
- 96 ：
- ダージリンちょーｳﾏｰ！！！！！！！
- 97 ：
- 西麻布のけんぼっけ最高！ 特に野菜系のカレーが絶品！
- 98 ：
- ぐるがお〜ん
- 99 ：
- さむら〜と
- 100 ：
- 保守
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