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デザート・ケーキバイキング 42皿目


1 ：2019/08/10 〜 最終レス ：2019/10/18
デザートバイキング、ケーキバイキングについて語るスレです。

【重要】

お店について語るスレです。
ブロガーさんの話題はヲチスレでお願いします。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

■前スレ
デザート・ケーキバイキング 41皿目
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/candy/1558074600/

■ヲチスレ
デザート・ケーキバイキングスレ ヲチ 15皿目
https://lavender.2ch.sc/test/read.cgi/net/1563369323/

2 ：
初めてスレを立てました
不備がありましたらすみません
よろしくです

3 ：
スレ立ておっつー

4 ：
>>1
(・ω・｀)乙

5 ：
ありがとう
つ　夜間飛行付きテラス招待券

6 ：
1乙です

7 ：
前にカキコしたことがある三島市から都内にたびたび遠征しているものですが地元の老舗ホテルでケーキバイキングが告知されていたので予約してみましたw
今週末パークハイアットのブランチブッフェに行きます。マンゴーやチェリー推しのデザート類が楽しみ〜

8 ：
https://i.imgur.com/01zyq4p.jpg
これです！！

9 ：
>>8
おっ！よかったね
楽しんできてね〜
でも事前に晒すとブロガーに食いつかれて荒らされちゃうから今度からは終わってから書きなね

10 ：
新宿から三島って小田急使えば片道1550円なのか
新幹線がいかにボッタクリかわかるな、こだまのくせに

11 ：
雨ちゃんだったりして

12 ：
カフェ青山って値上げして劣化したんですか？お盆中にいく予定でしたが種類減って限定も一人一つ？
行った方味含めてお願いします

13 ：
>>12
下劣

14 ：
>>13
詳しく

15 ：
>>12
残念ながらデリス以下に成り下がりました

16 ：
オープン当時が大サービスだっただけのよくあるパターンか

17 ：
バイキング族が通り過ぎた後はみな荒野になるな。

18 ：
カフェ青山の場合、一個が大きくて
店売りでも値段がそこまで高くないから食べ放題の
お得感があまりなかった。
値上げでその傾向が顕著になっただけかな

19 ：
>>18
アドバイス有難い。
やめようかとおもった、

20 ：
パスタイラネ

21 ：
青山は値段に見合ってない
1980円辺りが妥当だよ

22 ：
不二家レストランも酷いことになってるしな
あれで2500円

23 ：
お前ら批判ばかりで自分が通だとマウント取りたいだけなのか？
マウント取りたいなら良い店の話しろや

24 ：
>>21
特にパスタが冷食より悪い

25 ：
なんで店はトップクラスに食べれる人を基準に価格設定するんだろう
普通の人が全く利用しなくて廃れるだけなのにね
アラカルトで買った場合の価格の合計を払えとでも考えるものなのかな

26 ：
>>22
値上げしてからケロさんもさっぱり行かなくなりましたしね

27 ：
値上げと不二家の日のポイント9割削除がすごかったわ
これ実質1000円近くの値上げじゃん

28 ：
不二家の日だと、スイーツバイキング2000円からポイントついて500円引き券もらえるから、実質1500円
↓
色々改定後、不二家の日に2500円でポイントが20円だか40円程度になって、パフェも種類が減ってお値段2500円
美味しくなって再登場とかじゃなくて、商品減って値段6割増しって思い切ったことしたよマジで
マジでもう行かなくなった・・・

29 ：
バイキングは冬の時代だからな
昔と比べると楽しくなくなるよ

30 ：
フードロス問題が大きく取り上げられてるしね。不二家の場合店売り品だからそこまでロスはないと思うけど。

31 ：
今日の新百合ヶ丘も珍獣パラダイス

32 ：
>>31
煽りたいのは分かったからヲチで書いた方がいいよ

33 ：
タルトうまかった

34 ：
不二家のくせに結構高いな(｀・ω・´)

35 ：
>>31
誰がいたの

36 ：
prismさん連れって書いてカマドさんのネイルデカデカ写すのはわざとですか？？

37 ：
ヲチに行こうね

明日の川崎日航プレミアムはどんなだろう。

38 ：
>>36
素人童貞くんには刺激が強いかもねwww
ヲチで質問しなさい

39 ：
>>36
ワザとだろうね
あいつ等はホント気持ち悪い

40 ：
>>37
エルメ忍者ケロNAO生クリームreiハコの東の迷惑幼稚園

41 ：
>>40
ミスタとか茨城県は来ないの?

42 ：
写真撮影が好きな人は痛い人が多い
さらに動画まで熱心に撮る人はヤバい
被写体のケーキに夢中になるあまり周りの迷惑を考えられなくなるのかな

43 ：
周りのことなんて配慮せずに食べなよ
周りの人はあなたのことを2chで叩く人たちなのに配慮してあげるの？
バカなの？ 死ぬの？

44 ：
>>42
見た目だけじゃなく行動まで貧乏臭いのが多いのな。そんなのに囲まれてると自分も！ってなっちゃうのかね。

45 ：
旅行と帰省で食べ放題しばらく行ってないと勝手に痩せる

46 ：
旅行するとご飯もたくさん食べてご当地ケーキも毎日６個くらい食べるからかえって太る

47 ：
今のうちに
ブロガーさんの話題はこちらで

ヲチスレ
デザート・ケーキバイキングスレ ヲチ 15皿目
https://lavender.2ch.sc/test/read.cgi/net/1563369323/

48 ：
今日の川崎はどんな感じなんだろう？

49 ：
川崎、8000円の価値があったのかどうか気になる

50 ：
>>29
いつから冬の時代に入ったんだよ、大盛況だろ

51 ：
夜間、いつもより甘かったとの感想を発見。うーんどんどん私の好みから離れてく。。。

52 ：
ちょっと高過ぎじゃね

53 ：
確かに甘かった
チョコのムースとか、本当に甘かった
でも、しっかり甘くて美味しかったのも事実

54 ：
甘くて濃厚なのが好きな人には良さそうだね
もう繊細な味は期待しちゃダメなんだろうな

55 ：
甘さ控え目イコール繊細ではないかと

56 ：
夜間が大味なことには変わらないから、夜間においては大差なさそう

57 ：
夜間、味音痴のようです大食い対策で甘くした

58 ：
夜間は常連のアンケートや挨拶回り時の要望で、常連が好む味付けになってしまった。
長話するのは甘ったるいのが好きな変人常連ばかり。あっさり好きは敢えてリクエストしないので、結局言ったもん勝ち。
その変人達の砂糖増量や丸太狩り 乱獲で値上がりせざるを得ないんだからとんだとばっちりだ

59 ：
どうなんだろう、甘さ控えめの日本のケーキの方が世界では異端な気もするけどな
まあアラカルトと違って、食べ放題は量食べるから控えめでちょうどいいのかもしれないけれど

60 ：
>>59
甘いケーキの中でも、さらに夜間のは甘いってことでしょ
夜間のケーキは今やアメリカンな甘さだし

61 ：
夜間の甘さは独特なんだよね
使ってる甘味の種類とかバランスなのかな

62 ：
日本のケーキが異端って、ここ日本じゃん（笑）
シェフがこだわりを持って「この味！」と甘くしてるならいいんだけど、常連さんの好みに押し流されての甘さだとしたらなんだかなー、って感じ。

63 ：
お客の要望に合わせて甘くする
当たり前だ
嫌なら行かねばよい

64 ：
>>38
ナナカマドさん、いちいち反応しすぎｗｗｗ

65 ：
夜間飛行はベーシックで素朴な美味しさが良かったのにな。
毒客に毒されたか。
悪循環。

66 ：
シェフパティシエの経歴からしたら素朴な美味しさばかりでもないんじゃないの
素朴なのも、しっかり甘いのもやりたいでしょう
昨日は美味しかったです
ホテル総出でやってた
カレーも美味しかったし
ライブデザートしてるから各席にご挨拶はさすがに来ないなと思ってたらしっかりお見送りに立ってた
いつもの馬場園さんでした

67 ：
土日さえ閑散としたあの夜間飛行が、今では8000円の席を埋められるレベルになった事を認めるべき

68 ：
夜間、テラスに負けているのはルックスかな。
サービスは圧勝。

69 ：
クリスマスは10000円

お正月は15000円で

70 ：
>>63
うん、もう行かない。お金払って口に合わないものを食べることはない。

71 ：
>>65
それって数年前の閑古鳥が鳴いていた頃でしょ？

72 ：
夜間飛行は馬場園シェフになってから常連客の意見をかなり重視してる
シェフが意識してるテラスやソマーハウスは苦情レベルでないと客の意見を参考にしないのとは対照的だ
自分は一度行っただけで再訪の価値は無いけと思ったけど、ハマる人の気持ちは分かる気がするよ

73 ：
ハマる人はハマるし、それ故に嗜好が合わないとつらい感じかね。

74 ：
>>73
個性の強い店だから信者さんはのめり込んでるね
特徴がはっきりしてると好き嫌いが分かれる。人と同じだw

75 ：
自分は海外行ったことないから知らないんだけど、海外ってどんな味なの？
本場フランスのケーキってどんなもんか食べてみたい
でもフランスやティラミスの本場イタリアにいく気なし

76 ：
>>75
フランスのケーキは濃厚だよ。テラスのデザートのようにこってりしてる。フランス料理自体が塩っぱいし味付けが濃い。喉が渇くほどだ。
アメリカのケーキはとにかく大味。砂糖やミルクの味しかしないw
夜間飛行は色々と試行錯誤してるようだね。

77 ：
今の夜間飛行はシェフパティシエを代えて成功した良い例

78 ：
必ずしも成功とは言えないよ
料金を考えるとファン以外はシラケてるのが現状だもん

79 ：
フランス料理は上限ギリギリまで塩を使う、対して日本は加減ギリギリの塩加減、と聞いたことがある。

80 ：
>>79
誤字った、下限ギリギリ、ね。

81 ：
>>74
お前は嫌われる

82 ：
嫌いの片思いはないって言うからな、嫌い同士で関わらないようにすればそれでいいよ。

83 ：
>>82
嫌い同士で関わらないようにすることが出来ない人が多いからヲチスレは大人気だな。
あっちは店の批判をするのと同じノリでブロガーの悪口を言いたい放題だ。
スレに書かなくても直接陰口を言いまくる人もたくさんいてウンザリした。
仕方ないので自分は距離を置いたよ。今はマイペースにお店訪問を楽しんでる。

84 ：
>>83
ヲチに名前が上がってる奴らの行動が常軌を逸してるのは事実だがな

85 ：
嫌いな人のことなんて考えるのもいやなのに、わざわざ悪口言ったら書き込んだり、よほど暇なんだね。

と思ってる。ま、いろんな人がいるよねー

86 ：
>>85
ここにいるお前も相当な暇人だな

87 ：
>>85
てか、ここじゃなくてヲチに書き込んでこいよハゲ

88 ：
夜間飛行は強烈な常連客の嗜好に合わせて、ガラパゴス化していくのだろう。

89 ：
うん暇ー(・ω・)
あとフサフサー(・ω・)

90 ：
馬場園シェフは訳ありの人達から熱烈に支持されて嬉しいのだろうか。汚名になりそうな気がしなくもない>>88

91 ：
独立する気とかないのかな

92 ：
熱烈なファン達で、川崎日航ホテルの店売りケーキを
買ったことがあるのはどれだけかを
考えるとなあ。まして、定期的に買う人なんて
ほんの一握りでしょう

93 ：
いないいない
安くて食べ放題だからむらがってるだけ
店売りならもっとうまい店ごまんとある

94 ：
>>62
異端がどうとか言ってたら、ショートケーキなんて食えないよな
これ、カレーライスとかと同じように海外の別のケーキを日本人が魔改造して作ったケーキだし

95 ：
日頃ケーキバイキングで鍛えてるからか、
例の甲子園のカツ丼、普通にいけるんじゃねーかと思えてくる
実際はケーキより重いだろうから辛いのかな

96 ：
すみません、オチURL教えて下さい

97 ：
>>96

>>47

川崎日航ホテルの皆さんは来週またスイーツブッフェか。
普段のショーケースのケーキって、どのくらい売れるんだろ。
安くても600円、高いと1000円くらいって、
かなり高い部類だと思うけど。

98 ：
去年のように水まんじゅうじゃなくてよかった

99 ：
>>91
いや馬場って元々は個人でやってたから。
結局個人経営がうまくいかなくて安定した収入をえらんだわけで

100 ：
>>99
そうなんだ、知らなかった
それ考えると五つ星ホテルのシェフパティシエを捨てて独立した五十嵐なんかはすごいな
下町でそこそこお手頃価格でやってるし


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